منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   بيتزا بالجمبري من مطبخي مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=192022)

مستكة_مستكة 31-08-2009 11:45 PM

بيتزا بالجمبري من مطبخي مستكة
 
http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif


http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif


بيتزا الجمبري
http://up.damasgate.com/files/mjusclnw7hnl5apcnc7e.jpg


استخدمت نفس العجينة علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=184060

الحشوة

جمبري مشوي + طماطم مكعبات بدون بذور + فلفل بارد مكعبات +جبن رومي مبشور + جبن موتزريلا +صلصة البيتزا


تتبيلة الجمبري

كمية من الجمبري حوالي ربع كيلو + ربع ملعقة صغيرة كمون + ربع ملعقة صغيرة كسبرة جافة + قليل من زيت الزيتون

http://up.damasgate.com/files/sd0lhxt86xpxmccz8lnw.jpg

الطريقة تخلط المكونات و نبدأ بشوي الجمبري علي الناحيتين بدون ان ينزل مائه

http://up.damasgate.com/files/gaqtjbmg9so0bmmb87bj.jpg

و لو ما يشوي نضعه في طبق جانبي و نعصر عليه ليمون و رشة ملح و يكون جاهز

http://up.damasgate.com/files/fduccbzbw7zqmlc6tzzg.jpg



http://up.damasgate.com/files/d7h692zu9dbnkb98p02y.jpg
صلصة البيتزا

في قدر نضع زيت و ثوم مفري يشوح

ثم نضيف طماطم مبشورة و صلصة طماطم و مقدار من الكاتشب و مكعب مرقة دجاج و رشة خفيفة كمون

و تترك لتتسبك


لا نكثر من الكمون حتي لا يمرر طعم الصلصة


و نبدا بالتجهيز


نفرد العجينة و تدهن جبن كيري او اي نوع جبن مثلثات

http://up.damasgate.com/files/o7yp7uvfmqspx1uoeqwr.jpg
و نضع الصلصة و عليها مقدار من الجبن الرومي

http://up.damasgate.com/files/kw7tlj9t0y3nm6ivgi0g.jpg
و نضع الجمبري المشوي


ثم نضع الطماطم المكعبات و الفلفل البارد و الجبن الورمي

http://up.damasgate.com/files/ys7kbzfw8fpvh583gnve.jpg

و نضع مقدار من الارويجانو ثم نضيف قليل من زيت الزيتون علي الوجهه و تدخل الفرن حتي تمام النضج

http://up.damasgate.com/files/kw7bj6yg0p0qnfx2zx3o.jpg



http://up.damasgate.com/files/35x1tbum6uctp7fhjp21.jpg



sunshine545 31-08-2009 11:52 PM

ما شاء الله ما شاء الله عنك الله يحماكي

معلمة واستاذة مهما قلت شهادتي فيكي مجروحة

منظرها رهيييب ومشهي ولذيذ

ما بدي قطعه بدي الصينية كلها الي لحالي

يسلموا ايديكي ولا تحرمينا من ابداعك ووصفاتك

بكر الشايب ياسمين 31-08-2009 11:56 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي مستكه


مبدعة دائما تبارك الرحمن

باريسا 01-09-2009 12:50 AM

الشكل رووووووعه ما شاء الله

بس مو متخيلة طعم بيتزا بالجمري

تسلم ايدك

(نهر الامل) 01-09-2009 01:14 AM

ما شاء الله تبارك الله الله يحفظك يارب

تسلم الايادي و يعطيك العافية

انا كمان مو متخيلة بيتزا بالجمبري

تحياتي

gawlp 01-09-2009 04:00 AM

روعة ماشاء الله ..
ابدااااااع الله يحميك في الطبخ والإخراج ..


موضوع يستاهل التميز ..

نور الاسلام10 01-09-2009 05:07 AM

منظرها يشهي الله عليك يا مستكه
شغل رائع ...يعطيك العافيه

dala3dalal 01-09-2009 07:15 AM

و الله روووووعة يا مستكة

تسلم ايدك

سحابة الصحراء 02-09-2009 09:35 PM

ماشاء الله رهيبة ومغريه بارك الله فيك

Orange11224 05-09-2009 11:10 PM

مستكه !!! خطيييييييييييييرة انتي والله
ماشاء الله

عجيييبة شكلهاا والله

تسلم الايااااادي

jeans 06-09-2009 03:31 AM

روووعه لاقوة الا بالله

دلوعة..حسين 06-09-2009 08:42 PM

ما شاء الله يا مستكة, رووعة بجد
شهيتيني عليها..

