أزرعى الجرجير...تحت السرير....! فوائدة رهيبة.!
 

بقروش قليلة تحصلين على فوائد عظيمة حيث تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.

عرف العرب الجرجير ووصف في الطب القديم بأن بذوره لاذعة كالخردل وأكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة وشرب عصير أوراقه يقوي جنسيا

كما إن الجرجير ينقي الدم وينظف المعدة ويستعمل لعلاج سقوط الشعر
وذلك بمزج‏ 15‏ جراما من عصير الجرجير‏+50‏ جراما من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا لمدة أسبوعين ثم يغسل

ـ أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلي مقدار‏3‏ باقات صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في‏2‏ لتر ماء ويترك يغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء‏.‏


من فوائد الجرجير أيضا أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه‏+‏ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب.

ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية الهضم وإدرار البول والطمث لذلك تنصح المرأة الحامل بالإقلال من تناوله كذلك المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان المثانة‏.


ويقول الباحثون إن الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين (سي) واليود والكبريت والحديد وحذروا من أن الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.
و لكنة مدر للبن المرضع .

ويوضح الخبراء أن بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة، كما أن أكل الجرجير علاج لتنقية الدم وسرعة دورانه ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم ومسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل.

أكدت الدراسات العلمية المعملية التى أجريت بالمركز القومى للبحوث أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.


منقوووووووول للفائدة العامة

http://www.up07.com/upload-45/wh_24443899.gif

والله اشياء اول مره اعرفها ..

خاصة قد يسبب اضطرابات في الهضم وحرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل.
و لكنة مدر للبن المرضع !!

جزاك ِ الله خير ووفقك واسعدك دنيا وآخره ..


http://www.up07.com/upload-45/wh_24443899.gif

مشكورين على المرور

انا بحب الجرجير جدا جدا جدا لدرجة اني لو قعدت في مزرعة جرجير اعتقد اني هاخلصها في اقل من يوم من كتر حبي ليه

ودلوقتي بقيت بحبه اكثر من كثر الفوائد اللي فيه

جزاك الله خير


هموووم

الجرجير

الجرجير نبات حولي ( سنوي) أوراقه ريشية بسيطة صغيرة مقسمة وسيقانه طويلة ويؤكل الورق الغض قبل ازهار النبات .

ومن اسماء الجرجير :

Eruca sativa Miller
Arugula
roquette
true rocket
rocket salad
tira
white pepper
rucola
وهو ينتمي للعائلة الصليبية .

يزرع الجرجير في الحقول كنوع من الخضروات والنبات يزرع في البلاد المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط وتأقلمت زراعته في منطقة الشمال الأفريقي.


الجزء المستخدم طبياً: الأوراق الخضراء

طعم أو مذاق الجرجير حريف ( فلفلي ) لوجود الجليكوإيرن .

تحتوي اوراق الجرجير على فيتامين " ج " أو "C" و كالسيوم و كبريت و يود و حديد و فسفور و مواد كبريتية حريفة .

صور توضيحية عن الجرجير :







الجرجير و الطب القديم و استخدامات و فوائد الجرجير:



وصف الجرجير في الطب القديم بأن :-

- شرب عصير اوراق الجرجير و اكل بذور الجرجير اللاذعة كالخردل و اكل اوراق الجرجير الغضه يقوي جنسيآ ، وربما يرجع ذلك لوجود فيتامين هـ المهيج للشهوة والمنشط للباه.
- مضاد لـ حفر الاسنان .
- منبه و مدر للبول .
- ملين للبطن .
- بذر الجرجير وماء الجرجير يزيلان النمش و البهق طلاء .
- اكل الجرجير علاج لتنقية الدم و سرعة دورانه .
- يساعد على ثبات الاسنان و تقوية اللثة و منع نزيفها .
- ينفع في نزلات البرد و الامراض الصدرية لأنه طارد للبلغم .
- مسكن لـ آلام الروماتيزم و المفاصل .
- إذا أخذ الجرجير مع الطعام ساعد على ادرار الصفراء وسرعة الهضم كما أنه يزيد من حجم البول ويقوي الباه ويطيل الجماع .
- اكل الجرجير يفيد ضد داء الحفر .
- ينظف المعدة و الامعاء .
- ينفع ضد امراض الكلى و الكبد و النقرس .
- استعمال الجرجير الطازج في السلطات يساعد في عملية الهضم .
- مدر الطمث .
- يخفض كمية السكر في البول .
- فاتح للشهية .
خلطات مفيدة :-

- علاج سقوط أو تساقط الشعر :

بمزج 15 غم من عصير الجرجير مع 50 غم من الكحول ( السبرتو الأبيض ) مع ملعقة صغيرة من ماء الورد ، و تدلك بها فروة الرأس يوميآ لمدة اسبوعين ثم يغسل .

