|
[مميز] بانا كوتا بالفراولة وجوز الهند
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اعددت من ايام هذا الحلى ، وجدت وصفته في احد كتب الطبخ واعجبني شكلها الجميل والمذاق كان رائع جدا http://img685.imageshack.us/img685/8725/1018590.jpg للمقادير نحتاج الى 400 غ فراوله 120 غ جبن ابيض 140 غ سكر 6 ملاعق طعام عصير ليمون 4 ورق جيلاتين 40 سنتلتر من حليب جوز الهند ( انا لم يكن متواجد عندي واستبدلته بنفس المقدار من الحليب العادي واضفت له مملعقة جوز هند مبشور) ناخد مقدار 240 غ فراوله من 400 غ ونطحنه جيدا مع 80 غ سكر و4 ملاعق عصير ليمون ونضعه فوق النار لمدة دقيتين مع التحريك http://img18.imageshack.us/img18/8196/1018601.jpg نخفق في اناء اخر الجبن الابيض شويه باليد ونضيف اليه عصير الفرواله ونتركه جانبا فوق النار نضع حليب جوز لهند مع 40 غ سكر ( انا عملت الحليب العادي مع جوز الهند المبشور ) ونتركه يغلي ونرفعه من النار http://img219.imageshack.us/img219/9606/1018600.jpg بنكون مجهزين ورق الجيلاتين نكون وضعناه في الماء ليلين ناخده ونصفيه ونضعه في خليط الحليب مع التحريك وناخد 3 ارباع الكميه ونضيفها للفراوله السابقه ونحتفض بالربع المتبقي نصبها في كؤوس ونضععا في الثلاجه مده ساعه او اكثر لتتماسك http://img51.imageshack.us/img51/9485/1018602.jpg بعد ان نحس انها تماسكت نخرجها ونصب عليها ما احتفضنا به من حليب جوز الهند ونعيدها للتلاجه حتى تتماسك من جديد قبل التقديم نطحن ما تبقى لنا من الفراوله 160 غ مع 20 غ سكر وملعقتا طعام عصير ليمون ونصبها في الكؤوس ونزين بالفراوله وتقدم بالف هنا وعافيه http://img41.imageshack.us/img41/8868/1018588.jpg |
يسلمووووووو كتير كتير بحب الفراولة وطريقتك جدا رووعة اكيد رح اجربها |
يا سلااااااام
روعه تسلم ايدك ورق الجيلاتين كيف شكله ما اعرفه ممكن تنزلي لنا صورته غاليتي لو ما عليك كلافه |
اقتباس:
الله يسلمك عزيزتي نورتي |
اقتباس:
مرورك هو الاروع عزيزتي وهذه صورة ورق الجيلاتين http://www.ewaldgelatine.de/images/toppix_produkte.jpg واود التنبيه دائما للقاطنين بالغرب ان تكون اوراق الجيلاتين حلال واي استفسار انا جاهزه في امان الله |
مشكوره الله يعطيك العافيه
|
روعه اندين
فعلا انتي مبدددددعه ماشاءالله خطيره تسلم يدك |
ما شاء الله
روووووووووووعة و شكله ياخد العقل الله يسلم دياتك و يعطيك 1000 عافية |
روووعة ماشاء الله..
شكلها ذيذ ومنعش في الصيف تسلم يدك . |
كعادتك
داااااااااااااااااااااااااائما مبدعة الله يرزقك بما تتمنين يارب . |
مش معقولة بجد انتي رهيبة وصفاتك تحفة ودقيقة جدا
ماشاء الله انتي ست بيت ممتازة وعندك تنويع حلو اوي يعني تحمسي الواحد برافو عليكي |
تسلم ايدك
وإلى الأمام |
اقتباس:
العفو عزيزتي |
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك عزيزتي نورين نورتي حبيبتي |
اقتباس:
الله يعافيك ويسلمك عزيزتي عشوقة |
اقتباس:
مرورك هو الاروع عزيزتي فعلا تنفع للحر لانها لذيذة ومنعشة |
اقتباس:
اللهم امين عزيزتي اسعدني تواجدك وتعليقك الحلو |
اقتباس:
تسلمي عزيزتي عالكلام الجميل والمشجع نورتي |
اقتباس:
الله يسلمك نورتي |
ما شاء الله شكلها روعة
بس للاسف ما في بالمنطقة اللي ساكنة فيها جيلاتين حلال يلا متى ما اجى على بالي بفتح الكمبيوتر وباخدلي نظره تسلم ايدك عزيزتي |
موضوع يستاهل التميز
مشرفات عالم التغذية و الطبخ |
ما شاء الله عليك يا اندين شكله روووعه و اكيد الطعم رائع...تسلم ايدك
|
اقتباس:
تسلمي عزيزتي بالنسبه للجيلاتين ممكن استبداله من جيلاتين طحالب البحر اسمه agar-agar |
اقتباس:
بارك الله فيك |
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك عزيزتي نورتي |
ماشاء الله عليك
ابداع بس حابة اسأل لا نستطيع استبدال الجلتين الورق بجلاتين بوردة ما اتوقع عنا منو ؟؟ |
ماشاء الله
تسلم يدك على الوصفه يستاهل التميز فعلاا ياالله بدي منها اموت في الفرواله |
ماشاءالله ررروعـــــــــــــــة.. تسلم الايادي حبيبتي .. |
اقتباس:
والله لم اجرب الوصفة بالجيلاتين البودره والله اعلم هل ستظبط بالبودره ام لا بارك الله فيك عزيزتي اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك اقتباس:
|
| الساعة الآن 10:17 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©