منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   ملف اعداد المافن و الكب كيك بالصور ... منقولة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=161485)

مستكة_مستكة 23-04-2008 04:12 PM

ملف اعداد المافن و الكب كيك بالصور ... منقولة
 
http://www.mrkzy.com/uploads/584efd003b.gif


الاخوات الغاليات


نقلت لكم هذا الملف و ان شاء الله يتفيد الجميع



المافن بقطع الشكولاته

المقادير

2 بيض
110 جرام زبده لينه
110 جرام سكر ناعم
140 جرام دقيق
ملعقه شاي بيكنج باودر
رشه فانيليا
ربع كاس قطع شكولاته

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/6b6a8d4984.jpg

نضع جميع المقادير في الخلاط

http://www.mrkzy.com/uploads/ff5ac45e07.jpg

نخلطها حتى نحصل على عجينه شبه سائله

http://www.mrkzy.com/uploads/b4b3d8d516.jpg

نصبها في القوالب

http://www.mrkzy.com/uploads/e2db65f9d0.jpg

نرش على الوجه قطع الشكولاته ندخلها الفرن على حراره 180 لمده 15 دقيقه

http://www.mrkzy.com/uploads/773ff50bd9.jpg

نخرجها من الفرن ونتركها تبرد

http://www.mrkzy.com/uploads/cc25e4e21e.jpg

شكلها من الداخل هش


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 23-04-2008 04:16 PM

المافن بالقهوه

المقادير

280 جرام دقيق
160 جرام سكر
2 بيض
2 ملعقه بيكنج باودر
رشه فانيليا
50 مل قهوه
ملعقه شاي قرفه
رشه ملح
120 جرام زبده سايحه
200 مل حليب سائل
ربع كاس شكولاته مبشوره

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/7370727957.jpg

نخلط المواد الناشفه مع بعض

http://www.mrkzy.com/uploads/b8368b2ffa.jpg

نضع الزبده السايحه مع البيض في الخلاط ونخلطها 5 دقائق

http://www.mrkzy.com/uploads/bd2cf0ec49.jpg

نضيف لها الحليب

http://www.mrkzy.com/uploads/0f7d351922.jpg

والقهوه

http://www.mrkzy.com/uploads/5fdc3329d1.jpg

نخلطها مره ثانيه

http://www.mrkzy.com/uploads/6b31d8e60d.jpg

نضيف لها المواد الجافه ونرجع نخلطها

http://www.mrkzy.com/uploads/9e17a6989b.jpg

نضيف لها نصف الشكولاته المبشوره

http://www.mrkzy.com/uploads/3237906df5.jpg

نصبها في القوالب


http://www.mrkzy.com/uploads/97a1f77c1f.jpg

نرش على الوجه باقي كميه الشكولاته المبشوره وندخلها الفرن

http://www.mrkzy.com/uploads/bceb4084ce.jpg

الشكل النهائي بالعاااااااافيه


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 23-04-2008 04:19 PM

المافن بالكرز

المقادير:

اصبع وربع زبده
3/4 الكاس سكر ناعم
2بيض
2 كاس دقيق
ملعقه بيكنج باودر
ربع كاس كرز مقطع
ربع كاس لوز مجروش او بندق او جوز
نص كاس حليب
رشه فانليا
رشه ملح

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/249b08bcf1.jpg

نخفق الزبده مع السكر حتى تصبح مثل الكريمه

http://www.mrkzy.com/uploads/ef9730cd98.jpg

نضيف البيض بالتدريج وحده ثم نخفق ثم نضيف الثانيه

http://www.mrkzy.com/uploads/80e17e3ce5.jpg

نضيف الدقيق والبيكنج باودر والحليب ورشه الملح والفانليا

http://www.mrkzy.com/uploads/753e18c239.jpg

نضيف قطع الكرز واللوز ونقلب

http://www.mrkzy.com/uploads/1433a759c2.jpg

نضعها في القوالب وتدخل الفرن

http://www.mrkzy.com/uploads/f7631eae44.jpg

الشكل النهائي بالعاااااااااااااااااااافيه

الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 23-04-2008 04:22 PM

المافن بحشوه الشكولاته

المقادير

كوب ونص دقيق
نص كوب سكر
2 ملعقه بيكنج باودر
2 صفار بيض
2 علبه زبادي
ربع كوب زيت
رشه فانيليا
ربع كاس شكولاته خام مبشوره
شكولاته مالتيز

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/35ade4615c.jpg

نخلط المواد الناشفه مع بعض

http://www.mrkzy.com/uploads/cf9a05be18.jpg

نخلط الزبادي مع صفار البيض والزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/69899cd01e.jpg

نخلطها زين

http://www.mrkzy.com/uploads/2a695678e8.jpg

نضيف لها المواد الناشفه ونخلط

http://www.mrkzy.com/uploads/ace4a946d0.jpg

نضيف لها الشكولاته الخام المبشوره

http://www.mrkzy.com/uploads/11b5045695.jpg

نصبها في القوالب ونضع الشكولاته في الوسط ونخبزها في الفرن

http://www.mrkzy.com/uploads/d70b328ea2.jpg

الشكل النهائي

http://www.mrkzy.com/uploads/63cec2cdf4.jpg

شكلها من الداخل بالعااااااااااااااافيه


الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 23-04-2008 04:25 PM

المفن بالكوكا كولا او الببسي

المقادير

كوب ونص دقيق
ملعقه بيكنج باودر
ربع كوب كاكاو بودره
3/4 كوب سكر
2 بيض
نص اصبع زبده لين
ربع كاس كريمه سائله
نص كاس كوكا كولا او بيبسي
3 ملاعق اكل بندق مجروش
ربع كاس شكولاته خام مقطعه صغير

