|
وش هي الأكله اللي يفضلها زوجك ....؟
هلا فيكم ياحلوووووين ... جاتني هالفكره :25: .. واتمنى أن الكل يشاركنا :14: ... وش هي الأكله اللي يفضلها زوجك أو يفضلونها أهلك وأنتي تضبطينها :17: .. الرجاء كتابة الوصفه عشان تعم الفائده للجميع :23: .... وبيكون ملف شامل للوصفات الرائعه والشهيه .... تحياتي لكم .. ومشكورين مقدماً ... |
السلام عليكم
مشكوره هنوفه على هالفكره الحلوه يالله ام العيال السنعه بتكون اول وحده طبعا انا في السعوديه او الخليج عامه نقدر الرز اي شي فيه رز مايهم اهم شي رز ومن الوصفات الحلوه واللي يحبها ابو العيال اهي المقلوبه ماراح اقول مقادير وطريقه بقول الوصفه وانتم دبرو انفسكم اول شي تسلقين رز ابيض ساده طبعا اهم شي في الرز انه يكون بسمتي ومنقوع اقل شي نص ساعه بعدين تقلين حلقات بطاطس وباذنجان وتجهزين الدجاج بطريقتك يعني تقطعين بصل وتقلينه في شويه زيتوبعدين تحطين عليه طماط مطحون بعدين تحطين معجون طماطم وبعده الدجاج وتخلينه لحد مايتسبك بعد كذا تجيبين صينيه تصفين فيها حلقات البطاطس والباذنجان وبعدين تسبيكه الدجاج ويكون فيها شويه مويه بعدين الرز طبعا يكون الرز باقي عليه نتفه ويستوي تحطين عليها قصدير وتدخلينها في الفرن او على الفرن من فوق على نار هاديه حتى يكمل الرز استوى طبعا الاكل كله لازم تحطين عليه ملح وبهارات وقرفه وهيل ومن هالحركات بعد كذا تقلبينها في صحن التقديم بيكون شكلها كانها كيكه وبالعافيه مقدما بصراحه تعبت عورني اصبعي من الكتابه بس لي رجعه مع محشي كووسه ولا اسهل منه وطعمه خيالي تحيااتي لك هنوفه ولكل واحد بيشوف الوصفه |
هلالالالا بهنوفه
موضوع حلو كثير زوجي اكلتو المفضله الملوخيه وبيحب المقلوبه مثل الي كتبتها اختي ام العيال بس اعملها بطنجره مو بلفرن وبيحب اكله المحشششششي اطيب اكله عندو والف شكر على الموضوع تقبلي احترامي |
هلا والله بهنوفتنا
اما زوجي فيعشق السندويشات والله انا انوعله اما اعمل دجاج مسحب مع مايونيز او اعمل مرتديلا جبن او ديك رومي |
بعدين الرز طبعا يكون الرز باقي عليه نتفه ويستوي
النتفه كم تساوي بالدقيقة؟ النتفه = ......... |
اقتباس:
ههههههههههههههههههه النتفه يعنى على وشك استواء :d اما بالنسبه لزوجى المكرونه بالباشميل وماله داعى اتفلسف بالطريقه لانو باعتقادى الكل يعرفها :11: تحياتى لك هنوووووفه |
زوجي يحب المضروبه وهي اكله خليجيه شعبيه وسميت مضروبه لان الرز بينضرب فيها بالملعقه الكبيره :) وتكون في الغالب مع الدجاج ....................................... بس ماعرف اسويها :)
|
هو بيحب جداااااااااااااااااااا
جميع انواع الاسماك وانا ما اطيق رحتها ولا احب اسويها اصلااااااااا ههههههه بس هعمل اية يعنى بنأكلة جمبرى لانى بحبة وبس |
زوجي يحب الأكل اللذيذوالحمد لله يحب اكلي,,,,,,,,,,
بالنسبه لك اخت شامبو55 المضروبة اكلة سهلهوماتحتاج جهد ----- المقادير: رز + دجاج + بصل + طماطم +ثوم +كزبره + بهارات (----------ابزار----------) +ليمون جاف مطحون +هيل مطحون+قرفة + ملح تطبخ مثل المكبوس بس كثري من الطماطم الاحمر+الماء وتطبخ في جدر الهريس. في ناس ايضيفون عليها الكركم واجار المنغو الهندي وبالعافية |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
ياهلا ويامرحبا |
اقتباس:
|
اقتباس:
من أحلى الأكلات الخليجيه .... المضروبه .. الهريس .. الثريد .. الساقوا .. اللقيمات .. الزلاابيه ... وهناك الكثير تحياتي لك |
