|
هل وضعتي برنامج الطبخ لشهر رمضان؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بالف خير ... ورمضان يجمعنا عالخير والسعاده ورمضان كريم... انا اليوم جتني فكرة عمل برنامج لشهر رمضان ويشمل طبعا الاكلات الرئيسية .. والحلويات .. السلطات .. المقبلات .. العصائر لمدة 30يوم يعني طول شهر رمضان فوائد هذه الفكرة : انها تريح ست البيت وماتخليها تحتار شو بدها تصنع فطور :22: طبعا انا جهزته لهذا المخطط وجمعت كل كتب الطبخ والحلويات والمعجنات اللي عندي بالبيت واقتبست منهم كل انواع الاكلات اللي زوجي واولادي بيحبوها .. وكل برنامج يختلف عن كل اسرة حسب ذوق افراد الاسرة وطبعا لابد من وجود اكلات محبوبة عن معظم الناس.... احب اسألكم اخواتي هل في حد اجته وطبقها في شهر رمضان ؟... كيف كانت ؟هل انتفعتي منها؟ وياريت اللي عندها اكلات حلوة وشعبيه تذكرها ... ممكن تنفع غيرها ومن ضمنكم انا ايش رأيكم نتشارك ونساعد بعض بصنع هالبرنامج للي حابين يعملوه استنى ردودكم...... اختكم :ساندريلا حبيب |
تم نقل الموضوع الي هنا
مكانه الانسب |
نعم تم وضع الجدول
نعم يا أختي لقد اتفقت أنا مع زوجتي على أن نطبخ يوم بعد يوم على نكثر الطبحة حتى تكفي لمدة يومين حتى يتسنى لزوجتي ختم القرآن على الأقل ولو مرة ولقد اتفقنا أيضا أن لا يزيد الطعام عن صنف واحد بالإضافة إلى بعض المقبلات الخفيفة حتى نضل خفاف ونشيطين لأداء صلاة التراويج والقيام لصلاة الفجر بنشاط .............. |
كل رمضان اعمل ورقة وورد فيها اكتر من 30 نوع طبق رئيسي وسلطات وشوربات
بشكل عام انا في رمضان لا يوجد شيء زيادة عن الايام العادية فقط احيانا اعمل سمبوسك يعني بس مش بتلك الكثرة كل مرة يكون عدد بسيط لاجل خاطر زوجي وبنفس الوقت يكون صحي والمختلف انو كل يوم شوربة و عصير فقط لا غير يعني مثال اي يوم عادي ممكن نتغدا ملوخية ودجاج ورز وسلطة في رمضان ممكن ازود الشوربة والعصير واحياانا السمبوسك فقط والحلويات مش كل يوم ابدا لاجل صحتنا طبعا و صحة زوجي لانو السكر وراثة في العائلة وزوجي عاشق سكريات فبخفف من اول رمضان ماعودته كل يوم حلويات حتى ماياكل سكر كل يوم مع انو احيانا يغدر فية ويطلع ياكل حلويات ويرجع لكن اكشفه سريعا من رايي كل وحدة تكتب 30 طبخة رئيسية و شوربات وهيك فقط لاختصار التفكير والوقت والحيرة واستغلال الوقت في امور اهم:) |
رمضان هذا لم اكتب شيء
لاني شاهدت الكثير منا لوصفات الجميلة وحفظتها في المفضلة اضافة انو الطبخ كثير ومابحتار الواحد صحيح بالايام العادية بحتار جدا لكن بكون ملانة من الطبخ اما في رمضان بكون متشجعة عشان صيام وبدي ارضي زوجي مع انو مابهتم بالطبخ كتير لكن بقول خليه ينبسط اكتب لكم عدد من الطبخات الاولية المعروفة للجميع فتة مقلوبة مسخن صينية بطاطا بالكفتة صينية بطاطا بالدجاج رز بالخلطة و بجانبه دجاج ستيك دجاج مع بطاطا مثلا او رز او مكرونة مكرونة بالباشامل مكرونة