منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ الشيف مستكة_مستكة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=157)
-   -   حلي القبة .. من مطبخي .. مستكة_مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=154106)

مستكة_مستكة 26-01-2008 11:24 AM

حلي القبة .. من مطبخي .. مستكة_مستكة
 
http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif


بسم الله الرحمن الرحيم


منذ ايام و انا ابحث عن حلي جديد

لاني احب كل جديد و غريب و مميز


فوجدت


حلي القبة


و عجبتني فكرته


و قلت يلا ننفذ هذا الحلي


و نشتري طلباته .. و لكن مفيش فايدة لازم انسي شئ من المكونات


و لكن هذا لم يوقفني

و غيرت في الوصفة .........


و النتيجة رائعة


نبدأ بالمقادير

http://www.66n.com/pics/hosted/jffaq...twzmth1o40.jpg

علبة كيك سويسرول أمريكانا بالشوكولا ( انا استخدمت 2 عبوة سويسرول شيكولاته )

2 علبة قشطة

2 ظرف كريم كراميل

2 ظرف دريم ويب ( انا استخدمت 2 ملعقة كبيرة من دريم ويب . لاني بشتريها بالكيلو )

4 حبات جبنة كيري

كاس شاي (استكانة او بيالة) حليب سايل ( لم اخذ له مقدار بالنظر كده شكلي اصبحت خبيرة )

ملعقة طعام كاكاو بودر ( استخدت 2 م /ك كاكاو كادبري الخام )

2 حبة جالكسي فلوتس ( نسيت اشتريها .. البديل موجود بداخل الطريقة )

بسكوت شاي ( انا استخدمت بسكويت ماري )

للوجه:

2 حبة جالسي سادة
علبة قشطة


( انا استغنيت عن طبقة الوجه و اكتفيت بصوص الشيكولاته )

طريقته التزيين

وهي تذويب الجالكسي السادة ونخلطه مع علبة القشطة ونصبه فوقها ونزينها





الطريقة


1- نضع 2 علبة قشطة في خفاقة بروان

http://www.66n.com/pics/hosted/qkx5y...hva8hwof0k.jpg

2- ضع 2 ظرف كريم كراميل

http://www.66n.com/pics/hosted/4pznv...mjwka5g1zp.jpg

و هنا بعد وضع المقدارين كريم كراميل البودر

http://www.66n.com/pics/hosted/7eus7...t48i00o6rk.jpg


3- نضع الجبن الكيري 4 حبات

http://www.66n.com/pics/hosted/z5aj5...z6lwvtz7xo.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/sv2kg...j9k3fdj4f2.jpg


4- نضع الدريم ويب

و هذه الملعقة اللي استخدمتها لاني لم اعرف كم مقدار الكيس الواحد

http://www.66n.com/pics/hosted/6ll8e...jmp6atpjj1.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/fdt71...s0a5sgrs6c.jpg

5- نضع القليل من اللبن الحليب . انا حددت بناءا علي الحصول علي خليط غليظ نوعا


http://www.66n.com/pics/hosted/dfg3c...pwyy5srv2u.jpg

6- و نخفق الخليط


http://www.66n.com/pics/hosted/twwrl...w40y5g96qs.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/ztr46...tki6p0xcim.jpg

7- نقسم الخليط بالتساوي في طبقين

http://www.66n.com/pics/hosted/c1x6m...k4xcasot3q.jpg

8- الاول يظل كما هو

http://www.66n.com/pics/hosted/8jjw4...t717c6wd8t.jpg

9- الثاني يضاف اليه الكاكاو و يقلب

http://www.66n.com/pics/hosted/gw6np...vndabqwkf3.jpg


http://www.66n.com/pics/hosted/gie7n...jgxwctfwx3.jpg

10- و هنا بما اني نسيت 2 حبة جالكسي فلوتس

بشرت شيكولاته خام علي الخليط المضاف اليه الكاكاو

http://www.66n.com/pics/hosted/xhweg...0lp4uyaree.jpg

11- نحضر القالب . بما اني احب الغير

فعيرت القالب المستخدم

http://www.66n.com/pics/hosted/n78b6...07qfbg1kct.jpg

12- يغلف بالنايلون
http://www.66n.com/pics/hosted/3el0c...yled9pk0js.jpg

13- هنا السويسرول مقطع حلقات

http://www.66n.com/pics/hosted/64cdh...zocmck3hfy.jpg

14- نرص السويسرول في القالب

http://www.66n.com/pics/hosted/ujqpg...qzxu9efkjz.jpg

15- نضع 3/4 مقدار الخليط الاول ( ابيض اللون او اصفر زي ما تحبو )

