|
كبسة الفقع اللذيذة بالصور
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache/2845.imgcache حياكن الله أخواتي الكريمات ..بمان الآن هو موسم الفقع ؛ نقلت لكن { كبسة الفقع } وصلتني عبر الأميل .. وجربتها طلعت لذيذة مرة وطعهما خيال ؛؛؛ إن شاء الله تنال رضاكن ...أخليكن مع والصور ... { أولاً } ننقع الفقع بماي بارده لمدة لا تقل عن خمس ساعات على شان بسرعه يتنظف ويتقشر بسهوله http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/42o90l9n2.bmp/bmp { ثانياً } المقادير :- 3 كيلو فقع + يد خروف مقطعه 4 قطع + 4 كاسات رز بالكويتي عيش + 7 بصل كبار مفروم مو ناعم مره زيت للحمس + ماء مغلي + كركم وكاري وملح وفلفل اسود ولومي مطحون ودارسين عدل وقرنفل صحيح ملعقة سمن { ثالثاً } الطريقة: نضع اللحم مع ثلاث ارباع كمية البصل بالزيت ورشة كركم وكاري و نقلب على نار هادية وكلما زاد التقليب صارت النكهه أحلى بس لا يحترق قاع القدر بعد نص إلى ساعه الا ربع من التقليب نسكب الماء المغلي والفقع والدارسين والقرنفل الملح بعد ساعه ونص نرشه على شان اللحم يصير ذايب http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/6xuyzv6jw.bmp/bmp وبعد ما يستوي اللحم نصفيه ونشيل اللحم على جنب والفقع لحال والمرق لحال ناخذ باقي البصل ونحمسه بمقلاة تيفال وبس يتغير لونه شوي نحط عليه الفقع المسلوق ونحمسه ونرش عليه الفلفل الاسود واللومي المطحون http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/7jqa0ueqk.bmp/bmp http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/wq92qylx7.bmp/bmp بعد ما نقعنا الرز بماي حاره شوي وملح لمدة نص ساعه نصفيه ونحط شوي زيت بقدر لمن يحمى نصب عليه مرق اللحم وطبعا هالحركه هي سر طول حبة الرز بس بعدوا عن القدر لا يطير عليكم زيت وعلى نار عاليه الى ان تنشف المويه ونحط اللحم على جنب http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/06/ay8d959xq.bmp/bmp والفقع عليه ونغطي القدر على نار هاديه مرره لمدة لا تقل عن نص ساعه الى ساعه على شان يتشرب الرز ريحة الفقع بالفلفل الاسود واللومي ولا تنسون الاساس رشة سمن من فوق بس للريحه لا تكثرون ملعقة وحده { السمن الأخضر } والبعض يسمونة { سمن خالدي } .. وممكن التويع بالسطات حسب الرغبة ؛ دقوس اجار المنجا http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/q9d783d76.bmp/bmp http://up1.m5zn.com/photo/2009/2/7/07/ur1t8ck4q.bmp/bmp مارأيكم ياعزيزاتي ؛؛؛ ؟؟؟؟ إن شاء الله نالت الوصفة إستحسانكم ... اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم .... http://www.66n.com/forums/imgcache/579.imgcache.gif |
الله الله
ما شاء الله عجبنا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ أكيد عجبنا لأنه روووووووعة و الله جالسة أقول إن شاء الله راح أعمل على الغدا كبسة فقع و راح أطبق طريقتك بحذافيرها الله يسعدك |
ماشاء الله تبارك الله
شكلها روعة ومشهية لكن لا اظن ان الفقع موجود عندنا بارك الله فيك على النقل عزيزتي |
وعليكم السلام والرحمه،،
فكره جديده والله كبسة فقع:22: ،، باذن الله باقول لاميمتي تصلحه لنا قريب ،، سلمت يمينك خيه ودمتي بحفظ الله . |
تسلم الايادي
ماهو الفقع هل هو المشروم أم عيش الغراب ؟ |
اقتباس:
عزيزتي الفقع بهالوصفة قاصدين فيها الكمأة أو كما يقال بالعامية بسوريا الكماية و هي كتير طيبة بشرط أنه تكون تنظفت جيدا من الرمل الموجود فيها :29: |
ما شاء الله غاليتي
نقل موفق جدا شكلها رائع بارك الله فيكي |
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
بالعافيه على قلوبكم تصدقى عمرى ماذقت الفقع سلمت يداك ولك فائق احترامى |
و عليكم السلام اختي الصائمة لله
يسلمو ايديكي على الشرح الحلو و المفصل دائماً ممكن سؤال أهم شي ما فهمته ما هو الفقع ؟ شبهتو لشي اسمو فطر الكمأة هل هو نفسه و لا شي تاني ؟؟ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة عشق عبادي ؛ الأروع ياقلبي طلتك البهية على الموضوع ؛؛ جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ياغاليتي ؛؛ وخبريني بالنتائج ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة indienne; الأروع ياقلبي طلتك الحلوة على الموضوع ؛؛ الله يبارك فيك ويسعدك ؛ جربية بدون { فقع } التي لها مسمى آخر { كمأة } ؛ إذ أنت من عشاق الرز جربية بالفطر ؛؛ وأعطينا النتجة :) ؛؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله اختي الكريمة متفائلة ؛؛؛الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛؛ الله يخلي لكِ والدتك وتسوي لك الذي تحبينه ؛؛ وياريتك ياعزيزتي ؛ انت تفاجئي والدتك وتسوي لها كبسة الفقع خليها توسع صدرها وتفرح بك ؛ :) الله يبارك فيك ويسعدك ويحقق لك ماتتمنين في الدنيا والآخرة ؛؛ |
يسلمو اديك حبيبتي
وكبستك بتشهي ورهيبة جدا |
