|
أخطاء شائعة في المطبخ
السلام عليكم ..خير تحية هذا الموضوع جمعت فيه عدة أخطاء تقابل كل ربة منزل في مطبخها والبعض لم تواجهه وليكن عنده بها علم.. 1-فتح الفرن بين فترات قصيرة وبداخله كعك ..(ذلك يسبب هبوط الكعك وعدم ارتفاعه جيدا) 2-غسل الأواني بالكلوريكس (يسبب سرطان المعدة ويستبدل بالخل والليمون والملح) 3-تقطيع الخضروات بنفس سكين اللحم(هذا خطير وينقل الفيروسات من اللحم الغير مطهو الى الطعام) 4-عدم غسل اليد بعد الإمساك باللحم او الدجاج(هذا ينقل الجراثيم والفيروسات الى جسمك) 5-تنظيف الثلاجة بالماء والصابون وهي متصلة بالتيار الكهربائي(وهذا قد يعرضك لألتماس) 6-وضع أكثر من نوع من الفلفل في الطهي مما يجعله حار جدا 7-عدم تحضير متطلبات الطبخ فتفاجأ في منتصفها بنقص شيء(فتفسد الطبخة او لاتصبح بنفس درجة الأمتياز) 8-عدم وضع هيل مع الدجاج او اللحم عند غليه فتنطلق منه رائحة زفرة(تنفر المتناول لوجبتك) 9-عدم تبهير الربيان بالملح والليمون قبل طهيه..مما يجعل له رائحة زفرة 10-ترك اللحوم البيضاء او الحمراء لمدة طويلة خارج الثلاجة مما يسبب تراكم البكتيريا 11-نقع اللحوم بأنواعها في الماء بدون احاطة بكيس او نحوه فتفقد جزء كبير من القيمة الغذائية.. 12-تنظيف الأواني المنزلية بأظافرك احيانا (تتجمع الفضلات فيها وتنتقل الجراثيم لك ولطعامك) 13-عدم تجفيف اليد من الماء اثناء القلي فيتساقط الماء في المقلاة ويسبب تهيج للزيت فيندفع في وجهك وعلى يديك ويسبب لك حروقا.. هذه بعض مالفت انتباهي في المطبخ..وأي إضافة مفيدة لاتبخلي علينا بها سيدتي :17: تحياتي حائزة الأمل :28: |
واااااااااااااااااااو .. موضوعك مهم للغاية ,, لأن هناك الكثير من يجهل هذهِ الأمور المهمة .. بارك الله فيكِ .. والله يرزقك باللــــي بالي بالج :d [فاهمتني مولازم أوضح أكثر :d ] .. واحب أني أضيف هذهِ النقطه .. ترك الجدر على الفرن والذهاب للتلفون يسبب مصيبه :d .. والله جد مامزح لأنها صارت معاي في بدايه مشواري المطبخي :d :21: .. تحياتي لكِ ... |
موضوع رائع يا حائزه الامل كما تعودنا منكي دائمااااااااااا
بارك الله فيكي |
اختى الكريمه : حائزة الامل
شكرا لطرحك القسيم والاخطاء التى فعلا يقع فيها الجميع خالص تحياتى ومع تمنياتى لكى بدوام التوفيق مع الشكر |
مشكوره على الموضوع الحلو
|
غسل الأواني بالكلوريكس (يسبب سرطان المعدة ويستبدل بالخل والليمون والملح)
:eek: :eek: :eek: انا على باللي سنعه احط كلوركس عشان يمووت الجراثيم بس قووووويه المعلومه عدم تجفيف اليد من الماء اثناء القلي فيتساقط الماء في المقلاة ويسبب تهيج للزيت فيندفع في وجهك وعلى يديك ويسبب لك حروق... :30: :30: :30: من هالناحيه حووادث خصوصا في رمضاان هذه بعض مالفت انتباهي في المطبخ..