للتغطيه :

نص كاس سكر بودره
ربع كاس كاكاو بودره
ربع كاس او اقل كوكا كولا
بندق مجروش للوجه

http://www.mrkzy.com/uploads/99a1fa0473.jpg

نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمه ثم نضيف الزبده و الكريمه السائله

http://www.mrkzy.com/uploads/a7a5b67fe2.jpg

نضيف الكوكا كولا ونخلط

http://www.mrkzy.com/uploads/ade557e152.jpg

نضيف الدقيق والكاكاو البودره ونخلطها حتى تتجانس مع الخليط

http://www.mrkzy.com/uploads/d52f63aef7.jpg

نضيف الشكولاته والبندق المجروش


http://www.mrkzy.com/uploads/c7de743dd3.jpg

نخفق بياض البيض مع رشه ملح ثم نضيفه للخليط

http://www.mrkzy.com/uploads/2917e7e9c6.jpg

نخلط حتى نحصل على خليط متجانس

http://www.mrkzy.com/uploads/8068cd53d6.jpg

نصبها في القوالب المدهونه او المبطنه بورق البلاسيه ونخبزها في الفرن على حراره 180 لمده ربع ساعه

http://www.mrkzy.com/uploads/bc10fdc451.jpg

نخلط مقادير التغطيه مع بعض ثم ندهن بها المفن بعد ان يبرد ونزينه بالبندق المجروش

http://www.mrkzy.com/uploads/c283d986eb.jpg

الشكل من الداخل

الموضوع منقول


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

عالية الإحساس 23-04-2008 05:14 PM

رووووووووووووووووعه تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه .

رقة 23-04-2008 08:48 PM

ما شاء الله عزيزتى مستكة موضوع حلو يستحق النقل

جزاك الله كل خير

أم أمجد 2 23-04-2008 09:09 PM

نقل موفق تسلمين

cutiepie 23-04-2008 10:07 PM

تسلمين اكثر وحد اعجبتني هي الاولى حسيتها هشة بس ياليت تكون المقادير بالاكواب..

indienne 23-04-2008 10:12 PM

ماشاء الله عليكي يا مستكة
نقل رائع وموفق
تسلمي عزيزتي

سحب77 24-04-2008 12:24 AM

يعطيك العافية أختي مستكة بالصراحة روعة

ماء القمر 24-04-2008 01:19 AM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


والله حركااااااااااااات

سلمت يداك على النقل

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

مستكة_مستكة 28-04-2008 01:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عالية الإحساس (المشاركة 1813341)
رووووووووووووووووعه تسلم الايادي
والله يعطيك العافيه .

مشكورة غاليتي علي مرورك العسل


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أمجد 2 (المشاركة 1813602)
نقل موفق تسلمين

مشكورة غاليتي


مرورك العسل


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:03 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رقة (المشاركة 1813588)
ما شاء الله عزيزتى مستكة موضوع حلو يستحق النقل

جزاك الله كل خير


مشكورة حبيبتي


شرفني مرورك


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:05 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1813659)
تسلمين اكثر وحد اعجبتني هي الاولى حسيتها هشة بس ياليت تكون المقادير بالاكواب..


مشكورة غاليتي


عندك حق الاكواب بتكون اسهل في المعيار


لكن بالجرامات ادق

ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 1813664)
ماشاء الله عليكي يا مستكة
نقل رائع وموفق
تسلمي عزيزتي

مشكورة حبيبتي مرورك العسل


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 1813781)
يعطيك العافية أختي مستكة بالصراحة روعة

مشكورة حبيبتي


مرورك العطر


و ان شاء الله تستفيدي من الملف


تحياتي

مستكة_مستكة 28-04-2008 02:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1813833)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


والله حركااااااااااااات

سلمت يداك على النقل

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

مشكورة حبيبتي


مرورك شرفني


تحياتي

jeans 28-04-2008 06:03 PM

روووووووووووووووووووعه يالغاليه

نقل جميييل

واشكال المفن مشهيه

ماقصرتي

mero-m 28-04-2008 09:28 PM

ملف رائع وطرق واضحه جزاكى الله كل خير اختى مستكه

عشق عبادي 29-04-2008 12:13 AM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا و

ألف شكر غاليتنا على الموضوع الرهيييييييييييييييييب

الله يجزاك الجنة

الاوزون 29-04-2008 01:57 AM

روووووعه الله يعطيك العافيه

مستكة_مستكة 29-04-2008 10:25 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 1818843)
روووووووووووووووووووعه يالغاليه

نقل جميييل

واشكال المفن مشهيه

ماقصرتي

مشكورة حبيبتي

و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

مستكة_مستكة 29-04-2008 10:26 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m (المشاركة 1819007)
ملف رائع وطرق واضحه جزاكى الله كل خير اختى مستكه

مشكورة غاليتي


جزاكي الله كل خير علي مروك العطر


تحياتي

مستكة_مستكة 29-04-2008 10:27 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 1819223)
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا و

ألف شكر غاليتنا على الموضوع الرهيييييييييييييييييب

الله يجزاك الجنة


مشكورة غاليتي العزيزة

مرورك العطر

في انتظار ابداعاتك

تحياتي

مستكة_مستكة 29-04-2008 10:28 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 1819340)
روووووعه الله يعطيك العافيه


شرفني مرورك حبيبتي


جزاكي الله كل خير


تحياتي


الساعة الآن 10:22 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©