منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ::: سندويشات الإستقبال بحشوات مبتكرة من مطبخي،،، سحب77 ::: (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=171286)

سحب77 23-08-2008 03:50 PM

::: سندويشات الإستقبال بحشوات مبتكرة من مطبخي،،، سحب77 :::
 
http://www.hazza.org/up/uploads/64b85357a1.gif


سندويشات الإستقبال بحشوات مبتكرة


http://www.hazza.org/up/uploads/0c2c5fa068.gif


السندويشات بصورة عامة تكور العجينة إلى كرات صغيرة ثم تصف في قالب مدهون بالزيت مثل خلية النحل ويمسح الوجه بخليط صفار بيضة مع القليل من الحليب السائل وترش بالسمسم، السماق، الزعتر أو حبة البركة ثم تخبز في الفرن وتترك لتبرد بعد الخبز وتحشى بالحشوات المرغوب فيها،،،،،


والعجينة موجودة على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126



تفضلوا الصور،،،،،،


http://www.hazza.org/up/uploads/93bc9652b2.jpg



http://www.hazza.org/up/uploads/e33dabb454.jpg



من اليمين (الأعلى) سندويشات الجبن بالنعناع والطماطم ثم (الأسفل) سندويشات المشروم بالذرة

من اليسار (الأعلى) سندويشات ميني برجر بالجبن ثم (الأسفل) بيتزا



وإليكم الطريقة لكل نوع



[gdwl]سندويشات الجبن بالنعناع والطماطم[/gdwl]


http://www.hazza.org/up/uploads/754b734dfe.jpg


المقادير

علبة جبن صغيرة قليلة الملوحة

القليل من النعناع الطازج المفروم

1 حبة طماطم صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة

4 ملاعق طعام زيت زيتون

رشة فلفل أسود

نصف ملعقة شاي أورجانو



الطريقة

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها

تحشى السندويشات بالخلطة السابقة




http://www.hazza.org/up/uploads/403af7f83c.gif



[gdwl]سندويشات المشروم والذرة[/gdwl]


http://www.hazza.org/up/uploads/0e5e0bdf63.jpg


المقادير

حبة بصله صغيرة مقطعة شرائح

نصف كوب مشروم مقطع أعواد صغيرة

نصف كوب ذرة

قليل من الصويا صوص

رشة فلفل أبيض + رشة فلفل أسود




الطريقة

يحمس البصل في زيت خفيف حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ثم يضاف المشروم + الذرة ويقلب

تضاف الصويا ويتبل الخليط بالفلفل بنوعيه ويقلب

يترك على نار هادئة لحوالي 5 دقائق

تحشى السندويشات بالخليط السابق



http://www.hazza.org/up/uploads/403af7f83c.gif



[gdwl]سندويشات الميني برجر بالجبن[/gdwl]


http://www.hazza.org/up/uploads/235177ae46.jpg


صورة أقرب


http://www.hazza.org/up/uploads/5ef03c9dc6.jpg


المقادير

ميني برجر بالدجاج (أستخدمت ماركة علاء الدين)

شرائح جبن مقطعة 9 قطع للشريحة الواحدة

القليل من صلصلة البيتزا




الطريقة

تقلى البرجر في الزيت

تقطع إلى نصفين

تحشى كل سندويش بقطعة برجر ويوضع عليها القليل من صلصة البيتزا ثم شريحة جبن




http://www.hazza.org/up/uploads/403af7f83c.gif



[gdwl]البيتزا[/gdwl]


http://www.hazza.org/up/uploads/69ac131330.jpg


مقادير الصلصة


2 حبة طماطم مبشورة

3 ملاعق طعام كاتشب

ملعقة طعام صلصة طماطم

نصف ملعقة طعام مايونيز

ملعقة شاي أورجانو

ملح + رشة فلفل اسود



التغطية

فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة

مشروم مقطع أعواد

شرائح زيتون

جبن موزاريلا




الطريقة

في مقلاة صغيرة توضع الطماطم المبشورة على النار حتى تقل كمية الماء

يضاف القليل من الزيت وتقلب

تضاف باقي المقادير ويقلب ويترك الخليط على النار حتى تتكثف الصلصة

تفرد العجينة وتقطع دوائر بإستخدام القطاعة

تغطى كل شريحة بقليل من الصلصة ثم بحبات من الفلفل الرومي + المشروم

ترش بالجبن وتوضع شريحة زيتون في وسط البيتزا وترش بقليل من الأورجانو

تدخل الفرن من الأسفل فقط حتى تنضج




وبالعافية

مدمنة المنتدى 23-08-2008 04:01 PM

سندويتشات لذيييييييييييييييييييييذة تسلم الأيادي
ما شاء الله روعة
هل استعملت عجينة العشر دقائق؟

