منتدى عالم الأسرة والمجتمع - أصابع الكنافة المقليه بالصور خطوة خطوة

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - أصابع الكنافة المقليه بالصور خطوة خطوة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=200729)

شعاع من نور

24-01-2010 05:40 AM

أصابع الكنافة المقليه بالصور خطوة خطوة

http://www.66n.com/forums/السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

قبل كم يوم سويت أصابع كنااااااااااافة محشية بالقشطة .. :26:

وطلعت امممممممممممممممممممممم ..:22:

اشتهيتكم تذوقوها ..:28:

فقلت لااااااازم انزلها لحبيباتي وان شاء الله تعجبهم ..:24:

القشطة :

2 كوب حليب

4 ملاعق سكر

4 ملاعق دقيق

2 نشاء

ملعقة صغيرة ماء زهر ..

تخلط المقادير ..

وترفع على النار حتى يثقل قوامها .. نطفي النار ثم نضيف ملعقتين قشطة .. وتخلط جيدا ..

وتوضع جانيا حتى تبرد قليلا

ثم تستخدم في الحشوة ..

http://www9.0zz0.com/2010/01/24/01/275071583.jpg

نجيب الكنافة وبدون فرم او تقطيع ناخذ خصل منها بهذا الشكل

ونحشيها ..

http://www9.0zz0.com/2010/01/24/01/458569043.jpg

http://www9.0zz0.com/2010/01/24/01/438716019.jpg

حتى تصبح بهذا الشكل ..

http://www4.0zz0.com/2010/01/24/01/617905699.jpg

ثم نلفها بالقصدير ..

http://www2.0zz0.com/2010/01/24/01/170375158.jpg

حتى تصبح بهذا الشكل ..

http://www7.0zz0.com/2010/01/24/02/773214802.jpg

ثم نقليها في الزيت

..

وهنا بعد القلي ..

http://www3.0zz0.com/2010/01/24/02/998604746.jpg

ثم نزيل القصدير ..

http://www10.0zz0.com/2010/01/24/02/711711368.jpg

ونرجعها للزيت

حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل ..

تغميسها في الشييييره الثقيله القوام بعد قليها ..

وهذا شكلها النهاااااااااااااااااااااائي ..

:22:

http://www10.0zz0.com/2010/01/24/02/885321697.jpg

اترك الكنافة تتحدث عن نفسها

http://www10.0zz0.com/2010/01/24/02/837736603.jpg

http://www7.0zz0.com/2010/01/24/02/247940324.jpg

أشوفكم على خير :23:..

ت ح ي ا ت ي ..

نور الإيمان

24-01-2010 05:44 AM

حرام عليك انا اعشق شي اسما كنافة بالقشطة انتي كده موتيني

لا والشكل حكاااااية

من عندي اعطيك احلى واجمل علامة تميز يا قلبي

كلمة تسلم ايديكي قليلة على هالاكلة المبدعة

gawlp

24-01-2010 05:58 AM

روووووووعة ماشاء الله تبارك الله ..
كيف القلي بالقصدير احسها مغااااااامرة

الشكل النهائي كلااام كثييير تسلم يدك شعشوعه <<بلاها دلع أحسن :)

شعاع من نور

24-01-2010 06:28 AM

الله يسعدكم حبيباتي على الردود

نسيت اقول يا حلوااااااااااااااااااااااااااااااااات شي مهم ..

هو

تغميسها في الشييييره الثقيله القوام بعد قليها ..

ألف الف الف شكر

سعاد ..

gawlp

على الردود اللي تشرح الخاطر ..

ت ح ي ا ت ي ..

همـــس القلــوب

24-01-2010 07:12 AM

ماشاء الله

روووووعه

وفكره حلوة بالقصدير

وفقك الله لكل خير

نور الإيمان

24-01-2010 07:14 AM

سؤال صغير

ايش الغرض من قلي الكنافة بالقصدير ؟؟؟؟؟؟

يعني ما هي وظيفة القصدير؟؟؟؟

شعاع من نور

24-01-2010 07:41 AM

هلا حبيبتي

وظيفة القصدير جدا جدا مهمة

وهي الحفاظ على شكل الكنافة وتماسكها ..

