منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=246444)

بكر الشايب ياسمين 27-08-2013 12:45 PM

Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
http://www7.0zz0.com/2012/11/27/19/581843091.gif





السلام عليكم صبايا

وصفة اليوم يمكن تكون غريبة على البعض ولأول مرة يشوفونها

لكنها بيتزا بشكل جديد علينا ما تعودنا عليه .. اشتهرت فيه ولاية شيكاغو الأمريكية والأكيد انها لذيذة جدا :25:

نبدأ بمكونات العجينة


1 ونصف كوب ماء دافيء
1 وربع كيس خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
3 ونصف كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
نصف كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
ملاحظة
[ ممكن استخدام نصف كوب دقيق الذره بدلا من السميد ]



مكونات البيتزا


شرائح جبن موتزرلا
سجق أو نقانق مقطع مكعبات صغيرة
صلصة بيتزا صنع بيت أو جاهزة (أهم شيء تكون سميكة قليلا)
جبن شيدر مبشور وجبن موتزرلا مبشور ورشة جبن بارميزان

الطريقة

1- نخلط مكونات العجينة ونتركها لترتاح ساعة ثم نفردها بالصينية ونرتفع بالفرد الى اطراف الصينية بشكل فطيرة
2- نصف شرائح الموتزرلا في قعر الصينية
3- نضع باقي المكونات من لحوم
4- نضع الصلصة فوق المكونات
5- نضع الجبن المتبقي المبشور فوق الصلصة

وتجدون الطريقة موضحه بالصور

[img]http://im37.***********/uxaMp.jpg[/img]

[img]http://im37.***********/9HaR6.jpg[/img]

[img]http://im37.***********/2ffyX.jpg[/img]

[img]http://im37.***********/UMVcH.jpg[/img]

[img]http://im37.***********/LDrRn.jpg[/img]

خاله بيتا 27-08-2013 12:48 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
وااااااو :) شكلها بيشهي
تسلم الأيادي حبيبتي

لازم أجربها هاليومين

شقـردية 27-08-2013 12:58 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
يم يمي ... الصور بتتكلم ^_
بس استغربت انه الجبنه قبل الصلصه ..!
بس اتوقع تعطي نكهه مميزه غير اللي تعودنا عليها ...

الله يعطيك العافيه بكوره ..

بكر الشايب ياسمين 27-08-2013 12:59 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 2955688)
وااااااو :) شكلها بيشهي
تسلم الأيادي حبيبتي

لازم أجربها هاليومين

هلا يا ام بلال حبيبتي

جربي وعطيني رايك :28:

مع الصور لا تنسي :29:

بكر الشايب ياسمين 27-08-2013 01:00 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شقـردية (المشاركة 2955692)
يم يمي ... الصور بتتكلم ^_
بس استغربت انه الجبنه قبل الصلصه ..!
بس اتوقع تعطي نكهه مميزه غير اللي تعودنا عليها ...

الله يعطيك العافيه بكوره ..


هلا حبيبة قلبي

الجبنة قبل ولازم تكون شرائح تغطي القاعدة بالكامل حتى ما تعجن العجين بالصلصة وتظل متماسكه كفطيرة

يالله جربي وعطيني رأيك

خاله بيتا 27-08-2013 01:01 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2955693)
هلا يا ام بلال حبيبتي

جربي وعطيني رايك :28:

مع الصور لا تنسي :29:

مع الصور .. مع الصور .. .شو بدنا نعمل .... صحيح انك كتيره غلبه :29: هههههههه

ندى_1406 27-08-2013 02:31 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
وااااو باين عليها لذيييييذه

تسلم ايدك بكورة

دوندرمه 27-08-2013 03:06 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ما شاء الله تسلم يدك حبيبتي
شكلها يشهي ..... وغريب :d

عليكم بالعافية

روح المساء 28-08-2013 12:26 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اممممممم يممممي كم أحب البيتزا *ـــــ*
تسلم هالديات ياعسل

مسز داني 28-08-2013 02:36 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
شيء رهيييب بصراحة
تسلم الايادي
..
بالنسبة للخميرة قد ايش حجم الكيس,,هل نستخدم كيس و نصف ام اخطأت و قصدتي ملعقة ونص
هل يظهر طعم السميد بالعجينة

أم رغد1 28-08-2013 07:49 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
ماشاء الله
يعطيك العافيه روعه
بالصحه والهنا على قلبك يارب

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:39 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 2955696)
مع الصور .. مع الصور .. .شو بدنا نعمل .... صحيح انك كتيره غلبه :29: هههههههه

معليش كتيرة غلبة بس خلينا ننعش هالقسم احسنلنا من المشاكل ووجع الراس :25:

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:40 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2955715)
وااااو باين عليها لذيييييذه

تسلم ايدك بكورة

هلا يا ندوش

فعلا لذيذة وكثيفة غير عن البيتزا اللي تعودنا عليها

الله يسلم عمرك

انتظر تطبيقاتكم :22:

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:42 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 2955725)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ما شاء الله تسلم يدك حبيبتي
شكلها يشهي ..... وغريب :d

