منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ الشباب (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=152)
-   -   الغربة والعزوبية تصنع المعجزات (صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=233396)

Neat Man 17-02-2012 08:30 AM

الغربة والعزوبية تصنع المعجزات (صور)
 
بحكم أني مغترب وعزوبي بامريكا، فأكلهم هنا غالباً لا يعجبني لذلك شبه يومي أعد طعامي بنفسي، أنا ممن يحب الخبز، لكن للأسف الخبز اللي هنا مو حلو أبد، فقلت لازم أسوي خبز وفطاير عربية ويكون شي أحلى ومن البيت، من زمان وأنا أفكر أعمل فطاير بس ما قررت، المهم قريت أمس موضوع في قسم مطبخ الأسرة لأحدى الأخوات، وهذ شجعني، واليوم أختي الكبيرة الله يحفظها معي بالمسنجر وقالت لي الوصفة حقت العجينة، المهم اليوم تأخرت على الجامعة وأنا بطريقي قلت ياولد دامك تأخرت مر السوبر ماركت واشتر لك أغراض الفطاير وسويها واسحب على الكلاس خصوصاً أن الكلاس ممل :22:

المقادير بالنسبة للعجينة:
2 كأسين طحين أبيض
نصف كأس حليب
ربع كأس زيت :29:
ملعقة خميرة
ربع فنجال سكر
شوية ملح


المقادير بالنسبة للحشوة :
جبن بوك سايل ( فيه بقالة آسيوية تبيعه)
لبنة أولكر
جبن شيدر
بيض


طبعاً سويت بس ثلاث فطاير بحكم أني ساكن لوحدي

والآن مع الصور
فرد العجينة
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559571.jpg[/img]

وضع الجبن السايل
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559612.jpg[/img]

وهنا بعد ماحطيت الجبن واكتملت
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559974.jpg[/img]

اللبنة بالزعتر
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454559255.jpg[/img]

وهذي لما حطيت الزعتر فوقها
[img]http://im20.***********/2012-02-17/132945456077.jpg[/img]

جبن الشيدر بالبيض
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560429.jpg[/img]

[img]http://im20.***********/2012-02-17/13294545605710.jpg[/img]

والآن الثلاث فطاير جاهزات للفرن
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560438.jpg[/img]

هنا لما دخلتها الفرن
[img]http://im19.***********/2012-02-17/1329455018171.jpg[/img]

وأثناء ما الفطاير بالفرن عملت حليب بالزنجبيل بغلاية حقت القهوة التركية
[img]http://im20.***********/2012-02-17/1329454560586.jpg[/img]


الآن الفطاير استوت بالفرن
[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455493914.jpg[/img]


[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455493523.jpg[/img]


في الصحن
[img]http://im14.***********/2012-02-17/1329455492302.jpg[/img]


والآن جاهز للأكل مع الحليب، وبالهناء والشفاء :)
[img]http://im14.***********/2012-02-17/132945549385.jpg[/img]

*
*


صراحة فكرت أفتح مطعم فطاير لما ارجع للسعودية واصير الشيف حقه، وش رايكم؟ :d
وتحياتي لكم ،،، ولا تنسوني من دعواتكم بأن يوفقني الله في دراستي وحياتي وييسر لي ما اتمناه وما سألته. .

نيوتيلا 17-02-2012 01:06 PM

ههههههه ماشاء الله عليك تسلم الايادي
وبالعافية عليك ياشيف

آفاق المجد 17-02-2012 02:53 PM

ما شاء الله عليك !
الله يوفقك و ييسر أمرك

روح الطير 17-02-2012 03:02 PM

والله انك خطييييييييير

تدري أني ماعمري عملت عجينة بس باتعلمها منكم
و خاصة أني احب الفطائر هذه ^^

جوهرة العطاء 17-02-2012 07:49 PM

روعة جدا وفطائرك افضل من افخم مطاعم الفطائر

Neat Man 17-02-2012 10:11 PM

مشكورين وبارك الله فيكم .

فديت تاج راسي 17-02-2012 10:51 PM

ماشاء الله عليك
الله يعطيك العافية
صراحة شكلها مرة لذيذة عليك بالف عافية
والله يوفقك في دراستك وحياتك ويرزقك كل اللي تتمناه

Neat Man 17-02-2012 11:26 PM

جزاك الله خير، والله يبارك فيك ويوفقك ويوفق كل من دعاء لي.

