فوائد الكركم العظيمه جدا
 

السلام عليكم ,ورحمةالله وبركاته

بس تذكروا قبل كل شيء
الاعتدال في اي شيء زين يعني التقليل او الاكثار من اي شيء ينقلب العكس ويعطي نتائج سلبية

ملعقة من بهار الكركم يوميا تبعد عنك السرطان

أكد خبير هندي في علوم التغذية أن ملعقة صغيرة من بهار الكركم يومياً تبعد عنك خطر السرطانات.

وقال مدير المعهد الوطني للتغذية في حيدر آباد الدكتور كامالا كريشناسوامي إن نصيحة الأمهات والجدات بإضافة الكركم إلى بهارات الكاري لا تحسن نكهة الطعام فحسب بل وتحمي جسم الإنسان أيضاً, مشيراً إلى أن الكركم يتمتع بخصائص مضادة للسرطان ويحمي الجسم من الأورام الخبيثة.

وأشار الخبير الهندي إلى أن مادة "كيوركيومين" -وهي العنصر النشط في الكركم- أثبتت فعاليتها في عكس الإصابات السرطانية, موضحاً أن هذه المادة مركب قوي مضاد للأكسدة يمنع تلف الخلايا المسببة للسرطان, كما ينصح بها كعلاج طبيعي لالتهابات المفاصل أيضا نظرا لخصائصها المضادة للالتهاب.

وأظهرت دراسة أجراها الباحثون في المعهد الوطني للتغذية في حيدر آباد, أن طلاء البطانة الداخلية من الخدود قلل معدلات الإصابة بسرطان الفم عند النساء

وحذر الخبراء في تقرير سجلته صحيفة "ذي تايمز أوف إنديا" من أن التغييرات السلبية في العادات الغذائية ستسبب زيادة في معدلات الإصابة العالمية بالسرطان الذي سيزداد عبئه على مدى السنوات القادمة.

ويرى الباحثون أن الاستهلاك القليل من الخضروات والفواكه يهيئ الفرصة لنمو الأورام الخبيثة في الجسم, لذلك فإن الإكثار من تناولها يحمي الإنسان من الأمراض ولا سيما الخطيرة منها.

فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى ((((( التهاب الكبد الوبائي سي )))))

فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية

وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3), إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة- هي الأكثر فعالية إذ أظهرت قدرة فريدة على تقليص الخلايا وتكسير المادة الوراثية "دي إن إيه" وإعاقة برمجة الإشارات الخلوية, وهذه المظاهر جميعها تشير إلى عملية الانتحار الذاتي.

ويرى الباحثون في الدراسة التي نشرتها مجلة "التغذية والسرطان" أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه

الكركم Turmeric

يستخدم الكركم على نطاق واسع في الهند وآسيا لعلاج القرحة ويقولون إن الكركم نعمة من الله على الفقراء فهو علاج القرحة عند الفقراء وبعد دراسات عملت في تايلندا وجد أن أخذ كسبولات محضرة من الكركم تحتوي على 250ملليجم بمعدل كبسولة ثلاث مرات يومياً تشفي القرحة ويقال إن الأدوية المشيدة لعلاج القرحة كان سعرها ثمانية أضعاف سعر كبسولات الكركم ولذلك يقال استخدم الكركم حتي لو كنت غنياً.

.يؤخذ نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم الجاف وتضاف الى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب ويمكن استعمال 2جرام من المسحوق مرتين الى ثلاث مرات في اليوم بين الوجبات.

ولعلاج الهالات السوداء وعلامات الشيخوخة يمكن استخدام الكركم بعد سحقه سحقاً ناعماً وخلطه مع الفازلين والدهان مرتين يومياً مرة في الصباح ومرة في المساء.

المصدر :قدس برس هذه الاخبار من الجزيره نت

يسلوا على هالمعلومات المهمه ...

وفعلا الكركم لها فوائد عظيمه ولا ينبغي الاستغناء عنه أبدااااا..

اشكرك اختى ام سويلم على طرحك القيم والمعلومات العطرة

تحياتى وتقديرى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمن عزيزاتي
رقة
وجه الخير
بثينة
وتسلم اخي
أحمد شوبير
ومشكورين على المرور والدعاوي الطيبة
جعله الله في ميزان حسناتكم

ماشاء الله

موضوع رااااائع

جزاك الله خيرا

فائدة جيدة

أريد الإستفسار عن الكركم
 

[:: أختي الكريمة شكراً على موضوعك القيم الذي ينير لنا طريقنا ولكن أطلب منك وبكل إحترام ومن بعد أمرك أن توضحي لنا كيفية الحصول على هذا النوم من البهارات وأين وما هي مكوناته وأضراره وشكراً لك من جديد ودمتي لنا ]

أختي العزيزة إذا كنت من الملمين بالطب البديل رجاءً أكتبي لنا بعض من فوائد البهارات مثل الفلفل والقرفة والكاري والسبع بهارات ولكي منا جزيل الشكر والتقدير ودمتي لعطائك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمون اخي
isa_saber
على المرور والدعوى الطيبة
تسلم اخي SFY
على المرور
تسلمين عزيزتي
ranouda2
على المرور والدعوى الطيبة
وساحاول اختي العزيزة ان انزل موضوع عن البهارات او الطب البديل
جعله الله في ميزان حسناتكم
وهذه الصور وممكن ان تحصلي عليه من عند العطارين او بائعي البهارات
الأجزاء المستخدمة
درنات الكركم
هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...37/Curcuma.jpg

مطحون الكركم
كركم وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف. اما تسميته الفارسيه فهي الورس والهرد
الكركم نبات استوائى ينتشر فى الهند واندونسيا يعرف علمياً بإسم كركوما لونجا Curcuma longa , ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة بإسم الكارى ذات التاريخ الطويل فى بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil, والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم
http://upload.wikimedia.org/wikipedi...uma_powder.jpg

والله يشافي الجميع ان شاء الله

[move=up]سبحان الله و بحمده عدد خلقه و زنة عرشه و رضا نفسه و مداد كلماته[/move]

سبحان الله و بحمده عدد خلقه و زنة عرشه و رضا نفسه و مداد كلماته

اشكرك اختى ام سويلم على طرحك القيم والمعلومات العطرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمون
يافيا 14
لقاء
علىالمرور والدعوى الطيبة
جعله الله في ميزان حسناتكم

فوائد الكركم
 

شكرا للاخت ام سويلم على هذة المعلومات القيمة واحب ان ازيدك بفائدة اخرى وهى انة يستخدم فى علاج الجلد ويستعمل كجبائر للكسور وللة فى خلقة عجائب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
 

بالفعل الكركم مفيد جدا جدا .. ومره سمعت في برنامج ثقافي إن الهند من أقل الدول إصابه بالأمراض اللي حضرتج ذكرتيها لأن يعتمدون الكركم في أغلب أكلهم طبعا هذا إذا مو في كل أكلهم ،مشكوره على الموضوع القيم .

اختى العزيزه من الواضح انه لك خبره عظيمه فى فوائد الاعشاب اريد منك ان كنت تعلمين ماهى طريقه استخدام كركم الجسم وليس الاكل فى التجميل وكذلك زيت الكركم للجسم كيف يمكن استخدامه فى التجميل الطبيعى لتفتيح البشره مثلا او للعنايه بها جزاك الله كل خير

بوركتى اختي