لأنك لو قليتيها مباشرة في الزيت

راح تتفكك وتتفتت وتصير اشلاء :d

اتمنى تكون الصورة وضحت حبيبتي ..

جربيها وراح تعجبك باذن الله ..

ت ح ي ا ت ي ..

شعاع من نور

24-01-2010 07:43 AM

هلا حبيبتي

همس القلوب

اسعدتي قلبي بمرورك الرائع ..

ألف شكر ..

ت ح ي ا ت ي ..

عشق عبادي

24-01-2010 11:16 AM

ما شاء الله

شكلها يفتح النفس و يشهي

مشكورة شوشو """"""" أحسن من شعشوعة

الله يسعدك و يجزاك خير

helwaya

24-01-2010 11:33 AM

انا متهيألي يا شعاع لو الواحد حطها بالقصدير في الفرن هتتماسك

وبعدين نقليها بعد كدا ...بدل ماتشرب زيت كيتر وتتقلي كذا مرة ولا ايه رأيك؟؟

هي تجنن اوي . .. تسلم ايديكي أكيد

سحابة الصحراء

24-01-2010 11:39 AM

الصراحة جدا روعة انا اشتريها جاهزة وتسمى الكنافة المبرومة وهي لذيذة جدا

شكرا على الطريقة وان شاء الله اجربها

بكر الشايب ياسمين

24-01-2010 11:48 AM

يا سلام عليكي !

توقعت نلفها بالقصدير ونفرزها قبل القلي

لكن طريقتك مبتكرة :) نجربها ليش لأ

تسلم ايديك حبيبتي

ملاك*

24-01-2010 12:31 PM

راااااااااااااائع جداااااااااااااااً..

تسلللللللللللللللم يميييينكككك.

مغفرة الله

24-01-2010 12:48 PM

تسلم ايديك يا شعاع

ابداع متواصل من قبل شيفات المنتدى

بس شكل الكنافة رائع وان شاء الله اجربها لانها سهلة وكتير طيبة

sunshine545

24-01-2010 01:17 PM

ما شاء الله منظرها مشهي

و شغلها مرتب كثير

لانه تعودنا الكنافة محشية جبنة بما اني بنت بلد الكنافة النابلسية ما عمري جربت القشطة

نفس الطريقة بتقدري تحشيها فستق حلبي او جوز

يسلموا ايديك والله يعطيكي العافية

ولا تحرمينا ابداعك

منت عاجبني

24-01-2010 01:30 PM

واااو ,, شهيتيني عالكنافة
اموووت اموت عالكنافة http://www.66n.com/forums/images/icons/tongue3.gif
تقريبا ً معظم المقادير عندي ,, حفظت الوصفة وجاري التطبيق ان شاء الله
والله يسلم اليدين ... http://www.66n.com/forums/images/icons/icon12.gif

سؤال: هل يمكن تحميرها في الفرن بدل القلي؟؟

مدلوله

24-01-2010 02:33 PM

يم يم يم

والله انك خطيررره
كانك عارفه ان عندي كنافه بالفريزر ومتكسله اسويها :)
جاري التطبيق باذن الله

شعاع من نور

24-01-2010 03:45 PM

هلا وغلا

حبيبتي

عشق عبادي

اي والله شوشو :22: احسن من شعشوعه :29:

ألف شكر على المرور العسل مثلك حبيبتي ..

..

حبيبتي

helwaya

فكرة الفرن حلووووووووه

بس ما اضمنها لك لاني ما جربتها

جربيها .. وقوليلي النتيجة يا حلوة ..

ألف شكر على مرورك الحلو ..

..

حبيبتي

سحابة الصحراء

جربيها يا عسل وما راح تندمي باذن الله ..

ألف شكر على مرورك الجميل ..

..

هلا

بالغاليه

بكر الشايب ..

