منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   خبز البرغر بحشوة الدجاج (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=265684)

Lofty 22-02-2016 03:57 PM
خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
http://www2.0zz0.com/2016/02/15/06/480639775.jpg





خبز البرغر .... جميييييييل جدا و صحي....


المقادير :

★ كيلو دقيق ابيض
★ 2 ملعقة صغيرة محسن الخبز ( محسن الخبز هو : بيضة مخفوقة مع ملعقتين حليب سائل و رشة سكر و ملح )
★ 2 ملعقة كبيرة زبدة
★ 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
★ كوبين و نصف ماء دافئ ( كوب ربع لتر )
★ ملعقة كبيرة خميرة خبز
★ملعقة صغيرة ملح
★ ملعقة صغيرة سكر
★ ملعقة كبيرة و نصف حليب بودرة
★سائل التلميع ( محسن الخبز )
★ سمسم

الطريقة :

★ نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة و لينة ، ثم نترك العجينة ترتاح مدة 20 دقيقة بعد دهن وجهها بالزيت النباتي ...
بع ال20 دقيقة نقسم العجينة الى كرات متساوية ( بوزن 100 غرام للبرغر الكبير و 30 للبرغر الصغير ) ...
نتركها حتى تتخمر ،ثم ندهنها بسائل التلميح و نرش عليها السمسم ، بعد هذا ندخلها - في فرن سبق تسخينه جدا - في درجة حرارة متوسطة ....


الحشوة :

**** مقادير لحم الحشوة :

★ صدور دجاج
★ زعتر
★ ملح
★ زيت نباتي
★ بزار ( فلفل اسود )

نقطع صدور الدجاج الى شرائح رقيقة ثم نضيف اليهم بقية المكونات ، نتبلهم و نخلطهم جيدا ثم نفرش الخليط في صينية ندخله الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى ينضح و يتحمر ...

**** مقادير سلطة الحشوة
★ أوراق خس
★ شرائح طماطم
★ شرائح بصل
★ شرائح جبن

و توزع المقادير داخل الخبز البرغري الخفيف الطيب ، ثم تقدم كما هو في الصورة أعلاه ...

و بالصحة و الراحة

mimomea 23-02-2016 03:54 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
يمي يمي يا لوفتي هيدا البرغر دماااااار شامل 😭😭😭😭

اذا عالصورة ولا يقاوم فكيف ليكون قدامي 😓😓😓

ماشاءالله تبارك الرحمان شو هالفن والابداع والشطارة هيدي
ربي يحميكي يا عسل ويقويكيddg ddg ddg

تسلم الايادي حبي لوفتي
صار عنا ادمان على وصفاتك
تسلميلي يا سوبر شيف 😚😚😚😚😚😚

هاجر9 23-02-2016 04:08 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
تسلم ايديك لوفتي ابداع ♥♥♥
بطبقه ان شاء الله

Lofty 23-02-2016 04:20 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimomea (المشاركة 3379891)
يمي يمي يا لوفتي هيدا البرغر دماااااار شامل 😭😭😭😭

اذا عالصورة ولا يقاوم فكيف ليكون قدامي 😓😓😓

ماشاءالله تبارك الرحمان شو هالفن والابداع والشطارة هيدي
ربي يحميكي يا عسل ويقويكيddg ddg ddg

تسلم الايادي حبي لوفتي
صار عنا ادمان على وصفاتك
تسلميلي يا سوبر شيف 😚😚😚😚😚😚


تسلملي الشيف ميموووووووو
بفتخر بشهادتك ....

الله يسلملي ياكي يا رب fffsg

Lofty 23-02-2016 04:21 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاجر9 (المشاركة 3379903)
تسلم ايديك لوفتي ابداع ♥♥♥
بطبقه ان شاء الله
الله يسلمك هجور....

سهل و طيب جدا ....<<<< دعاية من تحت لتحت هههه:d

breakup. 23-02-2016 08:56 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
يا سلام وصفة رائعة للبرغر تسلم الايادي
اتحفينا عزيزتي لوفتي بالطواجن خاصتكم

um lama 23-02-2016 09:19 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
فنانه لوفتي تسلم يدياتك
وصحي الدجاج ومفيد وأطعم بالعافيه عليكم ..

