|
الملفوف المحشي (الكرنب )
محشي الملفوف من احب الاكلات واسهلها على قلبي حبيت تشاركوني في معرفه سر المهنه..
اولا تاتي بالملفوفه وتفرطي اوراقها بهذا الشكل.. http://www.alfaris.net/up/4/12243611...Image025_2.jpg ثم تقومي بسلقها في الماء المغلي وتترك 5 دقائق على النار.... ثم تنشل من الماء وتركها جانبا لحين تجهيز الخلطه للحشو.. http://www.alfaris.net/up/4/12243613...Image026_3.jpg الحشوة تتكون من كاسه كبيرة ارز مصري ( الكميه على حسب حجم الملفوفه ) +حبتين طماطم مفرومه ناعم +بصله كبيرة مفرومه ناعم +ملعقه كبيرة ملح +ملعقه صغيرة فلفل اسود + رشه قرفه +رشه نعناع جاف +ربع كاسه زيت نباتي +كميه مناسبه من البقدونس والشبت + ملعقه معجون طماطم تقلب جيدا .. http://www.alfaris.net/up/4/1224361382_111.jpg بعد ذلك نبدا في الحشو وتكون الخطوات تباعا كما يلي .. http://www.alfaris.net/up/4/12243613...Image024_1.jpg http://www.alfaris.net/up/4/12243614...Image029_1.jpg http://www.alfaris.net/up/4/12243614...Image030_2.jpg وبعد ما نقوم بحشو الملفوفات كلها ونرصها في قدر مناسب نضع عليها ملعقه سمن او زبدة فوق الوجه ... http://www.alfaris.net/up/4/12243616...Image031_2.jpg ثم نغطيها بالماء اوالشوربه اذا كانت متوفرة لدينا ونكبسها بصحن صغير من فوق حتى لا تنفتح الملفوفات اثناء الطهي ونتركها على نار عاليه الى ان تغلي ثم نهدئ النار ونتركها لمدة نصف ساعه ثم نذوق واحدة اذا كان الارز استوى اقفلي عليها وبالف هنا وعافيه.. http://www.alfaris.net/up/4/12243616...Image032_2.jpg |
واوووووووووووووو فظيع جدااااا شكله كتير شهي
الله يعطيكي العافية |
حرام عليكي انت عارفه انا بموت فيه!!!!!!!!!!!
تسلم ايدك |
طريقه معروفه
شهيتيني والله يوم اسويها من قبل امممممممممممممممممم تسلم يديك وفقك لكل خير |
مشكوره يديكي العافيه
|
شكله جناااااااااااااااااااااااااااااان
الله يسلم دياتك و يعطيك العافية |
أمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان شو لذيذ
محشي الملفوف من الاكلات اللي بموت عليها بس ما بعملها شهيتيني فيها مبين عليها كتيييييييييييييييييييييييييير طيبة بس نحن بنعملها بغير طريقة(بلا خضرة فقط رز ولحمة مفرومة وملح وبهار وزيت أو سمنة للحشوة) |
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك ..
شكله مشهي ولذيذ..من إيد ما نعدمها يارب |
تسلم الأيادي
من الأكلات المفضله لدي بحاول اجرب اسوي ان شاء الله تضبط معي... |
رووووووووعة
تسلم ايدك |
تسلمي اختي الغاليه وعملته مره وحده وكان لذيذ مرررررررررررررره
لكن تعبني الورق يتقطع واعطيني رايك ايه الافضل الملفوفه الكبيره او الصغيره وجزاك الله خير |
|
والله حرام عليكي
شهيتيني فيها وانا تعبانه ما اقدر اقوم من مكاني ويعطيكي الف عافيه |
الله يسلمكم :: زوجه احمد
baby tooth همس القلوب booda عشق عبادي asd 1234 daimound22 |
شكر خاص لمشرفتنا الغاليه gwalb لتصغير الصور والمرور.
|
اما عن msz دايما تشجعني جزاك الله خيرا بتخجليني بتعليقاتك.... اما عن موضوع الخضرة عملته من غير خضرة قبل هيك بس ما عجب زوجي قاللي هيك اطعم وكمان نسيت احيلكم انا حاطه فلفله خضرا لأنه زوجي بيحب الحرااااااق ..
