كيكه روعه من مطبخي بالصور
 

السلام عليكم
نبدا المقادير:
الجينواز:
75 غ دقيق
150 غ دقيق الي ممزوج مع بيكن باودر
6 بيضات
220 غ سكر
ملعقتان كبيرتان ماء ساخن

نسخن الفرن على درجة 180
في قالبين دائريين نضع قليل من الزبده ونضع الورق الشفاف اللدي يمنع الالتصاق ونرش قليلا من الدقيق على جوانب القالبين.
نخلط الدقيق جيدا ونغربله حتى يمتزج ونضعه جانبا
في اناء نخفق البيض بمضرب كهربائي مدة 7 دقائق حتى يتكاثف بعد دلك نضيف السكر شيئا فشيئا مع التحريك بملعقة خشبيه , نضيف الدقيق والماء الساخن ونخلط من جديد
نضع العجين في القالبين يعني نصف في القالب الاول والباقي في القالب التاني.
ندخلها الفرن مدة 25 دقيقه وبعد ان تستوي نتركها لتبرد


http://www.9o9i.com/uploads/a1f6d4567e.jpg



,
الان نحضر التزيين وهي عباره عن ورود يجب ان تحضر سابقا لنكسب الوقت يعني ليله قبل مانحضر الكيك :
المقادير ;
250 غ سكر ناعم
بياض بيضه
3 ملاعق صغيره عصير ليمون

http://www.9o9i.com/uploads/933178966b.jpg


نخلط السكر مع بياض البيضه جيدا وبعد دلك نضيف ملعقتي عصير الحامض ونخلط من جديد

http://www.9m.com/upload/1-02-2007/0.52355011354985.JPG

ناتي بوردة اي شكل انا طبعتها من على النت , ونضع فوقها الورق الشفاف المانع للالتصاق وناخد جيب حلواني بهدا الشكل ونرسم الجوانب , نتركها لتجف قليلا
http://www.9m.com/upload/1-02-2007/0.72991011355389.JPG

ناخد باقي الكميه من خليط السكر والبيض ونضيف اليها ملعقه عصير حامض ونقسمها الى تلاتة اقسام نضع ملون طعام انا كان متواجد عندي لون احمر واخضر واصفر نخلط

http://www.9o9i.com/uploads/720b50156f.jpg

ناتي بجيب الحلواني من جديد ونملا الفراغ بالخليط الملون
ونتركها تجف مدة 12 ساعه على الاقل

http://www.9o9i.com/uploads/2f3ae17202.jpg
,
نحضر عجينة اللوز اللتي سنغطي بها الكيكه :
200غ لوز بودره
200غ سكر ناعم
بياض بيضه
نخلط بودره اللوز والسكر باليد جيدا ونضعهم في خلاط كهربائي ونضيف عليهم بياض البيضة حتى تتماسك العجين , نغلفها ببلاستيك ونضعها في الثلاجه نصف ساعه
الان سنخفق الكريما ; قشدة طريه مع سكر ناعم حتى تتماسك
ناتي بالجينواز اللتي حضرناها من قبل نقسمها الى اتنين بحيت يكون عندنا اربع طبقات

نضع كريما فوق الطبقه الاولى ومن فوقها فاكهة مقطع صغيره انا عملت كرز والكن يمكن اي فاكهه متواجده لديك
وهكدا حتى نكمل كل الطبقات لدينا

http://www.9m.com/upload/2-02-2007/052870113641.JPG

http://www.9o9i.com/uploads/7baa30c05e.jpg


ناتي بعجينة اللوز ونفردها دائريه بمساعده سكر ناعم حتى لا تلتصق

http://www.9o9i.com/uploads/f6b06ce3b1.jpg


, ندهن جوانب ووجه الكيكه بمربى المشمش ونضع فوقها عجينة اللوز

اان سنحاول ان نرفع الورود اللتي سويناها من قبل بواسطة سكين ويجب ان ترفع بعنايه لكي لا تتكسر انا كسرت بعضها :):):):):)
نضع القليل من مربى المشمش ونلصق فوقه الورده وهكدا حتى ننتهي

http://www.9o9i.com/uploads/7bd22a34c1.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/74ca569e6e.jpg


ولتزيين فوق الكيكه ما تبق لك من عجينه اللوز لونيه وشكلي اشكال علئ دوقك

http://www.9o9i.com/uploads/0f088a4949.jpg

http://www.9o9i.com/uploads/61d56c2345.jpg



ويارب تنال اعجابكم

روعة :23:

روووووووووعة :23:


رووووووووووووووووووووووعة :23:

كتيييييييييييييير كتير حلو تسلم ايدك ان شاء الله بنجربها :22:

شو تنال اعجابنا ما شاء الله تهبل

مشكورة حبيبتي جزاكي الله خيرا

dalo3atsoso
rima
alhm
جزاكن الله خيرا وشكرا على مروركن العطر

تهبل وتهوس وتجنن وكل شي
جزاك الله خير

فنانه يا indienne الف شكر
سلمت يداك لكن عندي سؤال ما معنى indienne

شذى 30
شكرا على المرورو العطر
moonlight2007
الله يسلمك حبيبتي
و indienne معناها هندية :) نسبه الى الهند البلد

مضاوي55
الله يسلمك يارب

ام خالد
شكرا على المرور العطر

عشق عبادي
الله يسلمك اختي ومشكوره على المرور العطر

عشق عبادي
الله يسلمك اختي ومشكوره على المرور العطر

بصراحة

رهيبيييييييييييييييييييييييييييبة

رووووووووووووووعة
تسلم ايديكي

مشكور ه وما تقصري
تسلم ايدك الكيكه روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه:22:

sun_of_me
النداهة
loliy
شكرا على مروركن العطر

ياربيييييييييييييييييي ليش انا ماعرف اسوي زي هذيلا :29:
والله لو زوجي شاف طبيخكم بيطلقني :d
طبخ رووووووووووعه ماشاء الله عليك لو متزوجه يابخت زوجك فيك لو لا يابخته اللي بياخدك
الله يوفقك
اختك ام مجيد

بسم الله الرحمن الرحيم


رائعة فعلا و فيها جرأة في التنفيذ


ما شاء الله

تسلم الايادي

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/0466.gif

ام مجيد
شكرا على المرورالعطر , وانا متزوجه لكن زوجي لا يحب الحلى كثير لكن الضيوف سوو عليها هجوم:)
مستكه_مستكه
الله يسلمك وشاكره مرورك

تجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن ننن

تسلمى
بارك الله فيكى

روعة روعة روعة انا بعمل رجييم شكلى هبطل لما شفت التورتة

hfhf10
ام ميريام
RoOd ويسعدك انت كمان يارب
babylady
الله يسلمكم شكرا على المرور العطر

سلمت يداكي

تجنن


روووووووعه


تسلم يديك يارب


يعطيك العافيه

ام شموع الله يسلمك
روعه اسعدني تواجدك العطر

تسلمين علي هذي الكيكه

مشكوووووووره اخني


ويعطيك العافيه

يسلمووووووووووووووووووووووا
أبدعتي ما شاء الله