|
عالم سلطة سلطة
اقدم لكم مجموعة سلطات وهي مجربه ومضمونه من حيث الشكل والطعم ارجو ان تنال اعجاب الجميع http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة بصلصة الخردل المقادير حبتان من الخيار ثلاث حبات من الجزر باقه من البصل الاخضر ثلاث حبات من الفليفله المشكله حبتان من الشمر باقه من الفجل اوراق من الخس حبه من الجريب فروت ثلاث حبات من الطماطم مقادير الصلصه نصف كاس من زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان من الخردل ملعقتان كبيرتان من الخل ملعقه كبيره من البصل المفروم فرما ناعما نصف ملعقه صغيره من الملح ربع كاس عصير ليمون طريقة التحضير تغسل كافة الخضر, تقطع حبات الفليفله طوليا بشكل مثلثات, يقطع الفجل ويوضع في ماء بارد الي حين الاستعمال يفرم الخيار دائريا, تقطع حبات الشمره طوليا وكذلك تقطع حبات الطماطم الي نصف دائره ينظف البصل الاخضر ويستعمل القسم الابيض ويقسم طوليا وعرضيا حتي يعطي شكل زهره يبرش الجزرويعمل منه اشكال تزينيه , توضع الجريب فروته في طبق عميق وتغطي باوراق الخس يمسك كل نوع من انواع الخضر بواسطة العيدان الخشبيه الخاصه ثم تشك في الجريب فروته تحضر الصلصه بمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والبصل المفروم والبقدونس والخردل والخل. تضاف صلصة الخردل وتقلب , تقدم السلطه بجانب الصلصه وذلك بان يغطس كل نوع فيها ويؤكل. http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الزيتون المقادير كاسان من الزيتون الاخضر المقطع او الخالي من النوي حبتان من الطماطم بصله صغيره مفرومه فرما ناعما حبة من الفليفله الخضراء ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان اوعصير ليمونتين ربع كاس من زيت الزيتون نصف ملعقه من الكمون , واخري من الفليفله المطحونه لمن يرغب . نصف ملعقه صغيره من الملح. التزيين بصله خضراء مقطعه , شرائح من الفليفله الطريقه تغسل الطماطم وتقشر وتقطع طوليا ناعما ومن ثم تضاف الي الزيتون تضاف البصله المفرومه والفليفله الحلوه او الحاره حسب الرغبه الي الزيتون والطماطم ينثر فوقهم الكمون والملح والفليفله المطحونه ويقلب حتي يتجانس يصب الزيت والليمون او دبس الرمان ثم يقلب وتعاد نثر قليل من الكمون والفليفله ثم يقدم. http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الخس المقادير خسه كبيره حبتان من الطماطم الجامده والمقطعه دوائر بصله كبيره مقطعه علي شكل حلقات حبة من الفليفله الحمراء او الخضراء ملعقه كبيره بقدونس مفروم فرما ناعما اوراق من النعناع اليابس نصف ملعقه صغيره من الكمون حسب الرغبه نصف ملعقه صغيره من الفليفله الناعمه حسب الرغبه قليل من الملح عصير ليمونتين او ما يعادلها من الخل قليل من زيت الزيتون التزيين اوراق من الريحان طماطم مقطعه الطريقه تقطع اوراق الخس وتغسل جيدا بالماء ومن ثم تصفي , وتقسم عرضيا الي اربع اقسام يوضع الخس المقطع في طبق وفوقها دوائر الطماطم والبقدونس المفروم وحلقات البصل تضاف الفليفله وصلصة خليط الليمون زيت الزيتون والملح والفلفل والنعناع والكمون تخلط السلطه جيدا وتقدم الي جانب اطباق اللحم والخضره. وصحه وعافية وانتظروا البقية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة التونه المقادير علبة كبيره من التونه نصف كاس من حبات الذره المعلبه حبتان من الطماطم بصله صغيره , حبتان من الجزر حبتان من الفليفله الخضراء والحمراء ملعقتان كبيرتان