|
فتة الدجاج من مطبخي بالصور
السلام عليكم أخواتي
غدائنا البارحة فتة دجاج مع سلطة الملفوف الأحمر http://www.66n.com/forums/imgcache/935.imgcache.jpg فتة الدجاج المقادير صدر دجاج وزنه 1 كيلو غرام ...( أنا ما بحب الدجاج يكتر استخدمت نصف كيلو ) رغيف و نص خبز سوري او لبناني 750 غرام لبن - زبادي- ( أنا استخدمت قليل الدسم ) 1 كوب رز (كبسة) 3 فصوص توم 5 ملاعق طحينة عصير نصف ليمونة صنوبر - عوجة ... (للزينة) ملح مكعب مرق الدجاج ماجي (اختياري) سمن أو زيت لطبخ الرز و قلي المكسرات الطريقة اول شي نسلق الدجاج مع ورق الغار و بصلة و رشة فلفل و قرفة و هيل نقطع الدجاج (قطع كبيرة حسب المطعم و لكني قطعته قطع صغيرة لسهولة الأكل)بعد سلقه و نضعه على طرف http://www.66n.com/forums/imgcache/936.imgcache.jpg ناخذ معظم ماء سلق الدجاج و نطبخ فيه الرز طبخ عادي ( أنا أضفت مكعب مرقة الدجاج ) http://www.66n.com/forums/imgcache/937.imgcache.jpg في هذه الأثناء نقطع الخبز قطع صغيرة مربعات و نضعه في البايركس بهذا الشكل http://www.66n.com/forums/imgcache/938.imgcache.jpg نضعه في الفرن و نحمره ( من فوق ) بضع دقائق حتى يصبح بهذا الشكل http://www.66n.com/forums/imgcache/939.imgcache.jpg نضع فوق الخبز قليل من مرق سلق الدجاج و نضع فوقه الرز المطبوخ http://www.66n.com/forums/imgcache/940.imgcache.jpg في الخلاط نضع اللبن (الزبادي ) مع الطحينة و الليمون و التوم المهروس و رشة ملح و تخلط جيداً http://www.66n.com/forums/imgcache/941.imgcache.jpg نضيف الخليط على البايركس فوق الرز و الخبز http://www.66n.com/forums/imgcache/942.imgcache.jpg نضع الدجاج على الوجه http://www.66n.com/forums/imgcache/942.imgcache.jpg نضعه في الفرن الحامي لمدة ربع ساعة http://www.66n.com/forums/imgcache/944.imgcache.jpg نقلي المكسرات في هذه الأثناء http://www.66n.com/forums/imgcache/945.imgcache.jpg و بعدها نخرج البايركس من الفرن و نزينها بالمكسرات (الصنوبر تقمر شوية زيادة لأني قليته مع العوجا) http://www.66n.com/forums/imgcache/946.imgcache.jpg http://www.66n.com/forums/imgcache/947.imgcache.jpg و صحتين و عوافي :22: |
على قلبك يا رب
انا احبها كثيرا انما اعملها غير الخبز ثم فوقه المرق مع الدجاج من غير رز واضع فوقها اللبن ومن ثم المكسرات تسلم الايادي |
تسلم ايدينك ماريا
شكلها بتشهي ان شالله بجربها |
اقتباس:
الله يسلمك يا رب انا كنت آكلها بمطعم مع الرز و كنت كتير معجبة فيها و نفسي أعرف طريقتها لحتى بالنهاية لقيت طريقتا بكتاب طبخ و طبقتا مع تعديلات بسيطة و نجحت |
اقتباس:
الله يسلمك يا رب جربيها و عطيني رأيك |
ما شاء لله
تسلم الايادي |
رووووووعه وتشهى
تسلم ايدينك يارب |
ياسلااااااااااااااااااام شكلها بيشهي ابعتي صحن
يسلموووو الايادي |
ماشاء الله
يسلموا الايادي طبق شهي ولذيذ |
تسلمين اكله باين عليها لذيذه
الله يديكي الف عافيه وبالهنا والشفا |
تسلم الأياااااادي يا قمر
وبألف ألف عااااافية عليكم تحيااااااتي |
ماشاء الله تبارك الله شكله روعة ..
