منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   (مميز) بسبوسة محشية (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=249808)

سمو** 16-02-2014 08:27 AM

(مميز) بسبوسة محشية
 



http:// http://www.0zz0.com/


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي بسبوسة محشية لذيذة جدااا ماشاء الله انسوا كل الطرق اللي عندكم واعتمدوا هذي راح تحبوها اكيد لأنها لذيذة:22:

[img]http://im37.***********/mFzRS.jpg[/img]


المقادير:
3بيض،1/2 كأس سكر،بيالة شاهي زيت،علبة قشطة،ملعقة صغيرة فانيليا،ملعقة كبيرة باكنج بودر،كأس سميد
الطريقة:
1/سخني الفرن على درجة حراره180°م
2/نخلط البيض والسكر والفانيليا جيدا ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا ثم نضيف القشطة ونخلط ثم الباكنج بودر والسميد ونخلطها جيييدا اذا كانت ثقيلة قليلا اضيفي قليل من الحليب السائل
3/ادهني الصينية بزيت ثم ضعي نصف كمية الخليط وادخليها الفرن حتى تحمر من اسفل وتنضج ثم من اعلى حتى تشقر
4/ضعي الحشوة على الطبقة الاولى وبإمكانك اعدادها في الوقت الذي تدخلين فيه الطبقة الاولى في الفرن..والحشوة عبارة عن:"2كأس ماء،2فنجان حليب بودرة،1فنجان سكر،4م ك نشاء،4قطع جبن كيري
الطريقة:نضع الماء والحليب والسكر في قدر ونذوب النشاء في قليل من الماء البارد ثم نضعه مع المكونات السابقة على النار ونقوم بالتحريك بمضرب يدوي حتى تثقل جدااا ثم نطفئ النار ونضع قطع الجبن ونحركها جيدا حتى تمتزج مع المكونات..
بعد ان تشقر الطبقة الاولى نضع الحشوة ونوزعها بالتساوي على الوجه ثم ندخلها الفرن من اعلى فقط حتى تتماسك لن تحتاج الا لثواني.
5/نضع النصف الاخر من خليط البسبوسة على الحشوة ونوزعه بالتساوي على الوجه ثم تدخل الفرن وتوضع في اسفل رف وعلى نار هادئة من اعلى فقط حتى تنضج وتشقر.
6/تسقى بالشيرة ثم تدخل الثلاجة وتزين كما تحبين والافضل يكون التزيين وقت التقديم حفاظ ع طعم ونكهة المكسرات "زينتها بشرائح لوز وفستق " وكل ما طالت في الثلاجة كل ما تماسكت اكثر وبالعافية
ملاحظات
انا عملتها في الصينية البايركس الوسط وبعد ماخلصت دخلتها الثلاجة 1ساعة ..الفنجان المستخدم فنجان القهوة العربية..
بيالة الشاهي=استكانة
وشكرا لكل من مر من هنا

*سر الحياة* 16-02-2014 08:50 AM

رد : بسبوسة محشية
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
مرحباً أيتها الحبيبة الغالية على قلبي ..
الله يسامحك ياسمو جوعتيني يمييييي ، بالعافية عليكم ..
شكلها جمييل ، سلمت يمنيكِ ..

الزهرة الجميله 16-02-2014 10:32 AM

رد : بسبوسة محشية
 
كل ماروح مناسبه القاها وانقهر لاني ماعرف مين الي يسويها
اخييييرا لقيت طريقتها
يعطيك العااافيه
وبجد لذيييييييييذه مررررره
ان شاء الله اجرب طريقتك http://www8.0zz0.com/2014/02/16/06/586875596.gif

جوهرة العطاء 16-02-2014 10:41 AM

رد : بسبوسة محشية
 
ماشاء الله رهيبة سلمت يداك
بجربها وادعي لك

سمو** 16-02-2014 01:48 PM

رد : بسبوسة محشية
 
سر الحياة ياقلبي ليتك قريبة مني واعملك صينية ..شكرا لمرورك العطر
الزهرة الجميلة يارب تعجبك شكرا لمرورك ياجميلة
جوهرة العطاء تسلمين حبيبتي ربي يسعدك احلى شيء يلاقيه الانسان دعوة بظهر الغيب الله يحفظك ياسكره

شقـردية 16-02-2014 01:57 PM

رد : بسبوسة محشية
 
يم يمي ،، الصوره بتتكلم ❤️
تسلم الايادي يا احلى سمو ..
وبالعافيه عليكم .