من البقدونس عصير ليمونتين قليل من زيت الزيتون نصف ملعقه صغيره من الملح ملعقه كبيره من المايونيز طريقة التحضير يزال الزيت من التونه وتهرس محتويات العلبه بالشوكه حتي تتحول الي قطع صغيره يضاف الي التونه كل من البقدونس والطماطم و حبات الذره والبصله والفليفله والجزر المبشور تضاف صلصة المايونيز الي خليط التونه والخضار ويخلط جيدا حتي يتجانس الجميع يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح ويضاف الي سلطة التونه ويقدم http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_52.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة البيض المقادير سبع بيضات خسه كبيره نصف باقه من البصل الاخضر ثلاث ملاعق كبيره من الجبن الاصفر ملعقه كبيره من البقدونس المفروم فرما ناعما ملعقتان كبيرتان من الخل سبع ملاعق كبيره من زيت الزيتون نصف ملعقه صغيره من الكمون ربع ملعقه صغيره من الفليفله الحمراء المطحونه التزيين فليفله حمراء مقطعه بقدونس مفروم طريقة التحضير يسلق البيض في الماء المملح حتي يسهل تقشيره مدة عشر دقائق يغسل بماء بارد ثم يقشر يغمر البيض بماء بارد لحين الاستعمال ليبقي طازجا طريا ثم تقسم كل بيضه عرضيا الي قسمين تغسل الخسه وتقطع الي شرائح رقيقه وكذلك يقطع البصل الاخضر الي قطع صغيره يمزج الملح والكمون مع الخل وزيت الزيتون والفليفله الحمراء الناعمه مزجا جيدا يرتب الخس في طبق ويزين بالبقدونس والبصل والجبن الاصفر. وصحة وعافيه :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_52.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الروبيان ( الجمبري ) المقادير كاس من الروبيان الطازج او المعلب خس صغير ويفضل الاوروبي حبه من الطماطم ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب ملعقه كبيره من الخردل بضع نقاط من (التوباسكو) صلصه الفليفله الحاره حسب الرغبه بضع نقاط من عصير الليمون قليل من الملح والبهار البارد التزيين اوراق من البقدونس صلصة الكاتشاب طريقة التحضير يغسل الروبيان غسلا جيدا ويسلق لمدة عشردقائق مع الملح ثم يقشر ويشق علي طول ظهره بسكين رفيع تغسل الطماطم وتفرم فرما ناعما كما يفرم الخس ناعما, تخلط الطماطم مع الخس المفروم ويضاف اليهم ملعقه من صاصة المايونيز يمزج الكاتشاب مع الخردلوالمايونيز ويضاف اليهم الليمون والملح والبهار يوضع الخس والطماطم في كاس او طبق صغير ويصب فوقه قليل من الصلصه المحضره يرتب الروبيان فوق الصلصه وعلي حواف الكاس يزين بالكاتشاب وقطع الليمون ثم يقدم. بالهنا والشفا :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
برافو يا زهرة
موضوعك جميل ومفيد جدا تحياتي |
اقتباس:
اشكرك على هذه المجاملة اللطيفة وارجو ان تكون الوصفات سهلة ومفيدة فالسلطة من اهم اركان الوجبة الغذائية وصراحة انا اعتبرها وجبة مستقلة وخاصة مساء بدلا من العشاء محافظة على الصحة والرشاقة :) تابعونا تجدوا مايسركم :D :D |
