|
@ خلونا نجمع طرق اعداد السلطات بأنواعها @
حياكممممم الله ....
حبيباتي شرايكم نجمع طرق اعداد السلطات ، كل وحده تتفضل وتدخل الموضوع تزودنا بأي طريقه لأي سلطه تعرفها ... شرايكممم ؟؟ ومعروف ان السلطات وجبه مفيده وخفيفه وسهلة الإعداد .. خلونا نبدأ : سلطة الكوساااااااااا :- ---------------------------------- المقادير :- --------------- كوسا مقطعة شرائح طويلة - فلفل أخضر بارد مقطع شرائح طويلة مشروم (فطر) أفضلة طاااااااااااااااااااااازج مقطع شرائح طويلة بصل مفروم صغير قليل من الثوم والزنجبيل ملح فلفل أسود حزمة جرجير بدون عيدان خس مقطع حسب الشكل اللي تحبونه الطريقة :- --------------- يحمر البصل بقليل من الزيت ، ومن ثم ضعي شرائح الفلفل والكوسا وقلبيها على النار ، وبعدها ضعي الفطر مع الثوم والزنجبيل وقلبيها جيدا الا ان تنضج ضعيها جانبا الى ان تبرد الصلصة :- --------------- 3 م ك مايونيز 1 م ك خردل (ماسترد) زيت زيتون - ملح - ليمون (تخلط جيدا) بعد تقطيع الخس والجرجير ضعيهم في طبق لكي تخلطيها مع خلطة الكوسا السابقة قبل التقديم - قبل تقديمها مباشرة ضعي الصلصة وقدميها بطبق السلطة باردة ووووووبالهنا والشفاء همتكممممم يابنات ............... |
مشكورة اختي ام هيا ..... فكرة حلوة....
ويصير منيو شامل للسلطات.... تحياتي |
سوري تكرر الموضوع اكثر من مره لوجود مشكله عندي
ارجو حذف المواضيع المكرره . |
|
بالهنا والشفا
بارك الله فيك |
سلطة المكرونة بالتونة رائع http://www.66n.com/pics/hosted/z59jk...ai5g1enehc.jpg المقادير : 1 عبوه مكرونة 2/1 كوب من مايونيز 1 ملعقة شاي من مسحوق الزعتر المجفف 2 عود من الكرفس المقطع مكعبات 1 علبه تونة بيضاء جزر وطماطم مقطعه إلى مكعبات صغيره طريقة التحضير : ضعي المكرونة في ماء مغلي لمدة 11 دقيقة. صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد. في إناء كبير. افرغي محتويات علبه التونة بعد تصفيتها من الزيت. اهرسيها هرساً ناعماً. أضيفي البسلة والجزر الطازج وقطع الطماطم والكرفس ومن ثم اخلطيها جيداً مع المايونيز حتى تتمازج. ضعي المكرونة في طبق تقديم السلطة واخلطيها مع المزيج حتى تتجانس. زينيها بقليل من الزعتر المجفف تقدم باردة مع شرائح من الليمون |
جزاك الله خير فكرة رائعه وان شا الله اساعدك باللي اقدر عليه
|
مشكورة اختي ام هيا ...على الموضوع...انا اعشق شئ اسمة سلطة...
واشارككم بسلطة احبها كثير...وهي السلطة الامريكية... مقاديرها.... خس مقطع -جزر مبشور -كرنب مقطع -رجلة- شوي يقدونس مفروم -فاصوليا حمراء - ذزة -حمص.....خبز تست مقطع مربعات محمص... الصلصة... 1 قشطة -2 مايونيز -1 كتشب -ليمون - فلفل اسود - ملح وبالهنا والعافييييييييييييية |
4 سلطات مرة وحدة . . . .
هلا فيك اختي ام هيا . .