سمو** 16-02-2014 02:25 PM

رد : بسبوسة محشية
 
حيا الله شيفتنا شقردية بعض ماعندكم ماشاء الله ما أجي شيء جنب ابداعك الله يحفظك ...مرورك اسعدني يالغالية الله يسعدك

ام يوسف وسما 16-02-2014 08:44 PM

رد : بسبوسة محشية
 
بصراحة دعيت لك من قلبييي يا احلى سمو دخلت القسم وانا ادور
حلى لانو عندي عزومة الاسبوع الجاي
ولقيت موضوعك انقذني شكله رووووووووعه. ماشالله تبارك الله
تسلم ايدك حبيبتي

توته10 16-02-2014 09:54 PM

رد : بسبوسة محشية
 
واضح انها زاكية من شكلها
ازن كيف الطعم ♥يسلمو الايادي ياقمر ♥

مسز داني 17-02-2014 12:16 AM

رد : بسبوسة محشية
 
ماشاء الله
تسلم الايادي

عاشقة القهوة 17-02-2014 07:12 AM

رد : بسبوسة محشية
 
جميلة جدا يا حبيبتي

بالعافيه عليكم

أُقْحُوَآنّ ♡ 17-02-2014 09:26 AM

رد : بسبوسة محشية
 




اللحين هاذي حقيقيه ولا فوتوشوب
ما شاء الله شكلها أليييييم
واتوقع انو هي نفسها اللي تسويها اختي فيها زي كذا
اذا هي حلوتين مو بس حلوه
واذا مو هي الله يعيني اتوسل لها تسويها لانها صعبه علي


أم خالد. 17-02-2014 02:55 PM

رد : بسبوسة محشية
 
ما هذا يا سمو


الصورة تبكيييييي


ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك والله منجد تتكلم تقول ذوقوني


بس تعالي الحشوة مو كأنها خفيفة على البسبوسة

انا اسويها و اضيف عليها حبتين قشطة بلادي تثقلها شوية

بس و مالوا نجرب طريقتك هذي و نشوف


يعطيك العافية يا قمر

سمو** 17-02-2014 06:00 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Um-SaMa (المشاركة 3021515)
بصراحة دعيت لك من قلبييي يا احلى سمو دخلت القسم وانا ادور
حلى لانو عندي عزومة الاسبوع الجاي
ولقيت موضوعك انقذني شكله رووووووووعه. ماشالله تبارك الله
تسلم ايدك حبيبتي


تسلميلي ام سما ربي يسلمك على الدعوات الله يسعدك ولك بالمثل غلاتي..وممكن تضيفي على الحشوة بالاضافة للمقادير السابقة علبة قشطة طازجه بطلع كمان :22:

سمو** 17-02-2014 06:02 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توته10 (المشاركة 3021542)
واضح انها زاكية من شكلها
ازن كيف الطعم ♥يسلمو الايادي ياقمر ♥

تسلملي يا قمر شكرا لمرورك العبق ياوردة

سمو** 17-02-2014 06:03 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسز داني (المشاركة 3021611)
ماشاء الله
تسلم الايادي

وتسلمي يا احلى مسز شكرا لمرورك

سمو** 17-02-2014 06:19 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبة سالم (المشاركة 3021742)
جميلة جدا يا حبيبتي

بالعافيه عليكم

عيونك اللي جميلة ..الله يعافيك ويسعدك

*سر الحياة* 17-02-2014 06:25 PM

رد : بسبوسة محشية
 
سمو الحبيبة أن بإنتظار أن تفعلي لي : (
لاأرضى بعزيمة هكذا ..:21:
لاحرمني الله من قربكِ ..
أحبكِ ياأحلى سمو ..

