الكثير يظن أن القهوة غير مفيدة ولكن على عكس ما هو سائد، فإن دراسات كثيرة أظهرت حديثاً أن للقهوة فوائد كثيرة تتعلق بالصحة وبإطالة أمد العمر. فتناول 4 أكواب من القهوة أو أكثر يومياً يمكن أن يزوّد الجسم ببعض المنافع، كأن يقي من الموت المبكر بنسبة 16%!

وبالرغم من أن الإسراف في شرب القهوة يمكن أن يزيد من نسب التوتر ورفع نسبة هورمون الكورتيزول، ومن حاجة الجسم الى الكافيين، إلا أنّ 10 فوائد للقهوة تغضّ الطرف عن مساوئها التي لطالما ذكرت!

1- تقي من تشكّل الحصى في المرارة: أثبتت الدراسات أن النساء اللّواتي شربن 4 أكواب قهوة على الأقل في اليوم، كنّ 25% أقلّ عرضة لتشكل الحصى في المرارة.

2- تقي من الإكتئاب: النساء اللواتي شربن كوبين أو ثلاثهةأكواب من القهوة يومياً، كنّ 20% أقل عرضة للإكتئاب.

3- تحسّن الذاكرة: إن تناول كوبين من القهوة الغنية بالكافيين يساعد في تحسين أداء الذاكرة القريبة والبعيدة الأمد.
كما أشارت الدراسات الى أن القهوة يمكن أن تقلّل من خطر الاصابة بمرض الإلزهايمر، وذلك بتناول 4 الى 5 أكواب يوميّاً بعد سنّ الأربعين.

4- إحتمال أقلّ بالإصابة بداء السكري: أثبتت الدراسات أن محبي القهوة هم 50% أقلّ عرضة للإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

5- تقللّ نسبة الإصابة بالسرطان: تناول القهوة يقلّل خطر الإصابة بسرطان الثدي، بطانة الرحم، البروستات والكبد، وأنواع السرطان المرتبطة بالعقم وهرمون الاستروجين والانسولين.

6- ترفع من نسب الأيض: يمكن للقهوة أن تحافظ على الوزن أو حتى أن تخسرك البعض منه. فالكافيين الموجود في القهوة يسرّع من عملية الأيض لدى بعض الأشخاص.

7- خطر أقلّ بالاصابة بداء الباركينسون: شرب كوبين أو ثلاثه من القهوة الغنية بالكافيين يوميّاً يمكن أن يحدّ من خطر الإصابة بداء الباركينسون بنسبة 25%.

8- مضادة للأكسدة بنسب عالية، حتى أكثر من الفواكه والخضار.

9- تحفّز الأداء الحركي والرياضي: القهوة الغنية بالكافيين تحفّز من الأداء الرياضي فور تناولها، وخصوصاً قبل ساعة من مباشرة التمارين.

10- تقي من الإصابة بداء المفاصل: أثبتت الدراسات أن من يشرب 6 أكواب من القهوة يومياً، هو 60% أقلّ عرضة للاصابة بداء المفاصل خصوصاً بعد سن الأربعين.


وألف شكر

أشكرك أختي هداية
الفنجان والحلا روعة من يدك
والكتابة على الصورة
تسلم أناملك ويحفظ أحبابك
بارك الله بك
وألف شكر على مرورك العطر
نورت

آمين أخي ، الله ينصرهم ويفرج عن كل مظلوم وعن كل الأمة ...

وألف شكر على مرورك العطر ..
لكن مضار القهوة محصورة فقط بأنها منبهة ، لو شربت باعتدال لا تكون منبهة بل منشطة ..
وأيضا الذين يعانون من حموضة في المعدة يفضل الابتعاد عنها كحال أي طعام يسبب الحموضة
كما أن شربها على الريق يسبب القرحة ، لذلك يفضل تناول أي شيء قبلها
وهي كالشاي أو معظم المشروبات لها فوائد ومضار
حتى أي طعام آخر عند تناوله بإفراط أو بشكل غير منظم يسبب أخطار
مثلا السبانخ : رغم كل الفوائد العظيمة التي فيه والأملاح والمعادن الموجودة فيه لكنه غير مناسب لمرضى السكر مثلا ...
وهلم جرا على باقي المواد الغذائية ..

وأحترم مرورك ورأيك أخي فارس ، بارك الله بك
وألف شكر على مداخلتك ..

أهلا بالغالية سقيا
بارك الله بك
آسفة عزيزتي لا أعرف أنك توقفت ، وأرجو لك كل العافية والصحة من كل قلبي
تسعدني متابعتك واستنشاقك رائحة قهوتي
والأكثر مرورك العطر فألف شكر لك

اهلا بك أخي

صراحة القهوة تستاهل أن ينظم فيها شعرا

شكرا على مرورك العطر
بارك الله بك

هذا دليل العشق للقهوة :d
هي فعلا سرها في رائحتها
سبحان الله والحمد لله الذي أنعمنا بهذه النعم
ألف شكر على المرور العطر
نورت

إن شاء الله تجي الأخت عاشقة القهوة الجميلة
الموضوع من دونها ما يصير ddg

كنت أقول أن سر القهوة في رائحتها فعلا
سبحان الله

وهنا تأتي الخطوة الجريئة لاقتحام عالمها أختي مهرة :d

في النهاية القصة ومافيها أن للناس فيما يعشقون مذاهب
وكل إنسان له ذوق خاص نحترمه ونقدره
نورت موضوعي أختي مهرة

ألف شكر على مرورك العطر

السلام عليكم ورحمة الله ..

القهوة الفرنسية :


http://www10.0zz0.com/2015/04/01/08/792311928.jpg


المكونات :

كريمة خفق - نصف كوب
سكر بودرة - ملعقة صغيرة
فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
قهوة جاهزة ساخنة - نصف كوب
حليب سائل ساخن - ربع كوب

الطريقة :

1- في الخلاط الكهربائي، إخفقي الكريمة جيداً ثمّ أضيفي إليها السكر واخفقي من جديد.
2- في وعاء، أخلطي القهوة الساخنة مع الحليب الساخن وأضيفي إليهما الفانيليا وحرّكي جيداً.
3- أسكبي مزيج القهوة في فنجانين ثمّ زيّنيهما بالكريمة، والشوكولا البودرة ..