منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   خبز الصاج (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=237192)

شقـردية 15-06-2012 12:14 AM
خبز الصاج
 
مساء الخيرات والنيرات ..

اليوم بنزل لكم طريقة خبز الصاج ..



http://www3.0zz0.com/2012/06/14/20/249626148.jpg

مقادير الخبز ..
* 2 كأس دقيق ابيض .
* 1 كأس ماء ( تختلف الكميه على حسب نوعية الدقيق )
* ربع كأس زيت .
* ملعقه صغيره كلاً من ( ملح , سكر ، خميره < افضل بدالها عجينه سابقه مختمره > )

واكيد نخليها تخمر .. وبعدين نكورها لثمان او عشر قطع ..
ونتركها ترتاح .. ثم نبدأ بخبزهااا ..

http://www3.0zz0.com/2012/06/14/20/280092610.jpg


**وبحشوه مكس ...
( دجاج ؛ حمسة طماط وبصل وفلفل ؛ مرتدلا ؛ بصل اخضر ؛ جبن شرايح ؛ جبن موزريلا
خلطة مايونيز بالفلفل والليمون ؛ بقدونس)

http://www3.0zz0.com/2012/06/14/20/334716513.jpg

وهذي السندويشات بخبز الصاج جاهزه ..

http://www3.0zz0.com/2012/06/14/21/247706412.jpg


وبالهنا والعافيه

روح المساء 15-06-2012 01:32 AM
رد : خبز الصاج
 
تسلم دياتك
من زمان ونفسي أتعلم خبز الصاج
وشكلها لذيذة

أم رغد1 15-06-2012 02:04 AM
رد : خبز الصاج
 
ماشاءالله عليك
تسلم إيدينك ويعطيك ألف عافيه حبيبتي
بإانتظار جديدك وإبداعاتك طماعه مو

انتظار الفرج 15-06-2012 03:15 PM
رد : خبز الصاج
 
تسلم يدينكِ

انتِ مسويته على صاج الشوي؟

انا عندي صاج الشوي حق ايكيا بس ماادري اذا حطيته على النار وشويت عليه شيش طاووق او اي شي يطلع دخان مو طبيعي ويشيط الاكل، اما الصاج العادي فيضبط معي اكثر مدري وش المشكلة؟

شقـردية 15-06-2012 03:16 PM
رد : خبز الصاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2817431)
تسلم دياتك
من زمان ونفسي أتعلم خبز الصاج
وشكلها لذيذة

هلا فيك حبيتي روح ..
يسلم عمرك .. والخبز في البيت من الذ شئ ..
يكون طااازه وحاااار..

شكراً لطلات الحلوين ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة افهمني تملكني (المشاركة 2817444)
ماشاءالله عليك
تسلم إيدينك ويعطيك ألف عافيه حبيبتي
بإانتظار جديدك وإبداعاتك طماعه مو
هلا فيك حبيبتي ,, افهمني تملكني..
ويعافيك ربي ..والجديد والإبداع منكم واليكم ...

كل الشكر لك

شقـردية 15-06-2012 03:22 PM
رد : خبز الصاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتظار الفرج (المشاركة 2817580)
تسلم يدينكِ

انتِ مسويته على صاج الشوي؟

انا عندي صاج الشوي حق ايكيا بس ماادري اذا حطيته على النار وشويت عليه شيش طاووق او اي شي يطلع دخان مو طبيعي ويشيط الاكل، اما الصاج العادي فيضبط معي اكثر مدري وش المشكلة؟
هلا فيك حبيبتي .. انتظار
يسلم عمرك ..

لا هنا ،، صاجه على نار الفرن ..
لكن ؛؛ ضروري تحمى الصاجه .. وبعدين اقصري النار عليها ..

اما صاج الشوي تبع ايكيا فما عندي خلفيه عنه ..