سمو** 17-02-2014 06:28 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الأقحوآن♡ (المشاركة 3021834)




اللحين هاذي حقيقيه ولا فوتوشوب
ما شاء الله شكلها أليييييم
واتوقع انو هي نفسها اللي تسويها اختي فيها زي كذا
اذا هي حلوتين مو بس حلوه
واذا مو هي الله يعيني اتوسل لها تسويها لانها صعبه علي


ههههههههه ربي يسعدك ضحكتيني..يلا حاولي انتي وان شاء الله تزبط

سمو** 17-02-2014 06:32 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم خالد. (المشاركة 3022011)
ما هذا يا سمو


الصورة تبكيييييي


ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك والله منجد تتكلم تقول ذوقوني


بس تعالي الحشوة مو كأنها خفيفة على البسبوسة

انا اسويها و اضيف عليها حبتين قشطة بلادي تثقلها شوية

بس و مالوا نجرب طريقتك هذي و نشوف



يعطيك العافية يا قمر

يالله انت حيها..لا يا عسل متماسكة تمام اهم شيء تخليها تبرد في الثلاجة كويس انا كنت مستعجلة فخليتها ساعة و اللي اخذت منها الطريقة تقول اقل شيء اربع ساعات في الثلاجة...اما الحشوة ممكن تضيفي عليها علبة قشطة طازجة مثل المراعي او الصافي اول مره عملتها اضفت قشطه مع الحشوة اما اللي ف الصوره بدون قشطة كلها تمام ..وممكن تضيفي ظرف دريم ويب على الحشوة..شاكره لمرورك العطر يا وردة المنتدى

سمو** 17-02-2014 06:36 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سر الحياة* (المشاركة 3022119)
سمو الحبيبة أن بإنتظار أن تفعلي لي : (
لاأرضى بعزيمة هكذا ..:21:
لاحرمني الله من قربكِ ..
أحبكِ ياأحلى سمو ..

الله يسعدك هالطلة وه فديتك يا حياة الله يحلى كل ايام عاد انتي عروس لازم ندلعك ونوتصى فيك خلاص الصحن اللي في الصورة لك..ولا حرمني الله قربك جمعنا الله واياك وكل الحبيبات في المنتدى في الفردوس الاعلى وكل من نحب...احبك في الله يا قلبي

rose fanee 18-02-2014 12:43 AM

رد : بسبوسة محشية
 
تسلمي ما شاء الله

سمو** 18-02-2014 02:25 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rose fanee (المشاركة 3022335)
تسلمي ما شاء الله

الله يسلمك ياعسل شكرا لمرورك العطر

اوناا 19-02-2014 11:06 PM

رد : بسبوسة محشية
 
ماشاء الله سمو انتِ فنانة

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

جميلة جدا وتستاهلي 10 ستارز

بالهنا حبيبتي
ومبدعة
صراحة خايفة من التجربة <_<

دوندرمه 20-02-2014 10:09 PM

رد : بسبوسة محشية
 
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله تسلم يدك
جميلة ولذيذة والصورة تنطق

اشتهيتها حدي
عليكم بالعافية وان شاء الله اجربها في يوم من الايام

سؤال : يعني الحين هي تدخل الفرن ثلاث مرات
صح ؟؟
طيب ما تصير قاسية ؟

ما شاء الله عليك

وحشة روحي 22-02-2014 02:35 PM

رد : بسبوسة محشية
 
ماشاء الله
يعطيك العافيه سمو شكله لذيذ ويفتح النفس إن شاء الله أطبقه
تسلم الأيادي سوسو ياقمر

دوندرمه 23-02-2014 05:28 PM

رد : بسبوسة محشية
 
شوفوااااااااا تطبيقي



كان عندي امس زيارة عائلية فجهزت معي البسبوسة وصنف اخر من الحلويات
واخذتهم معي




بسم الله


اول ما طلعت من الفرن وقبل سقيها بالقطر :30:

[img]http://im64.***********/50HJQ.jpg[/img]


بعد ما قطعتها وسقيتها بالقطر و بطريقها الى الثلاجة :d

[img]http://im64.***********/GPbYx.jpg[/img]


وبطبق التقديم لزوجي :25: بعد مرور اكثر من اربع ساعات :17:

[img]http://im64.***********/gVbkm.jpg[/img]


