منتدى عالم الأسرة والمجتمع - رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ... (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=241141)

أعماق

23-11-2012 04:42 PM

رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

المقادير

لحم غنم .. ملح .. بهارات صحيحه- هيل - قرفه - قرتفل - ورق غار ..

جزر مبشور فلفل رومي حلقات .وبصل مفروم.

بهارات اللحم بعد نضجه - ملح - كركم- فلفل اسود - كمون ..

رز ...

الطريقه..

يوضع اللحم بالقدر ويسكب عليه الماء ويضاف له البهارات الصحيحه ماعدا الملح ..

يطبخ حتى ينضج مع اضافة الملح في اخر الوقت ..

نضع اللحم في صينية الفرن ونقوم بتبهريه بالبهارات الملح والكركم والفلفل الاسود
والكمون ويوضع بالفرن ع الشوايه ..

نضيف الرز لمرقة اللحم .. ويسلق تقريبا نص سلقه ..

نضع بقدر جانبي قليل من الزيت او نذوب قطع صغيره من الشحم ..
ويحمر فيه البصل .. ثم الجزر المبشور والفلفل الرومي بشكل سريع ع اضافة القليل
من الملح ..

نحضر قدر قدر اخر او بنفس قدر السابق .. نضع في اسفله القليل من الارز

ثم جزء من خلطه الجزر والفلفل ثم نرص اللحم المحمر ثم بقية الخلطه

ثم نضيف الارز .. مع اضافه لون اصفر ع سطح الارز- بالزعفران او صبغه او كركم..

ويترك حتى ينضج الارز ...

ويحضر في الصحن وبالعااااااااااااااافيه

ممكن لو تحبي تحمري اللحم بدون كبسه مع الرز ... وكل وحده وماتحب :)

http://www.mlfnt.com/lives6/13536775291.jpg

http://www.mlfnt.com/lives6/13536775302.jpg

http://www.mlfnt.com/lives6/13536775303.jpg

ماعليش الصوره جات ع السريع .. > الشعب كان جائع :23:
اشوفكم بطبخات جديده ان شاء الله :22:

شقـردية

23-11-2012 04:52 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

هلا بطلة الحبايب الغايبين ..

آليا لفى الغايب يقولون وش جبت
ولا أنت لا من جيت كلك غنيمه …!

يم يمي ،، الصوره بتتكلم .
الشرقاويين عموماً مبدعين في انواع الكبسات
ومتميزين فيهاا ولكم نفس عجيب ..

الله يسلم هاليدين و بالعافيه عليكم .

ام محمد

23-11-2012 05:03 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

ضحكتيني على روح ,, بعد طلعت من المنتدى جاتني ريحه اكله لذيذه وانا صايمه جوعتيني كثيييييييير قمت تاني دخلت عشان اعلق على الاكله اللذيذه

تسلم يدك حبيبتي

الصائمة لله

24-11-2012 03:41 AM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

تسلمين ياغاليتي على هالطبخة اللذيذة ..

بالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

aqra	24-11-2012 04:16 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

تسلمي........... شكله شهي مرررررررره ان شاء الله راح اجربه

ام بدر وسميه

24-11-2012 05:06 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

امبيه شكلها يشششششهي
شوقتيني اسويها تسلم إيدج ويعطيج العافيه يا عسل

:22::22:

روح المساء

24-11-2012 09:58 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

ماشاء الله تبارك الله
عموقه ست بيت شاطره ربي يسعدك
فعلا يشهي
والطريقه جدا سهله مو محتاجه كثرة مقادير وصعوبة طريقه

تسلم الأيادي

أم رغد1

25-11-2012 10:09 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

تسلم الأيادي
بالصحه والعافيه على قلبك يإرب

ندى_1406

26-11-2012 05:53 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

ماشاء الله عليك مبدعه تسلم ايدك

يارب زوجني

26-11-2012 07:05 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

يسلموووووووو

مس سندريلا

09-12-2012 09:57 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

يسلمو اعماق

أعماق

05-01-2013 12:25 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقر55ديه (المشاركة 2876747)

يعافيك يااااارب ...

وسلمتي على البيتين وان شاء الله اخر الغيبات ..

ويقولك انا يازين مااقسى ولا انسى

انا سفينة موج كل ما ابعد

يردنى الشوق للمرسى :28:

نورتي ياقمر ..

أعماق

05-01-2013 12:28 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد (المشاركة 2876752)

الله يسلمك ويسعدك . يارب ..

وهي فعلا لذذذذذذيذه

وفيه اكله ثانيه جايه بالطريق ان شاء الله :26:

سيدة الموقف

05-01-2013 01:23 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

:*
تسلم الأيادي يا أعماق
ولك وحشة كبيرة في المنتدى
اتمنى يا أخيتي أن تكون كل أمورك بخير
لأننا افتقدناك الفترة الماضية
أما الطبخة فشهادتي مجروحة
لأن كل طبخاتك تروق لي وتدل على ست بيت شاطرة
:*

أعماق

29-01-2013 07:00 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصائمة لله (المشاركة 2876904)

تسلمين ياغاليتي على هالطبخة اللذيذة ..

بالعافية على قلبك ومن تحبين

ودمت بحفظ الله وتوفيقه

الله يسلمك ويسعدك نورت ياغاليه .

أعماق

29-01-2013 07:04 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aqra (المشاركة 2877030)

تسلمي........... شكله شهي مرررررررره ان شاء الله راح اجربه

الله يسلمك ... صدقيني راح يعجبك :22:

سيدة الموقف

29-01-2013 08:46 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

:*

ماشاء الله عليك
أحسك من الناس إلي لهم نفس في الأكل
ويجي أكلهم زاكي

تسلم أياديك وأفتقدناك الفترة إلي رآحت

om abdlah

29-01-2013 09:15 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

سلمت أناملك

مبدعه كعادتك ماشاء الله تبارك الرحمن

همـــس القلــوب

30-01-2013 05:25 AM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

ماشاء الله تبارك الله

روووووووعه

وفقك الله لكل خير

mem00

30-01-2013 07:55 AM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

روعة...
تسلم ايديك♥

أعماق

01-02-2013 10:22 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بدر وسميه (المشاركة 2877037)

امبيه شكلها يشششششهي
شوقتيني اسويها تسلم إيدج ويعطيج العافيه يا عسل

:22::22:

الله يسلمك ويسعدك :22:

أعماق

01-02-2013 10:25 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2877110)

ياهلا وغلا بكل الحلا ..

الله يسلمك يارب وفعلا سهله ولذيييذه :)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب مشغول (المشاركة 2877459)

تسلم الأيادي
بالصحه والعافيه على قلبك يإرب

الله يسلم قلبك .. نورتيني ياعسل ...

أعماق

01-02-2013 10:28 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2877688)

ماشاء الله عليك مبدعه تسلم ايدك

تسلمين حببيبتي ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يارب زوجني (المشاركة 2877707)

يسلموووووووو

العفوووووووووو

أعماق

15-02-2013 11:45 PM

رد : رز باللحم المحمر .. لذيذ جداااا ...

[COLOR="rgb(46, 139, 87)"]
تسلمين حبيبتي سندريلا ......[/COLOR]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سيدة الموقف (المشاركة 2887295)

تسلمين حبيبتي ..
ومايوحشك غالي ولا حبيب ....

والحمد لله .. بس مشاغل وشوي عيوني تتعب مع الكمبيوتر ...

والله يسعدك وان شاء الله دايم تعجبك طبخاتي ..

نورتي ياقمر .... :22:

الساعة الآن 04:49 PM.