|
طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
حياكم الله ..إن شاء الله يكونوا الجميع بخير ...سأضع لكم طريقة فخذ اللحم بالفرن ؛ طعمه لذيذ ومميز ؛ ويصلح هذه الطريقة لأي قسم من الذبيحة ؛ وكذلك أي حجم ..إن شاء الله تحوز على إعجابكم .. وعذراً على الصورة غير واضحة لأنها من الآيفون :) المقادير والطريقة :- مقادير الخلطة .. ملعقه كبيره ثوم (مايعادل نصف رأس +ملعقه كبيره زنجبيل أخضر أو (ملعقه متوسطه زنجبيل بودره ) نصف كأس من الخل الأبيض ونصف كأس من زيت الزيتون ملح ،فلفل ملعقه متوسطه من ،كركم ،بودرة الكاري ،قرفه ،كمون ،كزبره مفرومه (تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي حتى ينعم ثم تدهن فيه الفخذ من جميع الجهات ثم تحضر صينية فرن وتلبس بالقصدير ويوضع الفخذ المدهون فيها ثم تغطى بالقصدير وتكتم جيداً ويترك الفخذ في الثلاجه وهو في الخلطه لمدة من الزمن والأفضل قبل ليله حتى يتشرب الخليط وإذا حان وقت الطبخ يدخل فرن حامي مسبقاً على درجة 400 وتوضع الصينيه في الفرن لمدة نصف ساعه ثم تخفف النار الى درجة 350ويترك لمدة ساعه ونصف حتى ينضج وقبل إنتهاء الوقت بعشر دقائق يكشف الغطاء لكي يتحمر ويمكن دهنه بخليط كاتشب +مسترده مع قليل من عصير الليمون وبعض قطرات من زيت الزيتون لزيادة نكهته ويساعد على تحميره على حسب الرغبه ثم يقدم مع الرز الأبيض بالحشو والمكسرات وبالهناء والعافية .. إن شاء الله تجربوه ؛ له طعم لذيذ ؛ وكذلك الخلطة تصلح مع الدجاج جربتها ؛ لذيذة جداً .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
الله يعطيج العافيه تسلم إيدج حبيبتي يشهي
|
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
تسلم يدك شكلها لذيده ,, ان شاء الله اجربها
|
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
تسلم الايادي ..
والله انك سنعه .. ما شاء الله وتبارك يا مال العافيه .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
تسلم الأيادي
والله شكلها لذيذه وخليت ماما تشوفها عشان تعملها |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
جربية بيعجبك طعمة وسهل مايبغى شغل كثير ..وبالعافية على قلبك ومن تحبين مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
من ذوقك ياقلبي ؛ سناعتي من بعض ماعندكم :d ماشاء الله تبارك الله مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
جربوه إن شاء الله يعجبكم وبالعافية على قلوبكم ومن تحبون .مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
|
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
ودمت بحفظ الله وتوفيقه |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
عملته ، لكن مع الدجاج .. و طلع مرررررررررررررررة خطير ماشاء الله ..
بس ما كان عندي ( كاري ) و ما حطيت له .. و نسيت اعمل اخر خطوة خسارة .. أقصد خليط الكاتشب و الماستر .. بس روووووعة ماشاء الله ، و أتوقع مع اللحم بيكون أطعم ^_^ |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
حياك الله أختي الكريمة عصامية ؛ تمام عليك :22: ؛ بالعافية على قلبك ومن تحبين ياغاليتي شيئ طبيعي باللحم أطعم كثير ..أنا أيضاً جربته مع الدجاج وكذلك مع السمك بالفرن وكله طعمه لذيذ ولكن باللحم ألذ شيئ ؛ و اللمسة الأخيرة لها مذاقها الخاص .. ودمت بحفظ الله ورعايته .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
عاااااااشت ايدك روعه
|
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين .. ودمت بحفظ الله وتوفيقه .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
ما شاء الله
جميل جدا |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
اقتباس:
حياك أختي الكريمة om shams ؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي .. مرورك أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه .. |
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
ماشاء الله روعة ... تسلم الأيادي :22:
|
رد : طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن
ما شاء الله الآكلة جداً رائعة تستحق التجربة
|
| الساعة الآن 07:26 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©