لذيذة جداااا وعجبت العائلة الي كنت سهرانه معهم والاهم من كل هذا عجبت زوجي وايد

يعطيك العافية يا الغالية معاك حق

انسوا كل الطرق الي تعرفوها واعتمدوا هالطريقة
مع ان اول مرة اجهز بسبوسة محشية :24:

اليوم طعمها صار اقوى

جزاك الله كل خير

وحشة روحي 23-02-2014 06:54 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3025663)
شوفوااااااااا تطبيقي



كان عندي امس زيارة عائلية فجهزت معي البسبوسة وصنف اخر من الحلويات
واخذتهم معي




بسم الله


اول ما طلعت من الفرن وقبل سقيها بالقطر :30:

[img]http://im64.***********/50HJQ.jpg[/img]


بعد ما قطعتها وسقيتها بالقطر و بطريقها الى الثلاجة :d

[img]http://im64.***********/GPbYx.jpg[/img]


وبطبق التقديم لزوجي :25: بعد مرور اكثر من اربع ساعات :17:

[img]http://im64.***********/gVbkm.jpg[/img]


لذيذة جداااا وعجبت العائلة الي كنت سهرانه معهم والاهم من كل هذا عجبت زوجي وايد

يعطيك العافية يا الغالية معاك حق

انسوا كل الطرق الي تعرفوها واعتمدوا هالطريقة
مع ان اول مرة اجهز بسبوسة محشية :24:

اليوم طعمها صار اقوى

جزاك الله كل خير

ماشاء الله دودي
أموت على طعم البسبوسه المحشيه يعطيك العافيه
ياعسل باين من الشكل لذيذ ويذوب في الفم
عطينا طريقتك ولاعليك أمر

:)

آفاق المجد 23-02-2014 07:09 PM

رد : بسبوسة محشية
 
جربتها اليوم العصر
من قلب خطيرة
تسلم ايديك يا سمو

*سر الحياة* 23-02-2014 08:36 PM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3025663)
شوفوااااااااا تطبيقي



كان عندي امس زيارة عائلية فجهزت معي البسبوسة وصنف اخر من الحلويات
واخذتهم معي




بسم الله


اول ما طلعت من الفرن وقبل سقيها بالقطر :30:

[img]http://im64.***********/50HJQ.jpg[/img]


بعد ما قطعتها وسقيتها بالقطر و بطريقها الى الثلاجة :d

[img]http://im64.***********/GPbYx.jpg[/img]


وبطبق التقديم لزوجي :25: بعد مرور اكثر من اربع ساعات :17:

[img]http://im64.***********/gVbkm.jpg[/img]


لذيذة جداااا وعجبت العائلة الي كنت سهرانه معهم والاهم من كل هذا عجبت زوجي وايد

يعطيك العافية يا الغالية معاك حق

انسوا كل الطرق الي تعرفوها واعتمدوا هالطريقة
مع ان اول مرة اجهز بسبوسة محشية :24:

اليوم طعمها صار اقوى

جزاك الله كل خير

ماشاء الله تبارك الله ..
شكلها شهي ، سلمتْ يمنيكِ ياحبيبة ..
بالعافية عليكم ..

سمو** 24-02-2014 07:33 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اوناا (المشاركة 3023763)
[COLOR=#FF0099ماشاء الله سمو انتِ فنانة

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

جميلة جا وتستاهلي10 ستارز

بالهنا حبيبتي
ومبدعة
صراحة خايفة من التجربة <_< [/COLOR]

بعض ماعندكم حبيبتي اونا تسلميلي ع التقييم..الله يسعدك ويحفظك يا عسل..ماتخافيش
جربي يااختي واثقة بتطلع جميلة من يدك

سمو** 24-02-2014 07:35 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3024292)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله تسلم يدك
جميلة ولذيذة والصورة تنطق

اشتهيتها حدي
عليكم بالعافية وان شاء الله اجربها في يوم من الايام

سؤال : يعني الحين هي تدخل الفرن ثلاث مرات
صح ؟؟
طيب ما تصير قاسية ؟

ما شاء الله عليك

الله يعافيك ياعسل ..صح تدخل3مرات..وابدا ماراح تكون قاسية ...بدري الرد صح:25:

سمو** 24-02-2014 07:37 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح متفائلة (المشاركة 3024976)
ماشاء الله
يعطيك العافيه سمو شكله لذيذ ويفتح النفس إن شاء الله أطبقه
تسلم الأيادي سوسو ياقمر

الله يسلم عمرك ياقلبي..ان شاء الله تعجبك يارب..شاكرة لمرورك يافله

سمو** 24-02-2014 07:40 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دودرمه (المشاركة 3025663)
شوفوااااااااا تطبيقي



كان عندي امس زيارة عائلية فجهزت معي البسبوسة وصنف اخر من الحلويات
واخذتهم معي




بسم الله


اول ما طلعت من الفرن وقبل سقيها بالقطر :30:

[img]http://im64.***********/50HJQ.jpg[/img]


بعد ما قطعتها وسقيتها بالقطر و بطريقها الى الثلاجة :d

[img]http://im64.***********/GPbYx.jpg[/img]


وبطبق التقديم لزوجي :25: بعد مرور اكثر من اربع ساعات :17:

[img]http://im64.***********/gVbkm.jpg[/img]


لذيذة جداااا وعجبت العائلة الي كنت سهرانه معهم والاهم من كل هذا عجبت زوجي وايد

يعطيك العافية يا الغالية معاك حق

انسوا كل الطرق الي تعرفوها واعتمدوا هالطريقة
مع ان اول مرة اجهز بسبوسة محشية :24:

اليوم طعمها صار اقوى

جزاك الله كل خير

ماشاء الله شغل فناااااااااان:22::22:...الحمدلله انها عجبتكم دونه :17:واكيد لازم تعجبهم لانها من يد دونه العسل تسلم يدك على التطبيق الجميل...واياك ياعسل...ربي يسعدك ويحفظك يا الغلا

سمو** 24-02-2014 07:44 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آفاق المجد (المشاركة 3025700)
جربتها اليوم العصر
من قلب خطيرة
تسلم ايديك يا سمو

اسعدني انها عجبتك يا حبيبتي وبالعافية على قلوبكم ماشاء الله

ندى_1406 24-02-2014 07:59 AM

رد : بسبوسة محشية
 
واااو ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك سوسو
مع أني ماحب البسبوسة بس هذه أغرتني شكلها يشههههي بطبقها قريب أن شاء الله

ندى_1406 27-02-2014 09:07 AM

رد : (مميز) بسبوسة محشية
 
جربتها أمس كنت مجتمعه مع صحباتي وكثيييير عجبتهم حتى أنا حبيتها بس لو أني كثرت شوي الحشوة لاني حسيت الكميه كثير وعملت نص المقدار لكن يوم حطيتها بالفرن ونضجت قلت ياليت حطيت المقدار كامل

المهم بنزل الصورة بس جوالي حالياً معلق مدري شسالفه :(

دره في عقد الماس 27-02-2014 09:32 AM

رد : (مميز) بسبوسة محشية
 
يعطيك العافية اليوم خميس وعندنا مهرجان الزهور في مدينتنا بسويها ان شاء الله وباخذها معاي وان شاء الله تعجب زوجي يارب

دوندرمه 02-03-2014 12:19 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح متفائلة (المشاركة 3025688)
ماشاء الله دودي
أموت على طعم البسبوسه المحشيه يعطيك العافيه
ياعسل باين من الشكل لذيذ ويذوب في الفم
عطينا طريقتك ولاعليك أمر

:)


هلا حبيبتي
لذيذة كلمة قليلة عليها
هذي الله يسلمك طريقته الغالية سمو
:17::17::17:

بجد انصحك تطبقينها ما تتطوف

دوندرمه 02-03-2014 12:20 AM

رد : بسبوسة محشية
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سر الحياة* (المشاركة 3025748)
ماشاء الله تبارك الله ..
شكلها شهي ، سلمتْ يمنيكِ ياحبيبة ..
بالعافية عليكم ..

الله يسلمك حبيبتي
والله ذكرتك وانا اجهزها وتمنيتك عندي

حبيبتي انتي


الساعة الآن 09:19 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©