جربيها يا عسل وقوليلي النتيجه

انا متاكده انها راح تعجبك ..

ألف شكر على المرور الحلو ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

شعاع من نور

24-01-2010 03:58 PM

هلا وغلا

حبيبيتي

ملاك

الأرووووع مرورك عزيزتي ..

ألف شكر يا عسل ..

..

هلا ب

مغفرة الله

انا ولا شي جنب شيفات المنتدى الرائعات ..

أسعدني ردك الجميل مثلك ..

ولاتنسي تخبريني بالنتايج ..

ألف شكر يا قمر ..

..

اهلين وسهلين باهل نابلس

هلا بحبيبتي

sunshine545

زوجي عشقه الكنافة النابلسية ..

هو في أحد ما يحب الكنافه ..:23:

الف شكر على مرورك الرائع مثلك ...

..

حبيبتي

منت عاجبني

والله ما ادري اذا بتضبط بالفرن لاني ما جربتها

..

بس جربي كم حبة لفيها بالقصدير .. وحطيهم في الفرن ..

واذا مشي الحال كملي ..

أما اذا قصدك انك ما تقليها نهائي

فما راح تضبط

لان القلي هو اللي يعطيها اللون الذهبي الجميل ..

اتمنى انك تجربيها وتصوريها لنا يا شيفة المنتدى ..

ألف شكر على المرور الكريم ..

..

حبيبتي ..

مدلوله

يالله قومي يا عسوله وطبقيها ..

وخبريني بالنتيجة يا حلوة ..

ألف شكر على المرور الجميل ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

دنيتي دنياك

24-01-2010 04:16 PM

شي رائع بصراحه

ان شاء الله راح اسويها

بس صورة اللي فيها
طريقه حشو الكنافه ما طلعت عندي

اتمن تشرحي لي عشان اعرف اسويها

وجزاك الله خير

بنت مكة2008

24-01-2010 04:50 PM

شكلها جداااااا رائع ةمشهى ماشاء الله

تسلم يدك

والسعرات فيا احلى واحلى

شعاع من نور

24-01-2010 11:15 PM

هلا بحبيبتي

دنيتي دنياك

غريبة انها ما ظهرت .. حاولي مرة ثانيه حبيبتي ..

الطريقة بسيطة ..

تاخذي شعر الكنافة

وتحطيها بشكل طولي

مثل ورق السمبوسة في طولها وعرضها ..

وتحطي الحشوة على الطرف ..

وتلفيها على شكل الاسطوانة ..

وبس ..

اتمنى تطبقيها وتعجبك حبيبتي ..

ألف شكر على المرور يا عسل ..

..

حبيبتي

بنت مكة

انسي السعرااااااات

وجربيها

و متعي اهلك بطعمها ..

ألف شكر على المرور يا طباخة المنتدى ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

مستكة_مستكة

27-01-2010 10:19 PM

مشكورة حبيبتي علي الفكرة الجميلة

انا جربتها من فترة

و كانت رائعة و شيك فعلا عند التقديم

gawlp

29-01-2010 12:55 AM

تستاهل التميز يا عسل ..

مشرفات عالم التغذية والطبخ ..

ام لؤي34

29-01-2010 02:10 AM

ماشاء الله راااااااااااااااااااااااااائعة جدا ان شاء الله حجربها وفعلا تستاهل التميز

شعاع من نور

29-01-2010 04:08 AM

هلا وغلا

بحبيباتي

مستكة مستكة

فعلا شكلها شيك وطعمها امممممممم ..

ألف شكر على المرور الرائع مثلك ..

..

حبيبتي

gawlp

الف الف الف شكر على التميز ..

بجد ما كنت متوقعته ..

يسعدك ربي يا سكر ..

..

حبيبتي

أم لؤي

الأروع مروووووووووووووووووووورك يا غالية ..

جربيها وباذن الله راح تعجبك ..

ألف شكر ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

أنا المتمردة"

29-01-2010 05:27 AM

الله يعطيك العافية .