http://www.animationlibrary.com/Anim.../Mushrooms.gif سلطة الفطر المقادير نصف كيلو من الفطر المعلب او الطازج فصان من الثوم المدقوق عصير ليمونتين ربع ملعقه صغيره من الزعتر المطحون قليل من الملح اوراق من الخس ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون سبعة عروق من البقدونس المفروم فرما ناعما التزيين اوراق من الخس اوراق من البقدونس التحضير ينظف الفطر من التراب يغسل ويقطع طولياالي قطع متوسطه, يسلق علي نار متوسطه مدة ربع ساعه حتي ينضج ومن ثم يصفي من الماء, تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والبقدونس والزعتر المطحون مزجا جيدا يصب مزيج الليمون والزيت فوق قطع الفطر ويقلب حتي يمتزج الفطر مع الصلصة يرتب الخس المفروم ناعما ويضاف فوقه خليط الفطر والصلصة ويزين ويقدم باردا ملاحظه من الممكن عمل السلطه من دون سلق الفطر وذلك بان يوضع بعد تنظيفه وتقطيعه طوليا الي شرائح رقيقه في الخل ومن ثم يضاف اليه الثوم المدقوق والبصل المفروم ناعما وعصير الليمون ويحفظ لفتره تقارب الثلاث ساعات في الثلاجه قبل تقديمه وبالهنا والشفا :) :) http://www.animationlibrary.com/Anim.../Mushrooms.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif السلطات المنوعه المقادير خسه خضراء صغيره واخري حمراء حبتان من الطماطم حبتان من الشمندر المسلوق حبتان من الجزر باقه من الجرجير حبه من الفليفله الحمراء او الصفراء حبه من الفليفله الخضراء حبتان من الخيار حبتان من الشمره الخضراء حفنه من الزيتون الاسود حفنه من الزيتون الاخضر سته قطع من الخبز الافرنجي المربع ( المسمي البان كاريه او توست ) قطعه من الجبن الاصفر المبشور قليل من زيت الزيتون ثلاث ملاعق كبيره من الخل الاحمر قليل من الملح التزيين حلقات من الليمون فليفله خضراء مقطعه طريقة التحضير تزال اطراف الخبز ويقطع الي مربعات صغيرة تحمص بالزيت ثم تصفي علي ورق نشاف تبرش الجبنه كما يبرش الجزر ناعما ويفرم الخيار الي حلقات والشمندر الي اصناف دوائر تغسل الطماطم وتفرم الي حلقات او انصاف دوائر حسب حجمها , كما تقطع الفليفله طوليا ينقي الجرجير من الاعشاب الغريبه ويفرم فرما خشنا ويغسل جيدا ويصفي من الماء يغسل الخس بنوعيه جيدا ثم يرتب فوق بعضه بعضا ويفرم فرما ناعما تغسل الشمره وتقطع طوليا يمزج الزيت والخل والملح, ترتب السلطه ويضاف الخبز والجبنه وبالهنا والشفا :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ..... اشكرك اختي الغالية و العزيزة < زهرة برية > ... على هذه الوصفات الروعة ... و نحن ننتظر... المزيد ..من هذه الوصفات الشهية ... و الله يوفقك.... و ينور بصيرتك ... و الله يسدد خطاكي ... وشكراً .... Game Over |
شكرا اخي الكريم :)
وفقنا الله واياكم لما فيه الخير واتمنى ان تعجبك الوصفات وتجدها شهية بعون الله :) |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_7.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الجبن والطماطم المقادير حبتان من الطماطم قطع من الجبنه البيضاء حفنه من الزيتون الاسود قليل من النعناع قليل من الكمون المطحون حسب الرغبه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون اوراق من النعناع اوالريحان التزيين انصاف حلقات من الطماطم اوراق ريحان زيتون اسود طماطم مقطعه طريقة التحضير تقطع الجبنه الي قطع صغيره كما تقشر الطماطم وتفرم ناعما بعد التخلص من البذر تخلط قطع الجبنه مع الطماطم جيدا ومن الممكن اضافة البصلة والزيتون الاسود يرتب خليط الطماطم والجبنه في طبق التقديم وينثرعليه النعناع ويقدم كطبق مقبلات صحة وعافية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_7.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
انا شايف انوه مافيه هم لكم الاالجنس والاكل يا جماعه فيه اشياء اهم من كذا بكثير
|
اقتباس:
