|
طريقة عمل التوست من مطبخي ...مستكة_مستكة
http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/8.gif
http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif طريقة عمل التوست بالمنزل بالخطوات المصورة اخواتي بفضل الله تعالي قمت باعداد التوست و بعد البحث وجدت وصفة و طبقتها و اضفت عليها تعديل و النتيجة كانت رائعة فعلا اليكم المقادير الاصلية للوصفة و هي نقله احدي الاخوات علي الشبكة من موضع اجنبي اقتباس:
المقادير الخاصة بي http://www.66n.com/pics/hosted/5jfdf...tvehgw20vb.jpg 1 و 3/4 كوب ماء دافئ 1 م / ك خل ابيض ( يمكن استعمال خل التفاح ) 2 مكعب خميرة الطازجة حجم الواحد ( في حجم عين الجمل ) ثلثـــين كــوب ســكر 2 ملعقة صغيرة ملـــــح 1/4 كوب زيت ذرة 6 كوب طحين + حوالي 2 م/ك اضافتي 2 م /ص زبادي ( روب ) 1 م /ك ممتلئة لبن بودرة الطريقة هذا معيار الماء http://www.66n.com/pics/hosted/ut1j1...pt2irfcdcc.jpg يوضع في قدر http://www.66n.com/pics/hosted/tpos0...jtfnbv1e7z.jpg و يترك حتي يدفء الماء هذه الخميرة http://www.66n.com/pics/hosted/jmo3y...x5lvbgytx9.jpg و يضاف عليها مقدار السكر كله و تفرك مع الخميرة http://www.66n.com/pics/hosted/oldai...zs01mxfp50.jpg و توضع في الماء الدافئ و تذوب http://www.66n.com/pics/hosted/y8tlj...0ek09vj06n.jpg و تغطي بفوطه نظيفة http://www.66n.com/pics/hosted/7qppg...cn3gifqyun.jpg و تدخل الفرن الدافي لمدة 10 ق http://www.66n.com/pics/hosted/svuzd...10y5ak30g2.jpg و هذا مقدار الدقيق مضاف اليه الملح و اللبن البودرة http://www.66n.com/pics/hosted/nqia2...rp39vqacyn.jpg و نجهز العجان http://www.66n.com/pics/hosted/m45z4...eagam734dv.jpg و هذه الخميرة بعد مرور 10 دقائق http://www.66n.com/pics/hosted/lfqvg...1tipbjjowu.jpg توضع بالعجان http://www.66n.com/pics/hosted/p0f0t...r5dxpx36yx.jpg و يضاف لها الزيت و الخل و نبدا باضافة الدقيق اقتباس:
http://www.66n.com/pics/hosted/2w365...5rjpphi3s0.jpg و رفعت العجين من العجان و بدات اعجن بيدي و جاء لي فكرة اضافة الزبادي فاضفتها علي العجين http://www.66n.com/pics/hosted/zvwab...hzinrz7c8v.jpg و بالتالي احتجت لاضافة دقيق و عجنت بيدي كتيييرررر حتي حصلت علي عجينة رائعة http://www.66n.com/pics/hosted/d2t93...vk2bnezg83.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/1lr8g...regkob0wag.jpg طرية و غير ملتصقة باليد وضعت العجين في قالب العجن بعد دهنه بقليل من الزيت و دهن العجين بمسحة خفيفة من الزيت http://www.66n.com/pics/hosted/5jig2...1z7msffpt0.jpg و تغطي بفوطه نظيفة و تدخل الفرن الدافئ لمدة ( ساعة و نصف ) http://www.66n.com/pics/hosted/4ubjn...hq4a21lguf.jpg انا تركتها لمدة 45 دقيقة فقط و هذه النتيجة http://www.66n.com/pics/hosted/x0wxj...qfj15aaqgx.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/am2ao...daupmk6uc7.jpg و نكون مجزين عدد 2 قالب و هو كافي جدا للكمية لا ينفع عملها بقالب واحد اقتباس:
تدهن بالزيت و ترش بالدقيق http://www.66n.com/pics/hosted/oundi...bqjgqoydzt.jpg رفعت العجين بعد الخمران و نبدا بالتشكيل http://www.66n.com/pics/hosted/cmcuu...iswahs8u30.jpg تقسم العجين نصفين http://www.66n.com/pics/hosted/iybx5...0fgf73939g.jpg ملحوظة اقتباس:
http://www.66n.com/pics/hosted/4r0ih...zievvvruwl.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/3j6os...71al27s2jk.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/z9aff...7a5t5ov7t1.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/mia2t...75fmzak7gd.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/zjbrz...5o2gjgj9ro.jpg يتبـــــــــــــــــــــع |
دائما مبدعة ماشاء الله
|
تسلم ايدك انا احب التوست رح اجربه عندى بالبيت
|
اقتباس:
مشكورة حبيبتي جزاكي الله كل خير حياتي |
اقتباس:
مشكورة غاليتي علي مرورك العسل و ان شاء الله تنجح معكي الوصفة تحياتي |
ما شاء الله يا مستكة
روووووعــــــــــــــــــة .... شاطرة جدا تسلم الايادى الحلوين بالهنا والشفا |
ما شاء الله تبارك الله عليك يا مسموسة
ايـــــــــــــه الجمال ده بصراحة بصراحة صار في خاطري أذوق التوست بس أذوق :d ولكن الصور ما شاء الله واضحة ومبين إن التوست كان طري وحفيف تسلم ايدينك يا مبدعة قسمنا وعساك على القوة وهذا التوست يستـــــــــــــــــــاهل [blink]التمـــيز [/blink]وبجدارة :22::17::17: واحنا في انتظار جديدك في أمان الله وحفظه |
تسلم الأيادي
ماشاءالله |
ماشاء الله
ابداع سلمت يداكي على المجهود و على كل شئ رااااااائع راااااااااااائع |
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي , شكله روعه وان شاء الله ساجربه تحياتي |
الله على الابداااع
ماشاء الله شكله يفتح النفس |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي مرورك العسل تحياتي |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي الغالية علي رفع المعنويات الرائع و الله سعادتي الحقيقة ان يستفيد الاخوات من الاعداد و تجنب الاخطاء لا قدر الله شرفني مرورك و الشعار الرائع جزاكي الله كل خير تحياتي |
اقتباس:
شرفني مرورك تحياتي |
اقتباس:
و ان شاء الله تستفيدي تحياتي |
اقتباس:
و ان شاء الله تدعيلي و حتي امس الجمعة و التوست عندي في الثلاجة زي ما هو ما شاء الله تحياتي |
اقتباس:
مشكورة مشرفتنا الغالية علي مرورك العطر ارق التحيات |
ما شاء الله الله أكبر عليك يا مستكة
ربنا يسلمك و يسلم إيديك من أي سوء بجد تحفة و شجعتي الواحد يعملها جزاك الله خيراً |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي علي مرورك العسل و تشجيعك و انا و الله لي مدة و انا نفسي اجرب اعداد التوست المنزلي و الحمد الله انه لاقي اعجاب الجميع تحياتي |
تسلم الا يادى وهاجربه
|
اقتباس:
علي مرورك العسل و ان شاء الله تنجح معكي التجربة تحياتي |
ما شاء الله عليكي
بس ليش صينيه تحت وكان فيها ماء |
الله يعطيك الصحة والعافية.
|
مجهود متميز حقاً تسلم إيديك..
|
اقتباس:
مرورك العطر و بالنسبة لحمام الماء يجعل الفرن به الكثير من بخار الماء مما يحافظ علي طراوة المعجنات تحياتي |
اقتباس:
علي مروك العسل تحياتي |
اقتباس:
شرفني مرورك تحياتي |
تسلم يداك دائما مبدعة كما تعودنا
|
اقتباس:
من بعص ما عندكم يا جميلة تحياتي |
مشكوره أختي
على الاجابه جزاكي الله خير |
يعطيج العافيه
شي عجيب سلمت يداكي |
مجهود رائع
بارك الله فيك.... |
يعطيك الف عافيه اختي الغاليه ...
تسلم ايديك ... |
اقتباس:
لا شكر علي واجب غاليتي تحياتي |
اقتباس:
و ان شاء الله تعجبك الوصفة تحياتي |
اقتباس:
جزاكي الله كل خير علي مرورك الطيب العطر تحياتي |
اقتباس:
شرفني مرورك العسل تحياتي |
بسم الله تبارك الله
طباخة الله يحرسك من العين يارب تسلم يدك رااااائع |
| الساعة الآن 05:41 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©