منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   ملف ساخن عن الحلويات المقليه بالصور .... منقول (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=163649)

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:08 PM

ملف ساخن عن الحلويات المقليه بالصور .... منقول
 
الربطات المقليه

المقادير:
4 كاسات دقيق
4 بيض
ملعقه كبيره سمنه
ملعقه خميره
رشه ملح
ربع كاس سكر
برش ليمونه
للعجن عصير برتقال

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/d2fa29ccee.png

نضع جميع المقادير مع بعض ونعجنها بعصير البرتقال

http://www.mrkzy.com/uploads/e8f21e0d4c.png

نحصل على عجينه متماسكه مثل عجينه الفطائر نتركها تخمر

http://www.mrkzy.com/uploads/4ce2218f79.png

نرش الرف بالدقيق ونضع عليه العجينه

http://www.mrkzy.com/uploads/fb189a4d9e.png

نفردها ونقصها شرائط

http://www.mrkzy.com/uploads/f386ae0ea0.png

نعملها على شكل ربطه او عقده

http://www.mrkzy.com/uploads/43cf4ada2e.png

نكمل ونتركها تخمر ربع ساعه

http://www.mrkzy.com/uploads/7aa2e8184a.png

نقليها في الزيت الساخن

http://www.mrkzy.com/uploads/01978225bf.png

تقدم مرشوشه بالسكر البودره


الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:11 PM

الدونــــــــــــــــــــــاااات


المقادير

1 كاس ماء دافئ
1 ملعقه كبيره خميرة +ملعقه كبيره سكر
4/3 3 كاس دقيق
2/1 كاس زبد
1 بيض
4/1 2 ملعقه كبيره سكر
2/1 2 ملعقه كبيره حليب بودره
2/1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
ملح رشه
فانيليا
زيت للقلي

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/1b46c07c82.jpg

نخلط الجميره مع السكر والماء الدافي ونتركها ربع ساعه تنفش

http://www.mrkzy.com/uploads/37aa54114d.jpg

نخلط في العجانه جميع المقادير

http://www.mrkzy.com/uploads/4e81aeb591.jpg

شكل الخميره بعد مانفشت

http://www.mrkzy.com/uploads/9277a10d93.jpg

نضيف خليط الخميره لباقي المكونات ونشغل الخلاط

http://www.mrkzy.com/uploads/26a57aa3f2.jpg

شكلها متماسكه وتترك جوانب الخلاط

http://www.mrkzy.com/uploads/4ce522634d.jpg

نعملها اقراص ونتركها تخمر نص ساعه

http://www.mrkzy.com/uploads/ba5b27b178.jpg

شكلها بعد مااختمرت وعملت فتحه بالوسط بغطاء الدواء

http://www.mrkzy.com/uploads/7b2ad4cea0.jpg

قليتها في الزيت الحار

http://www.mrkzy.com/uploads/1b478639bc.jpg

قدمتها مرشوشه بالسكر بودره والدوائر الي كانت في الوسط رشيت عليها سكر وقرفه

http://www.mrkzy.com/uploads/a1d175f735.jpg

صوره قريبه

جربوها والله روعه مثل الجاهزه


الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:18 PM

الاقماع المحشيه

المقادير:

4 كاسات دقيق
ربع اصبع زبده
ربع كاس سكر
بيضه
رشه ملح
رشه سكر
ربع ملعقه بيكنج باودر
ملعقه خميره
ملعقه شاي فانليا
الحشوووووه:12 حبه جبن كيري او ريكوتا
3 ملاعق سكر
نص علبه قشطه
ربع كاس بسكويت اوريو مكسر صغير
او مكسرات او زبيب او فواكهه مجففه

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/9b2e0d3b4e.jpg

نخلط المكونات مثل طريقه الدونات ونتركها تخمر نص ساعه ونعملها اصابع طويله

http://www.mrkzy.com/uploads/d6daee17c4.jpg

نبرم العجينه على الاقمااااااع ونتركها 10 دقائق ترتاح

http://www.mrkzy.com/uploads/2833c2af4d.jpg

نقليها في الزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/f067535b59.jpg

شكلها بعد القلي

http://www.mrkzy.com/uploads/fc961f0473.jpg

نخلط مقادير الحشوه مع بعض

http://www.mrkzy.com/uploads/34b2b64f57.jpg

نحشي الاقماع ونقلبها في السكر الناعم

http://www.mrkzy.com/uploads/eb3031ad01.jpg

شكل الحشوه

http://www.mrkzy.com/uploads/bffb42f24e.jpg

نقدمها مرشوشه بالسكر البودره

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:20 PM

كور مقليه بالعسل

المقادير:

3 كاسات ونص دقيق
5 بيضات
2 ملعقه سكر
2 ملعقه زيت
رشه ملح
ملعقه صغيره خميره
رشه فانيليا
ماء للعجن
لتشريب:

علبه عسل
ربع كاس سكر
ربع كاس ماء

للتجميل:
كرز احمر واخضر وحلويات الفورمسالا وفستق مجروش

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/2b151e0944.jpg

نخلط جميع مقادير العجينه ونضيف الماء بالتدريج

http://www.mrkzy.com/uploads/13039b5358.jpg

نحصل على عجينه متماسكه ونتركها تخمر نص ساعه

http://www.mrkzy.com/uploads/7ab6a0b1b4.jpg

نعملها اصابع طويله

http://www.mrkzy.com/uploads/a63649d943.jpg

نقطعها بالسكين قطع صغيره

http://www.mrkzy.com/uploads/82b2b3a34f.jpg

نقليها في الزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/fae51d3ae1.jpg

شكلها بعد القلي

http://www.mrkzy.com/uploads/d089288178.jpg

نذوب العسل والسكر والماء على النار

http://www.mrkzy.com/uploads/a03c784ec4.jpg

نضيف لها الكور الي قليناها ونقلب

http://www.mrkzy.com/uploads/e3626bc8dd.jpg

نصبها في صحن التقديم ونرش عليها الكرز والحلويات الفورمسالا والفستق المجروش

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:24 PM

دونات بالمربى

المقادير:

نفس عجينه الدونات

الطريقه:

http://www.mrkzy.com/uploads/31a3493191.jpg

نفرد العجينه نقطعها دوائر

http://www.mrkzy.com/uploads/17e0e20c63.jpg

نحشيها بالمربى او النوتيلا

http://www.mrkzy.com/uploads/79e0f44bee.jpg

نسكر عليها قطعه ثانيه

http://www.mrkzy.com/uploads/ff801f15fe.jpg

نضعها في زيت دافي

http://www.mrkzy.com/uploads/c24d18b638.jpg

ثم نرفع حراره الزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/b504c8560c.jpg

نتركها على ورق ماص للزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/3a568b865b.jpg

نقدمها مرشوشه بالسكر البودره

http://www.mrkzy.com/uploads/cd9c8fa5be.jpg

شكلها من الداخل

http://www.mrkzy.com/uploads/7812ad0cbe.jpg

صوره قريبه

الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

مستكة_مستكة 20-05-2008 03:29 PM

لقيمات بالكريم كرمل

الطريقه روعه مررره وتطلع هشه ولذيذه جربوها ورااااااااااااااح تدعون لي

3 كاسات دقيق
6 ملاعق حليب بودره
ملعقه كبيره خميره
رشه ملح
ملعقه سكر
علبه كريم كرمل
ماء دافي للعجن

http://www.mrkzy.com/uploads/6a456cc3da.jpg

المقادير

http://www.mrkzy.com/uploads/713205f8ba.jpg

نخلط المقادير الجافه مع بعض

http://www.mrkzy.com/uploads/14a6733251.jpg

نعجنها بالماء الدافي ونتركها تخمر 45 دقيقه

http://www.mrkzy.com/uploads/f97afe1116.jpg

شكلها بعد مااختمرت

http://www.mrkzy.com/uploads/1878dd0be6.jpg

نقليها في الزيت

http://www.mrkzy.com/uploads/99dd176cbc.jpg

والشكل النهائي رشيتها بالسكر البودره


الموضوع منقول

جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع

amal amal 20-05-2008 03:33 PM

شكرا لك أختي مستكة_مستكة على النقل المميز كالعادة
شكل الدونات بالمربى شهي

فيافي نجد 20-05-2008 03:37 PM



يصلح لرمضان هالملف

مع القهوه على الاذان

يممممممم


يسلمو غاليتي مستكه

بنت الإسلام 20-05-2008 05:20 PM

ملف رائع بمعنى الكلمة

الف شكر لك ولصاحبة الموضوع الاصلي

جزاك الله خير .