تسلم ايدينك..

مستكة_مستكة 07-09-2009 01:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 2220786)
ما شاء الله ما شاء الله عنك الله يحماكي

معلمة واستاذة مهما قلت شهادتي فيكي مجروحة

منظرها رهيييب ومشهي ولذيذ

ما بدي قطعه بدي الصينية كلها الي لحالي

يسلموا ايديكي ولا تحرمينا من ابداعك ووصفاتك

مشكورة حبيبتي علي رفع المعنويات


بارك الله فيكي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2220788)
ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي مستكه


مبدعة دائما تبارك الرحمن


تسلمي غاليتي


بارك الله فيكي


اسعدني مرورك و كلماتك المشجعة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باريسا (المشاركة 2220823)
الشكل رووووووعه ما شاء الله

بس مو متخيلة طعم بيتزا بالجمري

تسلم ايدك


شرفني مرورك يا قمر

و الله الطعم مميز


المهم هو ان الجمبري يكون نوعية جيدة حتي لا يكون به زفارة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soha44 (المشاركة 2220839)
ما شاء الله تبارك الله الله يحفظك يارب

تسلم الايادي و يعطيك العافية

انا كمان مو متخيلة بيتزا بالجمبري

تحياتي

و الله حبيبتي تجربة مميزة

و نكهه رائعة


جربيها لو عندك فرصة


شرفني مرورك يا قمر



اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2220960)
روعة ماشاء الله ..
ابدااااااع الله يحميك في الطبخ والإخراج ..

موضوع يستاهل التميز ..

مشكورة حبيبتي الغالية


بارك الله فيكي


و مشكورة علي شعار التميز


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الاسلام10 (المشاركة 2221012)
منظرها يشهي الله عليك يا مستكه

شغل رائع ...يعطيك العافيه


مشكورة غاليتي



شرفني مرورك يا عسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dala3dalal (المشاركة 2221125)
و الله روووووعة يا مستكة

تسلم ايدك

مشكورة غاليتي


شرفني رورك العطر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء (المشاركة 2222108)
ماشاء الله رهيبة ومغريه بارك الله فيك


و الطعم خرافة يا جميلة


بارك الله فيكي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهاجرة للجنان (المشاركة 2224262)
مستكه !!! خطيييييييييييييرة انتي والله
ماشاء الله

عجيييبة شكلهاا والله

تسلم الايااااادي


فعلا العجينة خرافة انا كنت معتمدة علي عجينة 10 دقائق في عمل البيتزا


لكن هذه العجينة توفقت عليها عشرات المرات


جربيها و ان شاء الله تعجبك

مستكة_مستكة 07-09-2009 01:34 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 2224423)
روووعه لاقوة الا بالله

مشكورة غاليتي


شرفني مرورك العسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة..حسين (المشاركة 2224862)
ما شاء الله يا مستكة, رووعة بجد
شهيتيني عليها..

تسلم ايدينك..


مشكورة حبيبتي


اسعدني مرورك العطر


بارك الله فيكي

Super MaMa 07-09-2009 01:51 AM

ماشاء الله ولا اروع
يسلموا ايديكي

مستكة_مستكة 12-09-2009 12:18 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Super MaMa (المشاركة 2225000)
ماشاء الله ولا اروع
يسلموا ايديكي


مشكورة غاليتي


بارك الله فيكي غاليتي


تحياتي

سحب77 26-09-2009 04:33 PM

دائماً متميزززززة:22:

تسلم الأياااااادي غاليتي مستكة

ويعطيكِ 1000 عااااافية يا رب

تحيااااااتي

الاوزون 28-09-2009 03:32 AM

تسلم ايدك مستكه

شكلها يجنن ماشاء الله عليك

الله يعطيك العافية

ممكن قطعة على الفيدكس

مستكة_مستكة 08-10-2009 11:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2236888)
دائماً متميزززززة:22:

تسلم الأياااااادي غاليتي مستكة

ويعطيكِ 1000 عااااافية يا رب

تحيااااااتي

مشكورة حبيبتي


شرفي مرورك العسل يا عسل




اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون (المشاركة 2238152)
تسلم ايدك مستكه

شكلها يجنن ماشاء الله عليك

الله يعطيك العافية

ممكن قطعة على الفيدكس

ابعتلك يا قمر الكمية كلها


جربيها ان شاء الله تعجبك


الساعة الآن 08:15 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©