منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77 (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=186859)

سحب77 25-05-2009 03:21 PM

شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77
 
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif


http://i41.tinypic.com/j0jnfa.gif

شيش طاووق وكبسة خضراوات سريعة ولذيذة من سحب77


المقادير

2 صدر دجاج مقطع مكعبات شبه كبيرة


http://i43.tinypic.com/ml1ah5.jpg



التتبيلة

1 علبة زبادي

نصف ملعقة طعام سماق

نصف ملعقة طعام نعناع مجفف

3 فصوص ثوم ميشورة

2 ملعقة طعام صويا صوص

3 ملاعق طعام كاتشب

عصير نصف ليمونة طازجة

ملعقة شاي بابريكا

ملعقة شاي فلفل أسود

ملعقة شاي كمون

ملح


الخضروات


1 حبة بصل أبيض مقطعة مكعبات

1 حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات

2 حبة طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات



http://i41.tinypic.com/2eobcsy.jpg



الطريقة

تخلط جميع مقادير التتبيلة ثم تضاف إلى قطع الدجاج وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل


http://i42.tinypic.com/2aah4r6.jpg


تشك قطع الدجاج بالتناوب مع الخضروات في أعواد خشبية وترص في صينية مبطنة بالقصدير (كما في الصورة)


http://i39.tinypic.com/mlkob9.jpg


بعد الإنتهاء ترش بقليل من زيت الزيتون وتدخل الفرن (الشواية فقط) مع التقليب المستمر من كلا الجهتين


http://i39.tinypic.com/5cwutd.jpg


أقرب


http://i40.tinypic.com/33lh286.jpg


وهذه الصينية بعد إخراجها من الفرن


http://i42.tinypic.com/bgwlm8.jpg


أقرب


http://i42.tinypic.com/2818qbc.jpg


أقرب بكثير


http://i44.tinypic.com/2u8i9u8.jpg


وأقرب بكثير جداً


http://i39.tinypic.com/34jc414.jpg



كبسة الخضروات


المقادير

كوب ونصف أرز مغسول

2 مكعب ماجي

فلفل أسود + كمون + ملح

بهارات صحيحة (هيل + دارسين + فلفل أسود)

1 حبة طماطم مبشورة

2 فص ثوم مبشور

نصف حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغيرة

حبة جزر صغيرة مبشورة

نصف حبة بصل أبيض مقطعة أعواد

ربع كوب ذرة + ربع كوب بازلاء


http://i41.tinypic.com/iw6k8y.jpg



الطريقة

في طنجرة على النار بها زيت تضاف جميع الخضروات بإستثناء الطماطم وتترك لتذبل قليلاً مع التحريك لحوالي 10 دقائق


http://i40.tinypic.com/if3k7s.jpg


تضاف الطماطم المبشورة +مكعبات الماجي + البهارات ويقلب


يضاف الماء وترفع درجة الحرارة حتى الغليان ثم تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق


http://i40.tinypic.com/28cotib.jpg


ترفع درجة الحرارة مرة أخرى ويضاف الأرز ويترك لحوالي 3 دقائق ثم يوضع على نار هادئة لحوالي 20-25 دقيقة


http://i39.tinypic.com/1ymqkh.jpg



وهذا نصيبي


http://i39.tinypic.com/zvewbm.jpg


وهذا الطبق لصاحبة أول رد


http://i43.tinypic.com/upyd1.jpg




وبالعاااافية .. ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة فأنا بأمس الحاجةإليها

بكر الشايب ياسمين 25-05-2009 03:46 PM

وصلني اول طبق

تسلم الأيادي


ابداااع ماشاء الله عليك

سلطانة نفسها 25-05-2009 03:48 PM

تسلم الايادي أم فيصل,,,أطباق تشهي وبمنتهى الروعه بألف عافيه عليكم حبيبتي,,
أخخخخخخخخخخخخخخخخ:29:راح علي الصحن سبقتني أختي بكر الشايب بالرد:(ياالله تستاهله :22:

toota2 25-05-2009 05:25 PM

اممممممممممممممممم بجد شكلها لذيذ ......حاسه طعم الطاوووق بفمي .....مو غريب عليكي هالابداع يا سحب