تسلم يدك والله يعطيك الصحة والعافية.. |
الله يسلمكن يا رب شكرا لردود جميع الاخوات فرحتوني بحالي :26:
|
تسلم ايدك ماريا على الطبق الجميل
كمان انا بعرفا من غير رز بس ولا مرة عملتا لازم جربها شي يوم شكرا لك |
ماشاء الله تبارك الله ..ابدعتي بجد الله يحميك ..
تسلم يدك يا قمر |
تسلم ايدك فعلا تجوع جداجدا
|
تسلم الايادي
طبق مشهي |
تسلم الايادي يا عسل
حفظتها عندي للتطبيق بارك الله فيكي |
تسلم إديكي
أنا بسويها متلك بالظبط بس سؤال ليش حطتيها بالفرن في الآخر أنا بس بطبقها ويلا ع الأكل |
اقتباس:
ما بعرف ليش هيك تعلمتها :d يمكن مشان تسخن اكتر و يكون هناك وقت تتشرب المكونات الصلصة |
الصراحه هالاكله اول مرة اشوفها بس ماشاء الله شكلها لذيذه ...
تسلم ايدينك حبيبتي ... بس وين حطيتي الدجاج بالضبط؟؟؟ |
[table1="width:95%;"] | [/table1]يااااحبي للفتـّــة ,, وخصوصاً فتة الدجاج , ! بس إحنا مختلفة عنكم شوووي ,, وما فيها رز ! عالعمووم ,, تسلم ايدك وعااافيــــة , / |
يعطيك العافية
|
ماريا يسلمو ايديكي
هاي الفتة عالطريقة السورية صح بعرف وحدة سورية برضو بتعمل الفتة هيك شكلها شهية حجربها إن شاء الله |
رووووووووووووووووووووووووعه
تسلم إيدك مودتي |
الله ايه الفن ده
تسلم ايدك وبألف هنا وشفا |
اقتباس:
حطيتو على الوجه تماماً تحت المكسرات |
تسلم ايدك شكلها رائع بس سؤال معلش الطحين ده الهو الدقيق ولا طحينة عادية؟
|
اقتباس:
لا مو دقيق هدا طحينة متل اللي بتنحط بالفول المدمس و الحمص و المتبل و غيرهم |
أم عبد الله
طلة الخير apple green gawlp أم توتي مستكة الطير الأزرق زوجة أحمد msz أهلا فيكم يا رب شكرا لروردكم |
اقتباس:
أهلا ملك شادي الله يسلمك الطريقة أخدتها من كتاب طبخ سوري بس انا عدلت فيها شوي و عملتا متل ما كنت آكلا بمطاعم الاردن |
وعليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ....تبارك الله .. طبق شهي بالمرة ؛ ومغذي أيضاً ..بالعافية على قلبك من تحبين ؛؛ إن شاء الله بجرب وصفتك ؛ لأني أعملها لكن مأضع رز ؛؛؛ ولأني من عشاق الرز ؛؛ أكيد بتكون الطعم به ألذ :22: يعطيك العافية وتسلم يديك ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ... |
تسلم يدينك .. ويعطيك الف عافيه
|
يسلموووووووووووووووو الايادي انا ليا فتره بدور على طريقه الاكله بس ماكنت عارفه اسمها ان شاء الله راح اجربها
|
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
روووعه ان شاء الله وبإذنه تعالى اجربه قريب ياكثر الوصفات الى ابغى اجربها وماادرى متى :) الله يعطيك العافيه لك فائق احترامى |
قمورة
الله يسلمك يا رب ملفوف الله يسلمك يا رب ماء القمر الله يعافيكي يا رب شكلك متل حالتي كل يوم بقول بدي جرب طبق و بعدين بكتشف انه ما عندي المكونات و برجع بخترع طبق جديد و بنزل بالمنتدى |
يسلمو اديك الصلصة رهيبة وبتفتح النفس
كلها على بعضها بتشهي |
تسلم يداك
شكلها لذيذة |
سلمت يداك
بصراحه أحسها لذيذة |
يسلمو ايدينك ماريا
اكله تفتح النفس ماشاءالله |
| الساعة الآن 02:45 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©