منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   !~¤§¦ الكريم كراميل- بالصور ¦§¤~! (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=114512)

حورية لبنان 22-01-2007 12:46 AM

!~¤§¦ الكريم كراميل- بالصور ¦§¤~!
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

هاي طريقة كريم كراميل جربتها و عجبتني

إن شاء الله تجربوها و تعجبكم

×÷·.·°¯`·)» (المقادير) «(·°¯`·.·÷×

3 كاسات حليب سائل

7 بيضات

نصف كاس سكر

ملعقة و نصف فانيلا

نصف كاس سكر محروق القاعده

×÷·.·°¯`·)» (الطريقة) «(·°¯`·.·÷×

أولاً نضع السكر على النار حتى يبدا بالإشقرار

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/24f83b578f.jpg

ثم نتركه حتى يذوب مع الإستمرار فالتحريك حتى لا يحترق

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/7b8086fcab.jpg

نصبه في قاعدة القالب

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/cfd525c0bd.jpg

ثم نصب الخليط و الذي هو عباره عن : 3 كاسات حليب سائل + 7 بيضات + ملعقة و نصف فانيلا + نصف كاس سكر

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/b0c5c4f938.jpg

أنا نثرت عليه شوية زعفران

ثم نضعه في حمام مائي حتى يغلي الماء

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/885cd550d8.jpg

ثم نضعه في الفرن

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/381731e62a.jpg

بعد إخراجه من الفرن يكون متماسك

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/603f54f8c9.jpg

ثم نتركه ليبرد تماماً ثم نضعه في الثلاجه

و هذا شكلة النهائي بعد إخراجه من الثلاجه و قلبه

http://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/a819acbee9.jpg

و بالعافيه عليكم

تحيتي العطره :

حورية لبنان

على قدم و ساق! 22-01-2007 12:53 AM

ما شاء الله عليك يا حورية يا غالية


شكرا ...شكرا


الله يجزيك خير

تعرفي كنت عم فتش على طريقة عمله بس ما لقيت

الله يجزيك خير

حرم فلان فلاني 22-01-2007 01:11 AM

أموت في الكراميل.... احسه حتى وهو حار حلو......... يعطيكي العافية حبيبتي يسلمو

rima 22-01-2007 02:48 AM

يم يم يم يم رهيييييييييب

تسلم الايادي يا رب

جزاكي الله خيرا

حورية لبنان 22-01-2007 03:13 AM

شاكرة لكم ردودكم ^_^

alhm 22-01-2007 03:30 AM

مرررررررره حلوووووووووو

يسلمو دياتك يارب

بس مااستاهل اكل قطعه بس وحده خخخخ

دمت بكل خير

بر الأمان 22-01-2007 03:36 AM

يسلموووووووووو

حائزة الأمل 22-01-2007 04:14 AM

تسلم يدك ياغالية ان شاء الله نجربها..لكن ماقلتي لنا كم من الوقت نضعه في الفرن

وكم من الوقت في الثلاجة؟

أختك

حيوزه

عشق عبادي 22-01-2007 11:42 AM

مشكورة غاليتي حورية على الوصفة اللذيذة

شكلها رووووووووووعة

الله يسلم دياتك

zad1983 22-01-2007 11:51 AM

رائع تسلمين


لكن اسمع انه اكثر زفارة من الجاهز المتداول بالاسواق


هل هذا صحيح؟

حورية لبنان 22-01-2007 09:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حائزة الأمل
تسلم يدك ياغالية ان شاء الله نجربها..لكن ماقلتي لنا كم من الوقت نضعه في الفرن

وكم من الوقت في الثلاجة؟

أختك

حيوزه

الله يسلمك يا رب ...

تنحط في الفرن حتى يصير لونها على بني فاتح او على احمرار خفيف و رح تشوفي متل الفقاعات بتطلع منها ...

و بتنحط في التلاجه لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تبرد لانها بتكون جامده من قبل

تحيتي العطره :

حورية لبنان

حورية لبنان 22-01-2007 09:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zad1983
رائع تسلمين


لكن اسمع انه اكثر زفارة من الجاهز المتداول بالاسواق


هل هذا صحيح؟


الله يسلمك

عفواً لكن لم أفهم السؤال ؟؟!!!

حوري لبنان

فتاحيه ورده 22-01-2007 09:59 PM

iوالله ذي شكلها وش سينها

بس انا عجزت الرجل ما يبي الى اكل شياب

اهه يالدنيا بس

بس شكلها وش طعمها باقوول ميد بنيتي تصلحه

لزوجها

ياللله الله يوفقتس يابنيتي

ويهديت:22: س انشالله

حورية لبنان 23-01-2007 04:34 PM

شكراً على الرد و المرور ^_^

حائزة الأمل 23-01-2007 04:41 PM

عزيزتي حورية الاخت تقصد بزفارة الكريم كرميل ( ان البيض الموجود فيه يعطيه رائحة كريهة)

وعذرا على التطفل

تحياتي

حائزة

اسبريسو 23-01-2007 04:51 PM

يسلمووووووووووو

KOLK_ABOD 23-01-2007 05:08 PM

انا بدور عليه من زمان
ويسلمممممو

moonlight2007 23-01-2007 06:19 PM

جزاك الله خيرا

حورية لبنان 24-01-2007 01:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حائزة الأمل
عزيزتي حورية الاخت تقصد بزفارة الكريم كرميل ( ان البيض الموجود فيه يعطيه رائحة كريهة)

وعذرا على التطفل

تحياتي

حائزة


هلا ،،، لا بوضع " الفانيلا " تختفي ريحة البيض !!!!

و مشكورين على الردود و المرور ^_^

ام ماسه 24-01-2007 11:20 PM

تسلم الايادي يا رب

جزاكي الله خيرا

مضاوي55 26-01-2007 07:23 PM

يم يم يم يم يم


تسلم الايادي حوحو

حورية لبنان 27-01-2007 03:32 PM

شاكرة لكم تفاعلكم مع الموضوع ^_^

كتكوته اوي 28-01-2007 05:08 PM

اممممممممم
تسلم ايديكي

حورية لبنان 28-01-2007 08:12 PM

الله يسلمك حبيبتي ^_^


الساعة الآن 12:42 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©