الحلبة وحليب المرضع
 

عااادي جدا
اغليي الحلبه بعد غسلها جيدا
ثم اشربي المويه حقتها
واذا اردتي ان تحليها بسكر او عسل فلا بأس

بس المشكله ريحتها

مالها حل ؟

انا احط ملعقة صغيرة في كوب لبن رايب مع سكر تطلع مرة جنان
والريحة اصبري عليها او حطي مزيل الريحة

لا اطحنها وبدون نقع واسفة على التاخير

شكرا

انا اشتريت الحلبة على شكل بذور و كانت طريقة تحضيرها مكتوبة على الظرف بالشكل التالي:

1- انقعي الحلبة طوال الليل (في الظلام يعني)

2- صفيها و انشريها في صينية أو أي مكان نظيف لمدة خمسة أيام

3- اغلي منها كل مرة مقدار قليل و اشربي الماء و كلي معه البذور لأنها يتكون صارت لينة و طرية لكن مشكلتها الطعم المر حليها بالعسل او السكر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي في الله

اذا غليتي الحلبة حطي معها عود الحلبة يباع عند العطارين

وبعدها مراح تشمي ريحة الحلبة ولا رح تطلع لها اي ريحة حتي طعهما يصير مقبول مرة

وانا اشتريها لزوجتي وجربتها


تحياتي لكم

لاسويتي شوربه حطي فيها شوية حلبه ماراح يبين طعمها ولا ريحتها
بعدين من كثر ماراح تشربينها ماراح تطلع لك ريحه

في أنواع منها..
1. الأخضر الطازج من الخضار أخذيها وغسليها وأكليها كما تأكلين الخضره من الجرجير والرويد والحميض والبقل والبربير دائما على وجبة الغداء او الفطور
2. الأخضر الناشف المطحون أو المنتف ويفضل تحضيرها بنفسك
3. الأصفر أو البيج الحبوب أو المطحونه

وتستطيعين إضافة رقم 2 و 3 مع طبخك لوجبة الغداء في الأرز والصالونه والعدس وماإلى ذلك.. والشاميين يعملون بسبوسه ب رقم 3 بيحطونها في العجين وينثرونها فوقه بعد (يعاملونه كمعاملة الفستق) وبتصير البسبوسه بنية اللون

وعن الريحة أكيد في أشياء أو أعشاب مضاده.. بس حاولي تقللينها في الأكل عشان الريحه

عند طبخ حبوب الحلبه ضيفي لها عود قرفه وحبات من التمر فهي تزيل الرائحه انشالله