عاشقة حبه 20-05-2008 05:46 PM

مشكوره وجزاكي الله خيراً على الملف الرائع
وجاري التطبيق باذن الله

ماء القمر 20-05-2008 06:01 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله روووعه الملف يبغالكم تثبتوه فى نهايه شعبان


الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

المصرية 20-05-2008 06:09 PM

ألــــــــــــــــــــــف شكر على النقل المميز أختى مستكه مستكه

همس الأصيل 20-05-2008 07:07 PM

الله يعطيك العافية يسلموووووووووووووووووا حبيبتي ماشاء الله حلوياتك شهية وخاصة الأقماع المحشية شكلها مغرية &

mero-m 20-05-2008 07:10 PM

جزاكى الله خيرا موضوع رائع وعجتنى قوى اللقيمات بالكريم كرامل لانها جديده
فى انتظار جديدك دائما

-نوران- 20-05-2008 07:37 PM

جميل جدا لكن الدونات يخبز و لا يقلى أليس كذلك ؟
أعجبتني جدا الأقماع شكلها يخبل
جزاكِ الله خيرا

مكرونة باشميل 20-05-2008 07:44 PM

ماشاء الله تبارك الله
شكرا اختي مستكه فعلا ملف رائع وتشكري عليه

نظرة أمل 20-05-2008 07:50 PM

ملف أكثر من رائع..

كل الشكر لكِ ولصاحبة الموضوع..

بارك الله فيك.

الغد الأجمل 20-05-2008 08:01 PM

جزاك الله خيرا ً على النقل الرائع ...

indienne 20-05-2008 11:40 PM

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif




http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

ساندي حبيب 21-05-2008 12:00 AM

رابط رائع . ما شاء الله عليكي.

بس بوصفة الونات انت كاتبة
( الجميرة) شو المقصود فيها؟

ممنونة لالك

llrr 21-05-2008 12:03 AM

مممم شكلها يشهي

مشكورا على النقل

bunney 21-05-2008 12:19 AM

شكلهم يهبل ان شاء الله اجربهم
اختج بني

cutiepie 21-05-2008 12:22 AM

جزاك الله خيرا..ملف رائع رائع رائع

سحب77 21-05-2008 12:26 AM

يعطيك ألـــ1000ــف عافية وعافية على النقل المميز - روووووووعة - مع تحياتي

بنت شام 21-05-2008 12:47 AM

مشكوره وجزاكي الله خيراً على الملف الرائع
وجاري التطبيق باذن الله

ابو حشيشة 22-05-2008 03:14 AM

جزاكم الله خير على الوصفات الهائلة

ابو حشيشة 22-05-2008 12:59 PM

شكرا على الوصفات الجميلة
بس هل يمكن عمل الدونات بالفرن بدل القلى
ارجو الرد

(نهر الامل) 23-05-2008 10:23 AM

موضوع رائع جدا
سلمت على هذا النقل
تحياتي لكي

هم وهم 23-05-2008 10:45 AM

روووووووووعه ماشاء الله


مشكوره أختي على نقلك الحلوووووووو

ترستال 23-05-2008 11:08 AM

جزاك الله خير على النقل وبارك الله فيك
وفى اختنا شروح الكلام

جمان وبس 23-05-2008 03:10 PM

الله يعطيك الصحة والعافيه بصراحة شكلها مره شهي
بس فيه مشكله صغيرونه انها تنحف مره
طبعا اعكسيها بس مره في الشهر اقصد في الاسبوع ما تضر ةومع الاعتدال في الاكل مايضر باسم الله شيئ
دمتي برعاية الله وحفظه

jeans 23-05-2008 11:27 PM

روععععععععععععععععععععععععععععه

ماقصرتي على النقل الذيذ يالغاليه

EKKE 24-05-2008 02:31 AM

السلام عليكم

جزاك الله خيرا مشرفتنا الغالية مستكة مستكة على الملف الرائع جعله الله في ميزان حسناتك يارب

مغروره بأمي 24-05-2008 03:43 AM

يعطيكي العافيه

ملف اكثر من رائع

يسلمووووووووووووووووو

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amal amal (المشاركة 1841895)
شكرا لك أختي مستكة_مستكة على النقل المميز كالعادة
شكل الدونات بالمربى شهي



http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد (المشاركة 1841898)


يصلح لرمضان هالملف

مع القهوه على الاذان

يممممممم


يسلمو غاليتي مستكه



http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:24 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الإسلام (المشاركة 1841965)
ملف رائع بمعنى الكلمة

الف شكر لك ولصاحبة الموضوع الاصلي

جزاك الله خير .



http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة حبه (المشاركة 1841996)
مشكوره وجزاكي الله خيراً على الملف الرائع
وجاري التطبيق باذن الله


http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1842019)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله روووعه الملف يبغالكم تثبتوه فى نهايه شعبان


الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى



http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

مستكة_مستكة 26-05-2008 12:29 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المصرية (المشاركة 1842029)
ألــــــــــــــــــــــف شكر على النقل المميز أختى مستكه مستكه


http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif


الساعة الآن 01:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©