الظروف وحشه 18-02-2012 12:28 AM

اموت عالفطططططططططططططططاير خصوصن الجبن السايل ابسالك اخوي يصلح احط جبن كرافت السايل لاني ماحب بوك ابد

ووووضحى 18-02-2012 12:33 AM

الله يوفقك في دراستك وحياتك ويرزقك كل اللي تتمناه

من جد مشروووووع شيف ناجح

روحهــــــآ عطر 18-02-2012 01:10 AM

[align=center]ماشاء الله تبآآرك الرحمن... صدقت والله الغربه تصنع المعجزات واطلع الأبدعآآآآآآت .. جد جد ابدعت ابدعت في طريقتهاااا و نااجحه مئة بالمئه ...
يمممممممممممي وربي باين عليهااا طعمه ولذيذه ... ومع حليب بالزنجيبل ياســـــــــــــــــــــلآم ولا في أجواء مثل امريكآآآ
(( الله يهنيكم )) :24: تحمست بأروح اسويلي كوب ... راح آخذ الطريقة واعملهااا ان شاء الله ..



اللهم يا رب يا اللـــه يا حنان يا منان يا بديع السموات و الارض يا ذا الجلال و الاكرام يا حي يا قيوم يا بر يا رحيم ,,,اللهم اني اسالك بعزتك و ذلنا و قوتك و ضعفنا و غناك و فقرنا و اسالك بانك انت اللــه لا اله الا انت الاحد الصمد الذي لم يلد و لم يولد و لم يكن له كفوا احد و اسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك او علمته احدا من خلقك او استأثرت به في علم الغيب عندك ان توفق أخوي في دراسته وتيسر كل أموره وتنجحه بأعلى الدرجآآت وتحميه وتحفظه من كل مكروه وترزقه مايتمنى وتجعله قرة عين لآهله وتسعده دنيآآ وآخره وترجعه لآهله وبلده ســـــآآلم غـــآنم .. ياارب ترزقه زوجه هينه لينه حنونه مطيعه دينه مرفوع ذكرها في السموات و الارض و ترزقه منها الذرية الطيبة عاجلا غير اجل انك على كل شيء قديــر,,,



** اللهم استودعتك أخووي فاحفظه بما تحفظُ به عبادك الصآلحين **[/
align]

Neat Man 18-02-2012 01:54 AM

بارك الله فيكم، وشكراً لكم على الكلمات الطيبة.

Neat Man 18-02-2012 01:57 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روحهــــــآ عطر (المشاركة 2768836)
[align=center]ماشاء الله تبآآرك الرحمن... صدقت والله الغربه تصنع المعجزات واطلع الأبدعآآآآآآت .. جد جد ابدعت ابدعت في طريقتهاااا و نااجحه مئة بالمئه ...
يمممممممممممي وربي باين عليهااا طعمه ولذيذه ... ومع حليب بالزنجيبل ياســـــــــــــــــــــلآم ولا في أجواء مثل امريكآآآ
(( الله يهنيكم )) :24: تحمست بأروح اسويلي كوب ... راح آخذ الطريقة واعملهااا ان شاء الله ..



اللهم يا رب يا اللـــه يا حنان يا منان يا بديع السموات و الارض يا ذا الجلال و الاكرام يا حي يا قيوم يا بر يا رحيم ,,,اللهم اني اسالك بعزتك و ذلنا و قوتك و ضعفنا و غناك و فقرنا و اسالك بانك انت اللــه لا اله الا انت الاحد الصمد الذي لم يلد و لم يولد و لم يكن له كفوا احد و اسالك بكل اسم هو لك سميت به نفسك او انزلته في كتابك او علمته احدا من خلقك او استأثرت به في علم الغيب عندك ان توفق أخوي في دراسته وتيسر كل أموره وتنجحه بأعلى الدرجآآت وتحميه وتحفظه من كل مكروه وترزقه مايتمنى وتجعله قرة عين لآهله وتسعده دنيآآ وآخره وترجعه لآهله وبلده ســـــآآلم غـــآنم .. ياارب ترزقه زوجه هينه لينه حنونه مطيعه دينه مرفوع ذكرها في السموات و الارض و ترزقه منها الذرية الطيبة عاجلا غير اجل انك على كل شيء قديــر,,,



** اللهم استودعتك أخووي فاحفظه بما تحفظُ به عبادك الصآلحين **[/
align]

الله يبارك فيك أختي ويرفع قدرك، ووالله إن دعواتك أشعرتني بروح كبيرة لا يمكن وصفها وأدخلت علي السرور والبهجة، وقد احسنتُ الظن بربي أنه مجيب لدعائكِ، وفقكِ الله وجزاكِ الله خير على هذا الدعاء الطيب والمبارك إن شاء الله، وأسأله أن يستجيب دعائكِ إنه سميع مجيب، اللهم كما دعت أختي الكريمة بهذا الدعاء أن تجازيها بنفس دعائها لي، وأن تحقق لها مرادها وأن ترحمها وتغفر لها جميع ذنوبها وأن تجعلها ممن يشرب من حوض محمد صلى الله عليه وسلم، ونحن معها وكل من يقرأ كلامها.

