منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   كرات الأرز ببيض السمان (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=206365)

indienne 14-04-2010 05:20 PM

كرات الأرز ببيض السمان
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة وان شاء الله تعجبكم

نحتاج الى مقدار من الارز نسويه في ماء مع مكعب ماجي ونصفيه ونتركه جانبا ليبرد

ملح وفلفل اسود وزنجبيل وكركم حسب الذوق

فص ثوم مبشور

بيضة

جبن مبشور

كزبره

بيض سمان مسلوق


http://img177.imageshack.us/img177/9079/1018563.jpg

http://img291.imageshack.us/img291/323/1018562.jpg


نخلط المقادير كلها ونطحنها جيدا

http://img402.imageshack.us/img402/7120/1018564.jpg

http://img7.imageshack.us/img7/5844/1018565.jpg


نبلل ايدينا ونفرد قليلا من الارز ونضع بيض السمان ونغلق الارز ونشكله كويرات حتى ننتهي من الكمية


http://img153.imageshack.us/img153/9679/1018568.jpg


نمرر كويرات الارز في بيض مخفوق ثم في البقسماط

http://img24.imageshack.us/img24/3144/1018569.jpg

نقليها في زيت حار من كل الجهات

http://img405.imageshack.us/img405/8020/1018570.jpg

نزيلها ونضعها فوق ورق

http://img72.imageshack.us/img72/488/1018573.jpg



نقدمها بالف هنا وشفا


http://img682.imageshack.us/img682/7940/1018576.jpg

http://img17.imageshack.us/img17/8292/1018577.jpg

مدلوله 14-04-2010 06:09 PM

تسلم ايدينك

رحيل دائم 14-04-2010 10:17 PM

انا مابعرف بيض السمان

بس متل منا شايفة بالصورة بيض عادي ..
ممكن نبدل البيض (لاني مابحبه) بلحمة مفرومة او اي شي تاني

بتشكرك كتيرررررررررر على الوصفة يلي اكتر من روووعة

indienne 14-04-2010 10:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدلوله (المشاركة 2399308)
تسلم ايدينك



الله يسلمك ويعافيك

أم يوسف2 14-04-2010 10:22 PM

ميررررررسسسي يا مبدعتنا

طبخة سهله و حلوة .. بس .. ممكن نستبدل بيض السمان بالبيض العادي ؟؟


تسلم ايديك حبيبتي

indienne 14-04-2010 10:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيل دائم (المشاركة 2399412)
انا مابعرف بيض السمان

بس متل منا شايفة بالصورة بيض عادي ..
ممكن نبدل البيض (لاني مابحبه) بلحمة مفرومة او اي شي تاني

بتشكرك كتيرررررررررر على الوصفة يلي اكتر من روووعة




العفو عزيزتي نورتي

بالنسبه لبيض السمان فهو اصغر حجما من البيض العادي

http://www.catalogue-fr.com/cailles-oeuf.jpg


ونعم يمكنك وضع لحمه مفرومه في الوسط بدل البيض لان امي الله يحفظها كانت بتحشيها لحم مفروم وكانت بتطلع لذيذة

indienne 14-04-2010 10:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2399416)
ميررررررسسسي يا مبدعتنا

طبخة سهله و حلوة .. بس .. ممكن نستبدل بيض السمان بالبيض العادي ؟؟


تسلم ايديك حبيبتي



العفو عزيزتي نورا

والله نورتيني بطلتك

بالنسبه لبيض السمان فحجمه الصغير هو اللي مطلوب لانك لو استبدلتي بالبيض العادي حجم الكرات سيكون كبير :)

جربي وشوفي وان شاء الله تعجبك

gawlp 14-04-2010 11:08 PM

رااائع جدا ..
تسلم يدك يا شيفنا المبدعة ..
الله ينولك اللي ببالك عاجلاً غير أجل ..

عشق عبادي 16-04-2010 01:59 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااو يا أندين يجنننننننننننن

إشتهيته كثييييييير

الله يسلم دياتك و يعطيك ألف عافية و يرزقك بالذرية الصالحة عاجل غير آجل

سحب77 17-04-2010 11:32 AM

تسلم الأياااادي غاليتي indienne

وبألف هناء وعافية عليكم

تحيـــــــاتي

بنت ناس^_^ 17-04-2010 12:57 PM

ماشاءالله شكلها يميي وبتطلع احلى احس مع كفته بالوسط

helwaya 17-04-2010 03:24 PM

أكله حلوة وغريبة فعلا..

منت عاجبني 17-04-2010 04:51 PM

يمي يمووو مبين عليها لذيذة !
فكرت اسويها بس باللحمة المفرومة :25:
احس بتعجب زوجي ! :22:

بس حبيت اتطفل شوي واسأل http://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gif
الرز لو سلقته , اسويه عادي والا ليّــن ؟؟ :30:
والمكونات خلطتيهم بخلاط العصير ؟ والا شلون !
لأني اصلا ً ما استخدم محضرة الطعام مالتي الا نادرا ً :26: وحابة استخدمها:d


تسلم يدك مليووون , ! http://www.66n.com/forums/images/icons/tongue3.gif

عاشقة الطفولة 17-04-2010 07:56 PM

رووووووووووووعة يا غالية :22::22:
تسلم الايادي
ما شاء الله عليك
ربي يفرج همك و يرزقك الذرية الصالحة السليمة ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااارب

منت عاجبني 18-04-2010 06:36 PM


قررت اليوم اسويها ,,
بس للأسف ما نجحت معاي عجينة الأرز ! http://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gif
صعب جدا ً اشكلها أو احشيها باللحمة المفرومة !
بالزور سويت 3 كرات عشان بس اقليهم واجرب الوصفة !!
بس بعدين قلت مستحيل بقدر اسوي باقي الكمية !
واستغفر الله قطيت الأرز !! بس اللحمة المفرومة سويت فيه طبق ثاني !