مشكوره

روح الطير 15-06-2012 03:40 PM
رد : خبز الصاج
 
ماشاء الله ..

يعطيك ألف عافية .. :)

شقـردية 15-06-2012 05:15 PM
رد : خبز الصاج
 
هلا فيك حبيبتي روح الطير ..
ويعافيك ربي ،،

ويسعد قلبك على الطله ..

أم يوسف2 15-06-2012 08:14 PM
رد : خبز الصاج
 
يمييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
تسلم الايادي حبيبتي

ارسلي لي واحد بلا رجيم بلا هم :)

يسلم ايديك و يخليك لاهلك يارب


ذكرتيني بجارتي الله يذكرها بالخير
عاد هي تدهن وجه الخبز بالحلبة و بعدها تحطه بصحن الفرن (يكون الفرن على اعلى حرارة)
ويااااسلام اكلته عندها ..

سيدة الموقف 15-06-2012 09:49 PM
رد : خبز الصاج
 

:*

ماشاء الله عليكِ
شكله يجنن
تسلم إيديكِ
بس نفس السؤال أيش نوع صاجك...؟؟
ولو تضعي صورة له بكون شاكرة

لأني أسويه بس التقليمه إلي فيه
أعتقد من نوع الصاج ويذكرني بشواية
تيفال كنت أكبس فيها الفطائر عشان تعطيها
طعم الشواء وشكل التقليم

:*

بنت مكة2008 16-06-2012 02:56 PM
رد : خبز الصاج
 
تسلم الايادي شغل مرررررررتب بالعافية عليكم

توفي 16-06-2012 05:49 PM
رد : خبز الصاج
 
شقرديه ..حبيبتي انتي ..

شوفي الي جمب اسمي <<<<<<<<<<<<<<<<<<<

خذيت الرابط الي بالتوقيع حقك ..وقعدت احوس لين احولت عيوني ..

والحمد لله ضبط ..

thank you very much shooooooshoo

ندى_1406 17-06-2012 02:02 AM
رد : خبز الصاج
 
الله عليك ياشقردية يجنن تسلم ايدك الله يعطيك العافيه

شقـردية 17-06-2012 06:09 PM
رد : خبز الصاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noora (المشاركة 2817670)
يمييييييييييي
بسم الله ماشاء الله
تسلم الايادي حبيبتي

ارسلي لي واحد بلا رجيم بلا هم :)

يسلم ايديك و يخليك لاهلك يارب


ذكرتيني بجارتي الله يذكرها بالخير
عاد هي تدهن وجه الخبز بالحلبة و بعدها تحطه بصحن الفرن (يكون الفرن على اعلى حرارة)
ويااااسلام اكلته عندها ..
هلا حبيبتي :: نورا
يسلم عمرك ..
تبين توصيل سريع ارنوبي ولا بطيء تمسااحي ..:27:
شوفي عاد طبخاتي .. رجييم لحالها ما تحتاج رجييم <<<< ثقه وثبات :d

وما شاء على جارتك .. شكلها لهلوبه
وانتم اليمنين شاطرين في الخبز انتم واهل الجنوب .. مميز خبزكم ولذيذ
وضروري الحلبه يضيفوها في اغلب اكلاتهم .. بيعشقوا نكهتهاا

كل الشكر ولطلتك يا عسلات ..



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الموقف (المشاركة 2817707)

:*

ماشاء الله عليكِ
شكله يجنن
تسلم إيديكِ
بس نفس السؤال أيش نوع صاجك...؟؟
ولو تضعي صورة له بكون شاكرة

لأني أسويه بس التقليمه إلي فيه
أعتقد من نوع الصاج ويذكرني بشواية
تيفال كنت أكبس فيها الفطائر عشان تعطيها
طعم الشواء وشكل التقليم

:*
هلا حبيبتي:: سيدة الموقف
ويسلم لي قلبك ..

