الأرز العراقي
 

المقادير :
دجاج مقطع إلى أربعة أجزاء
أرز
توم مدقوق ناعم، بصلمقطع اجزاء صغيرة
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة للزينة
زيت ، ملح ، فلفل أسود ،كمون ، بهارات غير مطحونه
خضروات مشكلة استثناء البطاطس ، ذره

الطريقة :
1. شوحي البصل والثوم ثم ضعي الدجاج والبهارات الغير مطحونه والملح ثم الماء واتركيها الى ان تستوي الدجاجة.
2. عندما تستوي الدجاجة أخرجيها وضعيها في صينية وضعي عليها فلفل وكمون وغلفيها بالقصدير وادخليها في الفرن لمده 10 دقائق أو اقل على نار متوسطة .
3. بنفس مرقة الدجاج صفيها من البهارات وضعي الارز والخضروات والذرة واتركيها الى ان تستوي .
4. عندما تستوي اارز اغرفيه في صحن التقديم وضعي الدجاج فوق الأرز .
5. اقلي البطاطس واقلي ايضا صنوبر ولوز ورشيها من فوق الارز والدجاج للزينه

مشكورة اختي الله يعطيكي العافيه
باين الطبق لذيذ
بس انا سمعت انو العراقيين يستعملون الشبت مع الرز هل هذا صحيح

مشكورة غاليتي

و الله يجزاك خير

الله يعطيكي العافيه

تسلم ايدك اختي على الطبخه الشهيه والله يعطيكِ العافيه .

شكلها روووعه ياليت فيه صور

تسلم ايدكككككككك

بس ابد ما اعرف هيك رز عراقي خاصة الذرة عنصر غريب عن المائدة العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 

شكرا على مروركم
وبالنسبة smor33 والله ما عندي أي فكرة عن الشبت
الفلوجة الطبخة أختها من أختى وقالتلي اسمها رز عراقي
تحياتي

تسلمين

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

بارك الله فيك وجزاك الله كل الخير

نم نم نم نم نممممممم

سلمت يداك

يعطيك العافية

السلام عليكم
 

السلام عليكم
كيف حالكم اخواتي واخواني في المنتدى انشاءالله طيبين :) اختي ام بسنت الطريقه العراقيه في عمل مطبق الدجاج تختلف شويه في مكوناته عن الي وصفتي:29: :29: ..... ومايستعمل الذره فيه:11: .... على العموم جهد مشكور ويعطيك الف عافيه:17: اما بالنسبه الى smor33 الشبنت يستعملوا العراقيين مع مطبق الباقلاء:22:

شكرا على مروركم جميعا

والخضار على حسب الرغبة بس انا احب الذرة يعطي نكهة لزيزة
وسامحوني اذا في اي خطا بس انا كذا وصلتني طريقة الاكلة
تحياتي

مشكورة علي الوصفة اللذيذة


جزاكي الله كل خير


تحياتي