أطيـــــــاف

29-01-2010 02:55 PM

أسأل الله أن يبارك عليك

شغل متقن و نظيف

سلمت يداك

شعاع من نور

30-01-2010 02:10 AM

هلا وغلا بحبيباتي

..

أنا المتمردة"

الله يعافيكي يارب ..

ألف شكر على المرور حبيبتي ..

..

أطيـــــــاف

الله يسلمك حبيبتي

مرورك اسعدني ..

ألف شكر غاليتي ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

الاوزون

30-01-2010 03:01 PM

ما شاء الله تسلم ايدك

شكلها لذيذه

اقرب فرصه بسويها

بالعافيه

شعاع من نور

30-01-2010 11:34 PM

الله يسلمك حبيبتي

الاوزون

وجربيها وقولي لي على النتيجة يا عسل ..

ألف شكر على المرور الحلو مثلك ..

ت ح ي ا ت ي ..

(أم جمانة)

01-02-2010 02:55 AM

ياسلاااااام شكلها يغري ويسيل اللعاب:23:

بس سؤال لأني شكلي بتهور واسويها لانها اغرتني:

القصدير اخليه محكم الإغلاق بحيث لايسمح للزيت بالدخول والا اسمح للزيت بدخوله؟؟<<<<سؤال وجيه:22:

وألف ألف شكر تسلم ايدينك المبدعة.

شعاع من نور

01-02-2010 03:30 AM

الله يسلمك

يالغالية

أم جمانه

..

حبيبتي

اتهوري :d وباذن الله ما راح تندمي ..

بالنسبة للقصدير لفيه بحيث تحافظي على الشكل اللي انتي سويتيه .. بدون ضغط وتعفيط .. :18:

وعاااادي لو دخل الزيت ما راح يضر ..

ألف شكر على مرورك الرائع مثلك ..

ت ح ي ا ت ي ..

toota2

02-02-2010 01:37 AM

روووعه وان شاء الله اجربها بس اجيب كنافه ولو على قولت بنت مكه سعراتها بالهبل بس ما يمنع الواحد ياكلها بالشهر مره :25:

تسلم الايادي

Hala122

02-02-2010 02:18 AM

شكلها لذيييذ..وتحححححفة...اتاريك مش قليلة ياشوشو..شهتيني فيها..ان شاء الله اطبقها بس بالفرن لانه قليها بالقصدير مضر صحيا..يسلمو ايديك ولاتحرمينا من ابداعاتك

بهاء الاحمد

02-02-2010 12:24 PM

إبــــــــــداااع ما شاء الله عليكي ..

يعطيكي الف عافية ..

كبرتني ياهم

02-02-2010 02:26 PM

اكيدراح اجربها لانها طريقه جديده عليه كنافه واقليها في زيت بس الى انت مسويتها مره مزبوطه مشكوره ياقلبي

شعاع من نور

02-02-2010 04:20 PM

هلا وغلا بحبيباتي

toota2

فعلا مرة في الشهر ما تضر :d

في انتظار تجربتك حبيبتي ..

ألف شكر على المرور الرائع مثلك ..

..

Hala122

الاروع مروووووورك غاليتي ..

والف شكر على كلماتك المشجعة واللطيفة مثلك ..

جربيها بالفرن وقوليلي النتيجه يا عسل ..

..

بهاء الاحمد

الله يعافيكي ويسعدك حبيبتي ..

ألف شكر ..

..

كبرتني ياهم

في انتظار تجربتك حبيبتي ..

والف شكر على مرورك الرااااااااااااااااائع مثلك ..

..

ت ح ي ا ت ي ..

سحب77

02-02-2010 09:50 PM

تسلم الأياااادي يا قمر

ويعطيكِ العاااااافية يا رب

تحيااااتي

شعاع من نور

03-02-2010 06:28 AM

الله يعافيكي

يا حبيبتي

يا

سحوبه

يا شيفتنا الرائعة ..

ألف شكر على المرور الكريم ..

ت ح ي ا ت ي ..

الساعة الآن 04:11 AM.

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة