منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ما هو افضل عجين للسمبوسه و افضل نوع ورق عنب (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=169890)

F.Y 05-08-2008 11:29 PM

ما هو افضل عجين للسمبوسه و افضل نوع ورق عنب
 
السلام عليكم

بغيتكم بخدمة ايش احسن عجين سمبوسة استخدمتية وافضل نوع ورق عنب

الاشراف / تم تعديل العنوان لما يتناسب مع المضمون

مستكة_مستكة

gawlp 06-08-2008 01:26 AM

وعليكم السلام ..

إذا كنت تقصدين رقاق السمبوسة ..فالأفضل تاخذيه طازج من المخابز ..وما يبيعوه إلا في رمضان ..

أما ورق العنب ..ما عندي خبره ..لكن اتوقع حدائق كلفورنيا أفضلها والله أعلم ..

سحر أنثى 06-08-2008 01:37 AM

ورق عنب اورلاندو رائع..
اما رقائف السمبوسة انصحك بدلتا او سويتز..

همس السنين 06-08-2008 01:52 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا اختي

عجين سويتيز افضل
اما ورق عنب كالفورنيا(بس المقاطعه لبضائعهم واجب)للتذكير
انا بطلت استخدمه واستعضت بورق عنب الدره(منتج عربي جميل)

F.Y 06-08-2008 06:04 PM

جزاكم الله خير على الاهتمام اختgawlpوسحر انثى وهمس السنين ماقصرتوا

زوجةاحمد 06-08-2008 06:08 PM

انا عن نفسي افضل ورق عنب ديراني والسمبوسك اللي تباع طازجه من المخبز .

F.Y 06-08-2008 06:28 PM

مشكورة زوجة احمد بس من اي مخبز تاخذين

ام ولدها 2 06-08-2008 06:38 PM

سمبوسه دلتا خطيره ومثل المخابز
وورق عنب كاليفورنيا حلو وعموما الورق عنب المفروض تكون ورقته
فاتحه الون اما اذا غامق ومايل للسواد فهذا ما يستوي وتكون فيه خيوط
اتمنى افدتك

F.Y 06-08-2008 06:54 PM

جزاج الله خير ام ولدها بس حبيت اعرف الي تشترية من المخبز اي مخبز تاخذ منة

ام ولدها 2 06-08-2008 07:28 PM

انا اذكر في وحده بالمخازن الكبرى مرسوم عليها مربع
محدد بالاخضر وملون بالابيض ومكتوب عليها مخابز او شي
زي كذا بس اسم المخبز نفسه والله ما اذكر بس انا
بطلت استخدمها لانها كبيييييييييييره وصعب تشكيلها لازم تقصصيها وتصغري فيها لما تضبط
بس دلتا مقصصه وجاهزه وعجينتها بالمره كويسه وتنفش بالقلي او بالفرن

F.Y 06-08-2008 11:33 PM

تسلمين حبيبتي ام ولدها بس بسالك دلتا تمط مثل عجينة الليل

ام ولدها 2 07-08-2008 12:54 AM

عجينه اليل ما اعرفها بس دلتا نعم تمط

سحب77 07-08-2008 01:16 AM

السمبوسة أفضلها (سويتز)
وورق العنب (حدائق كاليفورنيا)

سحب77 07-08-2008 01:19 AM

هذه صورة لسمبوسة بعجينة سويتز

http://www.hazza.org/up/uploads/c3f037e198.jpg

رومانسيه عاطفيه 07-08-2008 01:21 AM

افضل نوع الورق الاخضر الطبيعي او ورق عنب العلالي والسمبوسك الطازجه احسن لو انت في السعوديه ممكن تجيبيها من بندة ما لها اسم في كيس شفاف .

رومانسيه عاطفيه 07-08-2008 01:23 AM

حبيبتي سحب عجينه سويتيز تشرب الزيت ومو مقرمشه مثل العجينه الطازجه .

سحب77 07-08-2008 01:28 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 1927152)
حبيبتي سحب عجينه سويتيز تشرب الزيت ومو مقرمشه مثل العجينه الطازجه .