فيافي نجد 23-08-2008 04:03 PM



ياليتك قريبه عندي



لاني صايمه واشتهيت هالساندوتشات الطعمه


مع فيمتو



يسلمو يالغلا


شكلها لذيذ

سحب77 23-08-2008 04:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدمنة المنتدى (المشاركة 1945537)
سندويتشات لذيييييييييييييييييييييذة تسلم الأيادي
ما شاء الله روعة
هل استعملت عجينة العشر دقائق؟

الله يسلمك حبيبتي مدمنة المنتدى
نوووووورتي:17:
وبالعااااااافية
لا، أستخدمت عجينة gawlp الموجودة على هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126

شاكرة لكِ مروركِ الطيب:23:
لكِ تحياااااتي

سحب77 23-08-2008 04:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيافي نجد (المشاركة 1945538)


ياليتك قريبه عندي



لاني صايمه واشتهيت هالساندوتشات الطعمه


مع فيمتو



يسلمو يالغلا


شكلها لذيذ

بألف عافية عليكِ حبيبتي فيافي نجد
نوووووورتي
والله لا يحرمني من طلتك الحلووووووة
وأعذريني (ولتعذرني جميع الصائمات) لو كنت أدري إنك صايمة كان نزلت الموضوع في المساء
ويا ريتك كنت قريبة مني كان وصلت لك طبق بأسرع ما يمكن:17:
في أمان الله
لكِ تحياااااتي

عسل ياناس 23-08-2008 04:12 PM

يمي شكلها يفتح النفس

خاصة البرجر الصغير مبدعه والله

يسلمووووووووووووووووووووو

أنين الدنيا 23-08-2008 04:12 PM

ماشاء الله

تسلم الايادي

ممكن عجينة الشندوتيش

سحب77 23-08-2008 04:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عسل ياناس (المشاركة 1945545)
يمي شكلها يفتح النفس

خاصة البرجر الصغير مبدعه والله

يسلمووووووووووووووووووووو

الله يسلمك غاليتي عسل
وبألـــ2000ـــفين عافية على قلبك:22:
كلك ذووووووق
شاكرة لك ِمروركِ العسل يا عسل :23:
لكِ تحيااااااتي

سحب77 23-08-2008 04:21 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنين الدنيا (المشاركة 1945546)
ماشاء الله

تسلم الايادي

ممكن عجينة الشندوتيش

الله يسلمك غاليتي أنين الدنيا
وبالعااااااااافية
تفضلي الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167126

أسعدني مروركِ جداً جداً:23::23::23:
لكِ أرق تحياتي

mero-m 23-08-2008 05:41 PM

ماشاء الله حاجه جميله جدا
مبدعه كالعاده
بارك الله فيكى

ملك نفسي 23-08-2008 07:13 PM

ماشاء الله تبارك الله

الله يديكي العافيه

الاوزون 23-08-2008 07:23 PM

يااااسلااااااام شكلها تحفة
تسلم ايدك حبيبتي سحب

سلطانة نفسها 23-08-2008 08:11 PM

كالعاده,دائما مبدعه ماشاء الله عليك ياسحب ,الله يحفظك ويحميك حبيبتي:22:

هناااوي 23-08-2008 08:21 PM

ابداااااااااااااااااااااااااااااااع ..
ماشاء الله تبارك الرحمن ..

سحب77 24-08-2008 01:33 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m (المشاركة 1945592)
ماشاء الله حاجه جميله جدا
مبدعه كالعاده
بارك الله فيكى

بألف عاااافية حبيبتي ميرو
كلك ذوووووووق:22:
شاكرة لكِ طلتكِ الحلووووة:23:
ربي لا يحرمني منك
لكِ 1000 تحية

سحب77 24-08-2008 01:36 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك نفسي (المشاركة 1945647)
ماشاء الله تبارك الله

الله يديكي العافيه

تسلمي غاليتي ملك على مروركِ الطيب
وبالعاااااااافية على قلبك
في أمان الله
لكِ تحياتي

سحب77 24-08-2008 01:38 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 1945654)
يااااسلااااااام شكلها تحفة
تسلم ايدك حبيبتي سحب