انا راح اقدم 4 انواع من السلطة . . . . و هالاربع انواع لذيذة جدا . . و ان شاء الله يعجبونك . . :d 1-سلطة البطاطس: المقادير: - 3حبات بطاطس. - ملعقة كبيرة مايونيز. - مقدار من البصل الأخضر. - مقدار من البقدونس. - مقدار من الفلفل الحار. - الليمون. الطريقة: - تقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ثم تقلى وتترك إلى أن تبرد. - ثم يضاف إليها المايونيز والبقدونس والليمون والفلفل والبصل الأخضر كل ذلك حسب الرغبة. - ثم تخلط جميع المقادير وتقدم باردة وبالهناء والشفاء. 2-سلطة الباذنجان: المقادير: 2 رغيف خبز عربي. ملح. 2 باذنجان متوسط الحجم. ملعقة عصير ليمون. ملعقتان زيت زيتون. كوب زبادي. ملعقه بقدونس مفرومه. صنوبر محمص. الطريقة: يقطع الباذنجان والخبز مكعبات ثم يقلى بالزيت كلاً على حده وينشف. ويرص الخبز ثم الباذنجان في صحن التقديم ثم يخلط الليمون والملح والزبادي والزيت ويوضع عليه ويزين بالصنوبر والبقدونس. 3-سلطة البقوليات: المقادير: كأس معكرونة. كأس حمص "نخي". كأس ذرة. زيتون أسود. كأس فاصوليا بيضاء. كأس فاصوليا حمراء. 2 ملعقة مايونيز. خل. عصير ليمون. زيت الزيتون. الطريقة: تخلط جميع البقوليات و نضع كل من المايونيز و الخل و الليمون و الزيت الزيتون في إناء ونخلطهم مع بعض ثم نسكبهم على البقوليات . . ملاحظة .. يمكنك إضافة أية بقوليات أخرىإلى الطبق . . 4-سلطة الجرجير الحامضة: المقادير: 3شدات جرجير. جبن برميزان. ملعقة خل اسود. ملعقة خل ابيض. نص ليمونة. ملعقة وسط سماق. ملعقة وسط زيت زيتون. فلفل اسود - ملح. الطريقة: يغسل الجرجرير و يقطع كأوراق كاملة . . ثم تخلط مقادير الصلصة ما عدا الجبن وترش على الصلصة ثم نضع الجبن على الوجة وتقدم باردة |
أشكركم على التفاعل ، ووصفه ثانية :-
( سلطة الدجاج بالمايونيــــــــــز ) : ------------------------------------------------------ المقادير : ---------------- صدر دجاج كبير مخلي من العظم مقطع شرائح طوليه جزره مبشورة خس مقطع ملعقتين او ثلاث مايونيز عصير نص ليمونه شوية ماء الطريقه : ------------------- نخلط الدجاج المقطع والجزر والخس مع بعض وبعدين على جنب نخلط المايونيز مع عصير الليمون و شوية ماي تقريبا ربع قلاص عشان يتخفف المايونيز شويه وتصبينهم فوق الدجاج وتخلطينهم بملعقه وتقديمنه في صحن مفرووووووش بأوراق الخس .. وعوافي |
احب اشاركم بسلطة تصلح للبوفيهات وهي سلطة فرنسيه مس كتة0
المقاديييييير0000000 1علبة لبنة 3علب زبادي 2بصل مفروم ثوم مفروم 2خيار مبشور 2جزر مبشور 2طماطم مقطع صغير 2فلفل رومي مقطع صغير 3 باذنجان مقطعة شرائح طويله ومقليه زعتر-فلفل اسود-ملح عصير ليمون مضاف اليه خل 3ملاعق طحينه سائلة خبز عربي مقطع صغير ومقلي الطرييييييقة0000 نخلط اللبنة والبصل والثوم ثم يضاف اليه الزعتر والفلفل الاسود والملح ويقلب ثم نضيف الخيار والجزر والطماطم والفلفل والطحينة وعصير اليمون ونقلبه جيداً نرص طبقه من الباذنجان في الصينبه ثم نصب عليه جزء من الخليط ثم طبقه من الباذنجان ثم من الخليط وهاكذا ثم نرش علية الخبز ويدخل الثلاجه0 |
الله يعطيكم العافية يا الغاليات
وبرافوووووووو عليكممممممممممممممم |
