|
بسبوسة منال العالم ولكن بالطريقة الصحية
http://www14.0zz0.com/2010/03/06/08/913346479.jpg
النهارده جايبه لكم طريقة بسبوسه أكثر من رائعة بمراحل وانا جربتها شخصيا وطلعت كده حاجه تجنن هشه وطرية ولذيذه ومشبعه وتذوب فى الفم لكنى اجريت عليها بعض التعديلات حتى تكون صحية لكنى سأكتب مقاديرها الصحيحة كما سمعتها من منال العالم وسوف اذكر اضافاتى فى النهاية المقادير: كوب سميد كوب سكر كوب جوزهند مبشور ناعم نصف كوب زبدة مذابه اكوب زبادى ابيضة كبيرة املعقة كبيرة بيكنج بودر املعقة كبيرة فانيليا للحشو: 3 ملاعق كبيرة نشا اكوب قشطة نصف ملعقة صغيرة فانيليا واحد وربع كوب حليب للشيرة(الشربات) 2كوب سكر واحد ونصف كوب ماء ا ملعقة كبيرة سمن الطريقة: - لعمل الحشوة يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك 2- لعمل عجينة البسبوسة تذاب الزبدة على نار هادئة ويخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة 3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب 4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي 5- تصب الشيرة الساخنة على البسبوسة الساخنة و تزين بالفستق. أنا استبدلت السكر فى الوصفه بعسل النحل ووضعت 20 جرام فقط من السمن بدل من نصف كوب واستعملت الزبادى منزوع الدسم وبياض بيضتين بدل من بيضه كامله والشيرة عملتها من عسل النحل المخفف قليلا بالماء وبدون ملعقة السمن وفى الحشوة استعملت الحليب المنزوع الدسم ولم استعمل القشدة نهائيا وطلعت ممتازة http://www9.0zz0.com/2010/03/06/09/905869203.jpg http://www9.0zz0.com/2010/03/06/09/460830482.jpg |
ما شاء الله عليك
شكلها بجنن و طالعة مضبوطة الله يسلم دياتك غاليتي و يعطيك ألف عافية |
يسلمووو انا من عشاق البسبوسه
بطبقها قريب |
تسلم الأيادي
بطبقها اليوم بإذن الله |
ماشاء الله شكلها رووووووووووووووووووعة
|
تسلم الأياااادي يا قمر
ويعطيكِ العاااافية يا رب تحياااااااتي |
تسلم يدك روعه بس انا مرررره بعيده عن الحلويات دي الفترة
|
شكلها خيال ماشاء الله واكيد طعمها لذيذ سلمتي على اعدادها
|
تسلمي يارب حلوة اوي
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
بس ماتنسيش تقولى لى رأيك بعد التجربه |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
مشكورة على كلامك الحلو |
تسلم الايادي يا قمر
بسبوسة و صحية يا سلام ملناش حجة ;) بارك الله فيكي حبيبتي |
اقتباس:
تسلمى يا حبيبتى على المرور والتعليق |
| الساعة الآن 12:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©