|
للخبيرات في الكيك ما رأيكم بهذه الآلة ؟؟ نصائحكم
السلام عليكم أخواتي
ما عندي آلة لصنع الحلويات و الكيك و دائما استخدم الخلاط الخاص بالكوكتيل و المشوربات و بالنهاية يطلع الكيك فاشل جداً :29: أريد أن اشتري آلة جيدة و أفضل ان تكون صغيرة و عمليه لأن مطبخي صار زحمة شوي و ما في مكان لآلة كبيرة ما رأيكم بآلة البراون هذه ؟ يا ريت يفيدوني الأخوات المجربات http://i9.ebayimg.com/03/i/001/2f/61/1b0c_1.JPG هل تنصحوني بها أم أشتري الآلة الكبيرة هذه ؟ http://www.argos.co.uk/wcsstore/argo...3UC141067M.jpg |
الالة الكبيرة طبعا
|
أنين الدنيا شكرا كتير لردك السريع
و يا ريت تذكريلي الأسباب حتى اكتسب خبرة اكتر جزاك الله خيراً |
علشان التورت عايزة ضرب كتتير بالمضرب طبعا البيض والسكر وأيديك هتوجعك وكل شوية تطفيه وتجبى باقى المقادير بيبهدل الدنيا
وعليشان يسهل عليكي بدل ما دارعك يوجعك غير انها للمعجنات كمان مثل عجينة التوست بتاخد وقت انا عندى الاله التانية اللى على ايدك اليمين مش حلوة ومش عجبانى استخدمتها مرة ومرتان وبعدان وضعتها في علبتها عاملة زى الخلاط |
شوفى يا حبيبتى بما انى مدمنة آلات مطبخ فأنا عندى الإثنين
الآله الكبيرة أحس انها المفضلة لدى للكيك والمعجنات أيضا ولكنى وللأمانه إشتريت الصغيرة لأستعملها بالمصيف لأن مطبخى فى الشاليه صغير ولكننى لم أستعملها بعد لذلك لن أستطيع أن أفيدك بشأنها الا اننى سألت الكثيرات من صديقاتى وجاراتى ومعظمهم شاريينها وبيشكروا لى فيها جدا وعلشان كده انا أشتريتها أم فى بيتى هنا الآن فأنا عندى الآلة الكبيرة وممتازة جدل وسريعه يعنى بتعمل أحسن كيكة إسفنجية فى ربع ساعة بالكثير وماكينتى الكبيرة صناعة هولندى وممتازة. |
عندي اله براون الصغيرة وكنت استخدمها بكثرة ومرة انفكت اسلاك الخلاط ولكني مازلت استعمل الجزء الاخر للشوربات
والعصائر الاله الكبيره ليس لي علم لانها لا تتوفر عندي وناويه اشتريها ان شاء الله لاني قرات في العديد من المنتديات انها جيده للكيك والمعجنات وان شاء الله باقي الاخوات يفيدونك اكثر في الاختيار |
السلام عليكم المكينة الصغيرة مهمة جدا للاستعمال اليومي لانها تفرم بصلتين او طماطم.. و تعمل عصير و المضرب بتعها يكفي لحاجات بسيطة مثل ضرب الكريم شانتيه... او بيض لاكن الكيكة سميكة و لازم المضرب الكبير...