الله يسلمك حبيبتي الاوزون
وبالعااااااااااااااااااافية
شاكرة لكِ طلتكِ الحلووووة:23::23::23:
ربي لا يحرمني منك
لكِ أرق تحياتي

سحب77 24-08-2008 01:42 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها (المشاركة 1945691)
كالعاده,دائما مبدعه ماشاء الله عليك ياسحب ,الله يحفظك ويحميك حبيبتي:22:

بألــ1000ــف عافية حبيبتي سلطانة نفسها
نووووووورتي
وجزاكِ الله خيراً على الدعوات الطيبة
أسعدني مروركِ جداً جداً:23:
دمت بحفظ الله ورعايته
لكِ تحياتي

سحب77 24-08-2008 01:44 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هناااوي (المشاركة 1945700)
ابداااااااااااااااااااااااااااااااع ..
ماشاء الله تبارك الرحمن ..

تسلمي حبيبتي هناااوي
نووووووورتي:22:
وبالعاااافية يا رب
شاكرة لكِ مروركِ العسل يا عسل:23:
في أمان الله
لكِ تحياتي

sa33 24-08-2008 01:50 AM

تسلم ايدك بجد حاجه روعه ربنا يسعدك وبألف عافيه عليكى

سحب77 24-08-2008 01:53 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sa33 (المشاركة 1946088)
تسلم ايدك بجد حاجه روعه ربنا يسعدك وبألف عافيه عليكى

الله يسلمك حبيبتي sa33
وبالعافية على قلبك يا رب
شاكرة لكِ مروركِ العطر:23:
دمت بحفظ الله ورعايته
لكِ تحياتي

أطيـــــــاف 24-08-2008 02:59 AM

كعادتك

تأتين بالروائع

جزاك الله خيراً على الحشوات المبتكرة

إبداع القلوب 24-08-2008 03:12 AM

ماشــــــــــــــــــاء الله عليك الله يحفظك من كل مكرووه

تسلم الايادي

عملت كذا طبق من طبخاتك وطلعت حلوه ...

الله يعطيك العافيه ياقلبي

سؤال ياقلبي الدقيق اللي استخدمتيه وشووو؟؟؟

-نوران- 24-08-2008 03:31 AM

ما شاء الله

إيه الجمال ده كله

أنا بحب الجبنة بالنعناع جدا جدا

يمي يمي

و باقي السندويتشات بعملها لكن بالحجم المضخم D:

تسلم الأيادي

مستكة_مستكة 24-08-2008 11:00 AM

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif



http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

سحب77 24-08-2008 12:52 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أطيـــــــاف (المشاركة 1946169)
كعادتك

تأتين بالروائع

جزاك الله خيراً على الحشوات المبتكرة

تسلمي والله يخليكِ غاليتي أطياف
كلك ذوووووق:22:
وبالعافية على قلبك يا رب
أسعدني مروركِ جداً يا عسل:23:
لكِ أرق تحياتي

رومانسيه عاطفيه 24-08-2008 12:56 PM

بيجننوا يسلموا ايديكي راح اجربها انشاء الله بس اجيب الخميرة .هههههههه

سحب77 24-08-2008 12:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة seham1405 (المشاركة 1946186)
ماشــــــــــــــــــاء الله عليك الله يحفظك من كل مكرووه

تسلم الايادي

عملت كذا طبق من طبخاتك وطلعت حلوه ...

الله يعطيك العافيه ياقلبي

سؤال ياقلبي الدقيق اللي استخدمتيه وشووو؟؟؟

جزاكِ الله خيراً حبيبتي سهام على الدعوات الحلوووووة:17:
نوووووورتي
وبالعاااااااافية عليكِ
أسعدني تطبيقكِ لعدد من أطباقي:22: (ما قلتي شنو طبقتي)
ومحل ما يسري يمري
وهذه صورة الطحين اللي بأستعمله (إماراتي الصنع)

http://www.hazza.org/up/uploads/83ea054749.jpg

في أمان الله
لكِ أرق تحياتي

سحب77 24-08-2008 01:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة -نوران- (المشاركة 1946212)
ما شاء الله

إيه الجمال ده كله

أنا بحب الجبنة بالنعناع جدا جدا

يمي يمي

و باقي السندويتشات بعملها لكن بالحجم المضخم D:

تسلم الأيادي

الله يسلمك حبيبتي * نوران *
وبالعااااااافية يا رب
جربيها بالحجم الصغير خفيفة ولذيذة
وحشوة الجبن بالنعناع لذيذة جداً لا تفوتيها:22:
شاكرة لكِ مروركِ العسل يا عسل:23:
لكِ 1000 تحية