http://www.66n.com/pics/hosted/ikczx...4qduj7ubq4.jpg

16- المفروض نضع الشيكولاته الفلوتس مفتته

انا لم اضعها و وضعت صوص كراميل (جاهز )

http://www.66n.com/pics/hosted/8jvzi...3raalrqo3n.jpg

17- نضع طبقة من البسكويت

. في هذه الخطوة اضفت علي البسكويت القليل من اللبن الحليب

http://www.66n.com/pics/hosted/em1rr...8zuur67s1q.jpg

18- المفروض هنا نضيف طبقة كيك

و نضع ثلاثة أرباع خلطة الكاكاو ونكرر نضع الجالكسي فلوتس

ثم طبقة بسكوت شاي وكيك

ثم الباقي من المقدارين نصبهم فوق الكيك


انا هنا اضفت الخيط الثاني فوق البسكويت مباشرة

http://www.66n.com/pics/hosted/rcfv2...9xpuz49y2p.jpg

19- و اضفت صوص الكراميل

http://www.66n.com/pics/hosted/4atwp...jehzeumvnf.jpg

20- و رصيت طبقة من السويسرول

http://www.66n.com/pics/hosted/sdrwk...7kgbttzw6h.jpg

21- و اضفت عليهم باقي الخلطتين و رصيت ما تبقي من سويسرول

http://www.66n.com/pics/hosted/cbnvr...djgwvwad4t.jpg


22- غلفته بالنايلون و دخل الثلاجة لمدة 3 ساعات


و النتيجة


http://www.66n.com/pics/hosted/ghfos...ffdp5dyoz6.jpg


و من اعلي


http://www.66n.com/pics/hosted/za0x8...tt494yba52.jpg

اقرب

http://www.66n.com/pics/hosted/07q8j...4ya0smhqcg.jpg


من الجنب

http://www.66n.com/pics/hosted/2db04...p8dxt7i5kp.jpg

و اخيرا


http://www.66n.com/pics/hosted/28agb...pdo3laxgqo.jpg

صراحة الحلي خيالي

النتيجة روعة


و الكل بيسأل ما هي الحشوة و المكونات


و طبعا لاقي اعجاب حماتي . و هو المطلوب



اتمني ان تعجبك الوصفة



جزيل الشكر

Sun_of_me 26-01-2008 03:03 PM

يسلموا الأيادي

شكلها تحفة

بالف هنا عليك و على حماتك

مستكة_مستكة 26-01-2008 03:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Sun_of_me (المشاركة 1708365)
يسلموا الأيادي

شكلها تحفة

بالف هنا عليك و على حماتك

مشكورة حبيبتي

علي مرورك العسل

اول واحدة تفتح نفسي


جزاكي الله كل خير


تحياتي

jeans 26-01-2008 03:08 PM

ماشاء الله

مشهي

ينفع حلا بارد بعد العشا

ماقصرتي يالغاليه

يعطيك العافيه

زوجه محبوبه 26-01-2008 03:13 PM

شكله لذيذ
واكيد الطعم الذ
تسلم الايادي حبيبتي

مستكة_مستكة 26-01-2008 03:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 1708375)
ماشاء الله

مشهي

ينفع حلا بارد بعد العشا

ماقصرتي يالغاليه

يعطيك العافيه



مشكورة حبيبتي

جزاكي الله كل خير


علي مرورك الطيب العطر


فعلا طعمه لذيذ جدا

و طعمه ثاني يوم كان احلي و احلي



تحياتي

مستكة_مستكة 26-01-2008 03:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زوجه محبوبه (المشاركة 1708383)
شكله لذيذ
واكيد الطعم الذ
تسلم الايادي حبيبتي


مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير


علي مرورك العسل


و جربي و شوفي الذ طعم


تحياتي

عاشقة الطفولة 26-01-2008 03:15 PM

ما شاء الله
فعلا حلى شهي
تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافية
بالصحة على قلوبكم

مستكة_مستكة 26-01-2008 03:19 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الطفولة (المشاركة 1708388)
ما شاء الله
فعلا حلى شهي
تسلم الايادي
الله يعطيك الف عافية
بالصحة على قلوبكم

جزاكي الله كل خير حبيبتي


و فعلا الحلي كان رائع و عجب الجميع


و ان شاء الله تجربيه و يعجبك


تحياتي

sunshine545 26-01-2008 05:30 PM

يثبت .....

وصفة اكثر من رائعة

سلمت يمناكي

سحابة الصحراء 26-01-2008 08:54 PM

فعلا رائع سلمت يداك واكيد طعمه حلو

**تعبت من البعد** 26-01-2008 09:01 PM

ما شاء الله

شكله مررررررررررررة لذيذ

تسلم الايادي

(أم جمانة) 27-01-2008 12:07 AM

ياسبحااااااان الله المفاجأة اللى بنزلها في عالم المطبخ أساسها مثل حلاكِ مع إختلافات بسيطة


ماتلاحظين إننا دائماً يكون حلانا متقارب....كيكة البرتقال وكيكة التفاح والأن هذا الحلى

الظاهر قلوبنا مع بعض

تصدقين نفسي أتعرف عليكِ الأسبوع القادم بإذن الله بنروح مصر وأتمنى أقابلك.


أم جمانة

ماء القمر 27-01-2008 01:57 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


رااائع بمعنى الكلمه

سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

(نهر الامل) 27-01-2008 03:55 AM

يعطيك العافية
ما شاء الله عليك
الله يحفظك

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:25 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 1708550)
يثبت .....

وصفة اكثر من رائعة

سلمت يمناكي


مشكورة حبيبتي


الغالية علي التثبيت



جزاكي الله كل خير



و الله رفعتي معوياتي


ارق و اغلي التحيات

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء (المشاركة 1708840)
فعلا رائع سلمت يداك واكيد طعمه حلو


مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير


علي مرورك العسل

و كلماتك المشجعة



تحياتي

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **تعبت من البعد** (المشاركة 1708851)
ما شاء الله

شكله مررررررررررررة لذيذ

تسلم الايادي

جزاكي الله كل خير حبيبتي


علي مرورك الطيب العطر


و ان شاء الله تعجبك الوصفة


تحياتي

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:37 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة (أم جمانة) (المشاركة 1709071)
ياسبحااااااان الله المفاجأة اللى بنزلها في عالم المطبخ أساسها مثل حلاكِ مع إختلافات بسيطة


ماتلاحظين إننا دائماً يكون حلانا متقارب....كيكة البرتقال وكيكة التفاح والأن هذا الحلى

الظاهر قلوبنا مع بعض

تصدقين نفسي أتعرف عليكِ الأسبوع القادم بإذن الله بنروح مصر وأتمنى أقابلك.


أم جمانة



يا سلام يا ام جمانة


فعلا القلوب عند بعضها


انا فعلا كنت اتصفح حالا الموضوع الخاص بكي


و وجدت السويسرول قلت يا سلام ام جمانة ورايا ورايا :30: :30:

و الله حبيبتي ساسعد كثيرا بلقائك باذن الله

و هتنوري مصر و الله

و الي لقاء قريب باذن الله تعالي


و مشكورة علي مرورك العسل


تحياتي

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:40 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1709204)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


رااائع بمعنى الكلمه

سلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

مشكورة حبيبتي


مع بعض ما عندكم يا جميلة



جزاكي الله كل خير


تحياتي

مستكة_مستكة 27-01-2008 10:41 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 (المشاركة 1709311)
يعطيك العافية
ما شاء الله عليك
الله يحفظك


مشكورة عزيزتي الغالية



مرورك العطر


تقبلي تحياتي

الوفية لوالديها 27-01-2008 08:02 PM

تعذيب ما بعده تعذيب يا مستوكة

سلمت الانامل الرقيقة على هذا الابداع ..