|
واياكي مستكه مستكه ... من بعض ماعندكم ..
|
om mody ان شاء الله الف سلامه عليكي ويتمم حملك على خير اتفضلي عندي بسويلك كل اللي بتشتهيه من حقك تتوحمي واحنا ننفذ ..
|
الله يعطيكي الف عافيه
تسلم الايادي |
حبيبتي سديم السماء جزاك الله خيرا على التعليق .. الملفوفه الكبيرة بتكون اوراقها الخضراء اكثر والاوراق الخضراء هي اللي بتكون طريه وصالحه اكتر للحشو بس عادي انا بستعمل الصغيرة والمتوسطه لأنه اولادي صغار ويا دوب كل واحد ياكل اصبعين تلاته .... والقلب ما بسلقه بخليه اعمل منه سلطه اختيار الملفوفه يعتمد كثيرا على عدد الافراد .. احيانا احضر الكبيرة واسويها واوزع على الجيران . يعطيكي العافيه ..
|
هلا رومانسية شكلنا انا وانتي نلتقي بنقطة واحدة
يسلموا اديكي شكلك عرفتي انوانا جوعانة كتير .... اطيب اكله على قلبي..... بس احنا نعملها رز ولحمة دون الخضار والصلصة نضعها على وجه الملفوف طبعا كمية قليلة ونضع الليمون والثوم علة وجه الطنجرة... رح اعمله اليوم غدا لبكرة ((((طبعا لاني اعمل بجهز الغدا قبل ليلة))) ومشكورة |
ماشاء الله شغل مرتب ورائع راح اجربها
اناقبل فتره عملت هالمحشي بس للاسف ما زبط معي ممكن لاني استخدمت ملفوفه حجم كبير وبعدها بطلت اعمله عالعموم الله يديكي الف عافيه ولا تحرمينا من ابداعاتك |
تسلم ايديك روععععععععععععععععععة
|
اقتباس:
حبيبتي حبيت افيدك.. بس تسلقي الملفوف :::: لما تغلي المي حطي شوي ملح (على راس الملعقة)) وحطي الورق بس لا يضلو بالمي المغلية كتير لانه بذوبه بس تحسب انه لونها تغير يعني دقيقة واطليعيهم من المي وصحتين اعذريني رومانسية وسامحين تجاوزتك |
روووووعة:22:
بموت في الكرنب المحشي من يد ما نعدمها يعطيكِ العافية يا رب تحياتي |
شكرا ملك نفسي على التعليق شجعتيني .. بارك الله فيكي وبالف عافيه
|
ألف شكر لكم اخواتي على التوضيح
بارك الله فيكم |
الورده السوداء الله يسلمك ..
سحب 77 الله يعافيكي هذا من بعض ماعندكم .. سديم السماء لاشكر على واجب بس انت اامري ,, |
|
زوجه محبوبه الله يسلمك ويارب ارزقنا حب ازواجنا جميعا.
|
[quote=رومانسيه عاطفيه;1994494]الورده السوداء الله يسلمك ..
ويسلمك كمان بس انا (وردة سعود):17::17::17: هادا اسمي انا وردة:28::28: بس مو سوداء:(:(:( |
[QUOTE=warda_soud;1995344]
اقتباس:
|
[quote=رومانسيه عاطفيه;1995434]
اقتباس:
شو اللخبطة اللي صارت؟؟؟؟؟؟ يمكن انا مو مركزة اليوم حالة صداع كالمعتاد ههههههههههههههه اعذريني |
واضح انها أحلى من اللحمة
وشهيه ولذيذة تسلم ايييييدك |
اقتباس:
|
يسلموووووووووووووووووو
|
الله يسلمك noorgirl
نور على اسم بنتي .. |
يارب اكون عند حسن ظنكم وتعجبكم اطباقي ..
|
يييييمممممممممممم
يسسسلمو يالغلاا |
مممم احلى محشي تسلم ايدك
|
| الساعة الآن 12:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©