الفطير المشلتت حلو و حادق بالصور
 

http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/001.gif



المقادير
على حسب اسرتك - المقدار ده 2 فطير مشلتت و2 فطير حلو

1 كيلو الا كوب دقيق
1 م\ص ملح
ميه حسب العجن تقريبا كوب و نص ميه حسب نوع الدقيق

الطرقة


تعجن فى العجانه و بعدين تلت بالي دشوية بسيطه لغايه ما تكون لينه و ناعمه نسيبها ترتاح نصف

ساعه و ده شكلها بعد ما ريجناها

http://www.hiboox.com/images/906/jgwjh3v.jpg

بعدين نقسمها 2 كبار شويه و 2 اصغر و ممكن نخليهم 3 كبار و نصغر 2 التانين و نبتدى نفرد و لو اتقطعت منك

مافيش مشكله و بعد الفرد تكون رقيقه ندهنا بالسمن اللى سايحناه دهن باذمه

http://www.hiboox.com/images/906/0giveyn.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/kfx79dg.jpg

بعدين بدأن اتنيها و مع كل تانيه ندهن بالسمن

http://www.hiboox.com/images/906/lo3mywa.jpg

لغايه ما نوصل للنهايه نبدأ نلفها من الاخر كده و برضه مع الدهن بالسمن و كل ما تلفى شدى العجين شويه

http://www.hiboox.com/images/906/vf44ru1.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/zsocfno.jpg

الطرف الاخير دخليه فى نص الفطيره كده و حطيها فى طبق كبير و سبيها كده

http://www.hiboox.com/images/906/qkelzqy.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/chtim3p.jpg

بس كده نسيبها ترتاح لغايه ما نفرد الفطيره التانيه و نعملها زى دى بالضبط و بعدين نفرها يا بالنشابه ( الشوبك)

او بايده نبططها و هى سهله فى تبطيطها باليد و بعدين نحطها على الطاسه او الصاج على الفرن و تكون سخنت و

بعدين نحطها و نوطى النار قوىو كلما كانت الصاجه تخينه يكون احسن و اول ما تبدأتحمر شويه من تحت نقلبها

على الناحيه التانيه و بعدين لما تحمر شويه نرجع نقلب على الناحيه الاولانيه لغايه ماتتحمركده علشان تستوى

براحه و سيبيها ماتستعجليش عليه و كل ما كانت فرده رقيق مش هاتاخد وقت منك فى انها تستوى و دى الصور

http://www.hiboox.com/images/906/tp6gh6y.jpg


http://www.hiboox.com/images/906/csfqudz.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/k1m4xuu.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/pzrmvya.jpg

و الحلو جاي في السكة http://www.asmilies.com/smiliespic/psmilie/025.gif

منقول

بسم الله الرحمن الرحيم

الفطير الحلو الحلو

ناخد قطعه من اللى قسمناهم الصغيرين و نفرده و نحاول انها تكون مربعه شويه و ندهنها بالسمن و نطبقها من

ناحيه و ندهن و نطبق الناحيه التانيه

و ندهن و نحط الحشو:-

كان عندى توفو سكر عملتاه كراميل و ضفنا عليه

قشطه خفق بس مزوده القشطه شويه يعنى سايله شويه و بالملعقه رشيت شويه و بعدين جبت مكسرات و

جرشتهم و معاهم جوز هند و زبيب و م\ك سكر و خلطهم و رشيت الفطيره و طبقتها بالشكل ده و حطيتها فى طبق و

سبتها لغايه ماعملت اختها

http://www.hiboox.com/images/906/n54rl6-.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/ip4awkn.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/bs3dh5a.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/8fvufxm.jpg

http://www.hiboox.com/images/906/cb4c6fl.jpg

وده الشكل النهائى بعد ماسويته زى المشلتت و هى سخنه قطعتها و رشيت عليها التوفو و ممكن نحشيها مربى و

نرش سكر بودره على وش الفطيره و بالهنا و الشفا كمان المشلتت بيتاكل مع احلى شىء العسل الاسود و ممكن

معاه طحينه و يا سلام لو فيه جبنه قريش

http://www.hiboox.com/images/906/asvv2t2.jpg


صورة التوفو - من منتجات فول الصويا

http://www.eyelash.ps/up/uploads/778d32ff75.jpg

بالهنا و الشفا

منقول

نفسي أدوقو

والصور شهتني موووووووووووووووووووووت

راح احاول اعملها

كل الشكر يا عزيزتي مستكة-مستكة

عزيزتي مستكة-مستكة أنا اخت ولست اخ
مع فائق احترامي

جزك الله الف خير على الاسلوب الرائعة في الموضوع

من زمان أسمع بالفطير المشلتت وأخيرا عرفت طريقته ..... تسلمي ياأحلى مستكة

يا سلاااااام حبيبتي مستكة
انتي فعلا روعة وتستاهلي لقب شيف بالدرجة الاولى
تسلم ايديكي والله ينولك اللي في بالك امين يا رب
تحياتي

ما شاء الله رووووووعه

لذيييييذ ابغي أذوقه

مشكوره بس كيف اسوي التوفي ؟؟؟؟

اعليكم ا===================================حلو حاي من الحلوين رووووووووووووووووووووووووووعة يسلمووووووووووووووووووووووووو

تسلم الايادى اختى مستكة


تحياتى وتقديرى

السلام عليكم

روعه ان شاء الله بسويها


تسلمين على النقل

وجزك الله خير

اههههههههههههلا اهلا ياقمر ماشاء اللة عليك دايما مبدعة ومتجددة

النهاردة شم النسيم فى مصر اكيد باظ الرجيم وكلتى من الفطير الحلو دة

شوفتى عملتى اية فيا امبارح انا بلليل شفت الفطير بتاعك ومش قدرت اقاوم ومش اقدر استنى لما تانى يوم اجرب لالالالا

نزلت جوزى بلليل الساعة9 يدور على اى فرن مصرى عندة فطير وبعد البحث الساعة 10 ونصف اخيرا جاب

وقعدت انا وبيسان ناكل لما شبعنا

المشكككككككلة انى عاملة رجيم من الاحد الماضى وماسكة نفسى بس لما شفت الفطير قلت خلاص
مابدهاش

تسلم ايدك ولك الف شكر بس ارجوك لما تكونى عاملة رجيم خففى شوية من اكلاتك الحلوة قوى وتجرى الريق دى
على العموم يتعوض الرجيم بس مش يتعوض الفطير
ولكى منى كل الحب والاحترام ام بيسان ورنيم دول بناتى
اما انا يارة:22:

يسلموا ايديكي على الطريقة عنا بفلسطين بدل الحلو بيحشوها جبنة نابلسية او زعتر اضر مع بصل ناعم وسماق وبالفعل لذيذة المذاق و رح اجرب الطريقة على الموالح لاني ما بحب الحلويات

:23: :23:

:30: :30: :30: :30:
مرحبا بيك دائما

:o

:29:

:15: