محاشي بالخضرة بالصور
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
محاشي بالخضرة
http://www12.0zz0.com/2015/05/04/15/770808475.jpg

هيدي الاكلة امبارح عملتها وفينا نعملها باللحمة وفينا بالخضرة
انا ما باكلها الا بالخضرة
وتقريبا كل الدول العربية بتعملها وبنفس الطريقة او بطريقة تانية ولكل بلد اضافات بتختلف عن التاني

http://www2.0zz0.com/2015/05/04/15/316371971.jpg


الكمية نحنا بنتحكم فيها حسب الحاجة
مكونات المحاشي
استعملت
كوسا -باذنجان-ملفوف
ورق عنب-فليفلة -بطاطا

للحشوة
بقدونس-نعناع
بندورة-بصل
رز-زيت نباتي-حامض
ملح -بهار(سبع بهارات)
رب البندورة (معجون طماطم)

http://www2.0zz0.com/2015/05/04/15/117744609.jpg


من بعد غسل الخضار بنفرمهن فرم ناعم

http://www12.0zz0.com/2015/05/04/15/908267081.jpg

وبنرجع نضيف الارز والملح والبهار والملح والحامض والزيت


http://www6.0zz0.com/2015/05/04/15/562829800.jpg


وبنكون فرغنا محتوى الخضار لنحشيهن بالخضرة المفرومة
وبنكون سالقين ورق العنب والملفوف


http://www14.0zz0.com/2015/05/04/15/906568966.jpg



http://www14.0zz0.com/2015/05/04/15/344298755.jpg

من بعد ما نخلص حشي ولف ورق العنب والملفوف
بنصفهن بالطنجرة


http://www14.0zz0.com/2015/05/05/23/841245213.jpg

وبنضيف الماء مع رب البندرة (معجون الطماطم) ورشة ملح

http://www5.0zz0.com/2015/05/04/15/631672962.jpg

وبنغطيهن وبنوضعهن على النار

http://www8.0zz0.com/2015/05/04/15/513859212.jpg

وهيدي الطنجرة ورق عنب امبارح حضرتها ووضعتها بالبراد واليوم رح اطبخها
بس ما بضفلها معجون الطماطم بس بضيف ماء وملح وحامض وشوية زيت


http://www6.0zz0.com/2015/05/04/15/646549657.jpg

http://www11.0zz0.com/2015/05/04/15/689538457.jpg

واللي بحبها يتفضل يمد ايدو


http://www7.0zz0.com/2015/05/04/15/271657340.jpg

ان شاءالله يكون الشرح واضح
احترامي

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم الايادي ميمو

رووعة ماشالله بالعافية يارب..❤

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ما شاء الله عليكي يا ميمو شهيتيني ...

لازم اعملها بهاليومين هههههه

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم يدك ميمو الله يعطيك الف عافيه

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلم يديننننننك ميمو ..💐
امممممم شكلها طيب كتيييير .. بحب المحاشي كلهااا .. وخصوصاً الملفوف ..😍❤️
عادة نعملها بالرز واللحمه ..ماذقتها بالخضرة ..
لكن واضح انه اطعم بالخضرة ..جاري التجربه في القريب العاجل ..💐😘

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

يمي يشهي واحب الكوسة والورق العنب اكثر 😍😍

تسلم الايادي ميمو ماشاءالله مبدعه💝

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشاء الله تسلم الايادي ميمو شغل مرتب ومية على مية نفس طريقتنا بس بنزيد شبت اذا تعرفيه يعطي المحشي نكهة لذيذه

عحبني فكرة ربط الملفوف سوا وفكرة أنه نحشي الجزر خطيره والأعواد الي حطيتيها فوق الورق عنب علشان يضلو متماسكين صح
وفعلا بالخضرة اطيب مية مرة تسلم الايادي والف عافية عليكم صحة وهنا يارب

ghgjgf ghgjgf

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشااااء الله ،، جعل مطرحه العافية ♥♥

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسسسلم الايادي ميمو

باين انو طبخك 😍 ماشاء الله تبارك الرحمن

الجزر م يطول بالنضج مقارنة يالطماط ؟ 😁❤️❤️


حبيت المحاشي السويسرية😯👍🏼

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشاء الله شكلها يجنن
انا احب المحاشي بأنواعها
سلمت يداااااك

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

يم يمي ، شو هاللزازه والطعامه يا ميمو ..
الصور بالخضار الملونة تاكلها العين ..
نقطة ضعفي المحشي وبكل انواعة ..

تسلم ايدينك ..
وعساه مأكول العافيه .

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

يجوووع😪
تسلم إيدك
الاحظ الخضرة اللي بصورة تللللق ماشاء الله و طاااازجة✌️

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

مرسي حبيبتي سديم هيدا من ذوقك الحلو
الله يسلمك عزيزتي
نورتيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

روعه تسلم ايدك

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ماشاء الله ميمو ررووعه
الله يسلم هالايادي
فعلا طالع شكل محشي الورق والملفوف انيق
ماشاء الله لاقوة الا بالله

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يسلمك حبيبتي الاشراقة
الله يعافيكي ومرسي الك
هيدا من ذوقك عزيزتي
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

حبيبتي معلمة مغتربة
مرسي يا قلبي هيدا من ذوقك الحلو
صحيح اكتر الناس بيعملوها بالرز واللحمة
بس انا ما بحب اي شي مطبوخ فيه رز ولحمة مع بعض وخاصة اذا اللحمة مفرومة
وبفضل الخضار كتير وكل شي طعمتوا بتميل للحموضة
وجربيها وان شاءالله بتحبيها
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