Neat Man 18-02-2012 01:59 AM

الظروف وحشة، أعتقد نعم تقدرين تستخدمين جبن كرافت << حس نفسه مستشار مطبخي :)

عاشق فوفتي 18-02-2012 03:13 PM

يم يم ولله انك شهيتني ههههههههههههههههه الله يوفقك بدراستك يارب بس اهنييييييك على الفطاير ماشالله تصلح تكوون شيف

عيوني تحكيني 18-02-2012 03:19 PM

مـاشاء الله تبـارك الله .. شيـف فـايـف ستـارز ..

ذكـرتني في أخوي مغتـرب في أستـراليا لـدراسة ..
ومن النـوع اللي مايحب أكل المطــاعم ..
فـ اول طبخـه صلحها .. الكبسـه المفضلـه عنـده ..

أنـا شرحت له الطـريقه حبــه حبـه وقلت له اذا خلصـت صور لي كبستك ..

فلمـا أرسلي الصــوره ..
بصـراحه ضحكت ضحك عمـري ماضحكت مثله..
دامـج الدجـاج مـع الرز وهو لسى في القـدر ومقلبه فـوق تحــت ..
صاير في الكبسـه حـرب قووويه ..

عمـوما في نقطـه أخيره مهمه بقولـها لك ..
فطـايرك كبدايـه جــدا ممتـازه بس حلاة الفطـاير لمـا تكون مشقره ..
يعنـي مايكوون لونها بني .. وبالهنـا والعـافيه ..

المتفائله.. 18-02-2012 04:41 PM

ماشاءالله عليك ,, الله يوفقك ويسهل أمورك

أم خالد. 18-02-2012 04:42 PM

ماشاء الله تبارك الله
وقسسم فن حسيتها من مطعم تركي
ذكرتني بأخوي مرات تمسك معه يطبخ ويقول يالله صوريني ههههههههههههههههه
الله يزوجك انت وياااااااااااه يارب الزوجة اللي تسعدكم وتقدركم
موفق اخوي

زهـرة الـرمـان 18-02-2012 09:06 PM

ماشاءلله تبارك الله ولا قوة الا بالله .,~
حلوو لمن اشوف رجال ويطبخ بنفسه والله انك احسن مني انا البنت :)

الله يوفقك ويسعدك ويسهلك أمووورك جميعها يآآآآرب .,~
دمت بووود =)

مسز داني 18-02-2012 09:51 PM

ماشاء الله ,,
أعتبره انجاااز لأن طبخ المعجنات صعب

لكن كم من الوقت تركت العجينة تتخمر؟

Neat Man 19-02-2012 12:12 AM

يعطيكم العافية، وشكراً لكم على الردود

اقتباس:

عمـوما في نقطـه أخيره مهمه بقولـها لك ..
فطـايرك كبدايـه جــدا ممتـازه بس حلاة الفطـاير لمـا تكون مشقره ..
يعنـي مايكوون لونها بني .. وبالهنـا والعـافيه ..
صراحة أول مرة أعمل فطاير بحياتي، وبالنسبة لكونها بني، أنا تأخرت عليها بالفرن لذلك تحول لونها إلى بني لذلك كان المفروض أطلعها قبل ماتتحول إلى اللون البني

اقتباس:

لكن كم من الوقت تركت العجينة تتخمر؟
العجينة جلست تتخمر 45 دقيقة، بس ماتخمرت مرة


وفقكم الله وبارك فيكم

مجموعة إنساااان 19-02-2012 12:53 AM

زهب لي لحاف بجي اسكن معك :21:
بس اكيد تعرف الكبسه :d

الله يوفقك في دراستك وحياتك ويرزقك كل اللي تتمناه

Neat Man 19-02-2012 01:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مجموعة إنساااان (المشاركة 2769422)
زهب لي لحاف بجي اسكن معك :21:
بس اكيد تعرف الكبسه :d

الله يوفقك في دراستك وحياتك ويرزقك كل اللي تتمناه

حياك الله، أبرك ساعة، والكبسة ماعليك أمرها سهل، الغربة خلتنا نتعلم أنواع الطبخات، أنت بس أمر تدلل :)

جزاك الله خير والله يوفقك ويحقق لك ماتتمنى.

