كيف أعمل شاهي ؟
 

الحال من بعضه ....

بس إدماني أكثر لأني أفضل الإستمتاع بطعم الشاي بدون أي إضافات بتاتاَ إلا النعناع

يعني شاي ونعناع بسسسسس وبدون سكر كمان ما احب اي شيء يفسد النكهة ...

وما أستمتع بالشاي إلا إذا حضرته بنفسي بمقادير محدده .........

والشاي العدني هو حليب عدني بالإصح مو شاي ...

ملعقة شاي وملعقة حليب وسكر حسب الرغبة تغليها مع بعض وبالهناء ..

هلابك خيو

في عند بارنيز شاي عدني مغلفات جربها :22:


دا الرابط ممكن يفيدك

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=175664


وهدي طريقه تانيه

مويه وشاي لبتون اكياس احسن عشان ماتحتاج تصفيه وسكر وجوز الطيب وكم حبه هيل
وتخليه يغلي علي النار الين يثقل وبعدين حط عليه
الحليب يكون حليب بوني ويخليه يغلي شوي وبالهنا والشفا

http://www.palvoice.com/forums/imgcache08/20629.gif


وطريقه الشاي الاحمر سهل حط مويه تغلي ولمن تغلي حط اللبتون وكم ورقه نعناع او هيل(( صنف واحد))

وسك النار عشان مايتقل وسكر حسب الرغبه وبالهنا والشفا

http://www.omar-mahmoud.com/wp-conte...ass-of-tea.jpg

:17::17:

شاهي ونعناع !!!

طبعا لن يعجني

شكرا لمرورك الكريم

شكرا لمرورك .

ان شاء الله أجرب الطريقتين بأسرع وقت , لكن والله ما دخلت راسي يا أختي . زنجبيل و قرفه !

في خلطه مطحونه يغلوها أولا مع الشاهي ثم يضيفوا منها أيضا كميه قليله بعد ما يجهز . احتمال تكون هذه المكونات جميعا مطحونه الله أعلم . نجربها ونرد عليكم إن شاء الله .

مويه وشاي لبتون اكياس احسن عشان ماتحتاج تصفيه وسكر وجوز الطيب وكم حبه هيل
وتخليه يغلي علي النار الين يثقل وبعدين حط عليه
الحليب يكون حليب بوني ويخليه يغلي شوي وبالهنا والشفا

هدي احسن طريقه انا عدلت مشاركتي ان شاء الله تعجبك لان حتى انا ماعجبني القرفه وزنجبيل مع الشاي العدني لاكن كل واحد وطريقته

جزاك الله خير أختنا الفاضلة .

للتأكد فقط

هل هذا هو جوز الطيب ؟

http://www.aldameeralaraby.com/news/1212_3.jpg

الله يرضى عليك يا أخي ضحكتني بصراحة ;)

تخيلت الهيل مع النعناع!!! http://smiles.r6r6r.com/smiles/12/57...d926b7fd49.gif

أعتقد أن النتيجة الزفت التي تصل لها بسبب هذا الخلط العجيب ;)

افصل يا أخي ;)
إذا كنت تريد شاي أحمر أضف النعناع فقط .... وإذا كنت تريد شاي بالحليب أضف الهيل .. وجرب كذلك الزنجبيل تراه تحفة :22:

حياكم الله

والله هذا ما درجنا عليه في البيت

الوالده حفظها الله تطحن الهيل مع القرنفل ( نسميه زر )

ثم تضيفه للشاهي كمكون أساسي .

اسمعوا إن كان جوز الطيب هو الذي في الصوره والذي اسمه بالانجليزيه Nutmeg
فعليه معلومات مهمه
تناوله بكميات بسيطه لا يؤثر .
لكن بكميات كبيره قد يسبب تأثير يشبه تأثير مخدر الماريجوانا صداع , غثيان , تشنجات , ارهاق عام , زيادة عدد ساعات النوم , ثم في حالة تناوله مع أدوية معينه قد يسبب زيادة مفاجئه وخطيره في ضغط الدم عند مرضى الضغط بالطبع.
لكن هذا بكمياته الكبيره .

ايوه اخوي هدا جوزه الطيب اذا بتعمل براد شاي حط ربع او نص وحده مطحونه

خربطتنا الله يهديك .. النعناع غير القرنفل ;)

طيب انت مشكلتك محلولة بإذن الله .. والله يبارك في عمر الوالدة يا رب .. اطلب منها تعلمك طريقتها في عمل الشاي.

لا لا الله لا يجيب الخربطه

قصدي اننا نضع الهيل مع القرنفل

ثم إن وجد النعناع نضيفه

انت فاقد لشاهي الوالده لا اكثر ولا اقل

ومهما شربت ومهما فعلت ويمكن توصل لنفس النتيجه ولكن من يد الوالده له طعم غير


نصحيه واجمل طريقه هي


كل يوم تمر نص ساعه وتجلس عند الحبيبه وتتناول انت وهي الشاهي والكيت كات وترجع بيتك

ووقت تعزمها عندك هي اللي تعمل لك الشاهي واوقف معها بالمطبخ وراقب وما تنسى تقبل ايديها وتشكرها

السلام عليكم ...

ذكرتني بعمتي .. زيك مدمنة شاهي .. بس عاد هي درجة اولى
تروح و تجي و هي جنب الشاهي ما تتحرك:)

المههم بعطيك طريقتين للشاهي العدني لانه كل بيت يسويها بشكل

و انت جرببهم و اختار اللي تناسبك بالنهاية

اوللا .. الشاهي العدني ابببدا ابدااا ما ينحط له نعنااااع ...


نرجع للطرق

طريقة واحد ..

اخلط الماء مع حليب بودرة .. كانك بتسوي حليب عادي
و حطه على النار لما يكون قريب الغليان ضيف الشاهي و الهيل (المطحوون) و القرنفل
(كمية القرنفل اقل من الهيل لانه طعمة قوي و يعطي مررة للشاهي )
و ضيف السكر ووطي النار و خليه شوي ينضج ..و ممكن بعد ما ينضج كمان
تضيف شوية حليب مركز (عرفته.؟؟) ... و ثقل الشاهي
يكون حسب رغبتك اذا حبيته ثقييل زود الحليب اليودرة و الشاهي
و مرة على مرة بتنضبط معاك المقادير .. طبعا مو من اول مرة راح تصير
بروفيشينال :)

الطريقة 2 ..
طلع الماي على النار و لما يغلي ضيف الشاهي و الهيل المطحون و القرنفل
و السكر و خليه ينضج على نار هادية .. و بعد النضج .. اسكب الحليب المركز
في الاكواب و صب الشاي عليه .. او صبه مباشرة للكتلي حسب الرغبة
و كميته حسب رغبتك ..
و بعد ما تصبه ممكن كمان ترش عليه لوز مطحون (ذقته عند صديقتي رووعة)

و في ناس كمان يضيفوا القرفة مع القرنفل و الهيل بس ما حبيته

المهم في الشاهي انك تخليه يتنضج على نار هادية .. مش اول ما يغلي تصبه
لا لا لا ما راح تلاقي فيه طعم .. و بلاااا نعنااااع


الشاي الاحمر العادي ... قلل من كمية الشاهي اللي تحطها .. يمكن انت بتزود
فا بيطلع مر .
خفف منه . و لا تخليه يغلي كثييير على الناي ..
و بعد ما ينضج اسكبه لثلاجة الشاي و تكون اصلا حاطط النعناع فيها
بكمية كبيرة لانها هي اللي بتعطيه الطعم
و اذا عندك شاي اخضر.. سوي نص شاهي اخضر و نص اسود و بنفس الطريقة
برضو يطلع حلو مرة .. و مش ضروري الهيل .. يكفي النعناع لقوة طعمه

و صحة و هناء

حياكم الله
والله يا أختنا الفاضله أنا في بلد بعيد عن الاهل جميعهم بما فيهم الزوجه وما معي هنا إلا أحد أشقائي ونسأل الله أن نلقاهم على خير . طبعا أذوب شوقا للقيا الوالده الحديث معها حفظها الله لكن بصراحه هي كمان ما تعرف تعمل الشاهي اللي يحبه قلبي .

الاخت نورا جزاك الله خير على المشاركه وان شاء الله نجرب الطريقه .

بحث سريعا عن حكم استخدام جوز الطيب فوجدت الامر فيه خلاف . هذا البحث الذي وجدته وصراحة لم أقرأه كله لضيق الوقت لكن أسوقه هنا لمن يهمه الامر .




حكم استخدام جوزة الطيب
د. نايف بن أحمد الحمد

الحمد لله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده وبعد : فقد كثر السؤال عن حكم استخدام ( جوزة الطيب ) ويسمى عند بعض المتقدمين (‏جَوْز بَوَّا‏)‏ وَهُوَ فِي مِقْدَارِ الْعَفْصِ سَهْلُ الْمَكْسَرِ رَقِيقُ الْقِشْرِ طَيِّبُ الرَّائِحَةِ . ( انظر : المغرب في ترتيب المعرب وجامع الأدوية لابن البيطار حرف الجيم ) و جوزة الطيب نوع من أنواع التوابل تستعملها بعض ربات البيوت وأصحاب المطاعم كمادة منكهة للأكل بأنواعه أو القهوة حيث يضاف قطعة صغيرة من جوزة الطيب الكبيرة ولونها بني مخططة بخطوط بيضاء .
وقد ذكر بعض المعاصرين أن جوزة الطيب تحتوي على مادة دهنية مائلة للاصفرار تعرف بدهن الطيب ويحتوي هذا الدهن على نحو 4% من مادة مخدرة , وجوزة الطيب إذا استخدمت بكميات كبيرة أو استخدمت بطريقة عشوائية فإنها تسبب بعض المضار كالهلوسة وقد منعت الجهات المسئولة في السعودية بيعها بسبب ما ظهر من أضرارها .
وللعلماء المتقدمين قولان في حكم تناولها بناء على ما بلغهم من محتواها وأضرارها فقد نص جمع من العلماء على تحريمها وقد سئل ابن حجر الهيتمي رحمه الله تعالى عن جوزة الطيب فأجاب " الذي صرح به الإمام المجتهد شيخ الإسلام ابن دقيق العيد إنها مسكرة ونقله عنه المتأخرون من الشافعية والمالكية واعتمدوه وناهيك بذلك بل بالغ ابن العماد فجعل الحشيشة مقيسة على الجوزة المذكورة وذلك أنه لما حكى عن القرافي نقلا عن بعض فقهاء عصره أنه فرق في إنكاره الحشيشة بين كونها ورقا أخضر فلا إسكار فيها بخلافها بعد التحميص فإنها تسكر . قال : والصواب إنه لا فرق ; لأنها ملحقة بجوزة الطيب والزعفران والعنبر والأفيون والشيكران بفتح الشين المعجمة وهو البنج وهو من المخدرات المسكرات ذكر ذلك ابن القسطلاني في تكريم المعيشة ، فتأمل تعبيره والصواب جعله الحشيشة التي أجمع العلماء على تحريمها لإسكارها وتخديرها مقيسة على الجوزة تعلم أنه لا مرية في تحريم الجوزة لإسكارها أو تخديرها وقد وافق المالكية والشافعية على إسكارها الحنابلة بنص إمام متأخريهم ابن تيمية وتبعوه على أنها مسكرة وهو قضية كلام بعض أئمة الحنفية ففي فتاوى المرغيناني منهم المسكر من البنج ولبن الرماك أي أناثي الخيل حرام ولا يحد شاربه قال الفقيه أبو حفص ونص عليه شمس الأئمة السرخسي ا هـ .
وقد علمت من كلام ابن دقيق العيد وغيره أن الجوزة كالبنج فإذا قال الحنفية بإسكاره لزمهم القول بإسكار الجوزة فثبت بما تقرر أنها حرام عند الأئمة الأربعة الشافعية والمالكية والحنابلة بالنص والحنفية بالاقتضاء أنها إما مسكرة أو مخدرة . وأصل ذلك في الحشيشة المقيسة على الجوزة على ما مر والذي ذكره الشيخ أبو إسحاق في كتابه التذكرة والنووي في شرح المهذب وابن دقيق العيد إنها مسكرة قال الزركشي ولا نعرف فيه خلافا عندنا وقد يدخل في حدهم السكران بأنه الذي اختلط كلامه المنظوم وانكشف سره المكتوم , أو الذي لا يعرف السماء من الأرض ولا الطول من العرض . ثم نقل عن العراقي أنه خالف في ذلك فنفى عنها الإسكار وأثبت لها الإفساد ثم رده عليه وأطال في تخطئته وتغليظه وممن نص على إسكارها أيضا العلماء بالنبات من الأطباء وإليهم المرجع في ذلك وكذلك ابن تيمية وتبعه من جاء بعده من متأخري مذهبه والحق في ذلك خلاف الإطلاقين الإسكار إطلاق وإطلاق الإفساد وذلك أن الإسكار يطلق ويراد به مطلق تغطية العقل وهذا إطلاق أعم ويطلق ويراد به تغطية العقل مع نشأة وطرب وهذا إطلاق أخص وهو المراد من الإسكار حيث أطلق فعلى الإطلاق الأول بين المسكر والمخدر عموم مطلق إذ كل مخدر مسكر وليس كل مسكر مخدرا فإطلاق الإسكار على الحشيشة والجوزة ونحوهما المراد منه التخدير ومن نفاه عن ذلك أراد به معناه الأخص وتحقيقه أن من شأن السكر بنحو الخمر أنه يتولد عنه النشأة والطرب والعربدة والغضب والحمية ومن شأن السكر بنحو الحشيشة والجوزة أنه يتولد عنه أضداد ذلك من تخدير البدن وفتوره ومن طول السكوت والنوم وعدم الحمية . وبقولي من شأن فيهما يعلم رد ما أورده الزركشي على القرافي من أن بعض شربة الخمر يوجد فيه ما ذكر في نحو الحشيشة وبعض أكلة نحو الحشيشة يوجد فيه ما ذكر من الخمر ووجه الرد أن ما نيط بالمظنة لا يؤثر فيه خروج بعض الأفراد كما أن القصر في السفر لما نيط بمظنة المشقة جاز وإن لم توجد المشقة في كثير من جزئياته فاتضح بذلك أنه لا خلاف بين من عبر في نحو الحشيشة بالإسكار ومن عبر بالتخدير والإفساد والمراد به إفساد خاص هو ما سبق . فاندفع به قول الزركشي أن التعبير به يشمل الجنون والإغماء لأنهما مفسدان للعقل أيضا فظهر بما تقرر صحة قول الفقيه المذكور في السؤال إنها مخدرة وبطلان قول من نازعه في ذلك لكن إن كان لجهله عذر وبعد أن يطلع على ما ذكرناه عن العلماء متى زعم حلها , أو عدم تخديرها وإسكارها يعزر التعزير البليغ الزاجر له ولأمثاله بل قال ابن تيمية وأقره أهل مذهبه من زعم حل الحشيشة كفر فليحذر الإنسان من الوقوع في هذه الورطة عند أئمة هذا المذهب المعظم وعجيب ممن خاطر باستعمال الجوزة مع علمه بما ذكرناه فيها من المفاسد والإثم لأغراضه الفاسدة على تلك الأغراض التي يحصل جميعها بغيرها . فقد صرح رئيس الأطباء ابن سينا في قانونه بأنه يقوم مقامها وزنها ونصف وزنها من السنبل فمن كان يستعمل منها قدرا ما ثم استعمل وزنه ونصف وزنه من السنبل حصلت له جميع أغراضه مع السلامة عن الإثم والتعرض لعقاب الله سبحانه وتعالى على أن فيها بعض مضار بالرئة ذكرها بعض الأطباء وقد خلي السنبل عن تلك المضار وقد حصل به مقصودها وزاد عليها بالسلامة من مضارها الدنيوية والأخروية والله سبحانه وتعالى أعلم بالصواب ا هـ الفتاوى الفقهية 4/229 الزواجر عن اقتراف الكبائر 1/354 قال الطحطاوي رحمه الله تعالى " وصرح ابن حجر المكي بتحريم جوزة الطيب بإجماع الأئمة الأربعة ا هـ، ولعل حكاية الإجماع محمولة على حالة السكر " ا.هـ حاشية الطحطاوي على مراقي الفلاح 1/363 وانظر حاشية البجيرمي على الخطيب 1/104 سبل السلام 2/451 وجاء في حاشية ابن عابدين " ومثل الحشيشة في الحرمة جوزة الطيب فقد أفتى كثير من علماء الشافعية بحرمتها , وممن صرح بذلك منهم ابن حجر نزيل مكة في فتاواه والشيخ كمال الدين بن أبي شريف في رسالة وضعها في ذلك , وأفتى بحرمتها الأقصراوي من أصحابنا , وقفت على ذلك بخطه الشريف لكن قال حرمتها دون حرمة الحشيش , والله أعلم ا هـ حاشية ابن عابدين 6/458 عون المعبود 10/96

