منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   بسكويت بالكراميل والشيكولاته (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=174963)

sa33 26-10-2008 01:35 PM

بسكويت بالكراميل والشيكولاته
 
اليوم عملت لكم اختراع فظيع وسهل للغايه مع ان اللى يشوفه يقول ده متعوب فيه

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

المقادير:
علبة بسكوت شاى اى نوع
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب كريم شانتى ويمكن استبداله بقشطة أو اى كريمة للخفق
شيكولاته طبخ محلاة أو أى نوع شيكولاته
جوز محمص و مطحون


http://www.up07.com/up7/uploads/3a9d7f424c.jpg

الطريقة:

طريقة الكراميل أولا :
نضع السكر على النار الهادئة جدا حتى يسيل ويصبح لونه أصفر وانتبهى تحرقيه يعنى لازم يكون أصفر ذهبى مش بنى
وعندها يتم اضافة الكريمة أو القشطة وهنا انتبهى على حالك لأن الخليط هيغلى بشده ويطلع دخان جامد فقومى بالتقليب السريع وبقوة حتى لا يتكلكع واتركى الخليط على النار مع التفليب حتى يذوب ويتجانسثم تضيفى له نقطتين ليمون فقط وتقلبى وتنزليه من على النار وتتركيه يبرد

http://www.up07.com/up7/uploads/ac230a7fe4.jpg


ثم تسيحى الشيكولاته على حمام ماء وتبدأى العمل

http://www.up07.com/up7/uploads/750a79af53.jpg

تأخذى بسكويته وتضعى عليها ملئ ملعقة شاى من الكراميل ثم تغطيها ببسكوته تانيه

http://www.up07.com/up7/uploads/607c62eeb3.jpg


http://www.up07.com/up7/uploads/9834dc1272.jpg

http://www.up07.com/up7/uploads/df941722d6.jpg


ثم تغطى جوانب البسكوته المحشية تغطيها جيدا بالشكولاته ومن أعلى أيضا

http://www.up07.com/up7/uploads/8c7103104a.jpg

http://www.up07.com/up7/uploads/e747313a88.jpg

ثم تغمسيها فى اللوز المحمص والمجروش وتصبح بهذا الشكل

http://www.up07.com/up7/uploads/3aa434a5f3.jpg


ثم تضعيها فى الثلاجة حوالى ساعة الى أن تجمد ويصبح هذا شكلها النهائى
http://www.up07.com/up7/uploads/7ecc6e4b04.jpg

وبالهنا واشفا

msz 26-10-2008 01:55 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
شهية لذيذة تسلم ايدك

samsamsoma 26-10-2008 01:57 PM

تسلم يدك مشكوره

أميرات 26-10-2008 02:18 PM

تسلم الايادي اختي sa33

منت عاجبني 26-10-2008 02:40 PM

يمــــــــي ,,

توني متغديــه وخاطري أحلّي :d صار خاطري فيها


تسلم يدج /

رومانسيه عاطفيه 26-10-2008 02:45 PM

يسلموا الايادي شكلها لذيذة ..

إبداع القلوب 26-10-2008 03:09 PM

ماشاء الله روعه

الله يعطيك العافيه شكلها مشهي مرررررررره

يسلمو حبيبتي

زوجه محبوبه 26-10-2008 03:26 PM

تسلم الايادي

سحب77 26-10-2008 05:17 PM

شو هالفن والإبداااااع؟؟؟؟؟

بالصراحة،،،، روووووعة ما شاء الله

تسلم الأيادي وبالعاااااااافية

تحياتي

Loulou.. 26-10-2008 05:24 PM

تسلم إيدك راااااائعة

غموض السنين 26-10-2008 06:23 PM

ماشاء الله مبدعه

مدمنة المنتدى 26-10-2008 06:26 PM

ماشاء الله اختراع رائع

عشق عبادي 26-10-2008 11:12 PM

عن جد شكله راقي و حلو

مشكورة غاليتي و الله يعطيك ألف عافية

مدام الاء 26-10-2008 11:41 PM

ما شاء الله
رووووووووووعه
الله يعطيكي العافيه

مستكة_مستكة 28-10-2008 11:25 AM

http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

sa33 28-10-2008 05:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 1999827)
http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif





http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif

شكرا شكرا شكرا وجزاكم الله ألف خير
والله أنا فرحت جدا لما لقيت ردود الأعضاء المشجعة ولكن فرحتى تضاعفت بتمييز الموضوع وكلماتكم المشجعة ويارب دايما أكون عند حسن ظنكم
وخصوصا أنه أول موضوع أخذت عليه لقب التميز بالمنتدى ويسرنى أن يكون بقسم الحلويات :17:

mem00 28-10-2008 06:09 PM

الله يحلي ايامك

مدمنة المنتدى 28-10-2008 06:17 PM

مبروك ع التميز حبيبتي و عقبال ما نبارك لك على الحمل عن قريب يا رب

مغروره بأمي 29-10-2008 08:07 PM

تسلم الايادي

بجد بجد شكلها رااااااااااااائع

ان شاءالله اطبقها قريب

يسلموووووووووووووووووووو

sunshine545 30-10-2008 01:04 AM

امم منظرها مشهي وباين عليها لذيذة

لازم اجربها

سلمت يمناك وبانتظار جديدك المميز

noon02 30-10-2008 03:16 PM

مشكووووووووووووره تسلم يدك

سحابة الصحراء 31-10-2008 09:34 PM

سلمت يداك على الفكرة الحلوة

sa33 31-10-2008 09:41 PM

أخواتى الفاضلات
ميمو
مدمنة المنتدى
مغرومة بأمى
مراقبتنا الفاضلة sun shine
nono2
سحابة الصحراء

أشكر لكم تفاعلكم وتشجيعكم لى
جزاكم الله كل الخير

مجـ حنونه ـروحه 01-11-2008 01:33 AM

تسلمين على الحلى اللذيذ والسهل غاليتي

الله يعطيك العافيه

sa33 01-11-2008 10:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجـ حنونه ـروحه (المشاركة 2003694)
تسلمين على الحلى اللذيذ والسهل غاليتي

الله يعطيك العافيه

الله يعافيكى غاليتى وشكرا لمرورك العطر


الساعة الآن 03:08 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©