منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   غريبة الفستق الكويتيه (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=247513)

شقـردية 24-10-2013 01:50 PM
غريبة الفستق الكويتيه
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
مساء الخير على كل الحبايب ..

غريبة الفستق الشعبيه الكويتيه لها مذاق خاص ..
مافيه الذ ولا اطعم .. وطبعاً تعتمد على جودة مكوناتها ..
من الطحين الاسمر الجيد .. للزبده او السمنه الفاخره ..
وبنكهة الهيل المميزه ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/234733746.jpg

المكونات ؛
كاسين طحين بر الاسمر
كاس فستق مطحون
200جرام زبده
ملعقه الى ملعقتين سمنه
2/1 كاس سكر او اقل
ربع ملعقه هيل وملح
ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم .

* تخلط الزبده مع السكر ..
ثم يوضح الطحين بالتدريج
ثم الكربونات والهيل والملح ثم يوضع الفستق ..

ثم نغطيها وندخلها الثلاجه لمدة ثلث او نصف ساعه ..

ثم تكور وتدخل الفرن على حراره 140 درجه .. وسط الفرن ..
لمدة عشر دقائق لربع ساعه ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/875452971.jpg

ملاحظه ؛ هي ما تاخذ وقت في الفرن .. بس تشقر بسيط من تحت ..
وعند اخراجها تترك لتبرد وتنشف ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/276085041.jpg

ويفضل وضعها بعلبه .. للمحافظه عليها .. والاحتفاظ بنكهتها ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/392101604.jpg

وعند التقديم ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/609986383.jpg

وصوره اقرب ..

http://www14.0zz0.com/2013/10/24/10/108035255.jpg

وبالهنا والعافيه ❤




مواضيع اخرى تهمك

الخبز المحلى Sweet bread

دونات محشيه بالجبن

فكتوريا كيك

كوكيز Cookies

الحلوى الفرنسيه ميل في Mille-feuille

خاله بيتا 24-10-2013 02:11 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
مكوناتها مميزة وأكيد الفستق المطحون والهال بيعطوها طعم مميز جدا


شكلها يشهي شقردية يسلمو الأيادي :)

برأيك ما تكون أطيب لو عملناها عل شكل أقراص بدل كرات بحيث تكون أرق شوي ؟؟

شقـردية 24-10-2013 03:26 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
يسلم عمرك حبيبه ..

عادي قبل هالمره سويتها اقراص ..وبأي شكل من اشكال الغربيه المعروفه ..
ويمكن تحشينها ايضا بالطحينيه ..

مشكوره

روح المساء 24-10-2013 03:30 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الأيادي منظرها جداا جميل ويشهي
وطريقتها سهلة وهذي ماما تشوفها معي وراحت طلعت الزبدة هههههههههههه
إحنا شغلنا سريع سريع
رح أوافيكم بالصورة لو تذكرت

وحشة روحي 24-10-2013 04:33 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
فديتك شقرديه.
ربي يعطيك ألف عافيه
شكله لذيذ
عليك بالعافيه ياعسوله

بَوحٌ سَمآوي ! 24-10-2013 05:26 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
-




يعجبني لمساتك في الطبخ
مع اني ما أحب الغربية بس حبيت شغلك و طريقة تقديمك
الله يسلم هالأيادي

*سر الحياة* 24-10-2013 06:28 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

في الأردن أغلبها تُباع هكذا ...أحبها مع الشاي فقط ..

تسلم إيدك أم هشام ..

بالعافية عليكم ..

شقـردية 24-10-2013 06:34 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2975495)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الأيادي منظرها جداا جميل ويشهي
وطريقتها سهلة وهذي ماما تشوفها معي وراحت طلعت الزبدة هههههههههههه
إحنا شغلنا سريع سريع
رح أوافيكم بالصورة لو تذكرت
يسلم قلبك سوسو ..
يا زينها امك ❤

يا رب تضبط .. ونشوف الصور ...
ضروري الزبده بحرارة الغرفه <<< نسيت اكتبها ..

سلامي لماما العسل ومشكوره ..

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح متفائلة (المشاركة 2975512)
فديتك شقرديه.
ربي يعطيك ألف عافيه
شكله لذيذ
عليك بالعافيه ياعسوله
فديت قلبك .. ويعافيك وبي ..
ومشكوره

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بَوحٌ سَمآوي ! (المشاركة 2975521)
-




يعجبني لمساتك في الطبخ
مع اني ما أحب الغربية بس حبيت شغلك و طريقة تقديمك
الله يسلم هالأيادي
يسلم عمرك يا جميله ..
وكلك ذوق .. وشكراً عـالإطراء <<< اتشجع على المطبخ اكثر هههههه

هذي غير يا بوح .. فيها طعمة الفستق اكثر ..
جربيهاااا

روح المساء 24-10-2013 06:41 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
يسلم قلبك سوسو ..
يا زينها امك

يا رب تضبط .. ونشوف الصور ...
ضروري الزبده بحرارة الغرفه <<< نسيت اكتبها ..