وقد رخص بعض العلماء باستخدام القليل منها مما لا يضر استخدامه قال ابن فرحون : وأما العقاقير الهندية فإن أكلت لما تؤكل له الحشيشة امتنع أكلها , وإن أكلت للهضم وغيره من المنافع لم تحرم ولا يحرم منها إلا ما أفسد العقل وذكر قبل هذا أن الجوزة وكثير الزعفران والبنج والسيكران من المفسدات , قليلها جائز وحكمها الطهارة وقال البرزلي أجاز بعض أئمتنا أكل القليل من جوزة الطيب لتسخين الدماغ واشترط بعضهم أن تختلط مع الأدوية , والصواب العموم ا.هـ مواهب الجليل 1/90 وانظر شرح مختصر خليل للخرشي 1/84 وسئل الشيخ الرملي رحمه الله تعالى عن أكل جوز الطيب هل يجوز أو لا ؟ ( فأجاب ) نعم يجوز إن كان قليلا , ويحرم إن كان كثيرا .ا.هـ فتاوى الرملي 4/71 وقال الطيب آبادي رحمه الله تعالى " وأما الجوز الطيب والبسباسة والعود الهندي فهذه كلها ليس فيها سكر أيضاً وإنما في بعضها التفتير، وفي بعضها التخدير، ولا ريب أن كل ما أسكر كثيره فقليله حرام سواء كان مفرداً أو مختلطاً بغيره، وسواء كان يقوى على الإسكار بعد الخلط أو لا يقوى، فكل هذه الأشياء الستة ليس من جنس المسكرات قطعاً بل بعضها ليس من جنس المفترات ولا المخدرات على التحقيق، وإنما بعضها من جنس المفترات على رأي البعض ومن جنس المضار على رأي البعض، فلا يحرم قليله سواء يؤكل مفرداً أو يستهلك في الطعام أو في الأدوية. نعم أن يؤكل المقدار الزائد الذي يحصل به التفتير لا يجوز أكله لأن النبي صلى الله عليه وسلم نهى عن كل مفتر ولم يقل إن كل ما أفتر كثيره فقليله حرام.