تسلم الايادي

ام ولادى 25-05-2009 06:05 PM

يمى يمى اختى سحب مبدعة الله يعطيك العافية كتيررررررررررررررر ذاكي

adell2007 25-05-2009 07:53 PM

ماشاء الله قمة الروعه جوعتيني الله يسامحك

تيررا 25-05-2009 08:37 PM

ماشاء الله روعه شهية جدا تسلم يدك

msz 25-05-2009 09:07 PM

أطباق جدا شهية تسلم ايدك
الرز كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير شهي

عشق عبادي 25-05-2009 09:20 PM

ما شاء الله تبارك الرحمن

طباخة الله يسلم هالديات ويعطيك ألف عافية

و يفرجها عليك و يبعد عنك كل مكروه

اللهم آمين

أم شا هين 25-05-2009 09:33 PM

لالالالالالالا اعتقد ان لي طبق عليكم بالف عافية بصراحه شغلك مرتب ما شاء الله عليكم تم الحفظ وتطبيق عن قريب

gawlp 25-05-2009 10:00 PM

روعة ما شاء الله دائما مبدعة الله يحميك ..
الطبق رااائع واللي زاد جماله التصوير ..مبروك الكاميرا الجديدة :d
الف شكر لك غاليتي ..

ام الأرانب 25-05-2009 10:04 PM

ماشاء الله
طبق كتير شهي ولذيذ جوعتينا يا شيخه
الله يتمم حملك بالف خير

سحابة الصحراء 25-05-2009 10:13 PM

يا خساره فاتني الطبق الصراحة الصور اقوى من اي تعبير ماشاء الله تبارك الله

فرج الله كربتك وسهل امرك ورزقك ما تتمنين

رومانسيه عاطفيه 25-05-2009 10:14 PM

يسلموا الأيادي
ماشاء الله دائما مبدعه

indienne 26-05-2009 12:12 AM

ماشاء الله تبارك الله

تسلم ايدك عزيزتي

بالف هنا وشفا

مستكة_مستكة 26-05-2009 01:21 AM

ما شاء الله لا حول و لاقوة الا بالله


طبق رائع فعلا


الف هنا و شفا عليكم

عاشقة الطفولة 26-05-2009 02:07 AM

ما شاء الله عليك حبيبتي سحب
رووووووعة قربت عيني تخرج لبرة:23: من حلاوة الطبخة
تسلم الايادي
ربي يفرحك و يرزقك الدي تحبينه

ملك نفسي 26-05-2009 03:35 AM

ما شاء الله تبارك الله اختي الغاليه ام فيصل

الله يحفضكي بصراحه انتي كما عهدتك مبدعه وزاد ابداعك

والله يديكي الف عافيه

لكي مني ارق تحيه

هرد 26-05-2009 03:36 AM

الله يسهل امرك ويعينك
تسلم ليدك على الاطباق الذيذه

أم تـوتي 26-05-2009 02:38 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ابداااع

تسلم الايادي

شمسوسة 26-05-2009 07:43 PM

بصراحة شكل الطبق تحفة تسلم الايادى
واكيد ان شاء الله هاجرب واشوف واكيد علشان اللحمة عليها ازمة كبيرة قوىالنهاردة

باريسا 26-05-2009 08:03 PM

ماشاء الله تبارك الله

مبدعه

حاجة تفتح النفس

رووووووووعه

حسافة راحت علي كل الشيش طاووق .. الصحون فضت هههههههههه

هنا وعافية على قلوبكم

مشكورة اتحفتينا فيها ..

