الصح أو الخطأ ......... في معتقدات الطعام
 

 إذا كتب على عبوة المنتج الغذائي أن الدهون فيه قليلة أو مخفضة فهذا يعني ان الطعام صحي ؟
خطــأ : لأن الدهون عادة ما تستبدل بمكونات أخرى ، مما قد يجعل السعرات الحرارية في المنتج الغذائي أما مساوية أو في بعض الأحيان أعلى مما لو كان كامل الدهن .

 لطعام المجفف ليس صحيا ، ويفضل تناول الخضروات والفاكهة الطازجة ؟
خطـــأ : لأن المعدلات التي ينصح بها من الخضروات والفواكه هي خمسة وحدات حرارية يوميا ، ولا يهم أ، كانت طازجة أو مجمدة ، معلبة ، مجففة أو على شكل عصير ، على الرغم من ان شرب العصير الطازج يعادل وحدة واحدة من التي يوصي بها . كما أن الفواكه المجففة مثل التين أو التمر تمدد الجسم بالطاقة ، كم أنها مصدر جيد للسكر والألياف .

 الوجبات النباتية صحية أكثر من الوجبات العادية ؟
خطــــأ : فبعض الوجبات النباتية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون . في حين ان اللحوم الحمراء قد تحتوي على نسبة أقل من الدهون . إذا كانت أزيلت منها الدهون الظاهرة .ومن بين الاختيارات الصحية الأخرى الدجاج إذا نزع جلده أو السمك المطهو بكميات قليلة من الزبد أو السمن .

 غالبية الملح الذي يحتويه نظامنا الغذائي هو الملح الذي نضيفه للطعام أثناء الطهو ؟
خطـــأ : ان نسبة لملح الذي نضيفه إلى وجباتنا الغذائى أثناء الطهو تتراوح بين 10 – 15 في المائة فقط ، في حين أن 75 في المائة من الملح الموجود في الوجبات الغذائية يأتي من الوجبات المحفوظة . يذكر أن المعدلات التي يوصي بها هي 6 جرامات من الملح يوميا ، في حين ان الإنسان يتناول متوسط 9 جرامات من الملح يوميا .
 نسبة الدهون في اللحوم الحمراء أعلى من نسبتها في الدجاج ؟
خطـــأ : فان أزالت الدهون الظاهر في اللحوم من الممكن ان يقلل كثيرا جدا من نسبة الدهون في اللحوم . كذلك فان عدم إزالة الجلد أو الدهون المخزونة تحته في الدجاج يمكن ان يزيد نسبة الدهون في الدجاج.

 شرب المياه المثلجة يساعد على التخلص من الوزن الزائد ؟
خطــــأ : لأن شرب المياه المثلجة لا يستهلك المزيد من السعرات الحرارية عن المياه العادية . الطريقة المثالية للتخلص من الوزن الزاد هو تغيير العادات الغذائية ، مثل تناول أغذية صحية والإكثار من تناول الخضروات والفواكه ، التقليل من الأغذية التي بها نسبة كبيرة من السكر أو الدهون ، وممارسة الكثير من النشاطات الرياضية .

 العصير الطازج قد يكون ضارا للأسنان ؟
صحيــح : السكر الموجود بصورة طبيعية في الخضروات والفواكه ر يسبب تسوس الأسنان ، لكن عندما يستخلص العصير من الخضروات والفواكه تزداد كثافة السكر الطبيعي ، مما قد يؤدي إلى تسوس الأسنان .

 تناول الإفطار ليس ضروريا ؟
خطــــأ : الإفطار من الوجبات المهمة جدا . عندما ننام نصوم عن الأكل لمدة 8 ساعات في المتوسط ، لذلك يجب ان نكسر هذا الصيام . وعلى الرغم من ان بعض الأشخاص الذي لا يتناولون الإفطار يعوضون هذا في وقت لاحق من النهار . فانه من غير المحتمل ان يحصلون على جميع الفيتامينات والمعادن المتوفرة في الإفطار . كما ان عدم تناول الافطار يشجع على تناول وجبات خفيفة تكثر فيها السكريات والدهون .

 تناول إفطار مكون من البيض والبقول والطماطم المشوية وعش الغراب في الصباح غير صحي ؟
خطـــأ : حيث يمكن تناول هذا الإفطار مع الخبز السميك إذا كان لم يتم طهو المكونات بالزبد أو السمن . على العكس فان هذا الإفطار صحي ومتوازن .


مع يحياتي ........

تم نقل المقال من مجلة الصحة والطب .


حبيبتك فقط

مشكورة على المعلومات المفيدة جدا ..

يعطيكِ العافية ..

تحياتي

شكراااااااااااا أختى لولو على المرور ..

اختي الكريمه حبيبته

نصائح مهمه جدا
وموضوع شيث
جزاك الله خير الجزاء

مشكورة على المعلومات المفيدة
نصائح قيمة
تحياتي

تسلمين على النفل المفيد وننتظر المذيد

مع تحياتى

جزاك الله خير على المعلومات المفيدة ..

جزاك الله خيراً يا أختي العزيزة
نقل موفق
كلام مفيد وجميل
،،إلى الأمام،،