فنقول على الوجه الذي قاله صلى الله عليه وسلم ولا نحدث من قبلي شيئاً، فالتحريم للتفتير لا لنفس المفتر فيجوز قليله الذي لا يفتر ا.هـ عون المعبود 10/118

وعلى كل حال فإن ثبت أن هذه الجوزة تشتمل على مواد مسكرة أو مفترة وهذا يقرره أهل الاختصاص فإنها محرمة لحديث أُمِّ سَلَمَةَ رضي الله عنها قالت : نهى رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عن كل مُسْكِرٍ وَمُفَتِّرٍ . رواه أبو داود (3686) بسند حسنه الحافظ في الفتح 10/44 وصححه المناوي في التيسير بشرح الجامع الصغير 2/475 وعن جَابِرِ بن عبد اللَّهِ رضي الله عنهما قال : قال رسول اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ( ما أَسْكَرَ كَثِيرُهُ فَقَلِيلُهُ حَرَامٌ ) رواه أحمد (14744) وأبو داود (3681) وعن سعد بن أبي وقاص رضي الله عنه عن النبي صلى الله عليه وسلم قال ( أنهاكم عن قليل ما أسكر كثيره ) رواه النسائي ( 5608) وأبو يعلى (694) وصححه ابن حبان (5370) لذا فالذي ينبغي ترك هذه المادة حتى ثبوت خلوها مما ذكرته فعن النُّعْمَانِ بن بَشِيرٍ رضي الله عنه قال سمعت رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يقول ( إِنَّ الْحَلَالَ بَيِّنٌ وَإِنَّ الْحَرَامَ بَيِّنٌ وَبَيْنَهُمَا مُشْتَبِهَاتٌ لَا يَعْلَمُهُنَّ كَثِيرٌ من الناس فَمَنْ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ وَمَنْ وَقَعَ في الشُّبُهَاتِ وَقَعَ في الْحَرَامِ كَالرَّاعِي يَرْعَى حَوْلَ الْحِمَى يُوشِكُ أَنْ يَرْتَعَ فيه ) رواه البخاري (1946) ومسلم ( 1599) واللفظ له والله تعالى أعلم وصلى الله وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه .

حرر في 7/6/1427هـ

كتبه د.نايف بن أحمد الحمد
قاضي المحكمة العامة بمحافظة رماح

طريقة الشاي الي تصلحها غريبة

الشاي ما يضاف له غير النعناع
لكن بتكلم عن نوعية شاي معينة أتوقع تناسبك
طعم الشاي مره حلو ونكهته راكزه
بس يسهر كأنه كوفي
وهو شاي اليمنين وماتلاقيه إلا عن العطارين
يعني مو موجود بالسبورماركت
أنصحكم فيه بس مشكلته مو متوفر دائماً
اعتقد هو الي بيضبط الطعم والنكهه

صورته هنا
http://alwsta.com/up/uploads/alwsta-com12882007240.jpg

الاخت الفاضلة ذكريا لا تغيب

بالطبع نعرف شاهي الكبوس .... وهل يخفى القمر . لكنه للاسف غير متوافر عندنا .

