|
تارت الجوز و الكارميل
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif مرحبااااا يا أحلى صبايا و ستات كيفكون اليوم ؟؟ :d اليوم من الصبح جاية ع بالي اعمل أكلة حلو، و اخترت تارت الجوز و الكارميل بناء على رغبة الأكيلة ما رح طول عليكن .. و رح ابدا ب المقادير 2 كوب طحين 4/3 كوب سكر مطحون 200 غ زبدة بيضة واحدة ظرف فانيلا رشة ملح هي المقادير بالنسبة للبسكويتة http://dl.dropbox.com/u/2390811/1.jpg بالنسبة للحشوة (على الوجه) جوز حوالي 200 غ الكارميل : مكون من (100 غ زبدة +كوب سكر+حليب مكثف نستلة او غيره) طريقة العمل 1.ضعي القسم الأول من المقادير في وعاء و ادعكيها كلها مع بعضها حتى تصير متل عجينة متجانسة كما في الصورة http://dl.dropbox.com/u/2390811/2.jpg 2.حطيها في كيس نايلو .. (لمدة نص ساعة بالبراد) http://dl.dropbox.com/u/2390811/3.jpg 3.بعدها افرشيها بواسطة الشوبك أو بإيديكي في القالب المخصص 4.مرحلة الخبز بالفرن (مدتها 25 دقيقة ) على رف ارتفاعه حوالي 15 سم عن مصدر النار أو الكهربا حمري وجهها شوي و أخرجيها لازم تكون متل لونها بهي الصورة http://dl.dropbox.com/u/2390811/4.jpg 5. ممكن في هالوقت تعملي الكرميل ذوبي 100 غ زبدة و بعدها أضيفي كوب من السكر و على نار هادئة جداً ضلي حركي حتى يذوب السكر (هي أصعب و أغلظ مرحلة) انتبهي ما يحترق السكر !! لما يدوب ضيفي الحليب المكثف شوي شوي مع التحريك بشكل دائري اذا ضفتيه بسرعة رح يرجع يصير السكر بلورات و لا كأنك دوبتيه من قبل !! لأنو درجة حرارة الحليب المكثف أقل بكتير من حرارة السكر الي صارت أكتر من 100 !! لما يدوبوا و يتجانسوا كويس حطي الجوز معهن و صبيهن على البسكوتة الي طالعتيها من الفرن اتركيها لتبرد .. أو ضعيها بالبراد شوي و هيك بتصير جاهزة للأكل :23: http://dl.dropbox.com/u/2390811/5.jpg http://dl.dropbox.com/u/2390811/6.jpg و صحتين و عاااافية :22: ملاحظة يلي بخاف من زيادة الوزن أو معه ارتفاع شحوم و كولسترول بلالو ياها فيها كمية زبدة كتير :( |
تسلم يدك ياعسل ماشاء الله رووووعه
من اول ابحث عن طريقة صنع الكراميل كويس لقيتها بس بعد ماخلصت الحلى |
تسلم ايديكي
شكلها يشهي ان شاء الله رح اعملها قريبا |
رهيبة ماشاء الله وشكلها يفتح النفس بس زي ماقلتي دسمه
بارك الله فيك على صنعها |
تسلم ايدك الحلوة
ما شاء الله روعه نفسي اسويها بس ان شاء الله بعد شهرين يكون نزلت وزن شوي لأنها دمار للرجيم |
دسمة مو دسمة كوليسترول مو كوليسترول .........
شو بدنا بهالحكي...... تارت بياخذ العقل و طريقة و لا أسهل و إن شاء الله التطبيق بأقرب وقت مشكورة غاليتي ميس و الله يسلم هالديات |
بنت مكة2008 أنا كنت رح نزلو الصبح أول ما عملتو بس كنت مو ملاقية موقع حمل عليه الصور يالله .. حصل خير أم كريم ايه و الله طيبة كتير .. الله يسلمك الاوزون الله يسلمك .. اذا حبيتي أول شي جربيها عالضيوف ;) سحابة الصحراء الله يبارك فيكي .. ايه قطعة وحدة الصبح بتقيتك (من القوت) لتاني يوم ما بتاكلي شي عشق عبادي ايه و الله هو سهل .. بس الكرميل أخد معي وقت و وقفة طويلة قدام البتوغاز ;) |
ما شاء الله ,,
الله يسامحك عذبتيني شكلهاا واااوو من قللب بس للأسف دسمة وايد وايد وايد !! تسلم يدج |
روووعة ماشاء الله تبارك الله .