أم شا هين 27-01-2008 08:53 PM

ماشاء الله عليك ابدعتيناً بهذا الحلى لذيذ والمغري 000تسلم الايادي

حلا الايام 28-01-2008 02:49 AM

تسلم ايدك يا قلبي رووووووووووووعه

حتى مع اختراعك و اضافاتك برضو رووووووووووووووعه

مستكة_مستكة 28-01-2008 10:51 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوفية لوالديها (المشاركة 1710197)
تعذيب ما بعده تعذيب يا مستوكة

سلمت الانامل الرقيقة على هذا الابداع ..


مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير علي كلماتك العسل



تحياتي

مستكة_مستكة 28-01-2008 11:07 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم شا هين (المشاركة 1710266)
ماشاء الله عليك ابدعتيناً بهذا الحلى لذيذ والمغري 000تسلم الايادي


مشكورة حبيبتي


فعلا الحلي كان رائع


و ان شاء الله تجربيه و يعجبك


تحياتي

مستكة_مستكة 28-01-2008 11:21 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا الايام (المشاركة 1710740)
تسلم ايدك يا قلبي رووووووووووووعه

حتى مع اختراعك و اضافاتك برضو رووووووووووووووعه



مشكورة حبيبتي

و ان شاء الله نشوف تطبيقك


جزاكي الله كل خير


تحياتي

لحــ حزن ــظة 28-01-2008 03:13 PM

ماشاء الله عليك

يسلمو حبيبتي

عشق عبادي 28-01-2008 03:17 PM

رااااااااااااااااااااااااائعة يا غاليتنا

و شكلها حلو كثير

الله يسلم دياتك و يسعدك

مستكة_مستكة 28-01-2008 03:29 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحــ حزن ــظة (المشاركة 1711285)
ماشاء الله عليك

يسلمو حبيبتي

مشكورة حبيبتي مرورك العسل

جزاكي الله كل خير


تحياتي

مستكة_مستكة 28-01-2008 03:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 1711295)
رااااااااااااااااااااااااائعة يا غاليتنا

و شكلها حلو كثير

الله يسلم دياتك و يسعدك



مشكورة حبيبتي

و ان شاء الله يعجبك الحلي


جزاكي الله كل خير


تحياتي

white horse 28-01-2008 03:56 PM

تسلم ايدك

رائععععع

مياااااااااا 28-01-2008 04:08 PM

تسلم ايدينك حبيبتي .... جوزيتي الف الف خير

أم البنين4 28-01-2008 04:13 PM

أكثر من رائع ...
سلمت يداك ...

مستكة_مستكة 28-01-2008 04:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة white horse (المشاركة 1711352)
تسلم ايدك

رائععععع

مشكورة عزيزتي


جزاكي الله كل خير

علي مرورك الطيب العطر

تحياتي

مستكة_مستكة 28-01-2008 04:19 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مياااااااااا (المشاركة 1711361)
تسلم ايدينك حبيبتي .... جوزيتي الف الف خير



مشكورة عزيزتي

و ان شاء الله تعجبك الوصفة


جزاكي الله كل خير

تحياتي

مستكة_مستكة 28-01-2008 04:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم البنين4 (المشاركة 1711369)
أكثر من رائع ...
سلمت يداك ...


شرفني مرورك حبيبتي


جزاكي الله كل خير



و ان شاء الله تعجبك الوصفة


تحياتي

منبع الأفراح 28-01-2008 09:31 PM

تسلمين اختي على النقل
والله يعطيك الف عافيه




منبع الاحزان

مستكة_مستكة 29-01-2008 10:12 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منبع الاحزان (المشاركة 1711746)
تسلمين اختي على النقل
والله يعطيك الف عافيه




منبع الاحزان


جزاكي الله كل خير اختي الكريمة


بس الموضوع مش منقول


هو من اعدادي


مشكورة حبيبتي مرورك العسل



تحياتي

مستكة_مستكة 29-01-2008 03:20 PM

يحرر من التثبيت


تحياتي


الساعة الآن 12:37 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©