|
السليق الطائفي (وصفة من مطبخي بالصور)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif وصفة جديدة من مطبخي اتمنى تحوز على رضاكم علمتني اياها اخت وطبقتها فورا .. والنتيجة فعلا رائعة .. شخصيا كانت اول مرة اذوقها وباذن الله مارح تكون آخر مرة :d << وين الريجيم يا بكوره :11: نبدأ بالمقادير دجاج مسلوق (يضاف لماء السلق بصل وبهارات صحيحة ومكعب واحد ماجي والقليل من الملح) 2 كوب رز مصري (مغسل ومنقوع) 2 كوب حليب سائل مسخنه مع قطعة زبده ملعقة سمنة مستكه (حبهان) الطريقة في قدر، نضع اربع اكواب من مرق الدجاج المصفى ونضيف الرز له ونتركه على نار خفيفة حتى يتشرب الماء كله مع التحريك بين الحين والآخر http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...8a332129f1.png نتبل الدجاج المسلوق بالكمون والكركم وقليل من الليمون ونشويه في الفرن او الشوايه http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...48728f4320.png نضيف كوبين حليب مع قليل من الزبده فوق الرز ونحركه جيدا http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...572dd87e88.png نستمر بالتحريك الى ان تهرس حبات الرز ثم نضعها في طبق التقديم http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...1deed6311f.png في مقلاة نضع ملعقتين السمن مع حبات المستكه ونسكبها على السليق ونضع الدجاج المشوي فوقه http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...93d34a3bd6.png http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...6e4b9788a5.png السلطة المقدمة مع السليق مكوناتها (طماطم ، كزبره ، بصل ، فلفل حار ، قليل من الليمون وقليل من زيت الزيتون ) نضعهم في الخلاط http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...879fbd2aa4.png ونقدمها مع السليق http://www.mwrqat.com/up//uploads/im...e346b7b6c4.png انا زوجي يحب الروب مع السليق وقدمت بجانبه اللبن ايضا :18: اتمنى تعجبكم الوصفه .. فعلا فعلا .. كانت يم يم :25: |
هلا بكوره من جد وين رجيمك هههههههه
اسمعي انا والله عمري مااكلتهااا لان بابا الله يرحمه كااان يكرهه استغفروالله العظيم بس بحااول اجربهااا قوليلي طعمهاااا حلو ولا مالح؟:) لان فعلا بجربهااا شكلهااا مشهي يم يم يم عم بستناااكي:) |
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي يا قلبي ما في احلى من السليق بس انا ما اضبطه :d و ينفع في البرد يعطيك العافية حبيبتي لا تنسين الرجيم :29: تحياتي |
نورين طعمه مالح حبيبة قلبي
كأنك تاكلين فوتوتشيني بس شعبي شوي ههههه والله طعمه مثل معكرونه بالحليب مع دجاج احنا نسميها (نوي) .. لذيييذه جدا يسلم مرورك جربيها خفيفة وحلوة |
سهى
اي والله ينفع بالبرد .. ,وبرمضان اطيب من الهريس لاني ما احبه :( يسلم مرورك حبيبة قلبي يالله جربيه ترا يبيله مااي كثير حتى يضبط ! حتى انا اشوف كأنه ما انهرس مضبوط هالمره بس باذن الله اضبطه اكثر بعدين الريجيم بايام الاسبوع بس بالويك اند اووف مع زوجي :d |
المقااادير كلهااا متوفره ماعدااا ارز المصري فيه
رز عادي ينفع؟ وماعندي مستكه ايش اسوي؟ وبالاخر نضيف السمن طيب ما نسيحو؟ |
لا ما ينفع إلا المصري حبيبة قلبي