اللي خبزت فيها صاجه ( تاوه ) عاديه .. بس تكون ثقيله ومتينه ..
وابشري هذي صورتها ..

http://www5.0zz0.com/2012/06/17/14/976383248.jpg

كل الشكر لك يا عسلات

شقـردية 17-06-2012 06:29 PM
رد : خبز الصاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2817986)
تسلم الايادي شغل مرررررررتب بالعافية عليكم
هلا بالعرايس الحلوين ..
وبطلاتهم الروعه كروعة اخلاقهم وسماحتهم ..

بنوته .. مشتااااقين .. اكثر من امواج البحر ..
يالله ان تسعدها وتوفقها وتبارك في زواجهاا

ويسلم عمرك .. ويعافيك ربي
ومشكوووره



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توفي وفيصل (المشاركة 2818052)
شقرديه ..حبيبتي انتي ..

شوفي الي جمب اسمي <<<<<<<<<<<<<<<<<<<

خذيت الرابط الي بالتوقيع حقك ..وقعدت احوس لين احولت عيوني ..

والحمد لله ضبط ..

thank you very much shooooooshoo

welcome tofe:d

بس كأني تمخولت شوي .. جمب اسمك ورد بنفسج صح :25:
واي رابط في توقيعي ؟! قصدك الصوره

صراحه يا تفتف .. عجزت افك شفرات ردك .. حاولت منا مناك عجزت ، وعجز الفهم مني :30:
قصدك الاكلير .. ولا شئ ثاني ؟

كل الحب والود لاحلى توفي ..


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2818246)
الله عليك ياشقردية يجنن تسلم ايدك الله يعطيك العافيه
هلا حبيبتي :: ندى
فينك يا بطه .. وفين ايامك ..
وحشانا .. وسعدت بطلتك يا الحبيبه

الله يسلم عمرك
ويعافيك ربي
ومشكوره

سيدة الموقف 17-06-2012 06:33 PM
رد : خبز الصاج
 
:*

يعطيك العافية يا أم الذوق كله
تعرفي أمي فنانة في كل أنواع الخبز ودائماً عندها أشكال وألوان من االصاجات
بس هالنوع إلي عندك ماعمري شفته
عندها زيه تقريباً بس بدون الخطوط
إذا أنتِ بالرياض قولي لي من أي محل...أو أيش ماركته؟
تعرفي رمضان جاي ومانستغني عن هالحركات فيه وأبغى أشتري لها واحد زيه

:*

شقـردية 17-06-2012 06:51 PM
رد : خبز الصاج
 
يعافيك ربي يا سيده ..
وما شاء الله على ميمتك .. ويحفظها لكم .. ويسلم عمرها
الاكل من يدين الوالده غير شكل .. له طعم خاااااص ..

ماركة اللي عندي ( queen ruby )
وما اتذكر بالضبط من وين اخذتها ..
اللي متأكده منه انه سوبرماركت .. واتوقع التميمي

وصراحه قليل ما اشوفيها في السوق ..
بالتوفيق حبيبتي

توفي 17-06-2012 10:35 PM
رد : خبز الصاج
 
ماالومك حتى انا حسيت ردي ..من الوناسه ماينفهم ..

بقول لك السالفه على بلاطه .. انا مااعرف احمل صور ..

بس ضغطت على صورتك حقت المطبخ بالغلط مدري متعنيه المهم ضغطت ..

واكتشفت موقع تحميل الصور ..

ولا تركته الا وانا اعرف احمل صور ..

والحين جالسه اتشطر واحاول على صور الجوال ..

اتذكر اني شاطره ايام المدرسه ..واهلي يقولون اني ذكيه ..

مدري وش جاني يوم تزوجت ..

شوكه بين ورد 28-06-2012 03:56 PM
رد : خبز الصاج
 
رووووووووووووعه ياشقوره تسلم يديك ماشاء الله اكلاتك روعه


الساعة الآن 12:03 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©