حبيبتي ميمي تسلميلي يا عسل
ربي ما يحرمنا منك
ومأكوووووول الهنا سلفا هههههههه
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يسلمك ويعافيكي حبيبتي شوق اللقاء
مرسي يا عسل
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

حبي براعم الله يسلمك يا قلبي
تسلميلي ان شاءالله كلك ذوق
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

حبيبتي ندى خجلتيني يا قلبي على هالكلام الحلو متلك
لا ما عرفت شو يعني شبت بعد شوي بشوفها على جوجل بلكي الها اسم تاني عنا
بالنسبة للجزر اذا كان كبير بينحشى بس بهيدي حطيتها متل ما هيي وخاصة بس ياخد نكهة الحموضة بيجي غير شكل
والبطاطا المحشية طلعت كتير طيبة وخاصة الاولاد كتير حبوها وطلبوها مرة تانية
لانو اول مرة بحشي البطاطا
وبالنسبة للربط الملفوف كانت ماما دايما شوفها تربطهن هني وورق العنب ربي ما يحرمني منها ويحفظ جميع الامهات
وكمان الاعواد كتير عجبتني بتخلي ورق العنب متماسك وكل حبة متل ما هيي
بتذكر ماما كانت تحط صحن عليهن او شي ثقيل كرمال ما ينفشوا وقت تغلي الماء فيهن
بس انا لقيت الاعواد اريح وافضل
والله يسلمك حبيبتي ويعافيكي يا عسل
نورتي حبيبتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يعافيكي حبيبتي بياضة
تسلميلي كلك ذوق
نورتيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يسلمك حبي حوراء
تسلميلي هيدا من ذوقك الحلو يا عسل
هيدي فليفلة مش طماطم هههههههه
محاشي سويسرية لبنانية عربية ههههههههههخ
نورتي يا قلبيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يسلمك حبيبتي الدانة
تسلميلي كلك ذوق
بالفعل حسيت اكتر العالم بتحب المحاشي وخاصة باللحم
بس انا بالعكس بحب بس بالخضرة
نورتي عزيزتيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

يا حياتي يا شقردية خجلتيني حبيبتي
عيونك الحلوين بشوفوا كل شي حلو
الله يسلمك ويعافيكي يا عسل
نورتيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

حبيبتي مسز داني الطنجرتين الك jyf
الله يسلمك يا عسل
مرسي الك كتير
والحمدلله والشكر لله الخضرة هون موجودة بجودة عالية
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

الله يسلمك عزيزتي زوجة احمد
مرورك الاروع
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

مرورك الاروع حبيبتي مؤيدة
والله يسلمك ويعافيكي حياتي
ومرسي عالكلام الانيق متلك
انا بستخدم معجون الطماطم بس يكون في كوسا وباتنجان معهن
اما الملفوف وورق العنب بس بحط ماي وزيت وحامض
وعملت طنجرة بمعجون الطماطم كرمال زوجي بحب الصلصة
والطنجرة التانية اللي فيها ورق عنب وملفوف من دونها
وماما ولا مرة عملت محاشي الكوسا والباذنجان بالخضرة الا دايما باللحمة
بس الملفوف والورق العنب بتعملهن بالطريقتين
فكنت قبل ما اتزوج بس اكل اللي بالخضرة
وفرحت انو المحاشي عجبوكي وكلامك وسام وشهادة بعتز فيهن
نورتي حبيبتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

مرورك الاروع حبيبتي ملكة
والله يسلمك يا عسل
وتسلميلي على ذوقك الانيق

مرسي الك
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ريتو مأكول الهنا والعافية يا رب

صحتين صحتين

شغل مرتب ومشهي

تسلم ايديكي ميمو اشتهيت المحشي اليوم يلا ابعتيلي صحن :)

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

على قلبك حبيبتي بكر الشايب
تسلميلي يا عسل ويا ذوق انت
الله يسلمك والك احلى صحن محاشي من عيوني تكرمي
نورتيddg ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ما شاء الله شهيه

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

تسلمين عزيزتي اخت المحبة
هيدا من ذوق الحلو
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

مرورك الاروع عزيزتي الصائمة لله
والله يسلمك حبيبتي
مرسي الك هيدا من ذوقك الحلو
ربي يحفظك ويحميكي
نورتي ddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ياي
ماشاءالله
اناهلأ مطلعة ورق العنب والكوسا والاغراض لاعمل محشي لبكرة ان شاءالله بجهزهم من قبل بليلة عشان اعرف اتهنا فيهم لما اطبخهم
فتحت المنتدى لاقيتك :)
صحة وهنا

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

على قلبك حبيبتي ملك
حلو الواحد يحضر قبل اليوم للطبخة اللي بدو يساويها تاني يوم
هيك ما بينضغط بالوقت وبنفس الوقت بيستمتع بتحضيرها
ومأكول الهنا سلفا لاكلة المحاشي لبكرة
واكيد رح تطلع غير شكل وبتشهي من تحت ايديكي
نورتي حبيبتيddg ddg ddg

رد: محاشي بالخضرة بالصور
 

ميمو ... انا من النوع لو تعبت و طولت بطبخة واكلت بعدها مباشرة منها
مابحس بطعم بكل معنى الكلمة و بتنسد نفسي
لهيك الاكلات الي زي المحشي و الاشياء الي بدها وقت
بعملها قبل بليلة عشان اتهنى فيها

بس بعمل تبولة كمان شوي :*
تسلم ايديكي