وأي إضافة مفيدة لاتبخلي علينا بها سيدتي :17: الله مير يسلمك طيب من معلوماتي اممممم اذا بغيتي ريحه زفره اللحم تروح اكيد وخصوصا لو كنتي مطلعتها من الفريز اغسليها وحطيها في قدر واحمسيها على النار طبعا وقتها بيطلع الريم او الرغوه مادري وش اسمها اللي اهي سبب زفره اللحم وممكن تحطين عليها شووي مويه وتخلينها على النار خمس دقايق بعدين تشيلينها عن النار وتغسلينها زين وترجعين تحطين معها اللي تبين وتطبخينها من جديد << قصه حياتي مو اضافه ولتسهيل الوقت والسرعه في الطهي جهزي دائما خلطه طماطم في الثلاجه للاستخدام السريع بمعنى تحمسين بصل وبعدين تحطينه في الخلاط مع طماطم وشوي صلصه او كتشب وتطبخينه شوي على النار لين يتسبك وتعبيه في برطمان لحين وقت الحاجه تحيااااااااتي لك وانشالله ماكون طولت السالفه << طولتي وبقووه بعد والله يرزقكك بالزوج الصالح اللي يسعدك ويهنيك .. والله يفرج همك ويشرح صدرك وينولك كل اللي في بالك |
اقتباس:
:d اي والله فاهمتها ..افهمها وهي طايرة :23: وشكرا على الاضافة الرائعة..واللي يجيرنا من المصائب :d ..لاعدمنا قلمك يالغالية هنوفة أختك حائزة الأمل |
اقتباس:
شكرا لك أخيتي العزيزة ..أحلى غرام ..لاعدمنا مرورك الطيب تحياتي حائزة الأمل |
أرجوك حبيبتي حائزة الأمل .. ساعديني في هالموضوع .. أنا نزلت موضوع في عالم المنزل بالغلط .. الله يخليك انقليه في عالم الطبخ ..
ومشكورة مقدماً ... |
اقتباس:
شكرا لك أخي الفاضل ..أحمد شوبير على هذه الإطلالة المتألقة..لاعدمنا تواصلك القيم تحياتي حائزة الأمل |
شكرا لك
الله يعطيك العافية |
الاخت الكريمة حائزة الأمل (( شمعة المنتدى المضيئه ))
يعطيك العافية على المعلومات القيمة مع ان الموضوع موجة لربات المنازل لكن دخلت حب استطلاع ؛؛؛ على فكرة فية رجال لهم في امور الطبخ ( أخوك أبو مروج واحد منهم ) ما يمر اسبوع ما اسوي شغله بالمطبخ ولا احد ياكلها غيري من زود الزين إلي فيها و المشكلة اني ما اعرف اغسل الصحون و القدور يعني احوس الدنيا و اطلع ؟؟؟ بس لازم يكون عندي طفايه حريق استعدادا للطوارئ لا قدر الله !!!! و آسف مرة ثانية على تطفلي ..... تحياتي لك اخوك ابو مروج |
اقتباس:
شكرا لك عزيزتي الماسةعلى مرورك الرائع أختك حائزة الأمل |
اقتباس:
ماشاء الله..رائعة جدا هذه المشاركة عزيزتي ام العيال :22: .. وتفاعل مميز من اخت مميزة.. :28: وان شاء الله نعمل بنصائحك..والله يسعدك مثلما اسعدتيني بإطلالتك :17: أختك حائزة الأمل |
اقتباس:
أخيتي الغالية هنوفة..ذلك ليس من اختصاصي فانا لست مشرفة الاقسام..ولكن نبهت الادارة لذلك.. تحياتي لك |
اقتباس:
شكرا لك عزيزتي ملاك الله يعافيك..نورتي :28: |
اقتباس:
حياك الله أخي الفاضل..أبو مروج ..ويسعدنا ان يشاركنا الأخوة في فن الطهي فهو فن ككل الفنون ولاضرر من تعلمه لكل من الطرفين رجل كان أو إمرأة..شكرا جزيلا على هذه الإطلالة الرائعة..والله يكفيك وجميع المسلمين شر الحوادث اللهم أمين..وشكرا لك على هذا اللقب الذي أتمنى أن به شمعة ترجو رضا الله في المقام الأول..لاعدمناك أختك حائزة الأمل |
غسل الأواني بالكلوركس يسبب سرطان المعدة (( معلومة جديدة علي )) !!!
:11: الله لايحرمنا من مواضيعك الأكثر من رااااااائعة :11: أرق التحايا لكي يالغالية . |
اقتباس:
شكرا لك غاليتي دااارين وشمعة صفحاتي المختبئة :25: ..لاعدمت نورك واطلالتك العذبة والله يقيك من كل سوء أختك حائزة الأمل |
| الساعة الآن 04:20 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©