((((((سلطة السالمون والطماطم))))))) http://www.66n.com/pics/hosted/yxvgl...xwk4fty8z3.jpg المقادير : ـ ربع كيلو من سمك السالمون المدخن ـ 3 حبات طماطم كبيرة مقطعة لأنصاف ـ 4 ملاعق زيت زيتون ـ حبة أفوكادو ـ أعراش سلطة خضراء للتزيين ـ ملعقة كزبرة مفرومة ناعما. ـ ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير : 1 ـ رشي قطع الطماطم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، ثم أدخليها الى فرن ساخن، واتركيها تنضج بداخله لمدة ست دقائق 2 ـ في انتظار ذلك قطعي حبة الأفوكادو لأنصاف دوائر رفيعة، ثم احتفظي بها جانبا ضعي أعراش السلطة الخضراء في صحن التقديم، ثم ضعي فوقها قطع الأفوكادو وطبقة ثانية من السلطة 3 ـ ضعي فوقهـا قـطع الطمـاطم، ثـم ضعي فـوقـها قـطع السالمـون، وقبـل تقديمهـا للضيوف رشيها بالملح والفلفل الأسود |
سلطة سيزر :-
----------------------- المقادير :- خس أمريكي - خس عادي - ملفوف أبيض ( قرنبيط أو لهانة بالكويتي) - توست مقطع قطع صغيرة محمص أو مقلي على حسب الرغبة . الصلصة :- ---------------- م ك مايونيز / ليمون /جبن بارميزان لذيييييييييذ / رشة "زعتر الفطاير" / زيت زيتون / شوية خردل(ماسترد) / القليل من الثوم المدقوق تخلط جيدااااا الطريقة :- --------------- يقطع كل من الخس الأمريكي والعادي والمفلفوف الأبيض شرائح طويلة ورفيعة وبعد تقطيعها اخلطيها مع التوست وقبل التقديم مباشرة الى مائدتكم العامرة ثم) اسكبي خليط الصلصة عليها وقدميها وبالهنا والشفا . |
فكره ممتازه وانا ابي اشارككم في هالسلطه.....
سلطة شاميه : المقادير: باذنجان مقطع دوائر ومقلي خبز عربي مقطع مربعات ومقلي بقدونس مفروم 3زبادي 4م/ك هرده(طحينيه) 2-1حبة فلفل اخضر مفروم نخي (حمص حب) ملح-3ليمونات-2م ك/خل الطريقه: يصف الباذنجان في الصينيه ,ثم يوضع فوقه الخبز المحمص ,ثم البقدونس ثم نعمل طبقات اخرى نفس الترتيب... نضع الزبادي والطحينيه و الفلفل والملح والليمون والخل في الخلاط نسكب الخليط على الطبقات في الصينيه ...نزين الصينيه بالنخي بالهنا والعافيه..على فكره ترى السلطه تهبل مش لاني كاتبتها:d |
سلطات طيبه جدا
ولكن اريد سلطة البطاطا بالثوم التي تستعمل مع البروستد وسلطة الملفوف والمايونيز شاكرين لتعاونكم |
سلطه سهله ولذيذه
اقدم لكم وصفه سلطه سهله ولذيذه وما تحتاج وقت
سلطة البن الزبادى المقادير0 علبه زبادى---------2حبه خيار --------------2حبه طماطم---------------2فص ثوم--------- بقدونس ----نعناع جاف بهارات منوعه الطريقه 0يقطع الخيار والطماطم قطع صغيره ويفرم الثوم وقليل من البقدونس ثم تخلط مع الزبادى ويضاف النعناع والبهارات حسب الرغبه وصحه وعافيه على قلوبكم |
فكرة رائعة ألف شكر لكل اللي شاركوا ....
أنا راح أقدم 3 سلطات سهلة جدا ... سلطة الملفوف .. ملفوف مقطع تقطيع صغير جزر مبشور ملعقة طعام لبن مايونيز ثوم ( قليل جدا ) ملح سكر بعد تقطيع الملفوف و بشر الجزر نضيف اليهما المايونيز و اللبن و الثوم و الملح و السكر ثم نضعها في الثلاجة و تقدم باردة .. هادي السلطة اللي سأل عنها الأخ بلو بيرد ... سلطة الباذنجان .. باذنجان مقطع لمكعبات صغيرة بطاطس مقطعة لمكعبات صغيرة خبز شامي مقطع لمربعات لبن زبادي شوية ثوم ملح شوية فلفل أسود الطريقة نقلي مكعبات البطاطس و الباذنجان و مربعات الخبز .. و من ثم نضيف لها الزبادي و الثوم و الملح و الفلفل الأسود ... و تقدم مباشرة ... سلطة بالجبنة الهنقاري .. طماطم خيار جزر خس جبنة هنقاري ليمون خل زيت زيتون ملح نقطع الطماطم و الخيار و الخس و الجبن الهنقاري .. و نبشر الجزر و من ثم نضيف الليمون و الخل و زيت الزيتون و الملح .. و بالهنا و العافية .. أختكم العربية .. |
| الساعة الآن 07:26 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©