*أمة الرحمن* 24-02-2016 06:25 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
يا سلاااااااام ما شاء الله اللهم بارك مبدعة
شكله يشجعك تجربي الوصفة
بإذن الله أجربها في أقرب فرصة
في العادة أسويه بعجينة المعجنات العادية
يسلمو الايديات

Lofty 24-02-2016 06:30 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امراة من مكان ما (المشاركة 3380145)
يا سلام وصفة رائعة للبرغر تسلم الايادي
اتحفينا عزيزتي لوفتي بالطواجن خاصتكم

الله يسلمك امراة


توحشناااااك بزاف

وينك فيه ؟

Lofty 24-02-2016 06:32 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um lama (المشاركة 3380164)
فنانه لوفتي تسلم يدياتك
وصحي الدجاج ومفيد وأطعم بالعافيه عليكم ..
الله يسعدك يا فنانة ام لمى
والله طبخك فووووق الله يبارك لك و يحفظك من كل شر يا رب
جزاك ربي خيرا

Lofty 24-02-2016 06:34 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أمة الرحمن* (المشاركة 3380658)
يا سلاااااااام ما شاء الله اللهم بارك مبدعة
شكله يشجعك تجربي الوصفة
بإذن الله أجربها في أقرب فرصة
في العادة أسويه بعجينة المعجنات العادية
يسلمو الايديات
و طعمه جدا طيب تبارك الله

الله يسلمك و يوفقك اختي امة الرحمان

لا تنسين تصوين لنا hhر

ويبقى الحنين 03-03-2016 03:31 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
ما شاء الله عليك اختي لوفتي
ابداع وترتيب
الف صحة وعافية على قلوبكم يا ربddg

إستنكار 03-03-2016 04:06 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
برجر مشهي خاصة للي ماتغدوا الى الحينdvf و صحي وجميل fgn

Lofty 03-03-2016 04:06 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ويبقى الحنين (المشاركة 3384444)
ما شاء الله عليك اختي لوفتي
ابداع وترتيب
الف صحة وعافية على قلوبكم يا ربddg

الله يعافيش اختي حنين ....
جزاك ربي كل خير على كلامك الطيب ddg

Lofty 03-03-2016 04:07 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إستنكار (المشاركة 3384465)
برجر مشهي خاصة للي ماتغدوا الى الحينdvf و صحي وجميل fgn
و انا مثلك ما تغديت للحين :)
الله يسعدك استنكارتي العزيزة ddg

عيوشه22 03-03-2016 09:58 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
ما شاء الله
تسلم يدك لوفتي شكله جميل
ان شاء الله اطبق الوصفه لان العائله المصونه تحب البرجر
ddg

Lofty 30-03-2016 11:58 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيوشه22 (المشاركة 3384688)
ما شاء الله
تسلم يدك لوفتي شكله جميل
ان شاء الله اطبق الوصفه لان العائله المصونه تحب البرجر
ddg
الله يسلمك عيوشتي الحبيبة fffsg

هداية الله 31-03-2016 12:45 AM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
ما شاء الله تبارك الله

يبدو شهيا ولذيذا

الله يعطيك العافية حبيبتي

Lofty 31-03-2016 10:33 AM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هداية الله (المشاركة 3397714)
ما شاء الله تبارك الله

يبدو شهيا ولذيذا

الله يعطيك العافية حبيبتي


و اياكِ ايتها الموقرة الحبيبة fffsg

دوندرمه 31-03-2016 01:36 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 


ما شاء الله شكلها يشهي

طرشي لي منه ههههه

Lofty 31-03-2016 01:40 PM
رد: خبز البرغر بحشوة الدجاج
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دوندرمه (المشاركة 3397884)


ما شاء الله شكلها يشهي

طرشي لي منه ههههه

هههههههههههههههههه

ليتني أقدر...gggh
فعلا شهي و جميل جدااا....
جربيه يا دودو dff


الساعة الآن 11:02 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©