عليكم بالعافية


مرحبا مشرفتنا الحلوة :d

صح غريب شكلها بس فعلا لذيذة

وطبعا الحشوات ممكن نبدع فيها بالخضار واللحوم اللي نرغب لكن الاصل فيها لحوم

يسلم لي مرورك الحلو

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:43 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2955803)
اممممممم يممممي كم أحب البيتزا *ـــــ*
تسلم هالديات ياعسل



كلنا نحب البيتزا

انها من اجمل الاشياء في الحياة

<< لا تخليني اتحمس واكتب بالبيتزا خاطرة :29:


يالله يا روح خليني اشوف تطبيقك :28:

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:46 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 2955819)
شيء رهيييب بصراحة
تسلم الايادي
..
بالنسبة للخميرة قد ايش حجم الكيس,,هل نستخدم كيس و نصف ام اخطأت و قصدتي ملعقة ونص
هل يظهر طعم السميد بالعجينة


هلا مسز داني

الكيس الصغير يجي جاهز ما اعرف بصراحة كم فيه بس اتوقع يعادل ملعقة كبيرة .. يعني خليها ملعقة كبيرة ونص

طعم السميد يظهر خفيف

اذا ما تحبيه ممكن تستغني عنه تماما أو تحطيه بالقاعدة تحت العجينة، الهدف منه ان العجينة تسمك شوية غير عن عجينة البيتزا الطرية الهشة.

جربي وخبريني

بكر الشايب ياسمين 28-08-2013 08:47 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب مشغول (المشاركة 2955841)
ماشاء الله
يعطيك العافيه روعه
بالصحه والهنا على قلبك يارب

مرحبا يا قلب

الله يعافيك ويخليك

شدي حيلك وراويني التطبيق :18:

دوندرمه 28-08-2013 07:55 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2955846)
معليش كتيرة غلبة بس خلينا ننعش هالقسم احسن لنا من المشاكل ووجع الراس :25:

:17::17::17:
عجبتني جدا كلمتك
يا الله شدوا الهمة وخلونا نتشارك سوا هنا بالقسم
احلااااااااا

بكر الشايب ياسمين 29-08-2013 06:15 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
هههههه شفتي كيف تشجعوا الصبايا

اليوم بيتزا وبكره ملوخية وبعده ان شاء الله مفطح

تسلمي يا مشرفتنا الغالية

خاله بيتا 30-08-2013 05:01 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2956189)
هههههه شفتي كيف تشجعوا الصبايا

اليوم بيتزا وبكره ملوخية وبعده ان شاء الله مفطح

تسلمي يا مشرفتنا الغالية

مفطح:eek: .. وما هو المفطح يا ابنة العربِ؟؟:11:



خلينا واحده واحده ..
اليوم البيتزا :d وهذا هو تطبيقي لها :23: ومثل ما انتي عارفه لا يمكن أمشي على قوانين ..متمردة أنا :29:

أول شي المكونات اللي استعملتها
حطيت بيرجر مقلي وقطعته قطع .. وضفت زيتون اسود مقطع وكان بودي أضيف فليفله كمان
والصلصة صنع إيدي وحياة عيني
وجبن كشكوان بدال الموزاريللا وهو أقرب بديل لها ..وجبنة صفرا

[img]http://im33.***********/UdyYA.jpg[/img]

وصفيت الجبن فوق العجين .. صفوا طابور متل الشاطرين بالزبط

[img]http://im33.***********/yb5Bq.jpg[/img]

وحطيت اللحم وزيتون أسود مقطع

[img]http://im33.***********/svN7I.jpg[/img]

والصلصة

[img]http://im33.***********/T9JKM.jpg[/img]

والجبن المبشور بس أنا قطعته ..كسلت أقوم اجيب المبشره :d

[img]http://im33.***********/O044P.jpg[/img]

ودخلتها الفرن ولما طلعت حسيت أن الجبن ما مفروض يكون بارز مثل ما طلع معي
فمسكت سكين ونزلتهم لداخل الصلصة

هنا لما بدأت بعملية الإغراق :21:

[img]http://im33.***********/sD6QX.jpg[/img]

تمت الجريمة بنجاح

[img]http://im33.***********/ZH3i4.jpg[/img]

وطلعتها للتحمير وهذي النتيجة .. يمي


[img]http://im33.***********/vGlyQ.jpg[/img]

وتفضلوا :)

[img]http://im33.***********/Ek6AH.jpg[/img]

بكر الشايب ياسمين 01-09-2013 07:59 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
ماشاء الله عليك يا ام بلال

والبيتزا مسموح الغش فيها والتمرد على قوانينها عااادي :)

طيب ما قلتي لي رأيك بالطعم اختلف عليكي عن البيتزا العادية ؟

ندى_1406 01-09-2013 08:11 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
ماشاء الله تطبيق سريع خاله بيتا تسلم ايدك
بس كيف طعمها
ان شاء الله بالمساء تطبيقي :)

ندى_1406 01-09-2013 06:14 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
[img]http://im34.***********/RnPE0.jpg[/img]