عادية معجنات او بيتزا يوم منوعات يعني كبة و سمبوسك وبطاطا و مقليات :) تنويع يوم كبة بالصينية لانو عملت كبة وطلعت لزجة وصعبة التشكيل فقررت احالتها لان تصبح كبة بالصينية بازيلا وكفة ورز رز قدرة (اكلة فلسطينية زمان جدا لم اقم بطبخها) ستيك لحم وتوابعه ملوخية بالدجاج شاورما كفتة بالفرن و معها خضار كبسة رول الكفتة المحشي بالفطر و الجبنة الموزاريلا سهل وسريع ولذيذ كشري مندي سمك فيليه او عادي ورق عنب ومحشي كوسا او باذنجان او فلفل مسقعة مع اني لااحبها كثير فاصوليا ششبرك فلافل وفول وحمص لاتتعجبو عادي والله حلوين وتغيير مش لازم لحمة كل يوم:) 29 طبخة معروفة اغلبها ولاتحتاج تفكير كثير لتذكرها ولو حتبحثي في الانترنت ومواقع الطبخ ومنتدانا لاكلات مبتكرة اعتقد الخيارات هنا تصبح لانهاية لها :D ريحتكم من المنيو |
اقتباس:
ما شاء الله عليكي يا ملك شادي كل هالطبخات بتعرفي تطبيخها لا تستغربي من كلامي لاني قرب زواجي وانا ما بعرف اطبخ غير مكرونه :29:يعني لو اجا رمضان علينا ابصر شو بعمل في نفسي والله اتعلم بس ما الي طول بال على المطبخ بالك بكرا بعرف اطبخ :15: زيك الله يسعدك ويهنيكي انت واختي سندريلا حبيب على موضوعه الرائع بالشهر الفضيل |
نور الاسلام عادي حبيبتي بتتعلمي
انا كيف بطبخ فكرك؟ عادي الواحد بكون عارف المقادير وبطبخ واحيانا بكون ناسية بقرا المقادير من الدفتر او وصفات من النت يعني بسيطة:) بس اول مرة الطبخة ماتزبط تمام تاني مرة مفروض تزبط وانا امي سافرت مرة شهرين وانا كنت الكبيرة وضليت اطبخ واتعلم انت جمعي الوصفات في دفتر او اطبعيها خاصة الطبخات الاولية المهمة زي الملوخية والبامية وهيك واعملي دفتر او كتاب خاص وطبقي ويعني شفتي هادول الطبخات عادية لو شفت اي طبخة عالنت بطبقها وتزبط يعني القصد انو عالم الطبخ مفتوح والطبخات عددها لانهائي وبضلك تطبخي طول عمرك وتتعلمي مبروك مقدما |
ماشالله عليكي يا ملك شادي ما قصرتي ابدا وتقريبا في من الاطباق اللي ذكرتيها عندي
وبعدين لاتفكرو ا انه انا بفكر فقط بالاكل برمضان انا حابه فكرة الجدول حتى اقدر انظم يومي يعني اقدر اقرا القران و اصلي وانجز اي عمل بالبيت وانا عارفه شو فطوري وبصراحه مو كل يوم حلويات او مقبلات ولو كان بيكون 4-5حبات على قدي انا وزوجي وبنتي وابني الصغار حتى كل يوم نوكل شيء طازة او بالاحرى والاصح ما نكب اكل |
اهلا فيكي يا اختي نور الاسلام الف مبروك مقدما وبصراحه
قلبي عليكي بس ان شاء الله حتصيري اشطر مني بالطبخ انا كنت هيك لما تزوجت ما كنت اعرف اعمل شي الا اسلق بيض .. يعني انتي على زمني شاطرة لسه بتعرفي تعملي اشي اما انا كنت ولا اشي بس لما صرت امشي عالطريقه بشكل صح لاي طبخه وتعلمت من اللي حوليه والله وصرت والحمدلله اكلي محبوب ... وبالنسبه للجدول اذا عندك افكار اخرى حلو انك تعطينا |
اقتباس:
شكرا لمشاركتك |
اقتباس:
الله يبارك فيك انا كنت ناويه اشتري كتاب طبخ يكون فيه كل اشي :22: وان شاء الله اطبقهم هون في بيت اهلي قبل ما اروح على بيتي ان شاء الله خير مشكوره يا عمري ما قصرتي |
اقتباس:
[read]الله يبارك فيك يا قلبي [/COLOR]ما اعتقد اصير اشطر منكم بس طمنتيي يطمن قلبك انا اعرف كتير ناس ما يعرفو يعملو ايش بالمطبخ وهلا بعد ما تزوجو بطبخو خاروف محشي هههه مشكوره ما قصرتي يا قمر والي عوده باذن الله اعطيك كم فكره بسيط مش خطيره:23: تقبلي مروري ومشكوره:17:[/read] |
ازلا خلينا ما ننسى واحنا داخلين المطبخ نسمي ووخلي دائما لسانك مشغول بذكر الله مثل الاستغفار انا طول ما انا اشتغل في البيت كله استغفر وفوائده عظيمه
وانا مثل ملك يعني اطبخ شي رئيسي مثل طبق الغدا في الايام العاديه وزياده عليها الشوربه وسمبوسه او كبه وطبعا عدد قليل لانه ما اعرف ليش ما ناكل بنفس كمية الاكلاللي ناكلها بالايام العاديه بس طبعا لما تكون عندي عزومه لازم التنويع خصوصا اذا كان عدد المعزومين كثيييير ....وطبعا انا احب طبق على قلبي مع اي اكله هو طبعا مش طبق هو سلطه لبن وخيار يبرد على القلب وخفيف ومافي احسن من اللبن (الروب ) وطبعا طبق حلو بعد صلاة التراويح .....واغلبها مهلبيه وكاسترد مه مكسرات او فواكه مجففه وافي ايام اسوي حللا من طبقات يكفيا يومين لانه دائما يتسوى ببايركس وطبعا ما في الا انا وزوجي كل عام وانتوا بخير وينعاد علينا بالصحه والسلامه .....وخلي دائمنا ببالنا واحنا نسوي الاكل الناس اللي مو لاقيه تاكل والمجاعات في افريقيا وغيرها حتى نقنع بالقليل |
ماشاء الله اكلات وجوعتوني يالا انا معكم |
اهلا توتا والله كلامك مزبوط وبالنسبه للحلويات اكيد بتكون بعد صلاة التراويح
والحلويات احسن شي تكون بارده مثل كريم كراميل او كسترد زي ما ذكرتي وحتى كمان ممكن قطايف عصافيري لانها بارده بالقطر تطلع بتجنن |
راح اعطيكم شويه من المقبلات اللي وضعتها بالجدول ومنها سلطات
الفتوش ... الجزر المبروش مع الملفوف بالمايونيز....... السلطة الخضار العادية.... شوربه ماجي ... مخللات... لبن مع الخيار ... شوربة الفطر .... لبن الزبادي (بيبرد وكويس )... ورق خس وشرائح الخيار والجزر بالصحن.. طبعا انا احب اكثر شيء اكتر من المقبلات اللي ذكرتها وما اقطعها هيه الفتوش لانها محبوبه عندي وعند زوجي ... اذا عندكم مقبلات اخرى ؟ ليش لاء |
ماشاء الله عليكم وانا متابعة معكم وبارك الله فيكم
وبالنسبة لى اهم شى عندنا فى البيت وخاصة الليبى الشوربة الليبية وهى دسمة بعض الشى لانها متضمنة لحم الخروف بالاضافة الى البطاطا المبطنة والكيمياء والبوريك والمحاشى والازر بالخلطة والى ماتعرفها تقدر تسوى بحث بالجوجل على الاكلات الليبية |
اهلا فيكي وشكرا لمتابعتك ..
على فكرة شكل الشوربه اللي طرحتي مكوناتها لذيذه وخصوصا انها ليبيه اكيد حتكون شهيه .. |
كل عام وانتم بخييير
|
| الساعة الآن 06:08 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©