- لـ ادرار البول :

غلي مقدار ثلاث حزم صغيرة من الجرجير مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ، ويستمر الغلي حتى يبقى النصف ، ثم يصفى و يشرب منه مقدار كوب في الصباح و كوب في المساء .

- علاج الحروق السطحية من الشمس :

يستعمل الجرجير لعلاج الحروق بإستعماله على صورة مرهم الجرجير و يحضر بسحق حزمتين صغيرتين من الجرجير الطازج ثم ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ثم يصفى المزيج و يستخدم لعلاج الحروق السطحية من الشمس .

زيت الجرجير :

أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير و زيت الزيتون يقضيان على الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.

وقد تبين بالتحليل الضوئى أن زيت الجرجير يحتوى على كميات كبيرة من حمض المعروف علميا باسم " جامالينولينك ".

وأدى استعمال زيت الجرجير والزيتون فى فئران التجارب الى حدوث نقص معنوى فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول الكلى سواء فى مصل الدم او فى نسيج الكبد مما يشير الى فائدة استخدامه فى تخفيض نسبة الدهون والكوليسترول فى الدم.



محاذير و موانع استخدام الجرجير :

- تنصح الحامل بالاقلال من تناول الجرجير .
- ينصح المصابون بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناول الجرجير .
- ينصح بالاعتدال في تناول الجرجير لأنه يحتوي على مواد حريفة خردلية الطبيعة ، و الافراط في تناوله بكثرة يسبب حرقان في المثانة .
منقوووووووول لزياده الفائده وعذرا على المداخله... جزااااك الله خيرا على الطرح المفيد...

شكرا لك

ابو فهد

* ينقل الموضوع لقسم الطب البديل مكانه الانسب *

يزاك الله خييير..معلومات حلوة اول مرةنعرفهااا

أتعرفي اختي الكريمة

بالامس طلبت مني زوجتي 10 ضمم من البقدونس
و 5 ضمم من النعنع

و بالخطأ وضع لي البائع الجرجير بدلا من النعع

و اكتشفت الامر في البيت

و الله أعلم ألقته زوجتي في القمامة

أسأل الله أن لا تكون قد فعلت

جزاك الله عنا خير الجزاء...

سبحان الله ..
جزاك الله خير ..

الجرجير>>>>>>>>>>>
 

ماهو الجرجير ؟


نبات يكثر في هذه الأيام، وهو عشب حولي بقلي أوراقه مستطيلة مفصصة بعمق، حرّيفة لذّاعة. ساقه طويلة تعلو ما بين 15 - 30 سم تقريباً، متفرعة، تحمل أوراقاً متتابعة، ملساء، لونها أخضر غامق، غزيرة العصارة، ملمسها غير رقيق، وهي أقرب الى نبات السبانخ.
أما الأزهار فتكون في رأس النبات، بيضاء صغيرة تتخللها عروق بنفسجية دقيقة، أو صفراء تنعقد بذوراً في غلف طولية شبيهة ببذور الخردل.

يكثر الجرجير في أماكن الجداول والمناقع المائية، وهو بري وبستاني، ويسميه أهل الشام ب”قُرة العين” كما يسمى بالتركية “روكا” ومن أسمائه الأخرى: بقلة عائشة، أيهقان.
ومن مواده الفعالة الأملاح المعدنية مثل الفوسفور، اليود، الكبريت، الحديد، الكالسيوم، ومادة خردلية لاذعة، ومواد مرة، وفيتامينات مثل: “أ، ج، ث، سي”.

الجرجير في الطب القديم:

قال فيه أطباء العرب الأوائل: هو كثير الوجود، ويسمى بقلة عائشة، وهو صنفان: بري، وبستاني، والبري يسمى الأيهقان، ويسمى خردلاً برياً. والجرجير اذا أدمن أكله حرّك الشهوة، وبذره يفعل ذلك، ويدر البول، ويهضم الطعام، ويلين البطن.
والجرجير يسخّن اسخاناً بيّناً، فهو مهيج في الدرجة الثانية من الاسخان، إلا أنه يصدع ولا سيما اذا أكل وحده، وإن أكل بالخل قل تبخيره الى الرأس، وذهب عنه ما يهيج الإبطين. واذا أكل على الريق نفع من زفر الربطين ونتنهما. وبذره وماؤه يغسل النمش والبهق الأسود طلاءً، وهو يدر البول، وإذا أكل وحده وشرب عليه الشراب فهو ترياق لعضة ابن عرس.. والجرجير يطلق الطبع ويصدع ويصلحه الخس والهندباء والبقلة الحمقاء، والخل، وهو لا يوافق من يعتريه النفخ والرياح.