ألف شكر لك يالغالية .. عذبتيناااا:( ياليت تفتحي موضوع باسمي في قسم مراسلة الإدارة هنـا |
منت عاجبني ايه و الله دسمة .. الله يسلمك أختي :) gwalp أهلا فيكي مشرفتنا العظيمة .. بس ما فهمت عليكي قلتيلي افتح موضوع في قسم الادراة .. شلون يعني ؟ و شو الغاية منه ؟ |
جنااااااان وسهلة جداً:23:
تسلم الأياااااادي ويعطيكِ 1000 عاااااافية يا رب تحياااااتي يا قمر |
روووووووعه يا ميس تسلم ايديك حبيبة قلبي
|
ما شاء الله تسلم إديكي
|
تسلم ايدك سهل جدا وما بدو جهد كبير
طريقة حلوة منك يا ميس ان شاء الله بس افضى بجربها |
يا للخيانة
يسلمو كتير ميس لازم طبقها قريبا ان شاء الله بس اشتري جووووز :) |
سحب ، بكر الشايب ، الطير الأزرق ، مغفرة الله الله يسلمكن و يعافيكم و شكرا كتير على مروركم ;) و اذا بلزمكن اي استشارة أنا بالخدمة gwalp خلص وصلت المعلومة فهمت عليكي ماريا و الله اذا جيتي لهون لأعملك متله .. وعد .. اذا ربنا كتبلنا عمر ;) |
ميس سئوال
الحليب المكثف علبه كاملة او قد ايش الكميه لانى بدي اسوي الكراميل بس |
ماشاء الله تبارك الله شكلها رائع والاروع انها من ايديك تسلم الايادي وجاري التطبيق ان شاء الله ع قريب ..... لاجلك ياشيخة
|
اهاااا
طلعت ميس بتعرف مرمووره والله خياانه طيب اذا انا جيت على حلب بتعمليلي ياها ؟ :( انا قاعدة هلق لحاللي وعمـ اتطلع على صحن الفواكه قدامي وادعي يقلب تارت جوز وكاراميل بس شكلي رح اغفى وهو ما انقلب :d |
شو هيدااااا
شكليمرررررررررره يهبل |
روووووووعه ولكن دسم جدا مو مشكله باامكاننا ان نخفف او منزوع الدسم ههههههه وفقكم الله |
ما شاء الله عليكي شاطرة
شكله روعه و التصوير خرافة |
بنت مكة ،
ايه بدك تحطي علبة الحليب المكثف كاملة (يلي عندي مكتوب عليها الوزن 395غ) و آسفة عالتأخير بالإجابة |
أم لؤي .. تسلمي يا رب .. كلك زووق
بكر الشايب، ايه طبعا بعملك ياها ولو ;) و منعزم ماريا تجي كمان ضحكتيني بتعرفي (عمي =والد زوجي ) جن عليها و كل ما شافني بيطلبها مني و حماتي بتصرخ و بتقلي لا تردي :d مش مجرد كلام ،، ايه و الله طيبة .. شكرا الك يا ستي |
همـــس القلــوب .. ايه ممكن كمان هيك تعملي .. شكرا لمرورك ;)
مستكة_مستكة تسلمي يا رب ، آخر صورة كان فيها مساعدة ;) |
يستاهل التميز ..
مشرفات عالم التغذية والطبخ |
شكلها رووووعة و أتخيل الطعم لذيذ
إن شاء الله أطبقها تسلمي ميس |
تسلم ايدك شكلها رووووووووووووووووعه
|
تسلم ايديكي:22::22: والله شكلها جميل ويشهي خالص |
يعطيك العافيه اختي
مشكوره ماقصرتي أعجبتني طريقتها |
رووووعه واشتهيته هسه الله يسامحك
بس كان عندي اقتراح يخفف من الدسم هو التارت قبل ما نحط عليه خلطه الجوز نكدر نفرغ الوسط ونخليه بس قشره خفيفه ؟؟؟ شنو رأيك راح يضبط ولا لا تسلم هالايادي يا حلوة |
|
من زمان ادور على حلى زي هالفكرة...
شي جديد وغريب ... لكن سؤال مهم :ما في بديل عن الحليب المركز،،،بصراحة ثقيل عالمعدة وما أحبه؟؟؟ دسمة جدا ماشي لكن حليب مركز عيار ثقيل... أتمنى اجد جواب على سؤالي ... |
gawlp تسلمي يا مشرفتنا العظيمة
أطيـــــــاف , مشتاقه2 , jolie85 شكرا الكون .. و شكرا على مروركم |
و الله يا بنات أنا دورت في موقع فرنسي ( و معروف عن الفرنسببن انو أكلهن صحي و دايت) لقيت طرق تارت متنوعة
بس طلعت عالعجينة لقيت نفس كمية الزبدة الي أنا حطيتها toota2 أنا على فكرة وقت مديتو عملت النص أقل و الأطراف أعلى بس الظاهر انو نفش شوية فصار متساوي تقريبا ع كل متل ما قلتي ممكن نقلل كمية كل المواد و نعملو أرق بشوي (أقل سماكة بشوي) أم _حمزة معك حق فعلا .. جربي تعملي كرميل بدون الزبدة مثلا و تقللي كمية الجليب المكثف .. حماتي جربت تغير شوي بالطريقة مشان الدسم طلع كتير قاسي لدرجة بيوجعوكي سنانك من أول لقمة و بنت عمي كمان طلع معها كتييير قاسي بصراحة هالطريقة كانت أنجح شي ما بعرف هنن شو حرفوا لحتى هيك عم بصير ! سعاد 2000 كلك زوق يا ستي |
ما شاء الله روووووووووووووووعه تسلم الايادي يارب
|
الله يسلمك آلاء و شكرا الك ;)
|
رووووووووووعه تسلم الايادي بصراحه شهيتيني عليها كثير
ان شاء الله اسويها عن قريب وتضبط معاي .. |
| الساعة الآن 12:54 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©