وغير هذا واجهت مشكلة في فرم الأرز ! حطيته في خلاط العصير
وذبحني على ماقدرت افرمه ! مع إني قسمت الكمية على دفعات
وكل شوي ادور الخليط :(:(

شسالفة ليش صار معاي جذي http://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gif اذا سويت شيء وفشل
احس الإحباط http://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gif

indienne 19-04-2010 12:54 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2399433)
رااائع جدا ..
تسلم يدك يا شيفنا المبدعة ..
الله ينولك اللي ببالك عاجلاً غير أجل ..



مرورك هو الاروع عزيزتي

واللهم امين يارب

indienne 19-04-2010 12:55 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2400715)
تسلم الأياااادي غاليتي indienne

وبألف هناء وعافية عليكم

تحيـــــــاتي



الله يسلمك ويعافيك يارب

indienne 19-04-2010 12:56 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت ناس^_^ (المشاركة 2400744)
ماشاءالله شكلها يميي وبتطلع احلى احس مع كفته بالوسط



الله يسلمك عزيزتي

ايوه بالكفته ايضا بتطلع لذيذه جربوها وان شاء تعجبكم

indienne 19-04-2010 12:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة helwaya (المشاركة 2400850)
أكله حلوة وغريبة فعلا..



حلوه فعلا لكن ما الغريب فيها !!:)

indienne 19-04-2010 01:05 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منت عاجبني (المشاركة 2401397)

قررت اليوم اسويها ,,
بس للأسف ما نجحت معاي عجينة الأرز ! http://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gif
صعب جدا ً اشكلها أو احشيها باللحمة المفرومة !
بالزور سويت 3 كرات عشان بس اقليهم واجرب الوصفة !!
بس بعدين قلت مستحيل بقدر اسوي باقي الكمية !
واستغفر الله قطيت الأرز !! بس اللحمة المفرومة سويت فيه طبق ثاني !

وغير هذا واجهت مشكلة في فرم الأرز ! حطيته في خلاط العصير
وذبحني على ماقدرت افرمه ! مع إني قسمت الكمية على دفعات
وكل شوي ادور الخليط :(:(

شسالفة ليش صار معاي جذي http://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gif اذا سويت شيء وفشل
احس الإحباط http://www.66n.com/forums/images/icons/icon9.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منت عاجبني (المشاركة 2400888)
يمي يمووو مبين عليها لذيذة !
فكرت اسويها بس باللحمة المفرومة :25:
احس بتعجب زوجي ! :22:

بس حبيت اتطفل شوي واسأل http://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gif
الرز لو سلقته , اسويه عادي والا ليّــن ؟؟ :30:
والمكونات خلطتيهم بخلاط العصير ؟ والا شلون !
لأني اصلا ً ما استخدم محضرة الطعام مالتي الا نادرا ً :26: وحابة استخدمها:d


تسلم يدك مليووون , ! http://www.66n.com/forums/images/icons/tongue3.gif





اهلين عزيزتي منت عاجبني اسفه اتاخرت في الرد عليكي

غريبه ان الارز ما اراد يتشكل ؟ هل صفتيه كويس وخلتيه يبرد تمام لاني اكدت انو يكون بارد لو كان لسا حار او دافئ بيكون تشكيله صعب وهذا ما حصل معي مره

بالنسبه لطحن الارز لم استعمل خلاط العصير لانو مش حيتمكن من طحن الرز

اللي استعملته هذه صورته للتوضيح


http://www.megamedia.pl/_p/8/n/robot...io-2-p8553.jpg

واسفه انها ما ظبطت معك لكن والله هذه مقاديري اللتي استعملتها كتبتها كما هي بدون زياده او نقصان

منت عاجبني 19-04-2010 01:41 AM


يوه ليش تتأسفين !
الغلط مني ماعرفت اسويها http://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon59.gif
آنا فكرت اسويها بمحضرة الطعام بس خفت لأني ما قط فرمت فيها شيء من قبل !!!

خليت العجينة تبرد اصلا ً كنت مسويتها وكملت بعض اعمال المطبخ
ويوم شفتها صعب تتشكل حطيتها بالفريز بعد !!

عالعمووم مشكورة وايد وايد ...
آنا من قبل كليت طبق يشابه هذا الطبق وكان لذيذ
وهذا الي خلاني اتحمس اسويها ...
ان شاء الله مرة ثانية اسويها .. وتنجح ما اتفشل http://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gifhttp://www.66n.com/forums/images/icons/icon11.gif

ثانكيو سو مج !

بنت مكة2008 23-04-2010 07:36 PM

تسلم الايادي ماقد جربنا بيض السمان فكره حلوة

بالعافيه عليكم


الساعة الآن 04:38 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©