منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   طريقة المسبّك الهندي بالصور [مميز] (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=257622)

قطرة الندى 7 25-02-2015 09:36 AM

طريقة المسبّك الهندي بالصور [مميز]
 
http://www7.0zz0.com/2012/11/27/19/581843091.gif

.
.
.

المسبَّك الهندي - طريقة المسبك الهندي

السلام عليكم ورحمة الله


هي طبخة تعلمتها من وحدة اتعلمتها من شغالتها الهندية hhf

وهي سهلة جدا ومكوناتها سهلة ، وأنا بالأول ترددت أن أجربها لأن فيها قشطة مع لبن زبادي ، وقلت كيف الطعم أكيد مو لذيذ ..
لكن هي مدحت جدا بالطبخة وقررت أجربها ...

ثم أدمناها في البيت وصار الجميع يطلبها ..

أولا هذه صورة الطبق :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/397916019.jpg


المقادير كانت ليست اضحة وسأقول مقاديري التي استخدمتها :

كيلو صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة

أربع حبات فلفل رومي أخضر كبيرة ، مقطعة مكعبات ..

خمس أو ست ملاعق زيت زيتون ..

قشطة علبة واحدة ( هي قالت علبتين ، لكن أنا استخدمت واحدة من أجل خفض السعرات قدر الإمكان )

زبادي لبن علبة وحدة 400 غرام ..

البهارات حسب الرغبة ( استخدمت : م ص بهار مشكل + م ص كاري + م ص فلفل أسود )

م ط ملح أو حسب الرغبة ..


الطريقة مع الصور :

نسخن الزيت قليلا ثم نحمر البصلة ونضيف الفلفل الرومي ونقلب :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/179869567.jpg


نضيف الدجاج المقطع والبهارات وملح ونقلب :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/520152444.jpg

عندما يبيض الدجاج بعد التقليب نضيف الزبادي، وعلبة القشطة :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/298014798.jpg

نقلب جيدا ونتركها تغلي على النار مع التقليب المستمر حوالي ثلث إلى نصف ساعة :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/621614581.jpg

حتى يجف الماء ، ونسكبها مع الأرز الأبيض :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/776797036.jpg


وأكيد مع سلطة :

http://www11.0zz0.com/2015/02/25/09/215136063.jpg


وبالعافية عليكم ..

مؤيدة بنصر الله

وشكرا ..

دوندرمه 25-02-2015 09:52 AM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ما شاءالله طبق سهل جدا و شهي

عليكم بالعافية

ملكة غاليها. 25-02-2015 07:59 PM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
جاري التطبيق
جزاك الله خيرا
تسلم ايديك والله يخليك لاحبابك

قطرة الندى 7 25-02-2015 09:34 PM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3192254)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ما شاءالله طبق سهل جدا و شهي

عليكم بالعافية

الله يعافيك أختي دوندورمة ويسلمك

هو فعلا سهل ولا يأخذ وقت ..

شكرا لمرورك العطر

قطرة الندى 7 25-02-2015 09:36 PM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة غاليها. (المشاركة 3192379)
جاري التطبيق
جزاك الله خيرا
تسلم ايديك والله يخليك لاحبابك

الله يسلمك ويعافيك أختي ملكة ، ويحفظ كل أحبابك يارب

إن شاء الله يعجبك بعد التطبيق ، هو فعلا سهل ولذيذ ..

وألف شكر على مرورك العطر


سحابة1 25-02-2015 11:35 PM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا بأحلى شيف في العالم

من شوية اتعشيت عشا ثقيل شوية ... وشفت الصور ونفسي اقوم ع المطبخ اطبق فورا :d

ماشاء تبارك الله يامؤيدة .. الله يسلم ايدينك الحلوة باين لذيذ وشهي مرة
وسهل جدا .. وتقدرين تتحكمين في الاضافات والبهارات حسب رغبتك
احب الاصناف اللي كذا

بإذن الله اطبق كذا شي من وصفاتك الحلوين وانزل صورهم .. بس افضى من كم شغلة عندي
ghjj dgt

ندى_1406 25-02-2015 11:48 PM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
تقريبا يشبه كاري الدجاح حق فاكهة الشتاء


تسلم الايادي اختي الغاليه ماشاء الله كل اكلاتك رائعه مثلك

جزاك الله خيرا وربي يكتب لك الأجر ياربht,j

قطرة الندى 7 26-02-2015 08:53 AM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة1 (المشاركة 3192449)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اهلا بأحلى شيف في العالم

من شوية اتعشيت عشا ثقيل شوية ... وشفت الصور ونفسي اقوم ع المطبخ اطبق فورا :d

ماشاء تبارك الله يامؤيدة .. الله يسلم ايدينك الحلوة باين لذيذ وشهي مرة
وسهل جدا .. وتقدرين تتحكمين في الاضافات والبهارات حسب رغبتك
احب الاصناف اللي كذا

بإذن الله اطبق كذا شي من وصفاتك الحلوين وانزل صورهم .. بس افضى من كم شغلة عندي
ghjj dgt

أ
هلا بأحلى سحابة تمطر طلا وأملا وجمالا ..

الله يسلمك يارب ويعافيك ويحفظك ..
هو فعلا سهل ، ولذيذ ، ولا يأخذ وقتا ، والمقادير على كيفك ...
بانتظار تطبيقاتك ، أكيد من يدك الجميلة ستكون مبهرة ..
بارك الله بك ..

وخسارة تعشيت ، كان صار عشاك مسبك هندي :22:

دمت بكل خير
وألف شكر على المرور العطر

gryrdgt

قطرة الندى 7 26-02-2015 08:58 AM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 3192458)
تقريبا يشبه كاري الدجاح حق فاكهة الشتاء


تسلم الايادي اختي الغاليه ماشاء الله كل اكلاتك رائعه مثلك

جزاك الله خيرا وربي يكتب لك الأجر ياربht,j

الله يسلمك أخت ندى ويعافيك ويجزاك الخير

مرورك هو الروعة ألف شكر لك

الدجاج بالكاري يأخذ وقت أكثر ومكوناته أكثر ، هذا أسهل ووقته أقل ..

وإن شاء الله أنزل طريقة الدجاج بالكاري
وتسلم يد الأخت فاكهة الشتاء أيضا ..

بوركتم

mimi123 26-02-2015 11:33 AM

رد : طريقة المسبّك الهندي بالصور
 
بعشق الاكل الهندي ..

يسلمو ايديكي مؤيدة ..

لا تترددي من أخذ أكلات هندية جديدة من المراة صاحبة الشغالة الهندية .. أكلهم رائع

يعطيكي العافية ..


الساعة الآن 02:34 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©