شكرا لمرورك اخي الكريم اولا انت في قسم خاص بالطعام فماذا تتوقع ان تجد هنا !!!! هل كنت تتوقع ان نناقش مصير الامة العربية في هذا الباب :o شكرا لك مرة اخرى :) |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الفجل المقادير حزمه كبيره من الفجل المغسول جيدا حفنه من الزيتون الاسود والمقطع خشنا حفنه من الزيتون الاخضر الخالي من النوي بصله صغيره خمسه عشره عرق من الكرفس حبه من الفليفله الحلوه او الحاره عصير ليمونتين ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ربع ملعقه صغيره من الملح التزيين نصف حبه من الجريب فروت حبات من الزيتون الاخضر والاسود حبات من الفجل طريقة التحضير يقشر الفجل ويقطع عرضيا الي شرائح رقيقه وتوضع في ماء مملح مخلوط بعصير الليمون تقطع الفليفله الي قطع صغيره, ينقي البقدونس ويفرم فرما خشنا كما يفرم البصل ناعما يفرم الكرفس ناعما , تخلط الخضار المقطعه مع شرائح الفجل وقشره وعصير الليمون خلطا جيدا يسقي الطبق بزيت الزيتون ويزين بحبات الفجل المقسمه والموضوعه في الماء البارد والزيتون يزين الطبق بوضع نصف الجريب فروته بوسط الطبق ثم تمسك حبات الزيتون الاخضر والاحمر بواسطة عيدان خشبيه كذلك ارباع من الفجل ثم تشك في حبة الجريب فروت والف صحه وعافيه البقيه تاتي :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الحمص المقادير: ربع كيلو من الحمص المسلوق بصله صغيره مفرومه فرما ناعما فص ثوم مدقوق حبتان من الفليفله الخضراء حبتان من الطماطم عصير ليمونتين قليل من الملح قليل من الزيت الزيتون نصف ملعقه صغيره من الكمون نصف ملعقه صغيره من الفليفله الناعمه ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا التزيين طماطم مقطعة تقطيعا ناعما حلقات من الفليفله الخضراء طريقة التحضير يضاف الى الحمص البصل والفليفلة المفرومين والطماطم المقطعة ويقلب حتى يختلط الجميع يمزج الثوم مع الزيت والليمون والملح والكمون والفليفلة ويصب فوق الحمص يزين الطبق بالفليفلة والطماطم ويقدم ساخنا او باردا حسب الرغبه مع قليل من ماء السلق. صحة وعافية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الفاصوليا المقادير كاس من حبات الفاصوليا المسلوقة بصلة كبيرة سبعة عروق من البقدونس فصان من الثوم عصير ليمونتين او ما يعادلها من الخل قليل من زيت الزيتون نصف ملعقه صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم طريقة التحضير يضاف كل من البصل المقطع والبقدونس المفروم الى حبات الفاصوليا يصب الليمون او الخل ويضاف الثوم والملح وتحرك السلطة بحذر حتى لا تهرس الفاصوليا يصب زيت الزيتون فوق السلطه وتقدم كطبق مقبلات الى جانب اطباق اللحم. وبالهنا والشفا :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://www.ashog.com/images/flower18.gif يا احلى زهرة برية في منتدنا.. تسلمين ياغالية على الوصفات الي كل مرة تمتعينا فيها.. يعطيكي الف عافية وتسلم الايادي.. تقبلي تحياتي . http://www.ashog.com/images/flower18.gif |
اقتباس:
صاحبة الردود المميزة والالوان المبهجة :) شكرا لمرورك الكريم واتمنى ان تسعديني دوما بقدومك وتجربي السلطات وتعرفيني رايك :) صحة وعافية |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_54.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الكرنب ( الملفوف ) والجزر المقادير قلب ملفوفة طرى حبتان من التفاح نصف كاس من قلوب الجوز نصف كاس من حبات الرمان الحامض نصف كاس من حبات الذره المسلوقه نصف كاس من الجبن الاصفر المبشور ربع كاس من الزبيب حبة من الفليفله الخضراء الحارة حبة من الفليفلة الحمراء ملعقتان كبيرتان من الخل او عصير الليمون ثلاث ملاعق من زيت الزيتون ملعقة متوسطة من الخردل قليل من الملح طريقة التحضير يقسم قلب الملفوفة الى اربع اقسام يزال الجزء القاسى ثم تغسل وتفرم الى شرائح رقيقة ثم ينثر الملح فوقها وتترك مدة ساعة حتى تطرى فى المصفاة, ينقع الزبيب فى الماء الفاتر يقشر التفاح ويقطع الى مربعات صغيره يحتفظ بها فى الماء المضاف اليه الليمون حتى لا يسود لونها يخلط الملفوف مع التفاح والذره والرمان والزبيب المصفى والفليفلة بنوعيها وقلوب الجوز جيدا يمزج الزبيب مع الخل والخردل والملح ويصب فوق السلطه تزين بالجبن الاصفر المبروش وقلوب الجوز وتقدم حالا http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_54.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الارز وهى سلطه ايطاليه المقادير كاس من الارز حبه من الفليفلة الحمراء حبة من الفليفلة الخضراء حفنة من الزيتون الاسود وحفنه من الزيتون الاخضر المحشى بالفليفلة علبة صغيرة من التونه نصف كاس من البازاليا الخضراء المسلوقه نصف كاس من حبات الذره المسلوقة خمس حبات من مخلل الخيار الصغير ربع كاس من مخلل البصل ملعقة كبيرة من الجبنة الصفراء عصير ليمونتين قليل من الملح والزيت طريقة التحضير يغسل الارز تحت الماء ثم يسلق لمدة عشرين دقيقة فى الماء المملح تشوى الفليفلة على النار ثم تقشر وتفرم فرما ناعما يخلط الارز مع الفليفلة المفرومة ومخلل الخيار والبصل المقطعين ومع حبات البزاليا والذره والتونه المهروسه يفرم الزيتون الاخضر عرضيا وكذلك يزال النوى من الزيتون الاسود ويضاف فوق السلطه يمزج الزيت مع عصير الليمون والملح ويصب المزيج فوق السلطه وتقدم بارده http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
ان شاء الله اختي .. في القريب..
تحياتي.. بس اعذرني اذا نسيت اقولك عنها.. لاني نساية.. درجة اولى.. |
اقتباس:
ولا يهمك ح افكرك انا :) |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الكافيار المقادير اوراق من الخس علبه صغيره من الكافيار الاسود علبة صغيرة من الكافيار الاحمر ملعقتان صغيرتان منصلصة المايونيز ملعقتان كبيرتان من الروبيان المنظف والمغسول طريقة التحضير ترتب اوراق الخس من الكبير حتي الصغير حتي تتشكل دائرتين يوضع علي الدائرة الاولي الكافيار الاحمر والاسود وعلي الدائرة الثانية صلصلة المايونيز فوقها الروبيان ملاحظه ممكن الاستعاضة عن الكافيار واستخدام التونه اوالفطر مع صلصة المايونيز. http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة التونة والخضر المقادير علبة من سمك التونة حبتان من الطماطم ثلاث بيضات حبتان من الجزر ثلاث حبات من البطاطس حبة من الفليفلة الحمراء حبة من الفليفلة الصفراء او الخضراء حفنة من الزيتون الاسود قليل من الزيتون الاخضر سبع قطع من السمك المملح اوراق من الكرفس اوراق من البقونس المفروم اوراق من الخس خمس ملاعق كبيره من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من صلصة المايونيز فص ثوم حسب الرغبة حلقات من البصل الاخضر طريقة التحضير تغسل الخضر ثم تقطع كل حبة من الطماطم علي شكل انصاف دوائر يقشر الجزر ويبرش ناعما , ثم تسلق البطاطس في الماء المملح ومن ثم تقشر وتقطع الي قطع متوسطة الحجم يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضه الي اربع قطع تفرم حبات الفليفله طوليا تصف اوراق الخس علي حواف الطبق ويرتب كل نوع من انواع الخضر في الطبق مع التونه ويزين الطبق بسمك الانشوا واوراق البقدونس والكرفس والزيتون الاخضر وحلقات البصل يقدم هذا الطبق فور تحضيره ,تمزج صلصلة المايونيز مع الزيت ومن الممكن اضافة فص من الثوم المدقوق لها, تقدم بجانب السلطه وصحة وعافية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الدجاج المقادير صدر دجاجه مسلوقه ثلاث ملاعق كبيره من الجبنه الصفراء كاس فطر معلب مفروم فرما ناعما حبتان من الفليفلة الخضراء والحمراء ربع كاس من زيت الزيتون عصير ليمونتين اوراق من البقلة ملعقه كبيره من الخردل قليل من البهار الابيض قليل من الملح طريقة التحضير يقطع صدر الدجاجة قطعا صغيره تغسل اوراق البقلة وتجفف كل منها علي حدة تقطع الجبنه تقطيعا خشنا تخلط قطع صدر الدجاجة مع الفطر ويضاف اليهما الجبنة والبقلة والفليفلة تمزج صلصة الخردل مع عصير الليمون والملح والبهارات والزيت تصب فوق خليط الدجاج والفطر ويقلب بحذر حتي لا يتفتت الدجاج يزين ويقدم وصحة وعافيه :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الهليون المقادير علبة هليون او نصف كيلو من الهليون الاخضر علبة من الفطر او ربع كيلو من الفطر الجاهز اوراق من الخس قليل من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الخردل ملح عصير ليمونتين التزيين انصاف من حلقات الطماطم طماطم مقطعة حبات من الذره اوراق من البقدونس طريقة التحضير يسلق الهليون اذا كان طازجا وذلك بان يقطع الجزء القاسي من الهليون ويربط علي شكل خمس حزم ويسلق لمدة عشرين دقيقة علي نار متوسطه ومن ثم يصفي اما الفطر يغسل تحت الماء الجاري ويسلق لمدة ربع ساعه ومن ثم يصفي تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما ثم توضع في طبق ويرتب فوقها الهليون والفطر ثم تصب فوقها الصلصة المحضرة من عصير الليمون والخردل وزيت الزيتون وتزين وتقدم صحة وعافية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الكبيس المقادير خمس حبات من مخلل الخيار خمس من مخلل الفليفلة حبتان من الفليفلة الخضراء الحارة نصف كاس من الزيتون الاخضر والاسود ويكون خالي من النوي كاس من مجموعة مخلل الجزر والبصل والفطروالاررضي الشوكي حبة من الطماطم بصلة صغيرة ملعقة كبيره من البقدونس ربع كاس من ماء المخلل ربع كاس من زيت الزيتون عصير ليمونتين ربع ملعقه صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الكمون طريقة التحضير يقطع مخلل الخيار الي حلقات رقيقة تقشر البصلة وتفرم ناعما, تفرم الفلفلة الخضراء ناعما يقطع مخلل الفليفلة ناعما, تقشر الطماطم وتقسم اقساما صغيرة , يفرم البقدونس ناعما يخلط الزيتون مع مخلل الجزر والبصل والفطروالارضي الشوكي والفليفلة والطماطم المقطعة يمزج الليمون مع ماء الخل والزيت والملح والكمون والبقدونس ويصب المزيج فوق السلطات والف صحة وعافية :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الزعتر المقادير باقتان من الزعتر البري الرفيع عصير ليمونة بصلة مفرومة قطعتان من الجبن الابيض ربع كاس من زيت الزيتون ريع ملعقة صغيرة من الملح قليل من الفليفلة المطحونة قليل من الكمون حسب الرغبة طريقة التحضير تنزع رؤوس الزعتر اللينه وتغسل وتصفي من الماء, ثم توضع في وعاء ويضاف اليها الجبن الابيض المقطع ناعما والبصلة المفرومة ناعما يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفليفلة والكمون يصب المزيج فوق خليط الزعتر والجبن ويقلب الجميع جيدا ومن الممكن عمل السلطه من غير الجبن الابيض والفليفلة والكمون. سلطة الزعتر ذو الاوراق العريضة وفي نوع من الزعتر اللي اوراقه عريضة والمعروف عندنا طريقة تحضيره كالتالي تقطع الاوراق باليد ثم تغسل جيدا وتصفي من الماء ثم تخلط مع البصلة المفرومة والمفروكة بالملح وعصير الليمون ومن ثم يصب عليها الزيت . ويمكن استعاضة عن البصل الخضر باليابس وعن عصير الليمون بالخل. وبالهنا والشفا :) :) http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
ماشاءالله عليك زهره
موضوع عجبني كثيييييييييييييير لاني احب أكل السلطات وراح اعمل لي كتاب خاص فيني واضيف له وصفاتك شكرا علي الموضوع تثبيت |
اقتباس:
وشكرا على التثبيت واتمنى ان تكون الوصفات مفيدة وسهلة في تنفيذها انا عندي كمية كتب كبيرة جدا لو الوقت ساعدني سأنقل منها الكثير :) |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif سلطة الطماطم والبصل الاخضر المقادير خمس حبات من الطماطم الناضجة باقة من البصل الاخضر ثلاث ملاعق كبيرة من الخل او عصير الليمون خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الكمون التزيين قليل من البقدونس المفروم حلقات من الفليفلة الخضراء طريقة التحضير تغسل الطماطم وتقطع عرضيا الي حلقات دائريه وينثر علي هذة الحلقات قليل من الملح وتترك فترة تقارب نصف ساعة وقبل التقديم تصفي مما يتكون في اسفلها يقشر البصل ويقطع بالسكين عرضيا ايضا ترتب الطماطم وفوقها البصل الخضر المقطع يمزج زيت الزيتون مع الخل او عصير الليمون والملح ويصب فوق السلطة تقدم بعد تزيينها بالبقدونس المفروم والفليفلة. وبالهنا والشفا http://smileys.smileycentral.com/cat/168.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/168.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
أهلا زهره
ما عندك سلطات يدخل فيها المايونيز أو البطاطس :) واكون شاكره لك :) |
اقتباس:
ح اترجم الوصفة واكتبهالك هنا ولها صورة مش معقول منظرها يشهي من الصورة بس :d تحت امرك :) |
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://www.goody.com.sa/images/10_strep.jpg سلطة البطاطس بالمايونيز طريقة سريعة المقادير 1 كوب مايونيز عادي أو خفيف 2 ملعقة طعام مستردة 2 ملعقة طعام مخلل خيار طازج مقطع 1 ملعقة طعام خل التفاح 4/1 ملعقة طعام فلفل طازج مطحون كيلو بطاطس صغير مطبوخ ومقطع إلى أرباع 2/1 كوب بصل أخضر مقطع الطريقة حركي المايونيز والمستردة ومخلل الخيار والخل والملح والفلفل في وعاء واسع. أضيفي إليه البطاطس والبصل الأخضر واخلطيه جيداً. غطيه ثم برديه. زينيه حسب الرغبة عند التقديم المكونات أعلاه تكفي 11 شخصا وبالهنا والشفا http://smileys.smileycentral.com/cat/168.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/168.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_64.gif |
:cool:
|
أمممممممممممممممممممممممممممممم والله إنتي عجيبه
تسلمي يالغاليه عاد ما ينفع لازم أزور مصر .......... باين عليك طباخه ترا حتي أنا تقريبا طباخه :) بس تخصصي أكل خليجي شعبي :) |
اقتباس:
تنوري ياعزيزتي :) وكل الاصناف منتظراكي :) |
الله يعطيك العافية وان شاءالله نجربها .
|
| الساعة الآن 02:03 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©