العابده 19-02-2012 12:47 PM

ما شاء الله شكلها حلو ولذيذ

الله يحميك ويرجعك لاهلك وأنت محقق أحلامك

Neat Man 20-02-2012 09:33 AM

شكراً العابدة، وفقكِ الله وبارك فيك.

امورة 2009 21-02-2012 03:54 PM

ما شاء الله عليك ... تسلم ايدك ولا احسنها شيف بحاول اطبق طريقتك الله يوفقك في دراستك
ذكرتني باخوي هو كمان مغترب ويدرس في ماليزيا قبل ما يسافر كل اللي كان يعرف يعمله بيض مقلي
اما الان في الغربة ولوحده اصبح ما شاء الله ماهر في الطبخ يعمل الرز وانواع الكبسات

المؤمنة29 21-02-2012 11:15 PM

ماشاء الله
شكلك تخربلي الرجيم :)
الله يوفق وييسر أمورك

Neat Man 22-02-2012 01:27 AM

شكراً لكما، وفقكما الله وحقق لكما مبتغاكم. المؤمنة اصبري على رجيمك تراي مو مسؤول، فيه ناس ينتظرونك :)

دراما بنوراما 22-02-2012 01:34 AM

الله يعينك
ذكرتني بالهجوله والتوست
يالله كلها ايام واوصل لكم

وشكلي بسوي زيك
بس في الويكند هههههه
الله يوفقك ويسر امورك
تحياتي

شيخة الحور/ريم 22-02-2012 11:03 AM

ماشاء الله عليك
متحمل المسؤولية بجد ..
احسن ما في الامر انك ما تحب اكل المطاعم و الوجبات السريعة <<<<<<<<علشان صحتك

ربي يوفقك

Neat Man 22-02-2012 11:27 PM

شكراً لكم على التواجد، وفقكما الله وبارك فيكم.

جرعة تفاؤل 23-02-2012 07:06 AM

ماشاء الله تبارك الله
شكلها يشهي بصراحه أزين من فطايري هههههه

اقتباس:

عمـوما في نقطـه أخيره مهمه بقولـها لك ..
فطـايرك كبدايـه جــدا ممتـازه بس حلاة الفطـاير لمـا تكون مشقره ..
يعنـي مايكوون لونها بني .. وبالهنـا والعـافيه ..
عاد تصدقين شكلها و هي بنيه تشهي أكثر من العاديه تحسسك انها فطاير أفلام الكرتون :d

بالعافيه عليك و عسى ربي يوفقك و ييسر أمورك

Neat Man 24-02-2012 12:35 AM

شكراً لكِ أختي الكريمة.

أم عبد المجيب 28-02-2012 10:35 PM

ما شاء الله على القوارب بتشهي ممممممممممممم,,,,

ام عبدالله 6 01-03-2012 02:44 PM

ماشاء الله عليك
ماشاء الله شكلها شهي
صدقت الغربة والعزوبية تصنع المعجزات
الله يوفقك ويرزقك الزوجة الصالحة

دنيـ غريبھ ـــا 01-03-2012 03:05 PM

الله يوفقك بدراستك.. ويرجعك لأهلك وبلدك سالماً غانماً ... اللهم أمين...£
ورزقك الله زوجه صالحه تقيه نقيه غنيه ..... اللهم امين...£
بالنسبه للفطاير بجد روعه ... ما شاء الله عليك ....£
أنا ماأعرف أسويها وانا بنت......😁£

Neat Man 03-03-2012 06:59 AM

شكراً لكم أخواتي، وبارك الله فيكم.

لمسة حلا 06-03-2012 03:40 AM

ماشاءالله شكلها يشهي ههههههههههههههه الحاجه تخليك تسوي كل شي هههههه

ولد حآئل 06-03-2012 11:59 AM

اهههههههه ماشاء الله عليك
خذ لك محل جمبك ابي افتح محل اكلات شعبيه خلنا نترزق انا وياك :)

موفق بحياتك العلميه والعمليه والله يرجعك بالسلامه

فوفو 07-03-2012 05:19 AM

اخي العزيز الغربه تعمل المعجزات الله يوفقك بدراستك


الساعة الآن 06:03 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©