اقتباس:
الفقع ياعزيزتي هو :- ثمرة تخرج من الأرض من غير نبيته وشجرة ؛ وتكثر في البراري في موسم الأمطار ؛ وتسمى الكمأة ؛ وتحتوي على البروتين وهي عسرة الهضم ؛؛ ولكن تتميز بطعم لذيذ ورائع ؛ أما بالكبسات أو تشوح بالزيدة فقط وبهار خفيف ؛؛؛ وتباع في الأسواق بموسمها ولكن باهضة الثمن ؛؛ أتمنى أني أفدتك ياغاليتي ؛ جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة الفطر المشروم ؛ وشكراً على إفادة الأخت أنين ؛؛ جربي الوصفة وبالعافية على قلبك ؛ ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
والله نفسي احرب الفقع -
و هل تعلمو انو برة من اغلى الوجبات ومايكلوه غير الأغنياء و يدعوه عشانو فلوس كتيير و ما يقدم غير في مطاعم فخمة جدا نادرا يكون موجود عندهم, |
اقتباس:
أكلت شي اسمو مقلوبة الكماية عند قريبة لي كانت فعلا :22: راااااااااااااااااائعة ان شاء الله اذا وجدتها هنا لاااااااااااازم جربها |
اقتباس:
جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة أم أنس ...الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي .. ذوقي تراه لذيذ بالمرة وطعمه مميز ؛ وجربي الوصفة وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة ماريا ؛؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛ نعم ياقلبي الفقع هو الكمأة ؛؛ جربي الوصفة وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااو
ماشاء الله تبارك الرحمن ابداااااااااااااااااااااااااع عن جد هنا وعافيه على قلوبكم حبيبتي بس معليش انا مبتدأه وفي اشياء ما استوعبها استحمليني عندي استفسار لو تكرمتِ : الحين احط الرز ني وفوقه اللحم مستوي صح احط عليه المويه والفقع ولا كيف؟ |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بصراحه مشهي شهويتيني على الفقع بس ويييييين ينلقى مشكوره يالغاليه |
ماشاء الله روووعه ..
تسلم الايادي .. |
شكلها مشهي الله يعطيك العافية بس مين بيجيب لنا فقع
|
يم يم شكلها مشهي
تصدقي ذقت الفقع من زمان وعجبني بس معاد جبناه مادري ليه تسلم ايدك |
اقتباس:
جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
حتى حنا ياغاليتي ...سعرة غالي جداً لأنه ؛ لأنه مايطلع إلا بموسم الأمطار فقط ؛ وحنا الأمطار عندنا قليلة ؛؛ وهو أنواع أروع شيئ أسمه الزبيدي ؛ جربي الكبسة على دجاج أو لحم من غير فقط إذا ماحصلت عليه ؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين ....ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛؛ |
اقتباس:
نعم ياغاليتي مع ماينضج اللحم تشيلي اللحم الناضج ؛ والفقع ؛ وتصفي المرق ؛؛؛ تضعي الرز على المرق الصافي ؛ وشوفي الطريقة ؛ ولما ينشف تضعي اللحم الناضج عليه والفقع مع حمسة البصل .. جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛؛ |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة jeans ؛؛ عفواً ياغاليتي ..الشكر لمرورك العطر ... بعد نزول المطر ممكن ينباع بالأسواق ولكن يكون غالي مرة ؛؛ جربي الوصفة وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
الله يسلمك ويحفظك من كل شر ؛؛ جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛ |
اقتباس:
يجيبه ربك ؛ بعد عطله الربيع والبر ؛؛ تشوفينه في الأسواق بس غالي مرة ؛؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛؛ |
اقتباس:
جربي الوصفة لما تجيبونه وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله .. |
ما شاء الله
تسلم الايادي |
اقتباس:
جربيها وبالعافية على قلبك ..ودمت بحفظ الله وتوفيقه ... |
تسلم الأيادي
يعطيكي الف عافية وان شاء الله اجربها |
تسلم إيديكي ياقلبي
بصراحة أول مرة أشوف الفقع وشوقتوني أجربه ...الكل ماشاء الله يمدحه الله يسعدك بسوي على الأقل شي جديد لأبو العيال ماعمرنا شفنا الفقع بحياتنا بس فين ألقاه ...في السوبر ماركت ولا حلقة الخضار ؟؟ يكون نظيف وطيب مذاقه جزاك الله خير ياعسل على الأكلة اللذيذة وتسلم ايديكي تحيــــــــــــــــــــــــاتي |
شوقتنا لشيئ منعرفووووووووش
|
ماشاء الله تبارك الله
انا بموت بالفطر (الفقع ) وشكل طبقك جدا راقي ولذيذ تسلمي اختي صائمة لله دائما مواضيعك رائعة |
اقتباس:
جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..ودمت بحفظ الله وتوفيقه ... |
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة ألماسة ؛ الله يسلمك ويعافيك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ... سوي جديد لأبو العيال يستاهل .:) ؛ ممكن تلقينة ياقلبي بسوق الخضار ...بس هو مواسم بعد المطر يخرج في البر ...ويكون ثمنه باهظ .. ويبهدل شوي بالتنظيف .لأن يكون به تراب كثير لأنه يزرع مدفون به ... جربيه وبالعافية على ياعسل ...ومن تحبين .. ودمت بحفظ الله وتوفيقه ... |
| الساعة الآن 07:17 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©