منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   اليالنجي (طبق مقبلات من سوريا) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=217197)

عشق عبادي 02-12-2010 06:12 PM

اليالنجي (طبق مقبلات من سوريا)
 
http://www.rofof.com/img5/11uptyb30.gif



مساء الخير و الورد يا وردات المنتدى ...........


خلونا نبدا على طول باليالنجي..



المقادير:
ورق عنب
ارز مصري حسب كمية الورق
بقدونس مفروم
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
فلفل اخضر
بصلة صغيرة مقطعة ناعم
فلفل اسود
ملح
ملح الليمون أو عصير ليمون
دبس الرمان
زيت زيتون



الطريقة: ( الحشوة )


تخلط جميع الخضار والسوائل مع بعض وتوضع فوق الأرز ( المنقوع ربع ساعة) ويوضع معها الفلفل الحار لمن يحب.

تلف بورق العنب وترص في القدر و لا ننسى نصع بقاع القدر شرايح بصل و بطاط ثم يوضع فوقها الماء فقط وتوضع على نار هادئة حتى تنضج و بالعافية.





http://www.rofof.com/img5/12fqthv2.jpg


http://www.rofof.com/img5/12lgfok2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12bledf2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12rflup2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12licmf2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12kjoac2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12zaflj2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12euxda2.jpg

http://www.rofof.com/img5/12vdzbn2.jpg

أم داليا 02-12-2010 07:05 PM

تسلم يداتك حبيبتي ..
إحنا بنسميه محشي ورق عنب .....
ولازم يكون معبى .. شغلك رشيق و ما يوفي عندنا ........ خخخ ؛

ماريا 02-12-2010 07:14 PM

http://www.66n.com/forums/images/icons/cry3.gif

كتير جاي عبالي هاليومين آكل يلانجي

تسلم ايديكي يا رب عشوقة شي مرتب

بالهنا

ليش ما بعتيلي صحن :29:



عشق عبادي 02-12-2010 07:17 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم داليا (المشاركة 2527728)
تسلم يداتك حبيبتي ..
إحنا بنسميه محشي ورق عنب .....
ولازم يكون معبى .. شغلك رشيق و ما يوفي عندنا ........ خخخ ؛


هلا و غلا بأم داليا . منورة مطبخنا

محشي ورق العنب عنا لازم يكون فيه لحم مفروم و دسم و ينطبخ بطماطم مهروسة و بناكله سخن

مشكورة على مرورك العطر

عشق عبادي 02-12-2010 07:18 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2527732)
http://www.66n.com/forums/images/icons/cry3.gif

كتير جاي عبالي هاليومين آكل يلانجي

تسلم ايديكي يا رب عشوقة شي مرتب

بالهنا

ليش ما بعتيلي صحن :29:




يا ريتك جارتي و ساكنة بحارتي

كان بعتلك أحلى صحنننننننننننن

مشكورة أم أحمد على المرور الحلو مثلك

jolie85 02-12-2010 10:19 PM

طبق رائع من مشرفتنا الغالية ونفسي فيه عمري بحياتي ما تدوقته ممكن تبعتي لي منه وعلى فكرة انا حامل

Habibat Alush 02-12-2010 10:26 PM

يعطيكي العافيه
ان شاء الله جربها عن قريب
كل مره اعملها بلحمه هل مره بدي جرب بدون

بنت مكة2008 02-12-2010 11:53 PM

تسلم يدك ماشاء الله طبق مرتب وبيشهى اشوفوا دايما في المسسلات السورية

ندى_1406 03-12-2010 03:07 AM

أول مره من حملت أرد على أحد في قسم المطبخ بس أكيد أنت عارفه السبب :30:لكن ورق العنب شهاني أكله من علابتوب :26::23:لكن أنا الحق علي ليه دخلت وتعبت نفسيتي:(

ياله لازم ترحميني وتبعثي لي صحن :d

الله يعطيك العافيه شغلك لذيذ اه قصدي مرتب ماشاء الله عليك:22:

ذكريات لاتغيب 03-12-2010 04:55 AM

يم يم تسلم يدك

انا اعمله مرات باللحم المفروم ومرات استغني عنه نفس طريقتك هذي

شغلك مرتب

تسلم الأيادي

عشق عبادي 03-12-2010 10:24 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jolie85 (المشاركة 2527797)
طبق رائع من مشرفتنا الغالية ونفسي فيه عمري بحياتي ما تدوقته ممكن تبعتي لي منه وعلى فكرة انا حامل



يا حراااااااااااااااااااام بس لا تتوحمي عليه إنتبهي!!!!!!!!!!!!!