|
الاولى موجوده عندي ممتازه تفيدك بشغلات كتير غير الكيك والكيك كمان
بس ادا امفكره تشتري شي للعجن كمان اختاري الثانيه |
الخلاط الثاني أفضل لخفق الكيك وخفق الكريما وبما انه مطبخك
صار فيه إزدحام بتقدري تشتري خلاط نفس الموجود بالصورة الثانية لكن بدون القاعدة الكبيرة وممكن تشتري نفس الموجود بالصورة وتستغني عن القاعدة الكبيرة متل ما انا عاملة. ومتى ما حبيتي بتقدري تستخدميه بدون القاعدة او بوجود القاعدة و الاختيار الك طبعا. |
بخصوص الكيك الالتين لهم نفس المفعول اما اذا كنتي من محبي صنع المعجنات انصحك بالالة الثانية لانها تحتوي على اداة العجن وهذه تريحك كتير
اختي ممكن تستفيدي من موضوعي هذا في صنع الكيك اذ استخدم في بعض الاحيان الملعقة الخشبية هذا الرابط http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=179260 |
والله نصيحتي لك تشتري الثانية لأنها الافضل طبعا ..والله يعينك على الزحمة :d
لكن بجد هي الافضل .وكمان تنفعك للمعجنات وبتريحك كثيييير .. وبالنسبة للكيك ..اتوقع المشكلة في الطريقة ..لأن أحياناً بأعمل الكيك بالمضرب اليدوي ويطلع روووعة ..واحياناً بخلاط العصير وكمان يطلع منفوووووش و مضبوووط.. وإذا بتدلعي نفسك اشتري الإثنين ..:d::22: |
أنين الدنيا
شكرا كتير لردك أنا عارفة صعوبة التحضير لأني أمي عندها النوع التاني و شفت انه كتير سهل صنع الكيك فيه لكن فقط مشكلة المكان الفراغ عندي SA33 شكرا لمرورك و نصحك لي في كل مواضيعي :) اليد المساعدة البراون حماتي عندها ياها و مدحتها كتير لسهولة و سرعة استخدامها قلت اذا بتحل مكان الخفاق التاني بشتريها و خلص indienne شكرا كتير لردك جزاك الله خيراً Loulou جزاك الله خيراً warda مو محتاجة شي للعجن لأني عندي آلة تانية بعجن فيها و العجينة الحمد لله حلوة بتطلع ساندي حبيب معك حق بقدر اشتري الخفاق وحده و لكن لما شفت الفرق عند أمي بين الخفاق وحده و الخفاق مع القاعدة حسيت انه كتير أحلى مع القاعدة مع اني الفرق بالسعر كتير كبير بين 5 بين 50 أو أكتر مع القاعدة أم كريم شفت الكيك اللي عاملتيه من كم يوم و حبيت أطبقه لكن من كتر الفشل ما عدت جربت شي لأني بصراحة بشعر كتير بخيبة أمل بعد كل كيك بعمله بسبب الآلة بحب عمل المعجنات و بعملها بآلة تانية و بتطلع الحمد لله ناجحة |
اقتباس:
gawlp شكرا كتير لردك المعجنات الحمد لله كويسة و عندي آلة خاصة بها أما مشاكل الكيك ما بعتقد من الطريقة أكيد من الخلاط أصلاً انا و لا مرة جربت الخلط اليدوي دائما بخلاط الكوكتيل الكهربائي و هذا بالذات بطير كل الغازات منها و ما ببقى شي ينفشها بالفرن على الإطلاق لسا ناوية اشتري آلة الكبة و المطبخ كل مالو بصغررررررررررررررر |
حلو الجهاز الي اخترتيه من ارجوس
ممكن تستعمليه بقاعده و بدون قاعده و ممكن تشتري الجهازين و تمشي حالك فيهم و خاصه انك لسه ما مستقره ا Cookworks Hand and Stand Mixer.422/9423 £12.24 http://files.mothhelah.com/upfiles/ecT35968.jpg الجهاز الاول لقيته ب tesco بحدود ال 15 باوند و البليندر معدن و فيه كمان فرامه البصل و الثوم و الخلاطه اليدويه جربته للكيك بس متعب و فشل فشل ذريييييييييييع ما انصح فيه حلو للكميات القليله و الكريمات فرامه البصل و الثوم كبيره و حطيت فيها بصلتين و فصوص ثوم وعلبه طماطم و بقدونس و البليندر ممتاز اتحمل حراره الشوربه عكس البلاستيك موجوده بس مش لاقيه صورتها بموقعهم |