يميمي طلعت لذييييذه

خاله بيتا 01-09-2013 06:30 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2956891)
ماشاء الله تطبيق سريع خاله بيتا تسلم ايدك
بس كيف طعمها
ان شاء الله بالمساء تطبيقي :)

طعمها طيب كثير .. المرة الجاية رح استعمل نفس كمية العجين لصينيتين لأننا بالبيت نحبها رفيعة مو سميكة

خاله بيتا 01-09-2013 06:32 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2956888)
ماشاء الله عليك يا ام بلال

والبيتزا مسموح الغش فيها والتمرد على قوانينها عااادي :)

طيب ما قلتي لي رأيك بالطعم اختلف عليكي عن البيتزا العادية ؟

طعم العجين كان مميز وهشه .. والمكونات الكثيفة أعطت مذاق غني وطيب

يسلمو ايديكي عالوصفه حبيبتي:)

بكر الشايب ياسمين 02-09-2013 08:51 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2956983)
[img]http://im34.***********/RnPE0.jpg[/img]

يميمي طلعت لذييييذه


ايوا انا احب البنات الحلوين اللي يطبقون ويصورون عالسريع :28:

مشرفتنا اعطي ام بلال وندى نجمة :14:


صحتين على قلبك ندووش الحمد الله انها اعجبتكم وتطبيق رائع تسلم ايديك وعليكم بالعافية

بكر الشايب ياسمين 02-09-2013 08:52 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Beta2 (المشاركة 2956987)
طعم العجين كان مميز وهشه .. والمكونات الكثيفة أعطت مذاق غني وطيب

يسلمو ايديكي عالوصفه حبيبتي:)


صحتين يا ام بلال اهم شي الشباب اعجبتهم :25:

دوندرمه 03-09-2013 03:19 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2957186)
ايوا انا احب البنات الحلوين اللي يطبقون ويصورون عالسريع :28:

مشرفتنا اعطي ام بلال وندى نجمة :14:


صحتين على قلبك ندووش الحمد الله انها اعجبتكم وتطبيق رائع تسلم ايديك وعليكم بالعافية

اهلا حبيبتي
والله يستاهلوا احلى نجمات ما شاء الله

تطبيقهم ولا احلى

الخالة الغالية بيتا والعزيزة ندى
ما شاء الله
تسلم يدكم وعليكم بالعافية


[img]http://im34.***********/mkcBd.gif[/img]

سكر2 05-09-2013 06:01 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
واه شو هالجنان عجبتني كثير ..

ييسلمووو بكر ..

ندى_1406 06-09-2013 12:19 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
بضيف معلومة اخواني ماصدقو اني عملتها فكروها جاهزه :22:

وطلبوها مره ثانيه هههه

بكر الشايب ياسمين 11-09-2013 10:29 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكر2 (المشاركة 2958529)
واه شو هالجنان عجبتني كثير ..

ييسلمووو بكر ..

اهلا بالسكره

يالله عالتطبيق مثل الشاطره :25:

الله يسلم قلبك حبيبتي

بكر الشايب ياسمين 11-09-2013 10:30 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2958756)
بضيف معلومة اخواني ماصدقو اني عملتها فكروها جاهزه :22:

وطلبوها مره ثانيه هههه

احلى شعوور لما حد ينصدم من وصفة سويتيها ويطلبها مرة ثانية :11:

الحمدلله اعجبتهم .. وبما انك صرتي خبيرة فيها ان شاء الله بتسوينها مرات ومرات :22:

صحتين ندوش

اوناا 16-09-2013 06:18 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
ماشاء الله صراحة تحمست للتجربة

بس عادي نستخدم زيتون وفطر بدل السجق
صب نلقاه حلال هنا

او دجاج ايهما افضل ؟

وهل ممكن نستخدم انواع اخرى من الجبن السويسري مثلا ؟
او يعطي دسامة زيادة تغير الطعم !

وسؤال اخير كم تأخذ وقت للنضج ؟

مشكورة عالوصفة وبارك الله فيك

بكر الشايب ياسمين 03-10-2013 08:31 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
مرحبا اونا حبيبة قلبي

اعذريني ما شفت الأسئلة إلا يوم نبهتيني

عادي استعملي الحشوات والاجبان اللي تعجبك يا قلبي الفرق الوحيد هو سماكة صوص البيتزا وفي هذه يكون بالعادة اكثر سمكا chunky.. الجبنه اللي تحت اهم شي تكون شرائح واللي فوق استخدمي مبشور اللي تحبيه انا شخصيا احب الغرويير والامنتال واخلط معه تشدر وموزاريلا

وقت الخبز نفس البيتزا العادية لما تشوفي الجوانب احمرت يعني خلاص خلصت وصارت جاهزة :)

اوناا 03-10-2013 11:47 PM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 

جزاك الله خير وبارك فيك عالوصفة الجميلة والجديدة

بكر الشايب ياسمين 06-10-2013 07:09 AM

رد : Deep Pan Pizza فطيرة البيتزا العميقة
 
وفيك يا اونا حبيبة قلبي

ننتظر التطبيق بفارغ الصبر


الساعة الآن 02:23 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©