منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   حـلى قــهوة بالـتــفصــيل و الـصـور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=147190)

أم تـوتي 06-11-2007 08:44 PM

حـلى قــهوة بالـتــفصــيل و الـصـور
 
http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.791011943526.gif



حلى قهوة عجبني و حبيت أنقله لكم



1- نحمس على النار (2م حليب بودرة) حتى يشقر ثم يوضع في زبدية كما في الصورة

http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.67601194368735.jpg

2- نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة



http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0...1194368835.jpg



http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.79691011943682.jpg

3- نوزع ورق الحلى في صينية الكب كيك الصغير كما في الصورة


http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.74476011943964.jpg


4- نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها حتى نلبس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور

http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.35122011943693.jpg


http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.97401194369881.jpg


5- نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...


http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.301194369931.jpg

6- نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين بإذن الله توفي متجانس بدون مايتلكك كما في الصورة ويغطى بها البسكويت ثم تزين بالفستق الجروش وتدخل الثلاجة ...



http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.51971194369983.jpg


http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.635011943046.jpg


وتقدم مع القهوة وشوفوا الشكل الرائع والطعم الأروع ...



http://www.9m.com/upload/6-11-2007/0.73595011943113.jpg



أتمنى أنه أعجبكم



أم تــوتــي

صمت الهوى 06-11-2007 08:52 PM

شكله يجنننننننننننننننننننننننننننن

الله يسعدك يارب ونتمنى منك المزيد من حلويات القهوة لاني ماعرف شي):

حياتي فهد 06-11-2007 08:56 PM

يسلمو الايادي يممممممم شكلها لذيذ

بنت ديرتي 06-11-2007 09:00 PM

صراحة الشكل رووووووووووعة
وان شاء الله اطبقه وأنزل صورته بالمنتدى

اغصان مائله 06-11-2007 09:11 PM

شكلها لذيذه ان شاء الله اجربها قريب

عيون لولي 06-11-2007 10:40 PM

مرررررررررره حلووووووووووو
يعطيك العافية حبيبتي

زوجه محبوبه 06-11-2007 11:06 PM

شكله لذيذ
يعطيك العافيه

ماء القمر 07-11-2007 12:47 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



روووووووووعه مره مره مره شهيتينى فيه

سلمت يدك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

عشق عبادي 07-11-2007 12:51 AM

مشكورة غاليتي و الله يجزاك خير

بس إيش إللي خله لونها بني ؟

إيش المقادير إللي أضفتيها للحليب المحموس ؟

- نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/

البحلة بالنفس 07-11-2007 01:17 AM

انا بعد حسيت ان فيه شي ناقص للخلطة اللي بالخلاط كانك كتبتي واحد ووقفتي

kaanoof 07-11-2007 01:17 AM

يعطيج الف عافية يارب

شكلة لذيييذ

مشكوورة

jeans 07-11-2007 06:42 AM

مشششكوره مررره الشكل مرتب ماشاء الله

بس ياليت مقادير العجينه

وكان الحليب مش بس ملعقتين ؟؟

سمو الأميرة 07-11-2007 06:48 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans
مشششكوره مررره الشكل مرتب ماشاء الله

بس ياليت مقادير العجينه

وكان الحليب مش بس ملعقتين ؟؟



أحس إن في شي ناقص

h*الأمال*h 07-11-2007 08:20 AM

الله فعلا شكله جنان يعطيك الف عافية

أم شا هين 07-11-2007 12:12 PM

شكلها جدا مغري ولذيذ وحلوه لتقديم


تسلم ايدك 00ترني جالسه أكتب المقادير في دفتري الخاص لطبخ 00مشكورة



أم شاهين

أم تـوتي 07-11-2007 03:49 PM

صمت الهوى

حياتي فهد

بنت ديرتي

أغصان مائلة

ام عاليه

زوجه محبوبه

ماء القمر

عشق عبادي

البحلة بالنفس

kaanoof

jeans

سمو الأميرة


h*الأمال*h

أم شا هين


أسعدني مروركم و تفاعلكم

و المعذرة سقطت بعض المقادير سهواً

و هي في الفقرة الثانية : 2- نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )

ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة


و أرجو من المشرفات تعديل ذلك

barcha123 07-11-2007 08:35 PM

يسلم الأيادي

صمت الاماني 07-11-2007 08:59 PM

تسلم يدييييك يالغالية

عاشقة الطفولة 07-11-2007 11:12 PM

تسلم الايادي فعلا حلوى سهلة و شهية

رسيل الامورة 07-11-2007 11:25 PM

راااااااااائع

ألف شكر

تم الحفظ
والشكر موصول لأختنا عشق عبادي اللي كملت الناقص..

انتفاضة قلب 07-11-2007 11:29 PM

يمي من شكله طعمه لذيذ
يعطيك الف عافيه ..

الجيداء 08-11-2007 12:52 AM

ماشاء الله تبارك الله..

يسلمو ايديكـــِ..

العقل الموزون 08-11-2007 01:49 AM

روعه تسلم يدينك

على امل اللقاء 08-11-2007 02:56 AM

السلام عليكم

اختي الغاليه انا سويت الحلا بس طلع انوو ملعقتين حليب ماتكفي عشان تطلع لي مثل الصوره

كأنه معاه بسكوت مطحون لاني زودت كمية الحليب الى كاس ونصف وماطلع مثل اللي بالصوره يعني

شوي سايحه والحين بحط معاه بسكوت مطحون لاني الحين جالسه اعمله وبجرب

حسيت من المقادير انوو فيه شئ ناقص

بجرب وارجع اقول لكم

واللي عنده تعليق يجي يكتب لنا

تحياتي لك

على امل اللقاء 08-11-2007 05:01 AM

مازبط معاي

واكيد يحتاج بسكوت مطحون

واللي تجرب ياااريت تكتب لنا

تحياتي لكن

الحب والحياة 08-11-2007 10:59 AM

يعطيك العافيه حبيبتي ان شاء الله اصلحة اليوم لزوجي بس ياريت اذا كان عندك حلويات ثانية تعرضينها لنا لان عندي زوج يموت في الحلى ومشكورة مره ثانيه

روز123 08-11-2007 01:46 PM

مشكووورة حبيبتي ..
والله يعطيك العافية

مستكة_مستكة 08-11-2007 03:39 PM

جزاكي الله كل خير

تسلم الايادي

تحياتي

moonlight2007 08-11-2007 10:38 PM

تسلم الأيادي

سحابة الصحراء 08-11-2007 10:53 PM

فعلا شهي ولذيذ انا مجربته اختيار موفق

مغروره بأمي 08-11-2007 11:35 PM

تسلم الايادي

بجد شكله حلووووو


الساعة الآن 08:04 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©