الله يقومك بالسلامة و يفرجها عليك

و ألف شكر على مرورك العطر

عشق عبادي 03-12-2010 10:25 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Habibat Alush (المشاركة 2527801)
يعطيكي العافيه
ان شاء الله جربها عن قريب
كل مره اعملها بلحمه هل مره بدي جرب بدون


و إن شاء الله راح تعجبك لأنها خفيفة لطيفة و لذيذة

و ألف شكر على تواجدك الكريم

عشق عبادي 03-12-2010 10:26 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2527868)
تسلم يدك ماشاء الله طبق مرتب وبيشهى اشوفوا دايما في المسسلات السورية


الله يسلم عمرك يالغلا

و يجزاك خير على مرورك العطر

عشق عبادي 03-12-2010 10:29 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2527971)
أول مره من حملت أرد على أحد في قسم المطبخ بس أكيد أنت عارفه السبب :30:لكن ورق العنب شهاني أكله من علابتوب :26::23:لكن أنا الحق علي ليه دخلت وتعبت نفسيتي:(

ياله لازم ترحميني وتبعثي لي صحن :d

الله يعطيك العافيه شغلك لذيذ اه قصدي مرتب ماشاء الله عليك:22:


يوووووووووووووووووووووووووه الله يسامحك ليش تدخلي على المطبخ بعدين يطلع بالبيبي!!!

تصدقي أنا توحمت على المنسف إشتهيته و ما أكلته و طلع على رجل خلودي وحمة سودة كبيرة!!!:29:

الله يقومك بالسلامة غاليتي و يفرجها عليك

و ألف شكر على تواجدك العطر

عشق عبادي 03-12-2010 10:30 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذكريات لاتغيب (المشاركة 2528008)
يم يم تسلم يدك

انا اعمله مرات باللحم المفروم ومرات استغني عنه نفس طريقتك هذي

شغلك مرتب

تسلم الأيادي

مرورك المرتب غاليتي :d

مشكورة و الله يجزاك خير

ماريا 03-12-2010 12:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2527737)
يا ريتك جارتي و ساكنة بحارتي

كان بعتلك أحلى صحنننننننننننن

مشكورة أم أحمد على المرور الحلو مثلك


يا ستي أطيب يلانجي أكلته عند حماتي
بتعملو حااااااااامض و حد (يعني حار) !

جربتو مرة مع التشيلي فعلا طلع رائع بس المشكلة الولاد ما بقدروا ياكلو منه


الطير الأزرق 03-12-2010 03:15 PM

تسلم إديكي يارب وبالعافية عليكم

ندى_1406 04-12-2010 04:43 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2528041)
يوووووووووووووووووووووووووه الله يسامحك ليش تدخلي على المطبخ بعدين يطلع بالبيبي!!!

تصدقي أنا توحمت على المنسف إشتهيته و ما أكلته و طلع على رجل خلودي وحمة سودة كبيرة!!!:29:

الله يقومك بالسلامة غاليتي و يفرجها عليك

و ألف شكر على تواجدك العطر



بعلن حالة طوارئ في البيت وأخليهم يعملوا لي ورق عنب بس علشان ماتطلع في البيبي :24::24:

الصائمة لله 04-12-2010 11:50 AM

مساء النور والسرور يا حبيبي ...

يعطيك ربي العافية شكله مشهي بالعافية على قلبك ومن تحبين ...

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

انتظار الفرج 04-12-2010 12:41 PM



يوووووووه ياعشوقة

لييييه هيك؟!!!!

