فطائر الجبنة بالزيتون الاخضر من مستكة
 

http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif

فطائر الجبنة بالزيتون الاخضر

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00008.jpg


استخدمت نفس العجينة علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=184060


و فردتها و قطعتها دوائر و وضعت الحشوة

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00001.jpg

الحشوة

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00003.jpg

جبن اسطمبولي + زيتون اخضر + قليل من اللبن الحليب

يخلطو بالمفرمة حتي يصبح خليط متجانس

و نحشي بها العجين

ترص في صنية و تترك للخمران ثم تدهن

ب ( بيضة مخفوقة + قليل من اللبن + نقاط من الخل الابيض )

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00004.jpg

و تدخل الفرن و هذه النتيجة

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00009.jpg


و عملت منها رول بنفس الحشوة و وضعتها في صنينه الكاب كيك

http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00017.jpg


http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00018.jpg


http://mestoka.googlepages.com/2009-07-06_00019.jpg


ان شاء الله تعجبكم

ماشاء الله تبارك الله

متميزه دايما

الله يوفقك لكل خير ويحفظك من كل شر

مش عجبتنا ما شاء الله بتجنن والحشوة طريقة جديدة


اممم باين عليها زاكية كثير وخاصة انها من بين ايديكِ ولازم اطبقها وما اخليها بنفسي


الله يعطيك القوة والعافية

تسلم يدك يااستاذة وصفة رائعة

تسلم الأيادي يا مستكه روعة ماشاء الله تبارك الرحمن

بسأل عن الجبنة الاسنطبولي اول مرة اسمع فيها

فطائر مغرية ماشاء الله والحشوة باين انها لذيذة سلمت يداك

ما شاء الله شغل متقن ومرتب

مبدعه ما شاء الله .. لأن المعجنات يبي لها تعود وخفة حركة

و طبعاً أكيد منك الذ

تسلم ايدك

ما شاء الله شكلها مغري ولذيذ ....بس حابه اسأل عن الحشوة مو كأنها سايله شوي ...ماراح تتعبنا اثناء الحشي


تسلم الايادي يا مستكه

ما شاء الله تسلم الايادي يارب
روعه

مشكورة حبيبتي

شرفني مرورك العطر


ربي يحفظك حبيبتي علي رفع المعنويات

فعلا الخلطة جميلة لمحبي الطعم المالح

ان شاء الله تعجبك يا قمر

شرفتيني بمرورك العسل

تسلمي غاليتي

بارك الله فيكي حبيبتي


فعلا الحشوة جديدة حتي عليا :22: لكن تمام و تنفع ديبنج لاي خبز محمص



مشكورة حبيبتي

بارك الله فيكي

انا و الحمد الله و بفضل الله اعشق الطبخ

و استمتع جدا و انا في المطبخ و بالاخص رائحة المعجنات :25: تزيل كل توتر

لكن الحر للاسف يمنعني كثيرا


تسلمي حبيبتي بارك الله فيكي

شرفتيني

تسلمي يا قمر بارك الله فيكي

مشكورة حبيبتي اسعدني مرورك


الجبن الاسطمبولي هذه جبن مالح زيادة شوي يوضع لها كمية كبيرة من الملح

لا اعرف اذا كانت موجودة عندكو و لا لاء

مشكورة حبيبتي


اسعدني مرورك يا قمر :17::17:


بارك الله فيكي


مشكورة حبيبتي

بارك الله فيكي

فعلا الحشوة رائعة

و اكيد برضو هتكون حلوة مع الزيتون الاسود

مشكورة حبيبتي


شرفني مرورك و كلامك العسل


و فعلا المعجنات محتاجة تمكن شوية في الاعداد:18:

بارك الله فيكي غاليتي


فعلا الحشوة لينه شوي و انا وضعت منها كميات صغيرة

و هذه حسب الرغبة

لاني لا افضل حشوة متماسكة بداخل المعجنات

شرفتيني بمرورك يا قمر



تسلمي يا جميلة


بارك الله فيكي

مشكورة حبيبتي


الابداع هو انتم و الله


و ان شاء الله تكون وصفاتي مفيدة لكي و للجميع

ما شاءا لله


شكلها تحفه يا مستكه


كان نفسي اشوفها من جوا بعد الشوي

اذا ممكن تقسميها بلنص حتى اشوفها


تتوقعي تنفع مع اللحمه في رمضان بدل القلي

الله يرزقك بلذريه الصالحه ،. قريبا باذن الله

مرسيه يا جميلة

شرفني مرورك يا قمر

و تسلمي يا رب


مشكورة حبيبتي علي مرورك

ان شاء الله هصوها لكي بكرة باذن الله

و اكيد تنفع مع اللحم في الشهر الكريم

العجينة مهما اقول لكي خرافة بجد


الله يجزيها كل خير صاحبة الوصفة

........................



يمنع الكتابة بغير اللغة العربية ..
الإشراف..

كل الشششششششششششكر و التقدير

بارك الله فيكي غاليتي


شرفني مرورك يا قمر