طريقة حلا ليالي الشام بالصور ..

http://www6.0zz0.com/2015/03/06/20/597037894.gif



حلا ليالي الشام سهل جدا وشهي ومقاديره بسيطة ولا يأخذ وقت وفي نفس الوقت يعتبر جميلا لتقديمه للضيوف ..

هذه الصورة أولا ..

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/564597319.jpg



المقادير : كما في الصورة : ( تكفي لعمل صينية متوسطة )


http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/998962233.jpg


أنا استخدمت ضعف هذه المقادير ، فقط القشطة تركتها علبتين ..


والمقادير هي :


أربع أكواب حليب
نصف كأس سكر
كوب سميد عادي
علبتين قشطة
نصف كوب فستق حلبي مجروش أو مفروم
م ط ماء زهر
كأس قطر أو شيرة ..



الطريقة : بالصور :


ندهن الصينية بربع كوب من القطر أو الشيرة : ونتركها جانبا :


http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/125493112.jpg


نغلي الحليب مع السكر على نار متوسطة :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/682607210.jpg


نضيف كأس السميد ونحرك باستمرار حتى يصبح القوام كثيفا ولا تأخذ وقت حوالي عشر دقائق ،
ونضيف ماء الزهر، ونرفع القدر عن النار :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/650052191.jpg


نسكب الخليط مباشرة في الصينية ، ونسوي سطح الخليط بالملعقة جيدا ، ونتركها حتى تبرد :


http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/580251262.jpg


نغطي سطح الخليط بالقشطة ونوزعها جيدا على الوجه :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/504101121.jpg


نرش الفستق الحلبي على الوجه :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/291589039.jpg


ونتركها لتبرد في الثلاجة العادية ..


عند التقديم نقطعها و نضع القطر أو الشيرة في طبق صغير حتى نضيف القليل منه فوق القطع ، عند التقديم :
كما في الصور :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/637892052.jpg

زووووووووم :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/170805323.jpg

مع القهوة ، طعم آخر :gggh :

http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/658452913.jpg


ومع قهوة الاسبريسو أيضا ::d :


http://www9.0zz0.com/2015/03/06/20/709766530.jpg



وهنا بعد القضم :bfddg :


http://www6.0zz0.com/2015/03/06/20/489946297.jpg


وبالعافية يارب


لو أي سؤال أنا جاهزة

أختكم مؤيدة بنصر الله ..