سلامي لماما العسل ومشكوره ..
ربي يسعدك حبيبتي
يوصل فديتك

سؤال عالسريع
فيه صراع بيننا عالسكر انا أقولها سكر عادي وهي تقول بودرة ؟؟

دوندرمه 24-10-2013 07:17 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
[img]http://im37.***********/69CFi.gif[/img]


وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ياه على زمان وايام زمان :24:

شكرا لك وتسلم يدك
ان شاء الله نشوف ابداعات جديدة لك كل ويم

ربي يحفظك

شقـردية 24-10-2013 07:39 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سر الحياة* (المشاركة 2975529)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

في الأردن أغلبها تُباع هكذا ...أحبها مع الشاي فقط ..

تسلم إيدك أم هشام ..

بالعافية عليكم ..
يسلم قلبك يا حبيبه
ويعافيك ربي ..
والشام عموماً مشهوره بغريبة الفستق وقريبه جدا من الطريقه
الا انهم ما يضيفوا هيل فيها ..

مشكوره

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2975535)
ربي يسعدك حبيبتي
يوصل فديتك

سؤال عالسريع
فيه صراع بيننا عالسكر انا أقولها سكر عادي وهي تقول بودرة ؟؟
هلا سوسو ..
معاها حق ماما ، ما شاء الله خبره
ضروري مطحون <<< نسيت ايضاً اكتبهاا ههههه
شكلي ابكتشف نص الوصفه ناسيتها !!

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 2975542)
[img]http://im37.***********/69CFi.gif[/img]


وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ياه على زمان وايام زمان :24:

شكرا لك وتسلم يدك
ان شاء الله نشوف ابداعات جديدة لك كل ويم

ربي يحفظك
هلا دودو ...
شفتي ،، زمااااان يا فن !
شوفي بس العلبه التراثيه ... عشان انقلكم لزمان اول ..
وتصدقون (:

ويسلم قلبك .. والله انتي المبدعه ماشاء الله ..

وانتي بحفظه .

روح المساء 24-10-2013 08:35 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
هههههههههههههههههههه اشوى خليتها على رأيها
فعلاااااااا لذيذة من قلب دون مبالغة أعجبتني كثير وتصلح ضيافة وجمعة وسريعة ماتاخذ نص ساعة
وهذي الصورة
لما بديت أحط الفستق للزينة بدت العجينة تتشقق أو تتفسخ فهونت عن الباقي عشان لايخرب الشكل
والثنتين اللي حطيت فيهم قلت يلا بصورهم ولا بسم الله طاروا :29::29:
http://www5.0zz0.com/2013/10/24/17/616514828.jpg

المرة الجاية بإذن الله بسوي اللي فيها بف باستري خاطري فيها

سلامه14 25-10-2013 01:16 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
ماشاء الله عليك .
واضح من الصور انها شهية .
تسلم ايدينك وبالعافية عليكم يارب.

ناآاني 25-10-2013 03:13 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
مٍْْـٍْْ♡̷̴̬̩̃̊ـٍْْنٍْْ الحلويات اللذيييذه تسلم يدج يعطيج الف عافبه

شقـردية 25-10-2013 06:23 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح المساء (المشاركة 2975578)
هههههههههههههههههههه اشوى خليتها على رأيها
فعلاااااااا لذيذة من قلب دون مبالغة أعجبتني كثير وتصلح ضيافة وجمعة وسريعة ماتاخذ نص ساعة
وهذي الصورة
لما بديت أحط الفستق للزينة بدت العجينة تتشقق أو تتفسخ فهونت عن الباقي عشان لايخرب الشكل
والثنتين اللي حطيت فيهم قلت يلا بصورهم ولا بسم الله طاروا :29::29:
http://www5.0zz0.com/2013/10/24/17/616514828.jpg

المرة الجاية بإذن الله بسوي اللي فيها بف باستري خاطري فيها
يم يمي والله متقن ..
يسلم هاليدين ويدين الماما الله يحفظها ..

اذا تفسخت تحتاجي تقللي بيكربونات الصوديوم ..
وعموماً عجينة الغريبه حساسه و التعامل معها يكون بحذر شوي ..

يللا عقبال الميل في (:

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلامه14 (المشاركة 2975716)
ماشاء الله عليك .
واضح من الصور انها شهية .
تسلم ايدينك وبالعافية عليكم يارب.
يسلم عمرك ..
هلا والله بالطله .. هلا بسلامه .. لك فقده يالحبيبه ..