خليتي كل الحوامل يتوحموا ع الطبخة

هلا حيطلع أبناء الوطن العربي كلهن لونهم اخضر من ورى هالطبخة ههههههه

تسلمي ياغالية ، طبختكِ ولا اروع

عاشقة الغالي 04-12-2010 02:11 PM

يعطيكي العافية شهيتينا عليه

عشق عبادي 04-12-2010 08:59 PM

ألف ألف شكر يا عسولات على التواجد الراااائع

و إن شاء الله كل الحوامل يقومن بالسلامة و لا يطلع بعين البيبي شي

نورتوا

Ms. Blue 06-12-2010 12:49 PM

يمي يمي شهيتيني وايــــــــد << مو حامل ^_^

.. بس احنا نسميه محشي ورق عنب ,, وما قط سويناه باللحم ,, نسويه مثل ما انتي مسويته ..

.. واحنا نحبه وايد , ويكون احلاا اذا حامض واايد ..

.. تسلم ايدينك , ويعطيك العافيه ..

عشق عبادي 06-12-2010 12:59 PM

هههههههه صارت الحوامل تخاف تدخل عالمواضيع......

أها يعني هذا النوع إلي بتعملوه بس ( من أي بلد ؟)

مشكورة يالغلا على المرور العطر

دمت بحفظ الرحمن

ملَك شادي 06-12-2010 09:44 PM

يم يم نفسي فيه :(
ابعتيلي كبشة

نفس الي بعملو تقريبا بس اقلك سر ااخر شي لما تطفي عليه ب تكوني مجهزة عصير ليمون مخلوط بزيت زتون
وبترشيه عليه وبتسكري الناس
لازم تسكري الناس عشان مايمرر عصير الليمون

لو بتحبيه حامض اعملي هيك اناب عمل هيك وكتير لزيز

يسلمو ايديكي

colors 07-12-2010 02:02 AM

ما شاء الله

ما خليتي أحد ما شهيته الله يسامحك

مشكوره على الطبق

تسلم يدك

عشق عبادي 07-12-2010 11:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2530129)
يم يم نفسي فيه :(
ابعتيلي كبشة

نفس الي بعملو تقريبا بس اقلك سر ااخر شي لما تطفي عليه ب تكوني مجهزة عصير ليمون مخلوط بزيت زتون
وبترشيه عليه وبتسكري الناس
لازم تسكري الناس عشان مايمرر عصير الليمون

لو بتحبيه حامض اعملي هيك اناب عمل هيك وكتير لزيز

يسلمو ايديكي

هلا ملوكة

أنا بعمل هيك بس ما فهمت إيش يعني تسكري الناس ؟

مشكورة يالغلا على مرورك العطر

عشق عبادي 07-12-2010 11:17 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة colors (المشاركة 2530291)
ما شاء الله

ما خليتي أحد ما شهيته الله يسامحك

مشكوره على الطبق

تسلم يدك


ههههههه يا ريت أقدر أبعث للجميع حتى ما حدا يشتهيه

مشكورة غاليتي على المرور .......... وين هالغيبة؟

msz 07-12-2010 12:40 PM

يا عيني شو طيب تسلم ايديكي
شغلك كتيييييييير حلو ومرتب

ملَك شادي 07-12-2010 01:58 PM

هههههههههههه عشق عبادي لالالالالالالا مش ممكن حالة الزهايمر الي متاصلة فية
شو يعني تسكري الناس صحيح ؟؟؟
صعبت علية حالي
كان قصدي تسكري الغطا
غطاء الحلة او غطاء القدر
وشو دخل الناس مابعرف صراحة مالهمش علاقة ببعض كنت بفكر اكيد بشي تاني وراحت جت هيك:(

فضايح
مرة قبل سنوات في محل نظارات بدي اعمل عدسات و العامل قاعد برشدني كيف احطها وانا خايفة لاني حساسة من ناحية العين
مابعرف ليش حكتلو بخاف العدسة تصير تسرخ

شفتي الاحراج والفضايح و الحالة النفسية الرجال صار يضحك ويقلي ماتخافي ماحد حيسرخ
:(:(:(

ملَك شادي 07-12-2010 01:59 PM

لالالالا عشق عبادي هلألألألأ تزكرت مزبوط
كان قصدي تسكري النار عشان الليمون مايعمل طعم مر بفعل الغليان :(
لاحول ولاقوة إلا بالله

اعذريني بس عموما سكري القدر والنار بنفس الوقت

أم يوسف2 07-12-2010 02:41 PM

تصدقي يا ملك قرات ردك امس

و قعدت اقول لحالي ايش يعني ؟؟؟ ايش هو الناس

بس قلت يمكن مصطلح من بلدكم :) ...