الرز الثاني ما رح يطلع بالليونه هذه ويتحول لقشطه مثل ما انتي شايفه المستكه حتى انا ما كان عندي وسيحت سمن وحطيته على الوجه ورشيت شوية فلفل احمر بس الوصفة الاصليه بالمستكه اطلبي من البقال رز مصري اكيد عنده :) |
يسلمووووووووووووووووووا يابكوره
|
يسلموو في سليق مكاووي يختلف قليل عن الطايفي بدون بصل وماجى وبرز امريكى وبالنسبه للسلطة مو في الخلاص في مكينة خاصه للسلطة المطحونة ان شاء الله اصورلك هيا تسلم يدك |
بكورتي يا قلبي
فين الريجييييييييييم ؟؟؟ انا لحالي يعني مو اتفقنا نهزمهم هذا الاسبوع ؟؟؟ خلاص لا تطبخي الين تنتهي شهر على الأقل و خليلك وجبة مفتوحة آخر الشهر على فكرة هذا اظنه السليق العادي مو الطائفي لأن الطائفي اتذكر بدون حليب بس بالسمن و انا اسوي السليق ب نص الكمية رز امريكي (ابو سيوف او ابو بنت ) و نصها رز مصري بالعافية على قلوبكم و والله اني جعت الله يسامحك |
السليق والرجيم عدوان يا بكر
الصراحة طبق السليق من يدك روعة ماشاء الله |
:22:
تسسسسسسسسسسلم يدك ماشاء الله عليكي اتقنتي اكلات خليجية وطائفية كمان:22: بس انا ماحب االسليق :25: اخوااااااااااااتي يموتون علية ويحبوة مرررررررة انا احسسة للاطفال ههههههههههههههههههه لان الرز يكون مهروس :d بكورة طيب لو نبغي اكلات لبنانية :25: نفسسسسسسسسسي اعرف كيف تظبطون الكبة :15: ولمحاااااشي ورق العنب والكوسا اكل لبنان مرة مشهي وصححي مو مثل اكلنا دسم وسمن وبهارات وباالعافية عليك يارب :22: |
يمي يمي على هالاكلة, شهيتيني ما اتعشيت =(
تسلم ايدينك يا بكورتي.. |
تسلمممممممممممممم الايادي يا بكورة ...... وخاصة انك حطيتي مستكة يمي يمي
. . لكن عندي ملووووحظه هذا مو سليق طايفي السليق الطايفي باللحم ....... والرز يكون رز امريكي . . في فرق بين سليق الطايفي والحجازي ... . . واعطي الخبر لخبازززززززززززززززززززززززه |
يعطيك العافية يابكورة..اول مرة اعرف هاي الاكلة يمكن لاني من بلاد الشام...بس شكلها تنفع في ايام البرد...يسلمو ايديك حبيبتي
|
اقتباس:
اقتباس:
يسلم مرورك والله انا مادري عن السليق صاحبتي قالت لي طايفي وانا صدقت هههه اقتباس:
والله انتوا ادرى حبيباتي شكله سليق عادي مو طايفي بس صحيح كلامك صديقتي قالت لي حطي رز امريكي معه بس انا ما كان عندي :) تفضلي حبيبة قلبي .. تراني ما كثرت للعلم ماشية على الريجيم تمام ابشرك :11: |
اقتباس:
اي والله اعداء.. يختي كل الاكل عدو الريجيم بس شنسوي لازم اكل مع زوجي ولا ما ياكل لحاله تسلمي سحوبه على مرورك اقتباس:
حبيبة قلبي تامرين أمر الكبه عاد ولا اسهل منها :) بس فعلا السليق روعة طعمه جربيه وقوليلي رايك :) اقتباس:
اقتباس:
والله يا عسلي انتوا ادرى حبيبة قلبي فعلا الطايفي قالت لي صاحبتي ضيفي امريكي معه يعني نص بنص بس ما كان عندي واكتفيت بالمصري :) يالله انتظر منك وصفة السليق الطايفي الصحيح علشان اطبقه اصلا زوجي قالي سويه باللحم يحبه اكثر يسلم حضورك الحلو اقتباس:
والله انا كمان من بلاد الشام واول مرة اشوف هالاكله بس طعمها لذيذ كثير يشبه الى حد ما الفريكه :) يسلم حضورك يا هاله :11: |
لمن قرات ردك اتذكرت وقمت جرري على المطبخ حست ادور:23: مو لاقيتها
مدرى فين خبتها الشغاله:29: باذن الله بكرة |
يوووووووووووة انا اموووت على السليق وخاصة حق ماما ماشاء الله لذييييذ
شلي بكره راح اسويه <<<<<<محتاره ايش تطبخ بكرا يسلمو الايادي |
يسلمو يعطيك الف عافية
|
مابحبو تئبريني!!