سحب77 24-08-2008 01:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 1946488)
http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif



http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

بألف عافية على قلبك حبيبتي * مستكة *
نوووووووورتي
وجزاكِ الله خيراً على التشجيع المتواصل
ربي لا يحرمني منك
شرفني مروركِ العسل يا عسل:23:
لكِ أرق تحياتي

سحب77 24-08-2008 01:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 1946566)
بيجننوا يسلموا ايديكي راح اجربها انشاء الله بس اجيب الخميرة .هههههههه

الله يسلمك حبيبتي * رومانسية *
وبالعااااااافية يا رب:17:
جربيها خفيفة ولذيذة
وإن شاء الله تعجبك
أسعدني مروركِ جداً:23:
لكِ تحياتي

الحلم الدافئ 24-08-2008 01:28 PM

ربي يعطيكِ العافيه حبوبه
تسلم الأيادي..
سندويتشات تاخذ العقل..

رومانسيه عاطفيه 24-08-2008 01:50 PM

قصدك بمقادير العجينه على اللبن = لبن رائب ولا حليب ؟ والروب طبعا هو الزبادي صح ارجوا التوضيح.

رومانسيه عاطفيه 24-08-2008 01:53 PM

معلش نسيت اسالك . الكوب تقريبا مقدارة قد ايش.

سحب77 24-08-2008 01:59 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 1946615)
قصدك بمقادير العجينه على اللبن = لبن رائب ولا حليب ؟ والروب طبعا هو الزبادي صح ارجوا التوضيح.

أستعملي روب حبيبتي


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 1946618)
معلش نسيت اسالك . الكوب تقريبا مقدارة قد ايش.

كأس الجبن الكبير

cutiepie 24-08-2008 02:24 PM

سحب

...




...


.

:11::11::11::11::11::11:
.......


...

تعالي شوي



......




........


....

:11::11::11::11::11:




ما شاء الله تبارك الله ...تسلم ايدينك على الشغل الحلو و المرتب...

بعدين شهيتيني...حراااام عليك..و الحين عندنا فجر...
انت دائما تضربين على الوتر الحساس..المرة اللي فاتت رنجينه بالرطب و الحين فطائر..
ما اقول الا....
...



...

..
...
بالعافيه عليكم..و مطرح ما يسري يمري... :17::17::17:

و الله يحرم ايدينك عن النار..و يحفظك و يخلي لك امك..

سحب77 24-08-2008 03:02 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلم الدافئ (المشاركة 1946603)
ربي يعطيكِ العافيه حبوبه
تسلم الأيادي..
سندويتشات تاخذ العقل..

الله يسلمك غااليتي الحلم الدافئ
كلك ذووووووق:22:
وبألف عاااااافية عليكِ يا رب
أسعدني مروركِ جداً يا عسل:23:
ربي لا يحرمني منك
لكِ خااااالص التقدير

سحب77 24-08-2008 03:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 1946639)
سحب

...




...


.

:11::11::11::11::11::11:
.......


...

تعالي شوي



......




........


....

:11::11::11::11::11:




ما شاء الله تبارك الله ...تسلم ايدينك على الشغل الحلو و المرتب...

بعدين شهيتيني...حراااام عليك..و الحين عندنا فجر...
انت دائما تضربين على الوتر الحساس..المرة اللي فاتت رنجينه بالرطب و الحين فطائر..
ما اقول الا....
...



...

..
...
بالعافيه عليكم..و مطرح ما يسري يمري... :17::17::17:

و الله يحرم ايدينك عن النار..و يحفظك و يخلي لك امك..


أحلى رد من أحلى * كيوتي *

:::


:::


:::

تسلمي يا الغلا على دعواتك الطيبة

ولكِ مثلها يا رب

:::


:::


:::


وبألفين عاااااااافية عليكِ

والعذر ثم العذر إنك شفتيها ع الفجر

ولكن ولا تزعلي (كله ولا زعلك)

تفضلي هديتك

7

7

7

7

7

http://www.hazza.org/up/uploads/93bc9652b2.jpg

شاكرررررررة لكِ مروركِ الغالي يا الغالية

ويا رب يردكِ إلى دياركِ عاجلاً غير أجل وقبل حلول الشهر الكريم

دمتِ بحفظ الله ورعايته

لكِ أرق تحياااااااتي


الساعة الآن 05:59 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©