عشق عبادي .. من اول ما حطيتي الموضوع .. بدخل اشوف الصورة و اطلع

مشتهيتها بشكل فظيييييييييييييييييييييييييع ... رغم اني اكلتها الاسبوع الي فات

بس طعمها خيااالي خاصة مع الليمون .. ااخخخخ ياماما عذبتوني

تسلم الايادي حبيبتي

أهداب! 08-12-2010 02:47 AM

رو و و وعه ، يسلمو عالموضوع..

عشق عبادي 08-12-2010 09:27 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملَك شادي (المشاركة 2530500)
لالالالا عشق عبادي هلألألألأ تزكرت مزبوط
كان قصدي تسكري النار عشان الليمون مايعمل طعم مر بفعل الغليان :(
لاحول ولاقوة إلا بالله

اعذريني بس عموما سكري القدر والنار بنفس الوقت


هههههه

الواخد عقلك يتهنى:d

مشكورة غاليتي على النصائح

الله يجزاك خير

عشق عبادي 08-12-2010 09:32 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2530523)



عشق عبادي .. من اول ما حطيتي الموضوع .. بدخل اشوف الصورة و اطلع

مشتهيتها بشكل فظيييييييييييييييييييييييييع ... رغم اني اكلتها الاسبوع الي فات

بس طعمها خيااالي خاصة مع الليمون .. ااخخخخ ياماما عذبتوني

تسلم الايادي حبيبتي

الله يسلم عمرك يالغلا

و يجزاك خير على مرورك العطر

عشق عبادي 08-12-2010 09:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أهداب! (المشاركة 2530933)
رو و و وعه ، يسلمو عالموضوع..


مشكورة يالغلا على تواجدك العطر

شعطوطة 09-12-2010 12:57 PM

يسلم ايدك راح اجربها

أم يوسف2 10-12-2010 06:03 PM

عشق عبادي ..

ماقدرت اقاوم والله من يوم ما نزلتي الموضوع و انا احلم بهالاكلة :)

قلت ما بدهاش حرام تطلع بالبيبي وحمة ... فا شمرت السواعد و سويتها اليوم

شوفي تطبيقي :) ...



http://img340.imageshack.us/img340/7255/dsc00519e.jpg


بس اعذريني اللف طبعا مش متقن ... اول مرة اعمله بحياااااااتي

بس النتيجة روووعة طعم راااااااائع

حتى البطاطا طعمها رهيييب

تسلمي حبيبتي و لا تحرمينا

عشق عبادي 11-12-2010 01:58 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2532156)
عشق عبادي ..

ماقدرت اقاوم والله من يوم ما نزلتي الموضوع و انا احلم بهالاكلة :)

قلت ما بدهاش حرام تطلع بالبيبي وحمة ... فا شمرت السواعد و سويتها اليوم

شوفي تطبيقي :) ...



http://img340.imageshack.us/img340/7255/dsc00519e.jpg


بس اعذريني اللف طبعا مش متقن ... اول مرة اعمله بحياااااااتي

بس النتيجة روووعة طعم راااااااائع

حتى البطاطا طعمها رهيييب

تسلمي حبيبتي و لا تحرمينا



الله الله الله

شو هالروعة و الشطارة

ما شاء الله عليك ( شهيتينيييييييييييييييييي)

الله يعطيك ألف عافية و يقومك بالسلامة

أميمة أمه صغبرة 21-12-2010 05:41 PM

يسلمووووووووووووووووو


الساعة الآن 11:33 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©