بس الله يعطيج العافيه عالاكلات الحلوه والمجهود الطيب لكن لفتت نظري الدجاجه .....رقبتها طويييله ليش ماقصيتيها شكلها موحلو!! تسلم الديات يا حأ !!!! |
اشتهيت السليق ...
|
تسلم الايادي يارب
الله يعطيكي العافيه |
مشكورة حبيبيت علي الوصفة اللذيذة
اعتقد انها مثل الكشك عندنا بمصر الف هنا و شفا عليكم |
:22:مشكورررررررررررررررة يابكورررررررر يمى يمى لذيذ جدا تسلم يدك
مظبوط حبيبتى مستكه نفس الكشك الزيادة بالكشك هى حلقات البصل المحمر فوقه يمىىىىىىىى |
أكيد عجبتنا الوصفة:22:
تسلم الأيااااادي يا قمر:d وبالعااااااافية عليكم يا رب:23: تحياااااااتي |
ما شاء الله تبارك الله
وصفه تستحق التميز بارك الله فيك مشرفات عالم التغذية والطبخ |
ما شاء الله تسلم أديكي أنا مرة دقتوا عند جارتي ما شاء الله كتير طعم
|
http://img102.herosh.com/2009/11/17/409735903.jpg
اخيرا صورت الماكينة الخاصه بي السلطه المطحونة كل يوم انسى دوبي اتذكرت |
اقتباس:
عليكم بالعافية حبيبة قلبي اقتباس:
اقتباس:
الدجاجة رقبتها طويله لاني ما قصيتها زوجي بيحب يكسرها بايده << يا قوي :18: شكلها مو حلوا بس طعمها حلووو جدااا ابشرك :) يسلم مرورك يا حأ يؤبروني اللي بيحكوا لبناني :23: اقتباس:
اقتباس:
احنا نسوي كشك بلبنان بس مختلف كليا عن هالوصفه باذن الله اسويه وانزله لكم :30: ميرسي على مرورك اقتباس:
اقتباس:
الله يعافي قلبك يا سحوبه ياغالية ويخليك على المرور الحلو مثلك اقتباس:
واتعلم منكم كل يوم شيء جديد اقتباس:
اقتباس:
بتصدقي يا بنوته اول مرة اشوف المكينه هذه؟ باذن الله ادور عليها بالسوق شكلها حلو وسهل العمل عليها يسلمو يا حبيبة قلبي على المجهود :11: |
[QUOTE][بتصدقي يا بنوته اول مرة اشوف المكينه هذه؟
باذن الله ادور عليها بالسوق شكلها حلو وسهل العمل عليها يسلمو يا حبيبة قلبي على المجهود /QUOTE] اكيد تلاقيها في محلات الادوات المنزليه وعلى فكرة طعم السلطة فيها غير :d عن الخلاط:29: |
انزين انزين ليش تطقيني حرااام عليك ههههههه
|
رائعة من زمان وانا حابة اخد الطريقة المزبوطة تسلم الايادي حبيبتي
|
اقتباس:
مو انتى هههههههههه لسلطة الخلاط طعمها مو كووويس :d |
تسلمين حبيبتي على الوصفه انا بحب السليق سويتها مره وحده وطلعت شي الله لا يرويك ومنها حرمت اسويها ان شاء الله اجرب طريقتك وتسلمين مره ثانيه
|
هلا حبيبة قلبي
جربيها لذيذه جدا وحبيتها المرة الجاية بجربها باللحم اكيد بتطلع طيبة :) يسلم مرورك |
سليق واااااااو من زمان عنه
أذكر كنا نسويه لأولاد أخواتي الصغار بس إحنا نفضل الجريش عليه لذلك سوقه ما يمشي أبدا :) يعطيك العافية بكوره |
اهلين بألوان
يا حبي للجريش شهيتيني عليه الحين والله يالله سويه ونزلي التطبيق خل اتعلم :) لاحد يضحك علي ويسويلي هريس ترا ما احبه بنووب يسلم مرورك غاليتي الوان |
عليكم السلام والرحمه،،
مع انه لذيذ بس بعد احنا مانعترف فيه الا للصغار ،،واذكر امي كانت تسويه زماان ايام جدتي الله يرحمه ويغفر له ،، باصلحه إن شاء الله بكرا بس بدون الدجاج ++ زواله ^*^،، سلمت يمنااك بكوره ،، دمتي بحفظه, |
الله يعطيك العافيه
انا احب السليق مع بنتي كل مااخذنا كم اسبوع سويناه طبعا ب:22:الرز المصري |
| الساعة الآن 03:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©