كيكة غامقة روعة تذوب بالفم مثل الايس كريم
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

جبت لكم كيكة روعة انا بسميها الكيكة السوداء.. وسهلة كتير وسريعة

اكلتها عند صديقة الي الله يذكرها بالخير وطار عقلي فيها.. واعطيت طريقتها لاختي وعملتها لزوجها وصار يحبها اكتر من اول.

واعطيت الطريقة لبنت حماي وهي عمرها ما عملت شي بالمطبخ ، راحت وعملتها واخوتها مدحوها كتير وصارت كل ما تزهق تروح عالمطبخ وتعملها.

ولو كنت بعرف اضيف صور للكيكة لاضفتلكم شكلها وخطواتها. بس ما بعرف ياريت اتدلوني..

ما راح اطول عليكم واليكم المقادير والطريقة..



المقادير:
4/3 كوب زيت مازولا
كوب ربع ماء
كوب سكر
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة كاكاو غامق......> انتبهوا (في نوعين فاتح وغامق) وانا استخدم نوع (العلالي) او نوع (هتز)
3 بيضات
3 ملاعق صغيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 كوب دقبق



الطريقة:

في خلاط الكأس(مولينكس) نخلط كمية الزيت+كمية الماء+كوب سكر+كمية الحليب
+كمية الكاكاو.

2) نرفع جانبا 4/3 كمية المزيج ويوضع في الثلاجة، ويبقى ربع الكمية بالخلاط.

3)نضيف للخليط المتبقي 3 بيضات+كمية الباكنج باودر +الفانيلا+كمية الدقيق.
بخفق جيدا بالخلاط .

4) يسكب الخليط في بايركس مدهون بالزيت فقط. وتترك جانبا لترتاح مدة 10 دقائق.

5)في هذه الاثناء نحمي الفرن على درجة 180.

6) تدخل الفرن من 20_25 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما.
وتقطع.

7) يسكب فوقها الخليط الذي وضعناه بالبراد وتترك قليلا لتتشرب سائل الكاكاو.

تقدم باردة مع القهوة..



بدي كل واحد جربها يعطيني رأيه
بالنتيجة . مش تنسوا

بالهنا

يعطيك العافيية
شكرا لك

الله يعافيكي ( عاشقة عيونه).. بس بدي ردك بعد التجربة

تسلم الايادي اختي

بس عندي استفسار ممكن توضحي لنا كم كوب ماء لانك ذكرتي (كوب ربع ) مش واضح يعني قصدك كوب وربع او ربع كوب

ولا يهمك يا عالية الاحساس.

( كوب و ربع ماء ) واسفة على الغلط بالكتابة

شكراً حبيبتي على التوضيح وان شاء الله اجربها قريباً .

الملعقة الكبيرة هي نفسها (ملعقة الطعام) ملعقة الاكل العادية.

مشكووره ويعطيج العافيه..

مشكورة أختي ع الوصفة و ان شاء الله أجربها

عفوا اختي امل وان شاء الله تعجبك. واحكيلي عن النتيجة

تسلمي ساندي

عالكيكه العجيبةةةةةةة

اذا عندج صوره لها اتمنى تعرضيها


تحياتي لكي

يسلمو

كتبتها وابسويها وانزل الصوره

يارب ماانسى

مشكوووووورة كتبتها في كتابي الطبخ لكن
الصينية وسط ولا صغيرة ياليت توضحين كم طولها بالسم
وألف شكر لأني صراحة أحب الكاكاو

ألف شكر عيوني وبتعبك معاي

الله يسلمك حبيبتي . بالنسبة للصور صراحة ما بعرف انزلهم مع الموضوع.

بس وعد اذا تعلمت ما راح اقصر.

صحة وعافية سلف. بكون ممنونة اذا نزلتي الصور وما نسيتي.
لاني ما بعرف الطريقة للتنزيل.

وشكرا على مشاركتك حبيبتي

تعبك راحة يا شروق .. ولو..
بالنسبة الي مافي عندي مشكلة بقياس الصينية. انا بخبزها البايركس الوسط. وبتقدري
تعمليها بقالب الكيك العادي. لكن اذا كان رقيق (القالب) ضعيه على الرف الوسط بالفرن..

والف عافية ع قلبك يا محبة الكاكاو

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





ما شاء الله غاليتي


تسلم الايادي
http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

سم الله الرحمن الرحيم
تسلم ايدك على هالكيكه
وأنا عملتها وطلعت لذيذه بس اني قللت الشكولاته شويه
وهذي الصوره

http://www.ii1i.com/uploads/77bedc8ef3.jpg

بسم الله الرحمن الرحيم
أختي العزيزه تسلم ايدك على الكيكه
وانا سويتها وطلعت لذيييييذه مرررره
وهذي الصوره وقوليلي شكلها صح ولا لأ
http://www.ii1i.com/uploads/5700164737.jpg

شكرا على مرورك الكريم اختي.

شكرا على مرورك الكريم اختي.

اختي الاوزون. شكرا على تنزيل صور الكيكة
وما شاء الله عليكي متقينيتها تمام.

واتمنى تكون عجبتك.

والف هنا

تسلم ايدك أختي العزيزه
وانا سويتها وطلعت حللللللوه مرررررره
وعجبت زوجي وجارتي
شكرا لك
وهذي صورتها بس قوليلي اش رايك كذا شكلها صح
http://www.ii1i.com/uploads/297f920edd.jpg

السلام عليكم ...

أختي ساندي يعطيك ألف عافية على الكيكة ...........

لكن ...........

جربتها وأنا جدا متفائلة بالنتائج كنوع من التغيير عن كيكة الشوكولاتة اللي بعملها عادة ...
بالنسبة لثلاثة أربعاع الخلطة الموضوعة في الثلاجة لتبرد ما عليها كلام وروعة ,, لكن الكيكة نفسها من داخلها لقاعها طلع فيها طعم لاذع يصعب معه بلع اللقمة لقوته .... ايش الغلط اللي عندي ما عرفت مع أني نفذتها بالحرف الواحد ....
أتمنى ما تزعلي من كلامي ولكن لأستفيد من التجربة ...

أتمنى تردي علي بأسرع وقت ...

أم حمزة

اعتذر عن تكرار الرد لان الكمبيوتر كان عطلان اكرر اسفي

جميلة جدا و تطبيق الأوزون زادها روعة
تسلم الأيادي

شكرا على مرورك اختي ام حمزة..

بالنسبة للطعم اللاذع بما انه 3 ارباع الصلصة ما عليها كلام. اذا المشكلة في واحد من بقية المكونات المضافة

اخر شي. يا من الباكنج باودر بتكون كميته كتير . او انك استخدمتي فانيلا باودر وكانت كميتها شوي زيادة..

في المرة الاخرى حاولي تقللي من الباكنج باودر وتستخدمي الفانيلا السائل بكمية معقولة..

مافي مشكلة لو اختصرتي ملعقة من الباكنج.

عيدي التجربة ورديلي خبر.

متأسفة على الشي اللي حصل معك.

أختي حتى أكون واضحة معك

أنا استخدمت بيكربونات الصوديوم بحكم انها نفس مفعول البيكنج باودر ولأنه ما كان عندي بيكنج باودر ،،

واستخدمت ملعقتين صغار فانيلا سائلة لأني بصراحة مع أكثر من تجربة للفانيلا البودرة اكتشفت ان البودرة مفعولها مش قوي تماما زي السائلة...

وباقي تمام مثل ما هو مكتوب ...

أتمنى تكوني عرفتي وين غلطي ... وتخبريني بالصحيح

أشكرك على الأهتمام ..

ان شاء الله اجربها انا اموت في كيك الشكولاته

الاخت ام حمزه بيكربونات الصودا ليست مثل البيكنج باودر طعمها لاذع جدا وتستخدم في الكيك والمعجنات بكميات قليله جدا لكي تعطي القوام الهش مثل قوام البسكويت
والاكثار منها يعطي طعم لاذع ومر

جربي الكيك مره اخرى وان شاء الله يضبط معاك انا صارت معي قبل كذا وكنت اظن مثلك وماحد قدر ياكل الكيك

راح اجربها إن شاء الله بس اول مرة اسمع إنة الكيكة تترك 10 دقائق قبل دخولها الفرن:25:

سؤال 4/3 تعني ثلاثة أرباع معليش استحمليني ترى مالي شغلات بالطبخ والمقادير:23:


وجزاك الله كل خير اختي

في حفظ الرحمن

جربتها رووووووووووووووووووووووووووووعه قليله فيها

تذوب في الفم زي الايسكريم

والمقادير مضبوطة تماما ( الا الشكولاته البودرة انا حطيت 2ملعقة طعام كفايه )


الكيك اطعم من الجاهز وسهله وسريعه ومقاديرها متوفره


تسلم يدينك ويعطيك العافيه اخيرا ضبطت معي

الصينيه خلصت من وقتها واليوم ان شاء الله بسويها مره ثانيه

يعطيك العافيه وتحياتي

مشكووره ويعطيج العافيه..

ان شاء الله اجربها جزاكي الله خيرا

جربتها صراحه

امممممممممممممممم

تذوب ذوبان

بس نسيت اصور