ومشكوره

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناآاني (المشاركة 2975741)
مٍْْـٍْْ♡̷̴̬̩̃̊ـٍْْنٍْْ الحلويات اللذيييذه تسلم يدج يعطيج الف عافبه
يسلم قلبك ناني
ويعافيك ربي ومشكوره ..

ندى_1406 26-10-2013 10:48 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
سلمت يداك شغل مرتب وشهي
تعرفي سويتها من فترة بس بدون هيل والطحين كان ابيض بس ماظبطت تدري ليه لاني خليتها عشرين دقيقة صار ناشفه وقاسية
بعدين قرأت انه لازم مانطول عليها بالفرن وقررت اعيد التجربة بيوم من الايام

نور الإيمان 26-10-2013 11:30 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
الف صحة وعافية على قلبكم

الصورة رائعة والعلبة زادتها روعة احس ريحتها الشهية مالية المكان تبارك الله


اللقيا في الخلد 27-10-2013 01:22 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
صباح الخيرات والليرات.
ماشاءالله تبارك الله وش هالزين.
تحمست اسويها الحين سهرانة والعالم هاجدة.
بس سؤال ماعندي زي العلبة حقتك يصير أحط بعلبة ماكنتوش. (ياقدمي هه)..
اذا ضبطت معي بسميها غريبة ابله شقردية.

شقـردية 28-10-2013 07:41 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى_1406 (المشاركة 2976579)
سلمت يداك شغل مرتب وشهي
تعرفي سويتها من فترة بس بدون هيل والطحين كان ابيض بس ماظبطت تدري ليه لاني خليتها عشرين دقيقة صار ناشفه وقاسية
بعدين قرأت انه لازم مانطول عليها بالفرن وقررت اعيد التجربة بيوم من الايام
يسلم قلبك ندوش .. وما عليك زود ..
فعلاً ،، الغريبه حساسه جداً ..
ضروري ما تكون النار عليها مباشره .. وبسرعه تنضج ..
مشكوره ..


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الإيمان (المشاركة 2976605)
الف صحة وعافية على قلبكم

الصورة رائعة والعلبة زادتها روعة احس ريحتها الشهية مالية المكان تبارك الله

الله يعافيك يا احلى نور ..
وفعلاً رائحتها نفااااذه بالسمنه والفستق .

مشكوره


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللقيا في الخلد (المشاركة 2976651)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
صباح الخيرات والليرات.
ماشاءالله تبارك الله وش هالزين.
تحمست اسويها الحين سهرانة والعالم هاجدة.
بس سؤال ماعندي زي العلبة حقتك يصير أحط بعلبة ماكنتوش. (ياقدمي هه)..
اذا ضبطت معي بسميها غريبة ابله شقردية.
هههههههه
صباح النيرات يا لقيا ..
وماعليك زود يالحبيبه ..

يا زينك انتي وماكنتوش <<< معاه لي ذكريات ❤

مشكوره .

بكر الشايب ياسمين 29-10-2013 11:43 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
يا سلام عليك يا شقردية

ريحة الغريبة وصلت لمكتبي يم يم

تسلم الأيادي شكلها سهل جدا جدا ولذيذ جدا جدا

أم سلطان1 31-10-2013 11:19 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
ماشاء الله تسلم الايادي شوشو وعليكم بالعافية يارب
واي شئ يدخل من ضمن مكوناته الفستق معروف إن مذاقه يجنن وإن شاء الله جاري التطبيق والله يعطيك الصحة والعافية يارب

العمرية 01-11-2013 05:46 PM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
يا عيني عليك ولا احسن شيف
ماشاء الله تسلم الايادي
عجبني ذوقك في الترتيب

شقـردية 02-11-2013 01:31 AM
رد : غريبة الفستق الكويتيه
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2977613)
يا سلام عليك يا شقردية

ريحة الغريبة وصلت لمكتبي يم يم

تسلم الأيادي شكلها سهل جدا جدا ولذيذ جدا جدا
يسلم قلبك يا بكوره ..
وفعلاً سهله جدا جدا حدا ههههههه
ومشكوره

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم سلطان1 (المشاركة 2978515)
ماشاء الله تسلم الايادي شوشو وعليكم بالعافية يارب
واي شئ يدخل من ضمن مكوناته الفستق معروف إن مذاقه يجنن وإن شاء الله جاري التطبيق والله يعطيك الصحة والعافية يارب
يعافيك ربي يا ام سلطان ..
انتي مثلي احب المكسرات في مل شي <<< مهوووسه فيهم

ومشكوره حبيبه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العمرية (المشاركة 2978974)
يا عيني عليك ولا احسن شيف
ماشاء الله تسلم الايادي
عجبني ذوقك في الترتيب
يسلم عمرك يالعمريه ..
والله انتي الشيف ورئيسة الشيف كلهم ...
ويسلم لي الذوق وصاحبته ..

مشكوره يا حبيبه


الساعة الآن 05:25 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©