|
عجينه رهيبه .... 10 دقائق تخمير
السلام عليكم
شهر مبارك على الجميع ياارب وش اخباركم ورمضان وحوسه المطبخ ؟؟ اشتقت للمنتدى وكل البنات اللي فيه وانتم اكيد اشتقتولي << واثقه بقووه طيب عشان ماطول عليكم لقيت عجينه رهيبه في احد المنتديات وقلت اجربها ..عشر دقايق تخمير ياسلام ولو انها قوويه بس اجرب وش وراي وبصراحه تحمست لها من كثر ماسمعت مدح لها وبالفعل طلعت رووووعه فقلت اجيبها لكم عشان تستفيدون وتدعون لصاحبتها ولى بعد اذا عجبتكم اذا ماعجبتكم بعد ادعو لنا [line] عجينة لكافة الاستخدامات المقادير فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2كاس دقيق. الطريقه تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعد العشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق / نصف كاس زيت تعجن جيدا ونفرد ثم تشكل على حسب كل طريقة ونصفها بصينية مدهونه حتى تتحمر ملاحظه // هذه العجينه لجميع الاستخدامات مثل البيتزا وعجينة السينامون وخلية نحل وفطائر جبن وزعتر [line] في الجزاء الاخير لما حطيت 3 اكواب دقيق طلعت العجينه قاسيه شوي فاظطريت اني اضيف لها شووي مويه عشان كذا االافضل انك تحطين كاسين دقيق والكاس الاخير بالتدريج لين تاكيدن من ليونه العجينه |
وأخيراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا .. شفناك يالقمر
http://www.al-wed.com/pic-vb/816.gif وربـــــــــي أني أفكر فيك من رجعت للمنتدى ... وأقول ياربي وين هي .. يالله يارب اتطمن عليها ... وتقولين مافقدناك ...؟ من اللي يقوى على فرقاك ... نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي نورتي ياعيونــــــي ... ومشكوره ياحياتي على هذا الطريقه الرائعه ... ورجاءً ... لاعادك تختفين عن المنتدى ... والحمدلله أني تطمنت عليك وعلى مها الكويت وفي أعضاء في بالي وإن شاءالله اتطمن عليهم في القريب العاجل ... تقبلي فائق احترامي لك يالغاليه ... ومبارك عليك الشهر الفضيل والله يعيده عليك وعلينا ... |
اختى الكريمه : ام العيال
الله يعطيكى العافيه طريقه جميله ولذيذة خالص تحياتى وتقديرى |
شكرا لك
الله يعطيك العافية |
هنوووفه
مشكووره ياقلبي على هالكلام الحلوو وربي فرحني كلامك اللي ينقط عسل وانشالله ماترجع ظروفي زي قبل عشان مانحرم شوفتكم تسلمين يااغلا هنووفه ماننحرم منك ..... |
احمد شوبير
مشكوور اخوي على مرورك وتعليقك الكريم تحيااتي لك ملااااااك الله يعافيك حبيبتي ومشكووره على مرورك تحياتي لك |
الله يعطيك العافية احنا الموظفات نحتاج للسرعة في هذه الاشياء
وانتظر منك المزيد |
ام رولان
الله يعافيك وانشالله تجربينها وتعجبك تحياااااااتي لك |
تسلمي يا ام العيال الله يعطيك العافية
ان شاء الله راج اجرب وادعيلك ولا تغيبي علينا منورانا دايما :) اختك نور حياتي |
السلاااااااااااام عليكم..و رمضان مبارك عليكم جميعاً.. أختي الكريمة تشكري على هذه الوصفة.. لكن فيني أسأل سؤال..! يعني هلأ أنا لسة مبتدئة بعمل العجين..فهل كمية 4 أو 5 كاسات طحين كتيرة!! يعني بقدر أقللهم للنصف :25: .. و سؤال آخر ..العجينة ما بتطلع حلو..عشان حطينا فنجان قهوة سكر..؟ يعني مش كتير شوي ولا لأ! و أخيراً جزاااااك الله ألف خير .. دمت بخير إن شاء الله |
سلمت يداك يا اختــــــــــــــــي
|
نوووور حياااتي
منووره اختي وانشالله تعجبك مثل ماعجبتني والاهم فيها ميزه الوقت ماتطول بالتخمير وعلى فكره فيه معلومه مهمه مادري تعرفونها والى لا بالنسبه للمعجنات عشان تضمنين ليونتها بعد ماتطلعينها من الفرن واهي حاره حطيها في حافظه بمعنى وعاء مكتووم عشان تكون طريه اكثر تحياااااااتي لك |
Wingz_of_Hope
اكيد فيك تحطي نصف اتلكميه وسمعت فيه ناس يسون نفس المقدار ويستخدمون جزاء والباقي يحطونه في الفريزر بس بصراحه انا ماجربت هالطريقه ....... فنجال سكر اللي اهو فنجال القهوه العربيه وبعدين كيف كثر بالعكس مناسب جدا والسكر اهو اللي يعطي الطراوه للعجينه وبعدين فيه طريقه عجين معتمدها عندي والكل يسئلني عن طريقتها احط لكل كاس دقيق فنجال سكر وصايره ولا اروع.... ومشكووره على مرورك واي اسئله ثانيه لايردك الى لسانك ... تحيااتي لك |
ملكه الرومنسيه
الله يسلمك حبيبتي ومشكوووره على مرورك تحياااتي لك |
أختي العزيزة
ام العيــــــــــــــــــــــــــــــــــال بورك فيك وجزاك الله خيرا والى الامام دائمااااا,,, |
احلىغرام
الله يسلمك ومشكوووره على مرورك وتعليقك الطيب تحياااااااتي لك |
| الساعة الآن 09:29 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©