بيتزا بالجمبري من مطبخي مستكة
 

http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif


http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif


بيتزا الجمبري
http://up.damasgate.com/files/mjusclnw7hnl5apcnc7e.jpg


استخدمت نفس العجينة علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=184060

الحشوة

جمبري مشوي + طماطم مكعبات بدون بذور + فلفل بارد مكعبات +جبن رومي مبشور + جبن موتزريلا +صلصة البيتزا


تتبيلة الجمبري

كمية من الجمبري حوالي ربع كيلو + ربع ملعقة صغيرة كمون + ربع ملعقة صغيرة كسبرة جافة + قليل من زيت الزيتون

http://up.damasgate.com/files/sd0lhxt86xpxmccz8lnw.jpg

الطريقة تخلط المكونات و نبدأ بشوي الجمبري علي الناحيتين بدون ان ينزل مائه

http://up.damasgate.com/files/gaqtjbmg9so0bmmb87bj.jpg

و لو ما يشوي نضعه في طبق جانبي و نعصر عليه ليمون و رشة ملح و يكون جاهز

http://up.damasgate.com/files/fduccbzbw7zqmlc6tzzg.jpg



http://up.damasgate.com/files/d7h692zu9dbnkb98p02y.jpg
صلصة البيتزا

في قدر نضع زيت و ثوم مفري يشوح

ثم نضيف طماطم مبشورة و صلصة طماطم و مقدار من الكاتشب و مكعب مرقة دجاج و رشة خفيفة كمون

و تترك لتتسبك


لا نكثر من الكمون حتي لا يمرر طعم الصلصة


و نبدا بالتجهيز


نفرد العجينة و تدهن جبن كيري او اي نوع جبن مثلثات

http://up.damasgate.com/files/o7yp7uvfmqspx1uoeqwr.jpg
و نضع الصلصة و عليها مقدار من الجبن الرومي

http://up.damasgate.com/files/kw7tlj9t0y3nm6ivgi0g.jpg
و نضع الجمبري المشوي


ثم نضع الطماطم المكعبات و الفلفل البارد و الجبن الورمي

http://up.damasgate.com/files/ys7kbzfw8fpvh583gnve.jpg

و نضع مقدار من الارويجانو ثم نضيف قليل من زيت الزيتون علي الوجهه و تدخل الفرن حتي تمام النضج

http://up.damasgate.com/files/kw7bj6yg0p0qnfx2zx3o.jpg



http://up.damasgate.com/files/35x1tbum6uctp7fhjp21.jpg

ما شاء الله ما شاء الله عنك الله يحماكي

معلمة واستاذة مهما قلت شهادتي فيكي مجروحة

منظرها رهيييب ومشهي ولذيذ

ما بدي قطعه بدي الصينية كلها الي لحالي

يسلموا ايديكي ولا تحرمينا من ابداعك ووصفاتك

ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم الأيادي مستكه


مبدعة دائما تبارك الرحمن

الشكل رووووووعه ما شاء الله

بس مو متخيلة طعم بيتزا بالجمري

تسلم ايدك

روعة ماشاء الله ..
ابدااااااع الله يحميك في الطبخ والإخراج ..

موضوع يستاهل التميز ..

و الله روووووعة يا مستكة

تسلم ايدك

ماشاء الله رهيبة ومغريه بارك الله فيك

مستكه !!! خطيييييييييييييرة انتي والله
ماشاء الله

عجيييبة شكلهاا والله

تسلم الايااااادي

مشكورة حبيبتي علي رفع المعنويات


بارك الله فيكي


تسلمي غاليتي


بارك الله فيكي


اسعدني مرورك و كلماتك المشجعة


شرفني مرورك يا قمر

و الله الطعم مميز


المهم هو ان الجمبري يكون نوعية جيدة حتي لا يكون به زفارة

و الله حبيبتي تجربة مميزة

و نكهه رائعة


جربيها لو عندك فرصة


شرفني مرورك يا قمر



مشكورة حبيبتي الغالية


بارك الله فيكي


و مشكورة علي شعار التميز



مشكورة غاليتي



شرفني مرورك يا عسل

مشكورة غاليتي


شرفني رورك العطر


و الطعم خرافة يا جميلة


بارك الله فيكي


فعلا العجينة خرافة انا كنت معتمدة علي عجينة 10 دقائق في عمل البيتزا


لكن هذه العجينة توفقت عليها عشرات المرات


جربيها و ان شاء الله تعجبك

مشكورة غاليتي


شرفني مرورك العسل


مشكورة حبيبتي


اسعدني مرورك العطر


بارك الله فيكي

ماشاء الله ولا اروع
يسلموا ايديكي

مشكورة غاليتي


بارك الله فيكي غاليتي


تحياتي

تسلم ايدك مستكه

شكلها يجنن ماشاء الله عليك

الله يعطيك العافية

ممكن قطعة على الفيدكس

مشكورة حبيبتي


شرفي مرورك العسل يا عسل




ابعتلك يا قمر الكمية كلها


جربيها ان شاء الله تعجبك