شكرا لك .

اذا انت بجده موجود شاي الكبوس بسوق اليمنى

وان شاء الله تزبط الشاي وترتاح ^_^

أول مره أحس ان عمل الشاي مشكله..

مدري على كذا إذا بسويه مع الفطور لازم اصحى من الفجر:23:

امزح يا مدمنة الشاي بس المسألة كل مالها تتعقد

شاهي بهيل وقرنفل،، طلعت قهوه وشاهي ثنين في واحد ،،:)

المشكله في الشاهي هي الأكياس تطلع نكهه موب حلوه ،،
اخذ شاهي تلقيمه أو فرط ،، لبيتون للأسف تغيرت نكهته ماعاد مثل أول ،،
أخذ شاهي ربيع أو شاهي كبوس ،،

(( وبعد الإبريق الخاص بالشاهي له دور في الطعم ‘‘فيه أنواع مهما سويت شاهي وبطريقه مضبوطه يطلع ماله لون ولاطعم ،، أفضل أبريق أنا استخدمته الأحمر القديم وفيه أزرق وأخضر مدري تعرفها ،، بس طعم الشاهي فيها روعه ))

أغلي المويه ثم أضف السكر في الإبريق وأضف عليه الماء المغلي لنصف الابريق وأتركه يغلي السكر الين يذوب
ثم أضف الشاهي بدون غليان والنعناع المدينه أفضل نعناع أو الحبق وعبي باقي الأبريق بالماء ،،
،،، فقط وتمتع بأحلى شاهي ،،
جرب الشاهي على الجمر ولاأطعم منه :d:d
جوزة الطيب يستخدم منها القليل فقط ،، لان كثرها يسبب خدر وتبنج في اللسان ،،

الله عليك أخي شيخ .. فعلا ما يجيبوها إلا رجالتها ^_^ .

فعلا كلمة السر هي في توقيت وضع السكر .

طبع الاخ شيخ هو رجل ولكن الامر يلتبس على الكثير .

طيب سمعتي عن الشاي البخاري وهو خاص بأهل حضرموت ويستغرق تحضيرة قرابة الساعه .

شكرا لك .

بالنسبه للقرنفل , احنا نطحنه مع الهيل وانا كنت فاكر الناس كلها تعمل مثلنا . وجب تنبيه الوالده الحبيبه .


طبعا ما عندي كل هذه المعدات لا ربيع ولا كبوس ولا الابريق العجيب هذا .


لكن اكيد المشكله في الماء مع اني استخدم مياه معدنيه أو ربما في الشاهي نفسه .


فالطعم لم يتغير بعد تجارب فاشله كثيره . تقريبا بدون طعم .

بحاول أغير نوعية الشاهي .

أنا سعيد أن الجميع محتفي بالشاهي كل هذا الاحتفاء وبصراحه توقعت أن لاتزيد الردود عن ردين أو ثلاثه .

العذر من الأخ Shaikh

ويا مشروع نجاح لا والله ما قد سمعت عن الشاي هذا
اشرح لنا
والله طلع الشاي له حركات ..
أنا مدمنة قهوه أكثر من الشاي

لكن برضوه الشاي له مكانته بقلوبنا :22:

شكرا لمرورك

جزاك الله خير

قصته قصه . أنا لم أذقه بحياتي , لكن كنت أعرف أخ حضرمي يحكي عنه بشجن فهو مرتبط بالتراث وقد قالوا فيه شعرا وتغنوا به وووو.

ابحثي في الجوجل عن ( الشاهي البخاري الحضرمي ) وستجدين تقرير مفصل وفيها صور السماور أيضا وهي العده المستخدمه لتحضيره .

طيب انا بنقولك على طريقتي بما اني مدمنة شاي
حط الماء يغلي وبعدين طفي النار وحط على طول مقدار ملعقة من الشاي و اتركه يتنق مدة 10 جقائق ماتشيله
وبعدين صفيه واستمتع بأروع شاي
بس احنا عندنا نوع معين من الشاي نكهته روعة غير عن لبتون وربيع كلهم ماعجبوني مثله
اسمه شاي سيلان

تمنيت إني نلقى صورته في النت
بس بكرة نصوره و نحطلك شكله بإذن الله