بالعكس حبيبتي ما بتشرب زيت بالمرة ومقرمشة خالص

رسيـــل 07-08-2008 01:41 AM

افضل عجينة سمبوسة بلا منازع ....الغوار

افضل ورق عنب ...اورلاندو ....<<<< اذا ما لقيته ما اشتري نوع ثاني ....اصبر لحد ما اطلع ثاني والاقي ...

F.Y 08-08-2008 01:38 AM

جزاكم الله الف خير ام ولدها وسحب ورمانسية ورسيل على الاهتمام والرد

الشيخه ام لمى 08-08-2008 02:42 AM

ياختي نصيحه افضل ورق عنب هو يرغات وينباع في هايبر بنده وروعه بدون مبالغه وبالنسبه لعجين السمبوسه هو عجينه الرابيه مره حلوه ولوتضل بالفريزر شهور وقت القلي ممتازه

فوفو 08-08-2008 02:47 AM

افضل ورق عنب ان تقومي بقطفه وتسلقيه وتعملي منه طبخه وبعدين تحطين بالفريزره علشان الطبخات الجاي (يعني بالعربي فرش)
وافضل عجينه لسمبوسه هي التي تحضر بالبيت وهي سهله جدا بس لازمها ان ترق كثيرا
مقاديرها اذا حبيتي تعمليها
كاستين طحين
رشه ملح ملعقه سكر
وتعجنيها مثل العجينه العاديه طبعا من غير خميره
ما تحطين خميره
وبعدين تبدأي ترقيها
وتحشيها
وصحتين وعافيه
في رعايه الله

F.Y 08-08-2008 04:45 PM

جزاكم الله خير يا الشيخة وفوفوعلى الاهتمام

ام عبدالله 6 11-08-2008 05:37 PM

رقائق السمبوسة دلتا ما فيه أحسن منها وما تشرب الزيت

توته وزوجها 18-08-2008 08:54 PM

اذا كنتي من سكان الدمام انصحك بسمبوسه مخابز درة الارياف او مخابز رحال

عجينه على مستوى

بالنسبه للورق عنب عندك نوعيه اورلاندو

هدى الشوق 21-08-2008 08:48 PM

ورق عنب ماعندي خلفيه عنها لأن ماعمري سويتها

بس السمبوسه دلتــــــــــــــــا بالزيت

ق و ت 24-08-2008 01:48 AM

السمبوسه من المخابز
ورق العنب قلب الطبيعه او قودي

wahba 28-08-2008 04:59 PM

السلام عليم لو سمحتم اخبروني كيف عمل المهلبيه شكرآ

F.Y 28-08-2008 06:45 PM

شكرا لكم يا ام عبدالله
وتوتة وزوجها
وهدى الشوق
وق و ت
على الاهتمام

ملك قلبي 02-09-2008 12:59 AM

اهلين اختي

بالنسبة للسمبوسه غوااااااااااااااار ررروعه

وورق العنب ((اورلاندو))

والشهر عليكم مبارك

احلاهم واتحداكم 02-09-2008 09:20 PM

غوار
أبو صالح
ألفت,,,
بصراحة هذيلي الثالثة مررررررة روعة..

brightrose 03-09-2008 02:30 AM

بالنسبه لسنبوسه فعجينة غوار ما في مثلها
اما ورق العنب انا استخدم قودي حلوه مره

القــانته 04-09-2008 07:12 PM

دلتا بالزيت افضل نوع

اما ورق العنب مااعرف من زمان عنه

هناااوي 04-09-2008 07:23 PM

السمبوسة .. الطيبات حلللللللوة ..

مدام الاء 04-09-2008 07:40 PM

انا استعمل عجينه السمبوسك لوزين مقرمشه وزاكيه
اما ورق العنب بالسعوديه معظم الانواع الي بالمرطبنات مالحه حتي بعد ما نغسلها
صرنا نجيب معنا من الاردن


الساعة الآن 04:29 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©