اقتباس:
الجهاز المكسر اللي بالصورة هدا بتنصحيني فيه ؟ و وين بقدر بلاقيه لأني بصراحة سعره حلو أنا الي نقلت صورته من آرغوس أظن سعره كان مكتوب ب75 بالنسبة للفرامة انا عندي فود بورسسر و إلها كتير قطع معها 3 بشارات و فرامة و عجانة و طاحنة للحبوب بالاضافة لخفاق الكوكتيل البليندر المعروف فأنا أكتر شي بحاجة شي للكيك بالذات عطيني نصيحتك و هل انتي مجربة المكسر اللي ب 12 و لا لأ |
سامحيني يا ماريا ما قدرت ارد عليكي
الانترنيت الان يالا اشتغل حطيتلك رقمه بالكاتلوج يمكن ما لاحظتي cookworks hand and stand mixer.422/9423 انا راح اشتريه باذن الله و ممكن عن طريق الموقع تقراي الReviews الجهاز الي تقولي عليه Breville Twin Motor Hand and Stand Mixer.422/4442 £41.99 لقيت انه ممكن تستعملي الميكسر لحاله Removable mixer head can be used as a hand mixer و اقري الReviews و جربيهم احسن و ممكن اذا ما شفتيهم مناسبه ترجعيهم يرجعولك ثمنها |
أختي انا انصحك بشراء الالة الكبيرة لاني عندي مثلها تنفعني كثير في صنع الكيك
تقبلي مروري |
الغربة مرة
ألف شكر لك انا رميت الكتالوك بعد ما اشترينا الفرش و قلت ازا احتجت شي بشوفه في الموقع رح شوف الreview أكيد قبل ما اشتري شكرا كتير الك الله يجزيك الخير عاشقة الطفولة شكرا لنصيحتك شجعتيني |
انصحك بالثانيه طبعاً بدون شك مفيده جداً ومريحه
|
هاه يا ماريا قررت ولا لسا ..
ننتظر كيك من يدك بهالمناسبة .. |
دنيا الروح
شكرا لك هذا ما قررته gawlp أهلا أختي gawlp قررت اشتري من الآلتين .. :d بصراحة حسيت اني التنتين بلزموني اشتريت الأولى و لسا التانية ما اشتريتها منتظرة شوف كل الانواع قبل ما اشتري لأنها مو رخيصة و لازم اشتري شي مضمون طبقت كيكتين من مواضيع الاخت أم كريم هذه أول كيكة http://www.dohaup.com/up/2009-02-09/...1678060493.jpg و هذه كيكة الشوكولا الهشة http://www.dohaup.com/up/2009-02-09/...1249096341.jpg http://www.dohaup.com/up/2009-02-09/..._300324451.jpg أكيد لما بشتري الآلة رح اعمل كيكة فوراً وحطها بالمنتدى تطبيقي هذا بالخلاط اليدوي اللي هو أفضل من الخلاط العادي من حيث انه بنفش و يزداد حجمه لكن ظهرت مشكلة تانية و هي انه بشقق الوجه (مو ظاهر بالصور لأني مقلوب على الوجه التاني :d) ما بعرف اذا رح تختفي المشكلة مع الآلة و لا لأ :11: |
ماشاء الله تبارك الله ..
تطبيق راااائع تسلم إيديك يا قمر .. وبالنسبة للتشققات ما فيه مشكله اقلبيها كل مرة على وجهها ..:d وانا معاك لازم تتأني قبل تشتري الالة لن سعرها غالي وحرام نشتري شئ ما يسوى .. ننتظر الكيكة على احر من الجمررررر:) |
ماريا لقيت لك الحل و انا كمان باجربه اليوم باذن الله
تطبيقي لكيكة البرتقال لمستكة http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=181504 |
اقتباس:
|
اقتباس:
أهلا أختي الغربة مرة و انا جربت الحل متلك شفتي تطبيقي بالرد اللي قبلو على الأخت gawlp |
| الساعة الآن 12:37 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©