الجرجير في طب الأعشاب الحديث:

صحيح أن الجرجير أصبح نباتاً شعبياً يزرع بكثرة الآن لاستخدامه في المطاعم والسلطة وغير ذلك، إلا أن له فوائد عظيمة فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، وينشط، ويقوي، ويفتح الشهية، ويدر البول، ويحرك الرغبة الجنسية ويزيد المني، ويستخدم عصير الجرجير للتخلص من النمش والآثار السود بالوجه، ولتقوية الشعر. كما أنه يفيد في افراز الصفراء، وفي حالات عوز فيتامين C وفي آلام الروماتيزم.

من الفوائد والاستخدامات:

- لعلاج تساقط الشعر: يمزج مقدار خمسين جراماً من عصير الجرجير مع خمسين جراماً من الكحول النقي، ويضاف الى هذا المزيج شيء من أوراق زهر الورد لتحسين رائحته، ويدلك جلد الرأس يومياً بهذا المزيج.
- لتقوية فروة الرأس وإنعاش بصيلاتها ونمو الشعر وتنظيف الرأس من المواد الدهنية، والتخلص من قشرة الرأس: يؤخذ مقدار خمسين جراماً من كل من أوراق الجرجير، جذور الأرقطيون، عشبة القريص، ويتم نقع المواد بنصف لتر من الكحول عيار 90 درجة لمدة أسبوعين، ثم يصفى ويغسل به الشعر مرة كل يوم.
- لإدرار البول: يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في ليتر ونصف ليتر من الماء، ويستمر في الغلي حتى يبقى ثلثه، وبعد تصفيته يشرب وهو فاتر بمقدار نصف فنجان قهوة صباحاً ونصفه مساء قبل النوم.
- لنزيف اللثة: يعالج نزيف اللثة بمضغ أوراق الجرجير المنقوعة بالخل.
- أكل الجرجير مع السلطة يساعد على تخفيض نسبة السكر لدى المصابين بالسكري حيث يعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.

مرهم الجرجير لمداواة الحروق
تدق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم وكمية من ورق توت الأرض (فريز - فراولة) وتطبخ بزيت كتان، ويصفى بعد ذلك الزيت وتدهن به الحروق.
- تدق كمية من أوراق الجرجير وتصنع بشكل لبخة وتوضع على الدمامل والكلوم والسحجات فتطهرها وتسرع في إدمالها وشفائها.
- الجرجير يساعد على تنظيف الصدر من البلغم، لذا يوصى بأكله.
- يوصى باستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين، الافراط في التدخين.
- عصير الجرجير علاج ناجع لتنقية الدم، مما يساعد على التخلص من البثور في الجسم.
- الجرجير يؤكل بكميات معتدلة فيساعد على إدرار الصفراء والتخلص من الانصبابات أو التجمعات المائية المرضية في الجسم “أوزيما - انصباب”.
- الجرجير يساعد على إدرار الحيض - الطمث - ولذا تتجنبه الحامل.
- الجرجير يساعد على تنشيط الجسم وتقويته في حالات الوهن وهبوط القوى، ولإثارة الرغبة الجنسية لدى الجنسين، ولذلك تسحق البذور وتخلط بعسل النحل وتؤخذ ملعقة كبيرة يومياً لمدة لا تقل عن أسبوع.
- الإفراط في تناول الجرجير غير صحي، ويسبب اضطراب الهضم وحرقة في المثانة والبول، ويوصى بعدم تناوله من قبل المصابين بتضخم الغدة الدرقية والحوامل
م
ن
ق
و
ل

شكرا اخي ابو لانا
 

الف شكر وتحية لك اخي ابو لانا

جزاك الله خيرا

يبدو انه قد دمج كوضوعي مع موضوعك اختي طيره.!!!!!!!!!!!!!!!!

عاااااااااااااااااااااااااااادي حبيبتي كله يؤدي الى الفايده
وشكرا لك

ولك الف شكر وتحية

جزاك الله خيرا

بارك الله في الجميع على هذه المعلومات الجيدة...........