اقتباس:
أسهل شي السمك ... مافيه تعب ....وبصراحه انا ماأحب أكل السمك أبداً ... أشكرك على المشاركه تحياتي |
اقتباس:
ألف شكر لك يالغاليه على التوضيح والمشااااركه.. والله يديم عليك السعاده مع زوجك .. تحياتي |
ابي اعرف طريقة((( ام علي ))) زوجي يموت عليها بس انا ما اعرف اسويها وياريت الوصف يكون دقيق
وشكرا |
محد عبرني؟؟؟؟؟؟؟
|
والله فكره حلوه يالغاليه
بس كأنه الاخوات مقتصدين في شرحهم وطلعو عن الموضوع !!! المهم أنا خطيبي يحب اشياء كثيره ولله الحمد بس ها افضل شيئ يحبه السمك اي شيئ سمك واللحم وخصوصا برياني اللحم بصوره موجزه مع اني اظن الكل يعرفه : تسلقي الحم حتى يلين ويستوي مع وضع بهار وقليل من الهيل والمسمار والقرفه وتخليه اشوية من ماء السلق يعني تنشفيه وتخليه بس اشويه بعدين تقلي بطاطس وتكوني مقطعتها طويله وتحمصي بصل يعني يصير لونه بني فاتح وتحطي عليه الحم وبقية ماء السلق وتكوني سالقه الرز ثلثين السلقه وتشخليه او تغربيله يعني تزيلي الماي منه ويكون عندك نقوع من ماء الورد والزعفران وعندك اشوية زبيب واشوية مكسرات من دون ملح طبعا هاي المكسرات كذا قربنا النهاية تحطي طبقة رز بالقدر وتحطي عليها نصف كمية الحم الي حطيته مع البصل وترشي من النقوع وقليل من الزبيب والمكسرات وبعدها تنثري عليه بقية الثلث الثاني من الرز ونفس الطريقه وفي النهاية يصير عندك الرز آخر طبقه وتخليه على نار هائه يتنشف ومن يدخن خلاص بالهنا والعافيه عسى ما اكون طولت عليكم حبيابي |
وين طريقة ام علي
او بصيح |
أفااااااااااااااا عليك يالغاليه ... ماعاش من يطنش لك ... يا أختي الحبووووبه .... بحرانيه ... وتفضلي طريقتين مش وحده بعد ... الأولى ... المقادير: نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري نصف كوب من اللوز نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى نصف كوب من الجوز المفروم خشنا نصف كوب فستق حلبي مفروم ثلاثة أرباع كوب من السكر أربع أكواب من الحليب ملعقة صغيرة من الفانيليا علبة قشطة أو قيمر للوجه الطريقة ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيلات متساوية تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر تخلط المكسرات مع بعضها يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات يرش ما تبقى من خليط المكسرات توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطح ذهبيا تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة الثانيه المقادير: 5 اطباق فويل - طبقة واحدة من ورق الجلااش - كيلو لبن - كوب من القشدة - ثلااث ملاعق سمنة - نصف كوب سكر . الطريقة: نقطع الجلاش قطع صغيرة ثم نضع السمنة فى القدر ثم نضيف قطع الجلاش الى السمنة الى ان يصبح لونها اصفر نرفعها من على النار ثم نقسمها على الاطباق نقلب السكر على اللبن ثم نضيفة على الاطباق الى ان تمتلىء ثم نضيف القشدة فوق الاطباق و نضعها فى الفرن لمدة نصف ساعة و عندما تخرج من الفرن تكون طرية بعض الشىء و بالهنا. والعذر والسموحه لأني ماشفت سؤالك إلا الحين ... تحياتي العطره لك .. |
اقتباس:
مشكورة حبيبتي على هالمشاركه ... يعطيك ألف عافيه .. تحياتي لك ياعمري .. |
تسلمين يالهنوف ومشكورة على الطريقة
اللّه يعطيش العااااااااااااافية يا رب |
مشكورة يالغــــــلااااااااااااااااا .....
تحياتي |
| الساعة الآن 09:24 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©