إن شاء الله بأقرب فرصة أطبقها بس خليني اخلص هافترة واتفرغ

مدمنة المنتدى 26-05-2009 08:28 PM

ماشاء الله شهيتيني
تسلم ايدك يا مبدعة

Dr.NaNnu 26-05-2009 10:34 PM

تسلم ايدك يا عسل

شكلها رهيب

ويفتح النفس

الله يعطيك العافية

سحب77 27-05-2009 11:04 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2158189)
وصلني اول طبق

تسلم الأيادي


ابداااع ماشاء الله عليك

بألف عااااافية عليكِ الطبق:d


والله يسلمك ويحفظك من كل سوء


شرفني مروركِ الطيب جداً:17:


تحيااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:09 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلطانة نفسها (المشاركة 2158193)
تسلم الايادي أم فيصل,,,أطباق تشهي وبمنتهى الروعه بألف عافيه عليكم حبيبتي,,
أخخخخخخخخخخخخخخخخ:29:راح علي الصحن سبقتني أختي بكر الشايب بالرد:(ياالله تستاهله :22:

الله يسلمك حبيبتي:17:


وينك مختفية من زمااااااان:18:


لا يكون زعلااانة مني وأنا ما أدري:24:


وإذا كان الطبق راح عليكِ


فالصينية كلها عشانك يا الغلا


http://i42.tinypic.com/bgwlm8.jpg


شاكرة لكِ مروركِ العسل


ولا تحرمينا من ردودكِ الطيبة


تحيااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:18 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 (المشاركة 2158267)
اممممممممممممممممم بجد شكلها لذيذ ......حاسه طعم الطاوووق بفمي .....مو غريب عليكي هالابداع يا سحب

تسلم الايادي

الله يسلمك حبيبتي toota


وبالعااااافية عليكِ يا رب


أسعدني ردكِ جداً والأرووووع طلتكِ الحلوووووووة:22:


ربي لا يحرمني منك:17:


تحيااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:22 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولادى (المشاركة 2158296)
يمى يمى اختى سحب مبدعة الله يعطيك العافية كتيررررررررررررررر ذاكي

الله يعافيكِ ويحفظك من كل سوء غاليتي


وبالعااااافية على قلبك يا رب:23:


شاكرة لكِ مروركِ العسل يا عسل:22:


تحيااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:27 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adell2007 (المشاركة 2158371)
ماشاء الله قمة الروعه جوعتيني الله يسامحك

الأرووووووع طلتكِ الحلووووووة يا الغلا:22:


وبألف هناء وعافية على قلبك يا رب


دمتِ بحفظ الله


تحيااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:29 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا (المشاركة 2158416)
ماشاء الله روعه شهية جدا تسلم يدك

الله يسلمك يا قمر:17:


وبالعاااااااااااافية:23:


شاكرة لكِ مروركِ العطر


لكِ 1000 تحية

سحب77 27-05-2009 11:34 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة msz (المشاركة 2158438)
أطباق جدا شهية تسلم ايدك
الرز كتيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير شهي

الله يسلمك غاليتي:d


وبالعاااااااااااافية على قلبك يا رب:23:


أسعدني مروركِ جداً جداً:22:


ربي يقومك بالسلامة ويرزقكِ بالذرية الصالحة والمعافاة


تحياااااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:39 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2158445)
ما شاء الله تبارك الرحمن

طباخة الله يسلم هالديات ويعطيك ألف عافية

و يفرجها عليك و يبعد عنك كل مكروه

اللهم آمين

هلا وغلا بمشرفتنا العسل:17:


من بعض ما لديكم غاليتي:d


وبالعااااااااااافية على قلبك يا رب


وجزاكِ الله خيراً على الدعوات الطيبة:23:


ربي لا يحرمني منك


تحياااااااااتي

سحب77 27-05-2009 11:46 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم شا هين (المشاركة 2158459)
لالالالالالالا اعتقد ان لي طبق عليكم بالف عافية بصراحه شغلك مرتب ما شاء الله عليكم تم الحفظ وتطبيق عن قريب

ولا يهمك غاليتي أم شاهين:d


تفضلي طبقك شايلته في الحفظ والصون


http://i39.tinypic.com/zvewbm.jpg


وبالعااااافية على قلبك يا رب:23:


بإنتظار تطبيقكِ الراااااائع


لكِ أرق تحياااااااااتي

rahmatallah 27-05-2009 11:51 AM

الله الله الله اكبر تسلم ايدكم يا اعضاء اغلى منتدى عارفين اتعلمت منكم اكثير
قمة الروعة اخت سحب ننتظر المزيد ان شاء الله

سلطانة نفسها 27-05-2009 12:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2159569)
الله يسلمك حبيبتي:17:


وينك مختفية من زمااااااان:18:


لا يكون زعلااانة مني وأنا ما أدري:24:


وإذا كان الطبق راح عليكِ


فالصينية كلها عشانك يا الغلا


http://i42.tinypic.com/bgwlm8.jpg


شاكرة لكِ مروركِ العسل


ولا تحرمينا من ردودكِ الطيبة


تحيااااااتي

تسلم لي روحك الطيبه والحلوه ياأم فيصل,,,الله لايجيب زعل حبيبتي ماواجهت منك الا كل خير يالغاليه,الله يسعدك ياقلبي وييسر ولادتك..

gawlp 27-05-2009 07:37 PM

يستاهل التميز ..
مشرفات عالم التغذية والطبخ ..

سحب77 29-05-2009 12:31 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2158489)
روعة ما شاء الله دائما مبدعة الله يحميك ..
الطبق رااائع واللي زاد جماله التصوير ..مبروك الكاميرا الجديدة :d
الف شكر لك غاليتي ..

صااااااادوه:24::24::24:


بالفعل الكاميرا جديدة (من حوال 4 شهور تقريباً) لكن عمري ما صورت بها أطباقي


جربتها في وصفات سابقة بالكثير 3 صور


وهذه المرة الأولى اللي أصور فيها وصفة بالكامل


وطبعاً تصويري ما يجي ناحية تصويركِ الأكثر من رااااائع والذي أستفدت منه كثيراً


لأنني دائماً ما أركز على جمال وروعة تصويركِ:22:


المهم: شكراً لمروركِ العسل غاليتي قوالب


وبألف عاااااافية على قلبك الشيش والكبسة


لكِ 1000 تحية

سحب77 29-05-2009 12:34 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الأرانب (المشاركة 2158492)
ماشاء الله
طبق كتير شهي ولذيذ جوعتينا يا شيخه
الله يتمم حملك بالف خير

تسلمي والله يخليكِ غاليتي

وبألف هناء وعااافية عليكِ

وجزاكِ الله 1000 خير على دعوتكِ الطيبة:17:

شاكرة لكِ مروركِ الطيب:23:

تحياااااااااتي

سحب77 29-05-2009 12:38 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء (المشاركة 2158503)
يا خساره فاتني الطبق الصراحة الصور اقوى من اي تعبير ماشاء الله تبارك الله

فرج الله كربتك وسهل امرك ورزقك ما تتمنين

نووووووووورتي:23::23::23:

ولا يهمك حبيبتي

الطبق رااااااح بس معزتكِ موجودة في القلب:d

أسعدني مروركِ جداً جداً

وبارك اللله فيكِ على الدعوات الطيبة

لكِ تحياااااااتي

سحب77 29-05-2009 12:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 2158505)
يسلموا الأيادي
ماشاء الله دائما مبدعه

الله يسلمك حبيبتي

وبألف هناء وعااافية عليكِ

وما لدينا من الإبداع إلا القليل مما لديكم

ما شاء الله عليكِ مبدعة:22:

شاكرة لكِ مروركِ الطيب:23:

تحياااااااااتي


الساعة الآن 04:56 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©